فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌳🌳
صبح دل انگیز 🌼🌼
زندگی روستایی و لبنیات محلی
🥛🥛🐄🐄🐏🐏
------------------------------------
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
35.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آبگوشت🫕🥔🥩
قبول دارید آبگوشت توی این ظرف های سفالی یه مزه دیگه داره؟؟
| ترکیبات :
| سیب زمینی🥔
| پیاز🧅
| گوشت🥩
| نخود لوبیا🫘
| گوجه یا رب گوجه🥫🍅
| نمک و ادویه🧂
------------------------------------
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بنک یا بن یا پسته کوهی😍
بن رو وقتی که هنوز نرسیده وراحت با دست میشکنه رو
میشه ترشیش کرد و بسیااار خوشمزست
خیلیم راحت درست میشه
بن رو تمیز کردیم وشستیم،آبش که کشیده شد
ریختیم تو شیشه ونمک وسرکه سفید روش ریختیم
چند روز بعد اماده مصرفه😍
توی ترشی مخلوط،ترشی بن میریزیم خیلیییی خوشمزه میشه
بن استفاده های دیگه هم داره :
دونه های بن نرسیده رو خشک میکنن و
توی غذا یا روی ماست دوغ استفاده میکنن
بن نرسیده رو میپزن وتوی ماست ودوغ میخورن
#پسته_کوهی #ترشیمخلوط #ترشیجات_خانگی #ترشبن
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا به حال درخت دارچین دیده بودید!
.
چوب دارچین در چای عالی میشه👌
#آرامش_اینجاست🌱
@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ ذغالی یه طعم لذیذ و متفاوت که عاشقش میشی🍗😋
مواد لازم؛👇
مرغ
برنج
روغن
ادویه (فلفل ، نمک ، زردچوبه)
زعفران
سس مایونز
آب
روش پخت؛👇
اول برنج رو خیس بذار تا خوب قد بکشه
مرغ رو با ادویه مزه دار کن بذار یکم استراحت کنه
حالا مرغارو سرخ کن و بذار کنار
دو تا پیاز رو خلالی ریز و سرخ کن
حالا مرغارو بذار روی پیاز و سس مخصوص👈(ترکیب سس مایونز ، آب ، زعفران ، کمی نمک) رو بریز روی مرغ های سرخ شده
بذار چند تا قُل بزنه تا قشنگ به روغن بیفته
حالا چند تا ذغال داغ رو بذار داخل پیاله ، پیاله رو هم بذار وسط ماهیتابه و یه قاشق روغن بریز روی ذغال و در ماهیتابه رو سریع بذار تا قشنگ مرغ ها دودی بشن و تمااااام 👌
این مرغ ذغالی لذیذ رو با کته زعفرونی تون نوش جان کنین😋
بی نظیره حتما امتحان کنین👌
ممنون میشم ما رو به دوستانتون معرفی کنین🙏
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍛 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ثانیه هايی آرامش🌱
گاهی خود آدم هم نمیدونه چقدر،
دلش برای
بعضی چیزهای ساده تنگ شده…🥹
🌿☘️🌱🌿🍀🌱🌿
---------------------------------
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لواشک
لواشک دوستا کجایین!؟بیاین پست خوشمزه آوردم😋
آخرش باید یه ملچ مولوچ لواشکی میذاشتم😅
فک کنم مراحلش واضح باشه😃
برای پلاستیک زیرش بهتره از پلاستیک شفاف بدون طرح و رنگ استفاده کنین ما پلاستیک فریزر گذاشتیم میتونین از نایلون های جلد کتاب قدیمی هم استفاده کنین که محکم تر هستن😍
اگر یکمیوه درست میکنن که بدون هسته هست میتونین بریزین توی مخلوط کن و پورش کنین 😍
------------------------------------
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
32.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
«سرکه سیب🍎🍏
اول از درخت های باغ ،سیب محلی چیدیم ،اونها رو شسته وخرد کردیم و در هر شیشهٔ سایز ۴ لیتری ۳ ق شکر و یک استکان سرکه سفید ریختیم.
.
باقی شیشه رو آب جوشیده و خنک شده اضافه کردیم
.
همونطور که در تصویر میبینید برای اینکه آب روی سیب ها بمونه یک دایره پلاستیک بریدیم ، چند تا سوراخ روش ایجاد کردیم و روی سیب ها گذاشتیم تا بالاتر از آب نیان این نکته باعث میشه اطمینان حاصل کنید که سرکتون کپک نمیزنه
بعد از ۴۰ روز سرکه رو از پارچه صافی رد میکنیم تا و در شیشه برای استفاده یک سال کنار میزاریم.
.
ممنون ار همراهی با ارزشتون.🙏🏽🥰
.
.
#سرکه_سیب #سرکه_خانگی #روستا #زندگی #طبیعت #گیلان #زندگی_روستایی #باغ #تالش
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آه ای پروانه رویایت چیست !؟ به وقت بال زدن. 🦋
.
.
گاهی از ما سوال میکنید که چطور توانستی از رفاه شهر بگذری و زندگی پر چالش روستایی را انتخاب کنی!؟
.
به خود ۲۴ ساله ام که پا را در یک کفش کرد و گفت زمینی در حومه شهر می خواهم و دیگر زندگی در شهر بزرگ انتخابم نیست نگاه کردم،
هرگز احساس نکردم از چیزی میگذرم فقط اطمینان داشتم که دیگر نمی خواهم به طبیعت سفر کنم می خواهم در آن زندگی کنم.
.
می خواهم حیوانات را که از بچگی عاشق آنها بودم بیشتر لمس کنم،
میخواهم با دست های گلی در باغچه کارکنم،
با پاهای خسته زیر کرسی بنشینم،
و هر روز به گل هایی که کاشته ام سلام کنم…
برایم اهمیت دارد که
به نیازهای اولیه هر انسان که هوای پاک و غذای سالم است دسترسی داشته باشم!
.
من نمی دانم از چه گذشتم اما می دانم برای چه گذشتم…
.
.
.
#زندگی_سالم #زندگی_روستایی #روستا #زندگی_در_طبیعت #طبیعت_زیبا #گیلان #آبشار #حیوانات #گربه #ایران #رویا #روستیک
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
31.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت تُرشِ تَره با ماهی کولی
.
ترش تره یکی از اصیل ترین خورشهای استان گیلانه که با سبزیهای تازه محلی که خودمون میکاریم درست میشه.
.
.
این خورش در کنار ماهی کولی سرخ شده که بسیار ترد و لذیذ است و همچنین در کنار سیر ترشی ترکیب خیلی خوشمزهای میشه.
.
.
.
🔴مواد لازم برای ۵ نفر:
۱۵٠ گرم برگ چغندر
۱۵٠ گرم گشنیر
۱۵٠ گرم چوچاق(زولنگ)
۱۵٠ گرم نعنا
۱۵٠ گرم تره
۲٠٠ گرم جعفری
۲٠٠ گرم اسفناج
۱٠٠ گرم برگ سیر
۲ لیوان آب جوش
نصف لیوان برنج خیس خورده یا آرد برنج
۳ حبه سیر
۲ عدد تخم مرغ
نصف لیوان آب نارنج
زردچوبه، فلفل و نمک به میزان لازم
.
.
#ترش_تره #ترش_تره_گیلانی #ماهی_کولی #کولی #غذای_شمالی #غذای_گیلانی #آشپزی_روستایی #زندگی_روستایی
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایلام
😍 یکی از زیباترین لوکیشنهای بهاری ایران
📍 دریاچه زیبای مانشت (سیەل) در ارتفاعات مانشت کوه زیبای ایلام
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
49.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
«پیتزا در روستا»🍕
.
.
.
پیتزا با خمیر خانگی و تنور هر موادی روش باشه خوشمزه میشه.
یکی از پیتزاهای ما با اسفناج و گردو و سیر بود و یکی دیگه با سس گوجه و فلفل دلمه ایی کبابی به همراه سیر و آویشن فراوان.
.
یادتون باشه حتماً اسفناج و که پختید حسابی آبش رو بچلونید که پیتزا آب نندازه.
گوجه رنده شده هم خوب تفت بدید تا کم آب و غلیظ باشه
.
خمیر پیتزای من ترکیبی از ۳ لیوان آرد، یک لیوان آب ولرم ، دو قاشق خمیر مایه، نمک و شکر و یکمی روغن زیتون بود .
.
.
من برای ۵ تا پیتزا فقط ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا بسته بندی استفاده کردم اونمبرای اینکه روی پیتزام طلایی بشه.
حتی یکی از پیتزاها فقط با پنیر محلی تازه وکم نمک بود که مزه اش هیچ کم از اونیکیها نداشت.
می خوام بگم فکر نکنید پیتزا باید فقط با پنیر پیتزا باشه میتونه سالم و مقوی هم باشه پر از سبزیجات و با پنیر روستایی که طعم واقعی میده.
.
.
اگر از این محتوا لذت بردید با دوستانتون به اشتراک بزارید.🕊️🧡
.
#پیتزا_خونگی #پیتزا #زندگی_روستایی #جنگل_هیرکانی #پاییز #آشپزی_خاص #آشپزی_سالم #آشپزی_در_طبیعت #طبیعت_تالش #گیلان #پیتزا_سبزیجات
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کردستان زیبا
شگفت انگیز ترین دریاچه کوردستان…
دریاچه کوچیک زل روستایی تفلی -شهرستان سروآباد
دریاچه زل واقع در سه کیلومتری جنوب روستای تفلی از توابع شهرستان سروآباد در پای کوه مشهور به (پیربالینان) از تفرجگاههای بکر استان کردستان میباشد.
یکی از ویژگیهای این دریاچه وجود زالو است، بسیاری از مردم محلی معتقدند زالوی این تالاب مرغوبترین نوع زالو است و هرساله مردم منطقه و تعداد اندکی گردشگر در فصل بهار و تابستان به این دریاچه رفته و برای مصارف طبی از آن استفاده می کنند
@ashpazirosta
30.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد مرغ و کاهو 🥬
مواد لازم برای این سالاد :
یک عدد سینه مرغ
یک عدد کاهو متوسط
۳ عدد هویج
۲۵۰ گرم خیارشور
۱۰۰ گرم ذرت بخار پز
۲ قاشق سس مایونز
۲ قاشق ماست چکیده
نمک و فلفل ، آویشن ، آب لیمو ، روغن زیتون ،
برای پخت مرغ یک عدد پیاز ، ۳ حبه سیر ، پاپریکا ، نمک و فلفل و زردچوبه
#آشپزی_روستایی #آشپزی #سالاد
#سالاد_زمستونی #سالاد_مرغ #مرغ #کاهو
#آشپزی_در_طبیعت #طبیعت #روستا
#آرامش #
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
31.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اوزون برون کبابیِ تُرش🐋
.
ماهی اوزون برون (سیبری) یکی از مقوی ترین و لذیذترین ماهی های دریای خزره که متاسفانه این ماهی در حال انقراضه...
پس خیلی خوبه که این ماهی رو پرورشی بخرید....
ترکیب طعم ماهی اوزون برون به همراه مواد کباب تُرش یه ترکیب فوق العادست که اگه یه بار امتحانش کنی دیگه نمیتونی سراغ طعم دار کردن ماهی اوزون برون با مواد دیگهای بری.
.
.
🔴مواد لازم
۱کیلو ماهی اوزون
۱۵٠ گرم گردو
۱ عدد پیاز متوسط
۵٠ گرم چوچاق( زولنگ)
۳٠ گرم نعنا
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه
۲ قاشق غذاخوری رب انار
نصف لیوان آب انار ترش
۱ قاشق چایخوری زیره کوهی(گاوه زیره)
۱ قاشق چایخوری گلپر
۱ قاشق چایخوری زرد چوبه
نمک و فلفل به میزان دلخواه
#ماهی_کبابی #اوزون_برون #ازون_برون #ماهی_خاویار #غذای_دریایی #آشپزی_روستایی
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
38.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه مربای انبو 🙏 ( به سبک شکوفه بانو )
.
.
.
مواد لازم :
یککیلو انبو ، یککیلو شکر ، ۸ لیوان آب ، به مدت یک ساعت با درب نمیه باز انبو ها داخل ترکیب آب و شکر جوشیده روی شعله ملایم بماند و در ده دقیقه آخر یک قاشق آب لیمو یا جوهر برای شکرک نزدن و همچنین به دلخواه کمی گلاب به آن اضافه کنید ،
مدت ماندگاری در یخچال ۶ ماه ،کمی رقیق تر از روی شعله بردارید چون با گذشت زمان شربت آن غلیظ می شود .
.
.
نوش جانتون 🌸♥️
.
.
.
.
#انبو #مربا #آشپزی_سنتی #گیلان_رشت #آشپزی_طبیعت #غذای_خانگی #آشپزی #غذای_گیلانی #شکوفه_بانو #غذای_شمالی #مربای_خانگی
@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوبیده ی مرغ 😌
.
نگم از مزش که عالی شد 😋
.
✅سینه و ران مرغ،چربی گوسفندی ،ادویه ،فلفل دلمه ،پیاز ،نمک ،زعفرون ،
.
پیاز و مرغ و فلفل دلمه و چربی گوسفندی روچرخ کردم بعد هم بقیه مواد و اضافه کردم و تو تابه سرخش کردم😍
.
خیلی خیلییی خوشمزه میشه حتما امتحانش کنید❤️
.
.
.
.
#شمال
#آشپزی_طبیعت
#آموزش
#کوبیده_مرغ
#مریم_گلی
#شکوفه_بانو
#میجان
#آشپزی_روستایی
#زندگی_روستایی
@ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ کباب در دل جنگل🌳
آشپزی در دل طبیعت 🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پخت رون کامل گوسفند در آتش🤤🔥
آشپزی در دل طبیعت 🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند لحظه آرامش ...
🍃 @ashpazirosta
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🫒🫑🥕#جیگر_و_قلوه🥕🫒🫑
پخت دل و جیگر ایرانی در دل طبیعت 😍😌
حس خوب آشپزی در طبیعت
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مازندران
.
مازندران _ ارتفاعات کلاردشت
آشپزی در دل طبیعت🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون پنیری برای صبحونه😋
آشپزی در دل طبیعت 🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینهمه ترشی😳
آشپزی در دل طبیعت 🌴🌿
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
•♥️⃟ @ashpazirosta 🍃•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرمانشاه
#اورامانات
ایران زیباست؛ روستا هجیج کرمانشاه
هجیج از روستاهای اورامانات کرمانشاه
ترکیبی از کوه و جنگل و دریاچه و با بافتی کمانی در کنار رودخانه سیروان قرار گرفته است.
🍃 @ashpazirosta