خُنک تون کنم با میکس دوغ،برف و چویل😋 تو چویل دم برفی دلم نیا بچینمت چی کوگ کوه دنا دلم ایخا بوینمت ارادتمند شما ادمین 😌😅 موزیک؛زنده یاد استاد سجاد‌ رزمجو #چویل #برف #دوغ #دنا 💚 @ashpazirosta

یه بار این ته بریان گیلانی رو درست کنی حتما خوشت میاد و همیشه درست میکنی👌😍 🌾🌱🌳 ته بریان یکی از غذاهای خیلی قدیمیه گیلانه که دیگه کم کم داره به فراموشی میره . این غذای خوشمزه از مواد خیلی اولیه و ساده که تو همه خونه ها هست درست میشه و خیلی غذای سالمیه اینجوریه که یه قاشق آردو تو یه لیوان آب حل میکنیم نصف استکان آبغوره میریزیم زردچوبه میزنیم بعد میذاریم رو گاز مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد نمک فلفل زده یه کم روغن که دلبخواهیه بعد یه تخم مرغو هم زده بهش اضافه میکنیم یه کم هم میزنیم درشو میذاریم تخم مرغ که پخت حاضره 🤗 تقدیم نگاهتون 🌾🌱🌳 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta • ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#آشپزی_با_آقا_وخانم_گیلانی #برگر_میتبال 😋😍 🥘مواد لازم 👇🏻 نان برگر 🥖 پنیر ورقه ای 🧀 پنیر پیتزا 🧀 سس کچاپ 🍅 گوشت چرخ کرده 🍖 پیاز 🧅 نمک 🧂 فلفل 🌶 پودر سیر 🧄 🔴 شما میتوانید در یوتیوب ویدیو های کامل ما رو مشاهده کنین 🔴 هدف این پیج نشون دادن زندگی روستایی و انتقال حس خوب هستش 😊 ❓درباره ما: در این پیج سبک زندگی روستایی در گیلان را به شما نشان می دهیم #cooking #cookinginnature #cookingvideo #burger #meatball #asmrcooking #villagelife #rurallife #زندگی_روستایی #آشپزی @ashpazirosta

#آشپزی_با_آنه #کباب(patlicanli kebap)🥩🍆 مواد لازم:👇 ✅️۱ کیلو گوشت چرخکرده ✅️۱ کیلو بادمجان ✅️۱عدد پیاز بزرگ ✅️نمک،فلفل سیاه به مقدار لازم ✅️گوجه و فلفل سبز به تعداد دلخواه ◀️این غذا را می تونین به جای اینکه کباب کنین ، داخل سینی بچینین و در فر بپزید. Ingredients:👇 ✅️1 kilo of minced meat ✅️1 kilo of eggplant ✅️ 1 large onion ✅️black pepper and salt as needed ✅️Tomato and green pepper ▶️You can also bake in the oven instead of grilling. #kebap #kebab #kabab #patlıcankebabı #کباب_کوبیده #کباب #بادمجان_کبابی @ashpazirosta

#آشپزی_با_آنه #کوکی(cookie)🍪 Follow for more videos: @rural_family مواد لازم:👇 ✅️یک قاشق چای خوری عسل ✅️۲ زرده تخم مرغ ✅️یک قاشق چای خوری بکینگ پودر ✅️یک و نیم قاشق چای خوری وانیل ✅️یک لیوان شکر ✅️آرد حدود دو لیوان (کم کم اضافه شود) ✅️۱۰۰گرم کره ✅️یک پنس نمک ✅️پودر کاکائو به مقدار لازم ✅️مارمالاد یا مربا با طعم دلخواه ☑️در فر ۱۶۰ درجه حدود بیست دقیقه می پزیم. Ingredients:👇 ✅️A teaspoon of honey ✅️2 egg yolks ✅️A teaspoon of baking powder ✅️1/5 teaspoon of vanilla ✅️ A cup of sugar ✅️Two cups of flour ✅️100 grams of butter ✅️½ teaspoon of salt ✅️Cocoa powder as needed ✅️Marmalade ☑️It is cooked in the oven at 160 degrees for twenty minutes. #cookie #bake #کوکی #کوکی_شکلاتی @ashpazirosta

____ این پست بفرست برااونی که میخوای مهمونت کنه به یه مرغ بریونی خوشمزه😋😋 . مرغ بریونی اونم ازنوع آتیشیش😍😋 موادی که بهش زدم👇 . رب گوجه ،زعفرون،نمک،پودرسیر،پودرپیاز،فلفل،زردچوبه،روغن . تقریبا دوساعت طول کشید تا بپزه 😍اگه از جوجه استفاده کنید زمان پختش خیلی کمترمیشه☺️ . این همون کلیپیه که بعدش دستمو بد جور بریدم😅😩 . امیدوازم از دیدنش لذت ببرید❤️❤️❤️ . #آشپزی#مرغ_بریونی#جنگل @ashpazirosta

پیراشکی کدوحلوایــی شمالی ‎آرد۴پیمانه ‎خمیر مایه ۱قاــشق غذا خوری ‎تخم مــرغ ۱عدد ‎آب یک پیمانه ‎روغن مایع ۵قاشــق غذا خوری ‎نمــک ۱/۲چایخوری ‎شکر ۱قاشــق غذا خوری ‎مرحله اول: خمــیر مایع ‎اولین مرحلــه برای شروع کار عمل آوردن خمیر مایع اســت. در یک کاسه آب ولرم را به همــراه خمیر مایــع و ۱ قاشق شکر را بریزید و هم بزنید و زمان دهید تا خمیر مایع عمل کن. هنگامی که خمیــر مایع کف کند، یعنی به خوبــی عمل آمده است. ‎مرحله دوم: آماده سازی خمــیر جادویی ‎آرد و نمک را باهم الک کرده و در یک ظرف گود بریزید و تخــم مرغ و روغن را با هم، هم بزنید و به آرد اضافه کنید. کمی هم زده و سپس خمیــر مایع عمل آمده را به مواد داخــل ظرف بریزید و همه را با هم خوب مخــلوط کنید. ‎مرحله سوم: ورز دادن ‎خمیــر را باید از زیر به رو و از رو به زیر مانند نانوایی ها، خمــیر را ورز دهید. در حدود ۵ دقیقه ورز دادن کافی است. ‎مرحله چهارم: اســتراحت و پایان کار خمیر جادویی ‎خمیر جادویــی را در کاسه بگذارید و با کف دست روغنی، کمــی روی خمیر جادویی را چرب کنید و روی ظرف را با دستمال نخی بپوشانید و در محیط آشپزخانه قرار دهــید تا خمیر حجیم شود. بعد از استراحت خمیر جادویی آماده است و شما پس از مرحله استراحت دادن به خمیر می توانید از خمیر استفاده کنید و یا آن را فرم دهید و با وردنه باز کنید و سپس فریز کنید و نگهداری کنید. ‎مواد میــانی داخل پیراشکی ‎کدو_گردو_شــکر_وانیل_پودر دانه شنبلیله. دارچیــن @ashpazirosta ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

طرز تهیه شامی لپه( به سبک شکوفه بانو) 🌾🌱🌳 مواد لازم👇🏻 ۵۰۰گرم گوشت گوسفندی بدون چربی،۲۵۰گرم لپه،۳عدد تخم مرغ،۲عدد پیاز متوسط، ۱ عدد سیب زمینی آب پز متوسط،فلفل نمک زردچوبه و پودر گشنیزبه مقدار لازم. تقدیم نگاهتون 🌾 🌱 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

چند لحظه زیبایی ...🌼 🍃‌‌ @ashpazirosta

__ . بهتون بگم هوای شمال امروز پاییزی بود دروغ نگفتم😍رفتیم تو دل جنگل هوا بشدت بارونی و مه الود بود ،لباس گرمم نبردم قشنگ یخ زدم😂 . تو هوای خنک و بارونی و مه الود فقط ذرت مکزیکیه که میچسبه😋😋 . ذرت مکزیکی🌽🌽👇 . ذرت۵۰۰گرم🌽 ،قارچ ۳۰۰گرم،کره۳۰گرم،نمک وفلفل و پودرآویشن هم به اندازه کافی🧂،سس و میتونید کم یا زیاد کنید ولی پنیر پیتزا هرچی بی.شتر بهتر😃 قارچ و باشعله ی زیاد تو کره تفت بدید وبعد اضافه کردن پنیر پیتزا درتابه رو بزارید چنددقیقه بعد هم بزنید 😋 . #شمال #جنگل #اشپزی #ذرت_مکزیکی @ashpazirostA

#آشپزی_با_آقا_وخانم_گیلانی #دسر_توت_فرنگی 🍓🍓🍓 🥘مواد لازم توت فرنگی 🍓 خامه قنادی ⚪️ شیر 🥛 بیسکویت 🍪 شکلات 🍫 🔴 شما میتوانید در یوتیوب ویدیو های کامل ما رو مشاهده کنین 🔴 هدف این پیج نشون دادن زندگی روستایی و انتقال حس خوب هستش 😊 ❓درباره ما: در این پیج سبک زندگی روستایی در گیلان را به شما نشان می دهیم #dessert #strawberry #strawberrydessert #cooking #rurallife #countrymealsvlog #countrylife #fastfood #asmr #asmrvideo #آشپزی ##زندگی_روستایی #دسر #توت_فرنگی @ashpazirosta

__ دلم براتون خیلیییی تنگ شده بودد🥹🥹💔💔 . دیگه گفتم بعد چند روز با یه پست جذاب بیام پیشتون😍❤️ . یه غذای آسون ولی خوشمزه☺️من گذاشتم تو‌بخاری هیزمی شما میتونید بزارید تو فر یا رو گاز 🤚 . روش میتونید پنیر پیتزا هم بریزید من نریختم میتونید باروغن خیلی کم درست کنید که بشه یه غذای رژیمی☺️☺️ . ترکیبات راتاتویی👇 . گوجه🍅 و کدو 🥒و بادمجون🍆 و سیر🧄و پیاز🧅 و فلفل دلمه🫑 و ادویه🌯 🧂و رب گوجه 🥫و آب 🍶 . . . #راتاتویی #مریم‌گلی #آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت #رامسر #روستا #زندگی_روستایی #طبیعتگردی #روستاگردی #خانه_کاهگلی #کاهگل #خانه_روستایی #خانه_جنگلی #جنگل #میجان @ashpazirosta

#آشپزی_با_آنه #الی_بورونده🍅🥩🤌 ✅گوشت🥩👈۵۰۰گرم ✅دنبه🐑👈۵۰_۷۰گرم ✅پیاز ریز🧅👈۴۰۰گرم ✅سیر🧄👈۱ سیر کامل ✅فلفل سبز🌶👈۴_۵عدد ✅گوجه گیلاسی🍅👈۴۰۰گرم ✅نمک🧂👈به مقدار لازم ✅فلفل سیاه⚫️👈به مقدار لازم ✅پول بیبر🔴👈به مقدار لازم ✅️آویشن🟢👈به مقدار لازم ✅️روغن🧈👈۴_۵ قاشق غذا خوری ✅️آرد⚪️👈۱/۵_۲ لیوان ✅️آب🍶👈نصف لیوان ✅️خمیر مایه🟤👈۱ قاشق چای خوری ✅️نمک🧂👈۱ قاشق چای خوری ✅️سیاه دانه👈به مقدار دلخواه ◀️کاغذ روغنی را به صورت خیس به روی مواد می کشیم. ◀️در مرحله اول بین یک تا یک و نیم ساعت می پزیم (در حدی که گوشت بپزد)در مرحله دوم تا جایی که خمیر بپزد در فر قرار می دهیم. ◀️در صورتی که نمی خواهید دنبه مصرف کنید می توانید از کره به جای دنبه استفاده بکنید. ◀️به جای گوجه گیلاسی می توانید از گوجه درشت و به جای پیاز ریز می توانید از پیاز درشت استفاده بکنید. @ashpzirosta

#آشپزی_با_آقا_وخانم_گیلانی #لازانیا 🍝🍝🍝 🥘مواد لازم سوسیس 🌭 سیر 🧄 پنیر پیتزا 🧀 سس مایونز ⚪️ رب گوجه فرنگی 🍅 آب 💧 نمک 🧂 روغن 🌻 آبلیمو 🍋 لازانیا 🍝 🔴 شما میتوانید در یوتیوب ویدیو های کامل ما رو مشاهده کنین 🔴 هدف این پیج نشون دادن زندگی روستایی و انتقال حس خوب هستش 😊 ❓درباره ما: در این پیج سبک زندگی روستایی در گیلان را به شما نشان می دهیم #cooking #lasagna #countrymealsvlog #asmr #rurallife #yemektarifleri #fastfood #آشپزی #زندگی_روستایی #طبخ @ashpazirosta

#آشپزی_با_آنه #آب_دوغ_خیار (Abdoogh khiar) Video:@rural_family مواد لازم:👇 ✅️۲۵۰ گرم ماست ✅️۱ لیتر دوغ ✅️۱۰۰گرم گردو ✅️۷۰گرم کشمش ✅️۴ عدد خیار ✅️نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم ✅️۲ حبه سیر ✅️۴ عدد تربچه ✅️گل محمدی ✅️ریحون،نعنا،شاهی،تره و پیازچه ✅️نان خشک ◀️مقدار مواد را می توانید با توجه به ذائقه خودتون کم و زیاد کنین ،نوش جان🥰 ✅️250 grams of yogurt ✅️1 liter of doogh (ayran) ✅️100 grams of walnuts ✅️70 grams of raisins ✅️4 cucumbers ✅️Salt and black pepper as needed ✅️ 2 cloves of garlic ✅️4 radishes ✅️ Dry rose petals ✅️ Basil,mint,leek,cress,spring onion ✅️ dry bread @ashpazirosta

با 1کیلو هلو شیرین🍑 رانی خوشمزه درست کن🤤🤤 🌳🌱🌾 مواد لازم هلو یک کیلو آب ۳لیوان شکر۱لیوان تقدیم نگاهتون 🌳 🌱 🌾 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

خورش بوقلمــــون به سبک بانو شمالی 🌱🌳🌾 خورش بوقلــمون یکی از خورش های خاص و بســیار خوشمزه ایرانــی است که با چاشنی ها و طعم دهنــده های بسیار متنوعی درســت می شود مواد لازم 👇 ران بوقلمون ۵۰۰ گرم پیــاز ۴ عدد آب جــوش ۲ لیوان برگ بو و چوب دارچــین به مقدار کافی زعفران دم کرده نصــف لیوان نمک و فلفل سیاه به مــقدار کافی آب نارنج نصــف فنجان تقدیم نگاهتون 🌳🌱🌾 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

تا حالا مربا بادمجان درست کردی؟؟ مربای بادمجان طبعش گرمه مــواد لازم برای درســت کردن یک کیلو بادمــجون یک کیلو و دویســت گرم شکر رو با هفــت لیوان آب و نصــف استکان زعفــران دم شده گلاب دوقاشــق مغز هــل پنج عدد گل محمــدی خشک پنج عدد چوب دارچــین یک عدد همه رو بزارید روی حــرارت تا خوب بجوشه بعد از چهــل دقیقه جوشیدن روی شعله ملایــم بادمجون‌هایی که از صافی رد کردید رو به شهــد اضافه کنید و دوقاشق آب لیــمو بزنید موقع جوشــیدن حتما کف روی مربا رو جمع کنــید مربا تا زمانی باید جوش بخــوره که شهدش نه سفــت و نه خیلــی شل باشه وقتــی مربا سرد بشه سفــت تر هم میشه #آشپزی_روستایی #آشپزی_شمالی #آشپزی آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#ماسال #تاسکوه 📍📌آبگیر روســــتای تاسکوه ماسال😍 💚 @ashpazirosta

مامان رقــیه به یاد گذشــته براتون جوکول درســت کرده🌾 واژه جــوکول یک واژه گیلکــی است که از دو بخش تشــکیل شده و «جو» به معنای برنــج و «کول» به معــنای نارس است #زندگی_شمالی #زندگی_روستایی #آرامش #طبیعت آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta • ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

تندیرنون تاحالا خوردی؟😊 🌱🌳🌾 امروز صبح رفتم طویله تا شیر گاو رو بدوشم برای اولین بار بود این کارو انجام میدادم😅اولش خیلی ترسیدم ولی بعدش برام خیلی هم تجربه جالبی بود🥰🥰 با شیر محلی یه نون تنوری هم درست کردم تو مازندران بهش میگیم تندیرنون😋 مواد لازم👇 شیر یک لیوان آرد یک کیلو نمک یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری خمیر مایه دو قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری دارچین یک قاشق چایخوری شکر نصف لیوان روغن نصف لیوان گردو به میزان لازم برای روی نون دستور تهیه:👇 اول دو تا قاشق خمیر مایه رو با یکم شکر مخلوط میکنیم و بهش یک لیوان آب گرم اضافه میکنیم و میزاریم ١٠دقیقه کنار بمونه بعد مواد خشک رو با هم مخلوط میکنیم و بهش شیر روغن و خمیرمایه اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم یک ساعت روشو مبپوشونین تا خوب عمل بیاد بعد تنور رو خوب گرم میکنیم و نون های چونه گرفته ذو به تنور میزنبم برای ادویه نون من بهش زردچوبه سرشیر و گردو زدم تقدیم نگاهتون 🌾🌳🌱 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta • ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#نان_پیده (pide bread) مواد لازم:👇 ✅️۳_۴ لیوان آرد ✅️ نصف استکان آب ✅️یک قاشق چای خوری نمک ✅️یک قاشق غذا خوری شکر ✅️۱/۵قاشق چای خوری خمیر مایه ✅️یک لیوان شیر ✅️۳_۴ قاشق غذاخوری روغن ✅️۲ عدد تخم مرغ برای روی نان ✅️کنجد به مقدار لازم ✅️سیاه دانه به مقدار لازم ◀️مواد لازم را در یک ظرف ریخته و خمیر به دست می آوریم ،مقدار آرد ممکن است کمی زیاد تر یا کمتر باشد. خمیر را حدود بیست دقیقه ورز داده و روی خمیر را می پوشانیم و حدود یک و نیم ساعت استراحت می دهیم بعد از اینکه خمیر خوب استراحت کرد خمیر را چونه گرفته و چونه هارا نیز یک ربع استراحت می دهیم . نان را با تخم مرغ هم زده رومال کرده وبه مقدار دلخواه کنجد و سیاه دانه ریخته و نان را می پزیم . Ingredients:👇 ✅️3_4 glasses of flour ✅️½ glass of water ✅️A teaspoon of salt ✅️A tablespoon of sugar ✅️⅕ teaspoons of instant yeast ✅️a glass of milk ✅️3_4 tablespoons of oil ✅️Two eggs ✅️Sesame as needed ✅️nigella seed as needed ☑️Make a dough from the ingredients (the amount of flour may be a little more or less). Knead the dough for about twenty minutes and rest for about an hour and a half. Sprinkle egg, sesame and nigella seeds on the dough and cook. #bread #localbread #نان_خانگی #نان @ashpazirosta

آسمان فرصت پرواز بلند است ولی قصّه این است چه اندازه کبوتر باشی. .🕊🌱 . . . #طبیعت #طبیعتگردی #بارون #هوای_بارانی #بهار #احساس #حال_خوب #شمال_بهشت_ایران #ماسال_گیلان #ییلاقات #باران_بهاری #روستا #روستاگردی #روستایی #feel #rain#🌱 #☔️ @ashpazirosta