eitaa logo
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
26هزار دنبال‌کننده
26.8هزار عکس
46.7هزار ویدیو
151 فایل
✨﷽✨ وَإِن يَكَادُ الَّذِينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُون وماهوَاِلّا ذِکرلِلعالَمیِن تبلیغات https://eitaa.com/joinchat/725549078Cc8bb97b557 کپی برای همکاران محترم #حرامه🔥
مشاهده در ایتا
دانلود
مواد لازم: شیر ولرم یک لیوان آب ولرم یک لیوان روغن مایع نصف لیوان تخم مرغ دو عدد(دو عدد سفیده داخل خمیر،زرده برای سس) نمک ۱ ق م شکر ۲ ق غ مایه خمیر ۲ ق غ آرد ۵ یا ۵/۵ لیوان(با توجه به بزرگی و کوچکی تخم مرغ میتونه کم و زیاد شه) تمام مواد رو به غیر از آرد با هم مخلوط کنید،آرد رو کم کم اضافه کنید،این خمیر به دست میچسبه،با روغن در نهایت جمعش کنید و آرد اضافی نزنید،درشو بپوشونید و ۳۰ دقیقه بزارید استراحت کنه.از خویر چونه بگیرید داخل ظرف گرد نزدیک هم بچینید،(داخلش میتونید پنیر بزارید،پنیر فتا)و داخل سینی هم ۲۵-۳۰ دقیقه دیگه استراحت بدید،و سپس سس هم بریزید و داخل فر از قبل گرم شده،با درجه ۱۸۰ تا زمانیکه رو و زیرش کامل پخته شه. جهت سس: پنیر لبنه ۲۰۰ گرم(و یا ماست یک لیوان) زرده تخم‌مرغ دو عدد و یک تخم مرغ کامل ۱/۴ پیمانه روغن مایع اول دو عدد زرده تخم مرغ استفاده کردم،قوامش سفت شد،یک تخم مرغ دیگه هم اضافه کردم. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita
‌ طرز تهيه سالاد 🔹️ دو ليوان لوبيا چشم بلبلی پخته + سه ليوان ذرت (پخته يا كنسروی) + دو ليوان برگ اسفناج كوچولو + يدونه پياز بنفش ريز خرد شده همه رو مخلوط كنيد. ‌ طرز تهیه سس سالاد 🔹️سه قاشق غذاخوری مايونز + سه قاشق ماست سفت + آبليموی تازه سه قاشق غذاخوری + نمك و فلفل و پودر سير و كمی آويشن مخلوط و به سالاد اضافه كنيد •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita
گوشت چرخ شده نیم کیلو پیاز یک عدد متوسط سه حبه سیر پودر سوخاری دو‌قاشق غ خ سس کچاب یا باربیکیو ۲قاشق غ خ سس خردل ۲ قاشق غ خ نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز،پودر سیر به میزان لازم پیاز رنده کنید و آبشو بگیرید،سیر رو خوب له کنید ،همه مواد رو با هم مخلوط کنید و خوب ورز بدید و یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید و بعد داخل به قالب گرد سلفون پهن کنید و از مواد همبرگر داخل بریزید و با قاشق سطحش رو صاف کنید و خوب فشار بدید تا منسجم بشه،بعد ده دقیقه تو فریزر بذارید ‌وبعد داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کنید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita
😍😍 مواد لازم برای 8 نفر آب هندوانه 7 پیمانه آب لیموترش تازه 1 پیمانه شکر دو سوم پیمانه آب گاز دار 4 پیمانه یخ و برش لیمو ترش برای تزیین همه مواد را با هم مخلوط کرده سرو کنید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita
‍ دسر ترایفل😍😍 🍜طرز تهیه ترایفل ترکیبی از ژله میوه کیک پودر شده خامه یا انواع کرم مثل کرم وانیلی کرم کاسترد پودینگ و و و .... من برای لایه اول ژله گذاشتم وقتی بست میوه گذاشتم دیگه سلیقه ایه هر میوه ای دوست دارید میتونید بزارید بعد روش کیک پودر شده ریختم از هر کیکی میتونید استفاده کنید کیک و با پشت قاشق فشردش کردم بعد خامه فرم گرفته ریختم دوباره کیک پودر شده ریختم و روشم خامه و بعدم تزیین کردم ... بجای خامه هم از انواع کرم میتونید استفاده کنید یه نکته اینکه بهتره این دسر لااقل سه ساعتی تو یخچال باشه . •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita
هدایت شده از اٰ۪قٰٓـؒؔـ۪۪ঊ۝سٰٓـؒؔـ۪۪ঊ۝رٰ۪۪ٓدؓگٰٓـؒؔـ۪۪ঊ۝یٰٓـؒؔـ۪۪ঊ۝
😍 ✅ رج به رج به همراه و و هر روزه در گروه😍 ✅مناسب برای 👌😍 ✅شروع دوره سوم 🔴عجله کن تا ظرفیت پر نشده🏃‍♀ ─┅═ঊঈ 🍃🌺 آیدی ثبت نام👇 @Naasiiin رضایتمندی هنرجویان👇 https://eitaa.com/joinchat/4092526609C39684d6759 🌺🍃ঊঈ═┅─
هدایت شده از اٰ۪قٰٓـؒؔـ۪۪ঊ۝سٰٓـؒؔـ۪۪ঊ۝رٰ۪۪ٓدؓگٰٓـؒؔـ۪۪ঊ۝یٰٓـؒؔـ۪۪ঊ۝
آموزش مدل موتیف ناز و شیک😍 در دوره ششم 🔴‌مناسب بافت پتو، کوسن، لباس،رومیزی،روتختی،رومبلی😍 آموزش صفر تا 100 همراه با 🎥 از رو دست مربی مجرب😎 ، و 😃 ✅شروع دوره جدید ماه آیدی جهت ثبت نام👇 @Naasiiin
هدایت شده از اٰ۪قٰٓـؒؔـ۪۪ঊ۝سٰٓـؒؔـ۪۪ঊ۝رٰ۪۪ٓدؓگٰٓـؒؔـ۪۪ঊ۝یٰٓـؒؔـ۪۪ঊ۝
مطمئنم این کیفا دلتو برده😍😍 این کیفای ناز به همراه بافت و کلی آموزشای عالی دیگه در 👇 دوره ی 💃💃😍 بیا خودت یاد بگیر ببافی تو بازار پیدا نمیکنی💪 همه ی مراحلش با فیلمه نیاز نیست قلاب بافی بلد باشی😍 جهت ثبت نام به آیدی زیر پیام بدین @Naasiiin
😍😍 به ميوه ها نمك بزنيد روى حرارت بزاريد،نيازي به اب نيس،بعد ازپخت از صافي ردوهسته گيري كنيددرميكسر بريزد.بزاريدروحرارت تاغليظ شه،مواد رودرسيني كه پلاستيك پهن بریزید •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌈🌱🤩😍 جو پوست کنده: ۲۰۰ گرم هویج: ۲ عدد نخود فرنگی: حدود ۱ لیوان زرشک: ۲ قاشق غذاخوری جعفری: ۲ قاشق غذا خوری آبغوره: نصف فنجان (تا یک فنجان) فلفل قرمز: یک سوم قاشق چای‌خوری (اختیاری) زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱ قاشق جای‌خوری نمک: ۳ قاشق جای‌خوری رب گوجه: ۲ قاشق غذا خوری. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita
اول از همه تیکه های سینه مرغ رو مزه دار میکنیم. سینه های مرغ رو به اندازه دلخواه برش زده و توی ظرف مناسب ریخته بهش پودر پیاز یا یدونه پیاز رنده شده، پودر سیر فراوان، پاپریکای فراوان، فلفل سیاه به همراه پودر لیمو و یا عصاره لیموی تازه، پول بیبر، نمک و ۱ ق غ خ روغن زیتون میزنیمو خوب با هم میکس میکنیم و میذاریم نیم ساعت استراحت کنه. من از یه بسته کنسرو لوبیا سیاه استفاده کردم شما هر لوبیا و حتی نخود اگه دوست دارین میتونین استفاده کنین. کاهو، خیار، گوجه ترجیحا گیلاسی، پیاز، پیازچه، شوید، ذرت پخته شده، همه رو با هم توی یه ظرف میریزیم. حالا مرغایی که مزه دار کردیمو توی تابه رژیمی بدون روغن میذاریم گریل بشه اول حرارت بالا بعد حرارتشو کم میکنیم که مغز پخت شده و خوب گریل بشن. حالا لوبیا هامونو به همراه مرغمون به سالاد اضافه میکنیم. توی یه کاسه تقریبا نصف لیوان ماست ساده و ماست چکیده رو به همراه نصف آب لیموی تازه و نمک ۱ حبه سیر رنده شده پودر پیاز و ۱ مشت شوید تازه خورد شده، همه رو با هم خوب یکدست میکنیم و به سالادمون اضافه میکنیمو خوب مخلوط میکنیم •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita
نوشیدنی موهیتو 😍🍹 ✍مواد لازم برای۲ نفر: لیمو ترش ۲ عدد نعنا ۱۰ برگ عسل ۱ قاشق غذا خوری پونه ۴ برگ آب گازدار (سودا) ۱ لیوان یخ ۱/۲ لیوان 🥣طرز تهیه: ابتدا لیموترش ها را آب گرفته و به همراه عسل و یخ داخل میکسر بریزید و آنقدر مخلوط کنید که حالت پودر(یخمال)پیدا کنند. نعنا و پونه را شسته و با چاقو به صورت بسیار ریز و ساطوری خرد کنید. یخمال را به نعنا و پونه اضافه کرده و آب گازدار را به آن بیفزایید. ✔️در صورت تمایل به جای آب گازدار از ماءالشعیر تلخ یا لیمویی استفاده کنید ✔️در کافی شاپ ها لیمو ترش را با پوست خرد کرده و اضافه میکنند که طعمی قوی و رنگ سبز تیره به نوشیدنی میدهد. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍳 این روش برای تخم مرغ خیلی خوشمزس😋 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita
✴️‌⇦•این دسر در درمان ڪم خونے بسیار مفید است. ✳️⇦•طرز تهیه 🔘✍ڪدو حلوایی رسیده را به قطعات مربع شڪل خرد ڪرده یا له ڪنید و بخار پز نمایید و در انتهای پخت ڪمی زعفران دم ڪرده به همراه پودر نبات قهوه ای یا عسل و دارچین بر روی آن پاشیده و بگذارید ڪمی آب بیندازد در صورت تمایل مقداری گلاب هم بیفزایید این دسر را بصورت گرم میل ڪنید... °☘° •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita
یا پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین😋😋😋 لپه ۱ کیلو گوشت ۸۰۰ گرم نخود یک لیوان سیب زمینی ۱ عدد پیاز ۲ عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان لازم لپه و نخود رو از شب قبل خیس میکنیم و چندین بار آبشو خالی میکنیم تا نفخ حبوبات گرفته بشه. (داخل این شامی غرب گیلانیا کمی نخود اضافه میکنن  و شرق گیلان فقط با لپه درست میکنن) من اینبار به سبک غرب گیلان کمی نخود هم اضافه کردم😉😉 بعد لپه و نخود رو با یکی از پیازها میذاریم بپزه با حرارت ملایم تا جایی که لپه له بشه و آبش کشیده بشه. گوشت رو هم با پیاز داخل ظرف جدا میپزیم. (بعضی ها تمام مواد رو با هم میپزن و بعد پخت گوشت از حبوبات خارج میکنن ولی من جدا پختم). سیب زمینی رو هم اواسط پخت حبوبات داخلش بریزین که بپزه. وقتی لپه و نخود کامل پخت داخل سبد میریزیم تا آبی اگه داخلش مونده خارج بشه گوشت رو هم بعد پخت با گوشت کوب وقتی که کاملا گرم هست له میکنیم که به صورت ریش ریش بشه. (وقتی سرد بشه ریش کردنش سخت میشه) لپه و نخود و سیب زمینی پخته رو هم چرخ میکنیم. و در آخر گوشت ریش ریش شده رو به حبوبات اضافه میکنیم و با گوشت کوب یا دست مواد رو به خورد هم میدیم. میتونین همه موادتون رو چرخ کنین ولی من حس گوشت ریش ریش شده رو داخلش بیشتر دوس دارم😋😋 من با این مقدار مواد ۵ بسته آماده کردم و داخل فریزر گذاشتم. البته کمه و بازم باید درست کنم😉😉😊😊. موقع استفاده یک یا دو تخم مرغ بزنین و نمک و فلفل و زرد چوبه و داخل روغن سرخش کنین.(بعضی ها برای پف بیشتر شامی از بکینگ پودر یا جوش شیرین استفاده میکنن که من استفاده نمیکنم •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لذیذ و خوشمزه😍🌭 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita
۲۰۰گ شکر و۳عدد تخم مرغ را با همزن حدود 3 تا 4 دقیقه بزنید. سپس۱۷۵گ روغن مایع را اضافه کرده 1 دقیقه همزده و بعد۱۵۰گ ماستی که به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و در نهایت۳۰۰گ آرد۱/۵ق.چ بکینگ پودر۱/۲ق.چ نمک میوه و۱ق.چ هل را که با هم مخلوط کرده به مواد تخم مرغ بیفزائید. همزده تا حد مخلوط شدن مواد درصورتیکه بخواهید کیک شما تیره شود 1 ق س عسل بمواد قبل از آرد اضافه کنید. فر را با حرارت 220 درجه گرم کرده داخل قالبهای کیک یزدی کپسول قرار داده 2/3 از قالب را مواد پر کرده و در فر 220 درجه به مدت 15 تا 18 دقیقه قرار دهید تا کیکها پخته و روی آن طلایی شود. پس از پخت میتونیم کمی روی آنرا شهد مالیده و پودر پسته پاشیده. سینی فر را در طبقه بالا فر قرار دهید. این رسپی حدود 23 تا 25 عدد کیک میدهد. نوش جان ❤️ 🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita
🌺🌺🌺مژده مژده 🌺🌺🌺 براتون یه داریم👌😍 هر کسی همزمان تو 4 تا دوره شرکت کنه تخفیف میگیره😍💃 پس برای ثبت نام عجله کنین 🏃‍♀ آیدی جهت ثبت نام👇 @Naasiiin ─┅═ঊঈ 🍃🌺 نمونه بافت و رضایتمندی هنرجوها😍 👇👇👇 @gallerynazbanoo 🌺🍃ঊঈ═┅─
عاشق هستم😌😍 واقعا که زیباست👌 راحت میشه کرد💪 آموزشش حرف نداره👌 همه ی مراحلش با و و 😍 شما هم برین یاد بگیرین چون بی نظیره👌 ✅برای به آیدی زیر پیام بدین ─┅═ঊঈ 🍃🌺 آیدی ثبت نام👇 @Naasiiin و هنرجویان گلم 😍👇 @gallerynazbanoo 🌺🍃ঊঈ═┅─
سلام صبحتون زیبا🌷 امروزتان پراز اتفاقهای قشنگ الهی دلتون مثل آفتاب روشن و جای بوسه های خدا🌷 همیشه روگونه ی زندگیتون حک بشه الهی دلهاتون مملواز شادی و قلبهاتون لبریز محبت باشه🌷
🍲 مواد لازم: قارچ : 1 بسته کوچک خامه : 100 گرم دال عدس خیس شده :400 گرم سس فلفل تند : 1 ق غ پیاز : 1 عدد گشنیز: 20 شاخه سس بشامل :نیم لیتر پنیر پیتزا : به مقدار لازم لازانیای پیش پخت :1 بسته : ابتدا پیاز را خرد کرده و کمی سرخ می کنیم و سپس دال عدس که از قبل خیس کرده ایم را هم می افزاییم و کمی سس فلفل قرمز . حالا حدود 2 لیوان آب اضافه می کنیم تا خوب پخته شوند بعد از کمی جوشیدن قارچ را هم خرد کرده و اضافه می کنیم حالا اجازه می دهیم مواد کمی پخته شوند. حالا نوبت سس بشامل است که همراه با خامه به مواد اضافه می کنیم و در نهایت گشنیز را هم خرد می کنیم و اضافه می کنیم تا کاملا پخته شوند. شعله را خاموش می کنیم و ورقه های لازانیا را در یک ظرف دیگر به صورت طبقه ای می چینیم و سس را هم لابلای آن اضافه می کنیم . در نهایت پنیر پیتزا را روی لازانیا ریخته و به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه در فر می گذاریم. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍛🍲🍜🍞🍕🍝 🍳 قسمت اول🍽 اسم این غذا هم جذابه چه برسه به طعم و مزش😊😊😊 تخم مرغ ۴ عدد خامه ۲۰ گرم نمک نصف قاشق چایخوری شکر یک قاشق غذاخوری سر خالی کره ۲۵ گرم ژامبون دو ورقه پنیر ورقه ای(گودا یا چدار یا...) ۴ ورقه •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍛🍲🍜🍞🍕🍝 🍳 قسمت دوم 🍽 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه میان وعده یا صبحانه ی خفن 😍 . فلفل دلمه جعفری شوید پنیر پیتزا تخم مرغ نون لواش (اون نون لواش رو خودم بریدم، یه بشقاب برگردونید روش، با چاقو ببرید). . خلاق باشید و مواد داخل رو با سلیقه خودتون سازگار کنید. . تا تخم مرغ رو ریختید نون رو بذارید، دقت کنید که ماهیتابه شما باید نچسب باشه. بعد از اینکه برگردوندید، نمک و فلفل بزنید، پنیر بریزید و دو طرف ساندویچ رو ببندید، ۲ دقیقه برای هر طرف و تمامه کار •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita
یا پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین😋😋😋 لپه ۱ کیلو گوشت ۸۰۰ گرم نخود یک لیوان سیب زمینی ۱ عدد پیاز ۲ عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان لازم لپه و نخود رو از شب قبل خیس میکنیم و چندین بار آبشو خالی میکنیم تا نفخ حبوبات گرفته بشه. (داخل این شامی غرب گیلانیا کمی نخود اضافه میکنن  و شرق گیلان فقط با لپه درست میکنن) من اینبار به سبک غرب گیلان کمی نخود هم اضافه کردم😉😉 بعد لپه و نخود رو با یکی از پیازها میذاریم بپزه با حرارت ملایم تا جایی که لپه له بشه و آبش کشیده بشه. گوشت رو هم با پیاز داخل ظرف جدا میپزیم. (بعضی ها تمام مواد رو با هم میپزن و بعد پخت گوشت از حبوبات خارج میکنن ولی من جدا پختم). سیب زمینی رو هم اواسط پخت حبوبات داخلش بریزین که بپزه. وقتی لپه و نخود کامل پخت داخل سبد میریزیم تا آبی اگه داخلش مونده خارج بشه گوشت رو هم بعد پخت با گوشت کوب وقتی که کاملا گرم هست له میکنیم که به صورت ریش ریش بشه. (وقتی سرد بشه ریش کردنش سخت میشه) لپه و نخود و سیب زمینی پخته رو هم چرخ میکنیم. و در آخر گوشت ریش ریش شده رو به حبوبات اضافه میکنیم و با گوشت کوب یا دست مواد رو به خورد هم میدیم. میتونین همه موادتون رو چرخ کنین ولی من حس گوشت ریش ریش شده رو داخلش بیشتر دوس دارم😋😋 من با این مقدار مواد ۵ بسته آماده کردم و داخل فریزر گذاشتم. البته کمه و بازم باید درست کنم😉😉😊😊. موقع استفاده یک یا دو تخم مرغ بزنین و نمک و فلفل و زرد چوبه و داخل روغن سرخش کنین.(بعضی ها برای پف بیشتر شامی از بکینگ پودر یا جوش شیرین استفاده میکنن که من استفاده نمیکنم •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈