ژله هندوانه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
چیز کیک انار
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
تزئین میوه ی یلدا برای دوست عزیزم😍😍😍
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
پشمک دو رنگ
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#بادمجان گریل شده با مرزه و جعفری
🌿🌿🌿
خوب اینم یک سالاد گرم و ساده و راحت.
مواد لازم:
بادمجان
جعفری
مرزه
پودر لیمو عمانی
روغن زیتون فرابکر
نمک و فلفل
بادمجان ها را ازمقطع خرد کنید کمی نمک به دو طرفش بپاشید و بگذارید نیم ساعتی بمونه بعد دو طرف بادمجان‌ها را با قلمو به روغن زیتون
آغشته کنید و داخل فر بگذارید یا روی تابه گریل قرار بدید تا بافت بادمجان مطابق میل‌تون بشه. کمی پودر لیمو عمانی و فلفل بزنید و مرزه و جعفری خرد شده روی بادمجان ها بریزید.
نوش جونتون ❤
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#نوشیدنی_لیمو_ورزماری 🍸 😋
🔸نوشیدنیه لیموناد و رزماری ، آسون و خوشمزه
اول شربتش رو درست کنین، به این صورت که تو یه قابلمه کوچیک، 2 قاشق چایخوری شکر و یک فنجان آب بریزین و روی حرارت ملایم بذارین تا شکر حل بشه و بعد از روی حرارت بردارین و روی نصف پیمانه شاخه های کوچیک رزماری بریزین و اجازه بدین خنک بشه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#چیز_کیک_سن_سباستین 🍰
چیز کیک سن سباستین یکی از چیز کیک های خوشمزه و متفاوت در بین تمامی چیز کیک ها هست که حالت ژله ای داره !
👇مواد لازم👇
۶۰۰ گرم پنیر خامه ای یا ماسکار پونه یا ترکیب هر دو
۲ پاکت خامه ۴۰۰ گرم
۴ عدد تخم مرغ
۱ لیوان شکر
۲ ق غذاخوری نشاسته ذرت
۱ پاکت وانیل ۵ گرم
🔥طرز تهیه🔥
۱. تمام مواد باید به دمای محیط رسیده باشند.
۲. در کاسه ای بزرگ پنیر و شکر تا زمانی که مثل کرم شوند با همزن بزنید.
۳. ۴۰۰ گرم خامه را هم اضافه کنید و هم بزنید و تخم‌مرغ ها را هم تک تک اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۴. در اخر وانیل و نشاسته الک شده را اضافه کنید و بعد از خوب هم زدن داخل قالب کمر بندی کوچک یا متوسط که کمی چرب کردید و با کاغذ روغنی پوشاندید بریزید.
قالب من ۲۰ سانتی است.
۵. در فر از قبل گرم شده در فر ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵_۵۰ دقیقه بپزید.
۶. بعد از پخت همچنان داخل فر با در نیمه باز نیم ساعت استراحت دهید.
۷. بعد از فر خارج کنید و در دمای محیط اجازه دهید سرد شود.
۸.اگر مایلید یک شب در یخچال قرار دهید یا بعد از چند ساعت استراحت از قالب خارج کنید .هر جور مایلید تزیین و سرو کنید.
نوش جان
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#نودل_پنیری 🍝 😋
🔸پياز رو نگينى خرد مى كنيم و تفت ميديم، زردچوبه و نمك و فلفل اضافه مى كنيم و گوشت چرخ شده رو هم اضافه مى كنيم و تفت ميديم و ميذاريم تا بپزه.
حالا ميريم سراغ سس نودل، دو قاشق پر رب،دو ليوان ابجوش،صد گرم خامه صبحانه،اويشن،پاپريكا و فلفل سياه رو اضافه كنيد و هم بزنيد و كنار بذاريد...
حالا توى يه ظرف گود مستطيل يا مربع شكل نودل هارو مى چينيم (سالم و خام) بعد روش مايه گوشتى رو بريزيد و روش نصف سس رو بريزيد و بعد يه لإيه پنير موزارلا و بعد دوباره يه لإيه نودل و بعد گوشت و بعد بقيه و سس و بعد كلى پنير و ميذاريم توى قرى كه از قبل با دماى ١٩٠درجه گرم شده تا بپزه و روى پنير طلايى بشه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
طرز تهیه سس ماست رژیمی
🌸ماست شیرین۱ پیمانه
🌸آب لیمو ترش۲ قاشق غذاخوری
🌸نمک½ قاشق چایخوری
🌸فلفل سیاه¼ قاشق غذاخوری
🌸پودر سیر یک سوم قاشق چایخوری
🌸ریحان ۱ قاشق غذاخوری
🌸شوید خشک۱ قاشق چایخوری
🌸فلفل قرمزبه مقدار دلخواه
🌸روغن زیتون۳ قاشق غذاخوری
مرحله اول
برای تهیه این سس ماست مخصوص و خوشمزه از ماست شیرین و در صورت امکان از ماست چکیده استفاده کنید.
مرحله دوم
در این مرحله آب لیمو ترش را به همراه روغن زیتون و نمک به کاسه حاوی ماست اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا کاملا ترکیب و یکدست شود. سپس فلفل سیاه، فلفل قرمز و پودر سیر را اضافه می کنیم.
مرحله سوم
شوید و ریحان خرد شده را هم اضافه می کنیم. مواد را خوب بهم می زنیم و در یخچال به مدت ۱ ساعت استراحت می دهیم تا مزه ها با هم ترکیب شود و سس به خوبی جا بیفتد. این سس برای سالاد های گرم و سرد مورد استفاده قرار می گیرد.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#مافین_گوشت_چرخ_کرده
مواد لازم:
تخم مرغ :۴عدد
روغن مایع :۱/۲پیمانه
ماست :1پیمانه
بیکینگ پودر:۲ق.غ
نمک و فلفل سیاه:به مقدار لازم
آرد :۱/۵پیمانه
قارچ
گوشت چرخ کرده
فلفل دلمه ای
پیازداغ و یک قاشق سرخالی رب گوجه سرخ شده
نمک و فلفل وآویشن
طرز تهیه:
ابتدا مایه ماکارونی رو آماده کنید و کنار بگذارید .
سپس تخم مرغ را با همزن بزنید تا یکدست شود روغن و ماست را یکی یکی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید نمک و فلفل را به مقدار لازم اضافه کنید و در آخر بیکینگ پودر و آرد را الک کرده و کم کم بریزید و خوب مخلوط کرده تا یکدست شود .(من کمی هم زعفران غلیظ شده میزنم)
قالب های مافین مورد نظر را چرب کرده نیمی از مواد کیک را ریخته و مایه ماکارونی را روی مواد کیک بریزید و بقیه ی مایه کیک را اضافه کنید و در فر با دمای ۱۷۰ درجه گذاشته تا پخته شود .
نوش جان.از این مقدار 12عدد مافین دارید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#دسر_ایبیزا
مواد لازم:
بیسکویت
برای کاستارد:
۴ لیوان شیر
۱ لیوان شکر
۱ زرده تخم مرغ
۲ قاشق غذاخوری آرد
۲ قاشق غذاخوری نشاسته
نصف قاشق چایخوری وانیل
۱ قاشق غذاخوری کره
۷ قاشق غذاخوری پودر خامه زده شده
برای گاناش:
۱ بسته خامه مایع ۲۰۰ میلی لیتر
۸۰ گرم شکلات های تیره و شیری
برای درون کار:
موز
آماده سازی:
بیسکویت هارادرمخلوط کن خردکنیدوروی یک سینی مستطیل شکل پهن کنیدازطرف دیگرخامه و شکلات ها رابدون جوشاندن روی اجاق ذوب کرده وخنک کنیدبادقت شکلات خنک شده رابه طوریکنواخت روی بیسکویت ها بریزید وهمه چیزرا بپوشانید. آن رادریخچال قراردهید تاشکلات سفت شود. کاستاردراآماده کنید. همه موادبجزخامه فرم گرفته ،کره ووانیل رادرقابلمه بریزیدوروی اجاق گازبپزیدتاغلیظ شود. بعدازخنک شدن کاستارد،سایرموادرااضافه کنید وباهمزن بزنیدتایکدست شود. سپس پودینگ خنک شده راکم کم روی شکلات اضافه کرده وروی آن رابپوشانید. بعد از ۲-۳ ساعت استراحت در یخچال، یک موز رادر وسط قراردهیدوآن را درفواصل مختلف برش دهیدکه،هر بار چاقو خودراپاک کرده ومرطوب کنیدتاراحتتر برش یابد.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾