#روز_هفتم #سبزی_فسنجون_گیلانی که خوشمزه ترین خورشت دنیاست و اصالت این غذا برمیگرده به شهرم لاهیجان😍😋 📌موادلازم: گردوی سابیده صد گرم سبزی فسنجون  سرخ شده صدگرم سبزی ها شامل (شصت درصد گشنیز،بیست درصد چوچاق و کوتکوتو و نعنا و بوانجیر،بیست درصد هم جعفری و مقدار کمی تره) سیر برای سرخ شدن داخل سبزی گوشت خورشتی 150گرم رب انار ترش یک قاشق اب سرد یخچالی بادمجان و گوجه سرخ شده گلپر مقداری پیاز یک عدد سبزی گشنیز و چوچاق سابیده خام دو ق اول کار که گردو رو با سبزی گذاشتم اون سبزی گشنیز و چوچاق سابیده بود که اگه نداشتید میتونید از دلار یا نمک سبز که با اب مخلوط کردید استفاده کنید و اگه بازهم نداشتید قابل حذفه. سبزی سرخ شده ای که من موقع سرخ شدن بهش سیر اضافه کردم و اگه خودتون سبزی و سرخ میکنید برا هر نیم کیلو سبزی دو سه حبه سیر بریزید. یکساعت اخر پخت درب قابلمه رو بردارید تا خورشت به روغن بیفته و بعد بادمجون و گوجه رو روش بذارید. در اخر کار یکم گلپر بزنید که بی نظیر میشه. اینم از هفتمین غذا از چالش گیلان و غذاهای بدون تخم مرغش که رسید به سبزی فسنجون😋یعنی آموزش هشتممون چیه؟😍 #سبزی_فسنجون#گمج#فسنجون#غذای_گیلانی#فسنجان#غذای_شمالی#بادمجان#غذای_محلی#خورشت#لاهیجان# @ashpazirosta