فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باسلوق گردویی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته کباب لذیذ
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش تهدیگ متفاوت😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته کباب لذیذ
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش تهدیگ متفاوت😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تهدیگ ترد و جدید😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فینگرفود جذاب و هیجان انگیز😍😋
و یه انتخاب عالی برای جشن تولد و مراسماتونه که میتونه میزتونو خیلی خوشگل کنه 😍
این فینگرفود سبزیجات رو با لوبیاهای سبز و با کیفیت نوبر سبز درست کردم
مواد لازم:
لوبیا سبز
ذرت
سیب زمینی
قارچ
هویج
فلفل دلمه
سس گوجه فرنگی
پنیر پیتزا
مواد لازم برای کاسه های نونی:
خمیر یوفکا
ادویه(پاپریکا،آویشن،فلفل )
روغن زیتون
دقت کنید که حتما فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید و اجازه بدین نون حدود یک ربع داخل فر بمونه تا طلایی بشه ، و بعد از سرد شدن داخل کاسه هارو پر کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
هدایت شده از پیشنهاد ویژه 😍 👇👇👇
🥰 آموزش رایگان صنایع دستی گیلان، بهترین فرصت برای در آمد زایی
حتما پیام های سنجاق شده رو نگاه کن 😍
🙋♀ مامانایی که دوست دارن مستقل بشن و واسه خودشون کسب و کار جدید داشته باشند حتمااا عضو بشن👈
https://eitaa.com/joinchat/418316524C96a2a8f4ab
هدایت شده از گسترده چمران
♦️اگر مدام افسرده ای و خاطرات
گذشته، رو مرور میکنی، یکبار
عضو جمع ما باش!!!
🔹 مطالبی که ایشون میذاره حرف دل خیلی از ماهاست..
🔴روزی 10 دقیقه وقت بذار
👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2396586318Ccf7fcd63c6
https://eitaa.com/joinchat/2396586318Ccf7fcd63c6
#_آش_رشته
مواد لازم برای سه الی چهار کاسه آش
نخود یک چهارم لیوان
لوبیا چیتی یک چهارم لیوان
عدس یک چهارم لیوان
سبزی آش خورد شده یک لیوان
رشته آش یک لیوان
آب یا آب قلم چهار پنج لیوان
✍طرزتهیه:
نخود و لوبیا چیتی و جدا بپزید آبشو بریزید دور ، عدس و نیم پز کنید آبشو بریزید دور . یه پیاز خورد کنید تو قابلمه کمی روغن بریزید بزارید داغ شه بعد پیاز و بریزید تو روغن و سرخش کنید بعد سبزی آش و اضافه کنید و تفت بدین بعد حبوبات و اضافه کنید و تفت بدین بعد آب و اضافه کنید شعله رو زیاد کنید تا جوش بیاد بعد اینکه جوش اومد شعله رو کم کنید در قابلمه رو ببندید تا آش کم کم جا بیفته بعد دو ساعت رشته و دو سه قاشق نعنا داغ و اضافه کنید هم بزنید در قابلمه رو بزارید تا آشتون جا بیفته بعدم با کشک و پیاز داغ و نعنا داغ و سیرداغ سرو کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#_کوکی_جودوسر_وتوت_فرنگی_وشکلات
🔻مواد لازم :
▫️تخم مرغ ۱ عدد
▫️کره ۱۰۰ گرم
▫️شکر ۶ ق غ
▫️آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه
▫️جو دوسر مخصوص صبحانه ۱ پ
▫️بکینگ پودر ۲ ق غ
▫️وانیل کمی
▫️نمک ۱ پنج
▫️توت فرنگی سفت ۱۰ عدد
▫️شکلات چیپسی ۴ ق غ
✍ ابتدا کره به دمای محیط رسیده رو با شکر ۴ دقیقه بزنید سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و سه دقیقه هم بزنید آرد و بکینگ پودر و جو دوسر را اضافه کرده و با لیسک خوب هم بزنید تا منسجم شود بعد شکلات چیپسی و توت فرنگی که ریز خرد کردید را اضافه کرده و هم بزنید از مواد به اندازه گردو بردارید گرد کنید و در سینی که کاغذ روغنی انداختین بگذارید و کمی فشارش بدین تا کوکی کمیپهن بشه . در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم کردین به مدت ۱۵ دقیقه در طبقه وسط فر بزارید بعد پخت اجازه بدید خنک شود بعد از کاغذ روغنی جدا کنید .
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#چاي_زرشك_تازه
🌟پيشنهاد من به دوستاني كه طعم هاي ترش رو دوست دارند این نوشیدنی پاييزي خوشرنگ ميتونه باشه كه طعم ترش و رنگ هيجان انگيزي داره .
طرز تهیه
براي تهيه اين چاي در ابتدا زرشک تازه را شسته و در قوری بریزید سپس به همراه یک تکه نبات و آب جوش بر روی حرارت ملایم بگذارید تا دم بکشد . در صورت تمايل ميتوانيد در زمان ميل كردن عسل را جايگزين نبات كنين و آن را به فنجان چايتان اضافه كنيد ، دقت داشته باشید که میزان ترشی یا ملس بودن چاي را می توانید با کم و زیاد کردن میزان عسل یا نبات و طبعا غلظت آن را با كم و زياد نمودن زرشك تعیین نمایید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳#بادمجان_کبابی 👩🏻🍳
▫500گرم گوشت قرمز چرخ شده
▫3 عدد بادمجان
▫1 عدد پیاز .
▫2 حبه سیر
▫نمک، فلفل، نعنا
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#خوراک_گوشت_قلقلی 🎈⛵️
🔴مواد لازم🔻🍅
▪️۱ عدد باگت بزرگ
▪️۲ پیمانه سس گوجه فرنگی (یا سس مارینارا)
▪️۲۰ عدد گوشت قلقلی پخته شده
▪️۲ پیمانه پنیر موزارلا
▪️۱ پیمانه پنیر پارمسان زنده شده
▪️یک چهارم پیمانه ریحان خرد شده
🔴طرز تهیه🔻🍲
⭕️1- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
⭕️2-نان باگت را به تکه های کوچک برش دهید.
⭕️3- نان های خرد شده را در درون یک ظرف پیرکس مستطیلی بریزید. روی آن ۱ پیمانه سس گوجه فرنگی یا سس مارینارا بریزید. یک پیمانه پنیر موزارلا روی آنها بپاشید.
⭕️4-مخلوط نان و سس را هم بزنید.
⭕️5-میت بال (گوشت قلقلی)ها را روی نان ها بچینید. سپس بقیه سس و پنیرهای موزارلا را اضافه کنید.
⭕️6- سه چهارم پیمانه پنیر پارمسان روی مواد ریخته و سپس آن را درون فر قرار دهید.
⭕️ 7-این خوراک را به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا پنیرها آب شده و سطح آنها طلایی شود.
⭕️8- در آخر باقی مانده پنیر پارمسان را افزوده و با ریحان تزئین و سرو کنید
🍹🍷🍍آموزش ژلہ , دسر و سفرہ آرایی🍍🍷🍹:
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✅ اسموتی موز و توت فرنگی عسلی 😋
✍مواد لازم:
موز متوسط 2 عدد
شیر به میزان لازم
ماست خامه ای یک لیوان
عسل به میزان لازم
کره بادام زمینی 2 قاشق غذاخوری
توت فرنگی خرد شده 1 و نیم لیوان
🍜 طرز تهیه:
ابتدا عسل را روی موز و توت فرنگی خرد شده بمالید و در فریزر قرار دهید.
بعد از اینکه کاملا یخ زد آنها را از فریزر خارج کرده و همه مواد بجز شیر را با هم میکس کنید تا به غلظت دلخواه رسیده
و در آخر از شیر برای رقیق کردن اسموتی استفاده کنید.
در آخر با تکه های توت فرنگی و شکلات لیوان
اسموتی را تزیین کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#توپک_سوخاری_سیب_زمینی_پنیری
سیب زمینی پخته و له شده : 2 فنجان
تخم مرغ : 1 عدد
پیاز : 1/2 فنجان
ژامبون مرغ خرد شده : 1/2 فنجان
پودر سوخاری : 1/2 فنجان
پنیر پارمزان : 3/4 فنجان
ذرت پخته شده در صورت دلخواه
نمک فلفل پاپریکا زرد چوبه
روغن برای سرخ کردن
سیب زمینی ها را بعد از خنک شدن کامل له کنید و 1 عدد تخم مرغ را درون سیب زمینی های پخته شده مخلوط کنید.
نمک، فلفل، پاپریکا و زردچوبه را اضافه کنید.
پیاز رنده شده و ژامبون و پنیر را اضافه کنید.
از مخلوط توپ هایی به اندازه گردو درست کرده و در پودر سوخاری بغلطانید و توپک ها را درون روغن سرخ کنید و میل کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#زرشک_پلو_با_مرغ_حلزونی
طرز تهیه
برای درست کردن این غذای خوشمزه اول باید برنج رو شسته وخیس کنیم تو فاصله ای که برنج خیس میخوره خلال پسته زرشک کشمش هویج پیاز اینا رو اماده میکنیم پیاز رو خلالی وسرخ میکنیم کشمش رو شسته وتفت میدیم زرشک هم شسته وتفت میدیم هر کدام چند دقیقه هویج رو رنده کرده ومیریزیم تو تابه با چند قطره روغن وشعله ملایم تفت بخوره ونرم شه فیله های مرغ بدون استخوان تهیه میکنیم و به صورت نواری برش میدیم از یک طرف شروع به لول کردن میکنیم ودر نهایت با خلال دندون فیکس میکنیم تو تابه روغن نمک فلفل زرچوبه میریزیم مرغا رو توش سرخ میکنیم روی مرغا زعفرون هم میریزیم بعد از سرخ شدن هر دو طرف خلال ندون رو در میاریم برنج رو میذاریم روشعله تا اماده بشه اخرای قل خوردن زرچوبه به اب برنج اضافه میکنیم تا زرد شه برنج رو ابکش میکنیم میذاریم دم بکشه برنج رو تو دیس میکشیم و با مواد اماده شده روش رو تزیین میکنیم.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سمبوسه
طرزتهیه:
براى آماده كردن اين سمبوسه سيب زمينى رو آبپز و رنده ميكنيم ، پياز رو نگينى خورد وبا زرد چوبه تفت ميديم و گوشت چرخ كرده رو اضافه ميكنيم و با فلفل و آويشن تفت ميديم قارچ و فلفل دلمه و كمى رب و در آخرجعفرى و گشنيز و پيازچه ريز شده و نمك و سيب زمينى و پنير پيتزا رو اضافه ميكنيم وكمى هم ميزنيم و شعله رو خاموش ميكنيم.
ميتونيد از زرشك و هويج رنده شده و تخم مرغ آبپز هم استفاده كنيد.
ميتونيد سيب زمينى رو نگينى خورد كنيد و داخل روغن كمى تفت بديد.
نون لواش تازه ونرم رو من به شش قسمت تقسيم كردم كه سمبوسه ها كوچيك و لقمه اى بشن.
مواد رو از يك طرف نان ميزاريم و به صورت مثلثى نان رو در مياريم و داخل روغن سرخ ميكنيم.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سوپ_مرغ
طرز تهيه
يكدونه پياز و نگيني و كمي سرخ كردم جوشسته شده و هويج نگيني رو بهش اضافه كردم
جو كه نيم پز شد
يكدونه سينه مرغ و بهش اضافه كردم
قارچ بلانچ (تو اب گرم و سرد)شده رو با كمي كره تفت دادم و به سوپ اضافه كردم
سوپ كه كامل پخت وابش كم شد
سينه مرغ و در اوردم و ريش كردم و با شير به سوپ اضافه كردم
رو شعله كم نمك و فلفل سياه فراون زدم و گذاشتم جا افتاد
وقتي از رو حرارت برداشتم ي خامه صبحانه كوچيك بهش اضافه كردم و هم زدم
من از جو پرك و نيم كوب استفاده كردم
يوقتايي توش كمي جعفري ريز شده هم ميزنم كه اين دفعه نداشت
خامه رو هم ميتونيد حذف كنيد ولي باشه با فلفل سياه فراون
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#خورشت_مرغ_و_زرشک
مرغ و نیمپز کردم بعد تو روغن کم سرخش کردم یکم‌سرخ بشه کافیه نباید خشک‌بشه مرغارو خارج کردم یه پیاز و نگینی خورد کردم سرخ شه یه قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کردم و تفت دادم وحالا یه لیوان اب اضافه میکنیم میذاریم جوش بیاد یه مقدار زرشک و ک ازقبل با یه قاشق گلاب خیس کرده بودم و بهش اضافه کردم تکه های مرغ و توش میچینیم و در قابلمه رو میبندیم تا خودشتمون جابیفته
🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#چیز_کیک_با_طعم_قهوه_و_شکلات 🎈⛵️
#بدون_فر 🍱
🔴مواد لازم🔻☕️
▫️ژلاتین :2 ق سوپ خوری
▫️قهوه فوری: 2ق سوپ خوری
▫️پنیر ماسکارپونه: 300گرم
▫️خامه شیرین فرم گرفته: 300گرم
▫️کیک شکلاتی: 1 عدد
▫️آب:نصف پیمانه
🔴طرز تهیه🔻🍰
⭕️ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده روی حرارت بخار آب قرار داده تا رقیق شود. قهوه فوری را اضافه می کنیم تا کاملا حل شود. خامه شیرین فرم گرفته را با پنیر ماسکارپونه و مخلوط ژلاتین مخلوط کرده کف قالب کمربندی لایه کیک شکلاتی به قطر 1 سانتی متر قرار داده مایه را روی آن ریخته 4 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا ببندد.
🔴نکته🔻🚨
♦️میتوان بجای کیک شکلاتی از مخلوط بیسکویت خرد شده با کره ذوب شده استفاده کرد.
♦️میتوان از تکه های شکلات درون مایه پنیری استفاده کرد.
♦️قبل از سرو کیک را به مدت 20 دقیقه خارج از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط برسد.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#روشهای_غلیظ_و_خوشمزه‌تر_کردن_سوپ
رایج ترین روش استفاده از آرد تفت داده است. کره را در ماهی تابه ذوب کنید و در حال هم زدن، آرد را به آن اضافه کنید تا مخلوط به شکل خمیر در بیاید و آرد بپزد. سپس شیر کم چرب را تا زمانی که مخلوط به صورت یک سس غلیظ ( تقریباً به غلظت خمیر پنکیک ) در بیاید به آن اضافه کنید. به این سس، بشامل (bechamel) می گویند. آن را به سوپ اضافه کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#استيک
مرغ و گوشت و با نمك و فلفل و پودر سير و روغن زيتون مزه دار كردم و با بيفتك كوب زدم و نازك شده
و تو تابه گريل هر طرفش و سه دقيقه با شعله زياد سرخ كردم
دور چين ش هم پوره سيب زميني كه تو فلفل دلمه ريختم و تو سولاردم گريل كردم
بروكلي و قارچ و بلانچ و كمي تفت دادم
كدو سرخ و ذرت هم بخار پز و به كره وابليمو زدم .
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#كرپ_گوشت
۲عدد تخم مرغ، ۲.۵ليوان شير، ۱.۵ليوان آرد، ۱ق چ نمک، ۱/۴لیوان روغن مخلوط کن. با ملاقه داخل ماهیتابه یه لایه نازک بریز و سرخ کن. داخلش مواد گوشتی بریز و رول کن. داخل سینی فر بچین.روش پنیر بریز بزار گریل بشه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
مرغ ترش از غذاهای شمال سنتی ایران است که وجود دو ماده ی سیر و نارنج آن را از دیگر خورشت های ایرانی متمایز کرده است. مواد لازم برای درست کردن این غذا گوشت مرغ، پیاز، سیر، آب نارنج، لپه، سبزیجات خرد شده (ترکیب جعفری، گشنیز، نعناع و گاهی کمی تره)، آب، تخم مرغ، نمک و فلفل است. اول مرغ با پیاز و سیر خوب سرخ می شود بعد از مدتی نمک، فلفل و سبزیجات به ترکیب اضافه می شوند. حالا نوبت لپه، ۱/۵ لیتر آب و یک لیوان آب نارنج تازه است، سپس در قابله را می گذاریم تا بعد از چند ساعت خورشت کاملا جا بیفتد. البته این آخر کار نیست! ۱۰ دقیقه قبل از اینکه پخت خورشت تمام شود دو تخم مرغ زده شده به تمام قسمت های سطح خورشت اضافه می شود. در این غذا احتیاج به ادویه ی زیادی نیست چون طعم اصلی آن از آب نارنج و سبزیجات تازه می آید. بهتر است لپه ها را از شب قبل خیس کنید و قبل از اضافه کردن به خورشت به مدت ۲۵ خوب بپزید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#كيك_شيرموز_و_گلاب
طرز تهیه:
چهار عدد تخم مرغ را با يك پيمانه شكر و كمي وانيل هم ميزنيم تا سفيد و كشدار شود ،نصف پيمانه شيرموز اماده اي و كمتر از نصف پيمانه گلاب و نصف پيمانه روغن مايع اضافه كرده و مخلوط ميكنيم ،دو پيمانه ارد و دو قاشق چ بيكن پودر الك شده ريخته و مخلوط كرده .قالب را چرب ميكنيم و مايه را درون قالب ميريزيم ،و با درجه حرارت صدو هفتادو پنج س و به مدت پنجاه دقيقه تقريبا لازم است تا كيك پف كرده و بپزد البته زودتر خودتان چك كنيد ، وقتي كه كيك پخته و سرد شد ،روش با ميوه تزيين كرده و پودر شكر بريزيد ،،
من از میوه و کرم خوش طعم لوتوس استفاده کردم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭