#رشته_خُشکار به سبک میجان خانم جان 🌳🌾 رشته خشکار یه دسر اصیل و خوشمزه گیلانیه که مردم گیلان در طول سال این دسر رو درست می‌کنند ولی در روزهای ماه رمضان بیشتر از هر موقع دیگه سرو میشه 🍀🍀🍀🍀🍀 رشته خشکار ترکیبی از طعم برنج و مواد میانی گردو، دارچین و پودر قنده که خیلی ترکیب خوش طعمیه و به خاطر وجود پودر قند در مواد میانی این دسر به اندازه کافی شیرینه ولی بعضی‌ از افراد رشته خشکار رو‌ با شهدِ آب و‌ شکر سرو می کنند. مواد لازم👇 ۲ لیوان آرد گندم ۱ لیوان آرد برنج شسته شده نصف لیوان نشاسته گندم ۴ لیوان آب مواد میانی ۱۵۰ گرم گردو ۳ قاشق غذاخوری پودر قند یک قاشق غذاخوری دارچین نکته ۱: مایه رشته خشکار رو‌ باید پنج ساعت استراحت بدی و بعد از الک رد کنی که کاملا یکدست بشه. نکته۲: میتونی به جای سینی مسی از ماهیتابه تفلون و به جای شونه برنجی از شونه‌های پلاستیکی هم استفاده کنی. تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋 @ashpazirosta

رشته خشکار (خوشکار) شیرینی سنتی مخصوص استان گیلان 🥰 . . . مواد لازم : یک‌ و‌ نیم لیوان آرد برنج ۱ لیوان آرد گندم ۱لیوان شیر ۱ونیم لیوان اب موادمیانی ۵ق غ پودرگردو ۲ق غ شکر ۱ق چ پودرهل ۱ق چ دارچین برای شهد ۱لیوان اب نصف لیوان شکر به دلخواه کمی زعفران یاهل . . . . #آشپزی #شیرینی #رشته_خشکار #شکوفه_بانو @ashpazirosta