31.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
«ماما جوکول»
.
یک غذای سنتی و صبحانه قدیمی گیلانی که بسیار خومشزه و مقوی است و امروزه می تواند یک ناهار ساده و سالم باشد.
.
طعم و عطر برنج ایرانی و ترکیبش با پنیر و کره محلی که در دهان آب می شود شما را شیفته خودش میکند.
فقط کافیه یک بار امتحانش کنید تا عاشق این غذا بشید.
.
.
مواد لازم برای ۴ نفر:
۳/۵ پیمانه برنج
۴ عدد تخم مرغ
۱۰۰ گرم کره محلی
۱۵۰ گرم پنیر محلی
۲۵۰ گرم گردو خورد شده
۴ ق-چ سیاهدانه
۴ ق-چ کنجد
۴ ق-چ دارچین
.
.
مانند ویدیو بعد از پخته شدن برنج مواد بالا را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.
چون بعداً کره اضافه میشه میتونید به برنج روغن نزنید.
.
با دست خیلی میچسبه.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.🕊️
.
.
#صبحانه #غذای_ایرانی #ماماجوکول #برنج #برنج_ایرانی #غذای_اصیل #زندگی_سالم #روستا #زندگی_روستایی #تالش #گیلان #غذای_سنتی #طبیعت #حیوانات
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
33.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_اصیل
اصالت ما افتخار ماست 😍
فراموش شده ترین غذای منطقه ما به اسم خبیس پلا با همراهی مادرم 🥹
❌گاهی بعضی ها به اشتباه این غذا رو با جوکول یکی میکنن که اینطور نیست و دوتا غذای متفاوتن ، جوکول با برنج نرسیده درست میشه اصلا برنج‌نارس یعنی جوکول 🙏❌
خبیس پلا به سبک آشپزی سبز
خبیس ( خورده برنج)
نمک
گردو
دارچین
فلفل
زردچوبه
خیلی کم شکر
این غذا رو به عنوان وعده‌ناهار درست میکردن و‌خیلی هم لذیذ 😍
@ashpazirosta