دوستان خـوبم صبح زیباتون بخیر🌸 امروز براتون شکوفه های🌸 شـادی آرزو می کنم باعطر وطعم زندگی🌸 و یک بغل خوش خبری یک دنیا سعادت و خوشبختی🌸 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#_کوکو_کدوسبز_وسیب_زمینی 🔻مواد لازم : 📝 ▫️کدو سبز : ۲ عدد ▫️پیازچه : ۲ عدد ▫️تخم مرغ : ۲ عدد ▫️آرد سفید : ۱ قاشق غذاخوری ▫️نمک : به میزان لازم ▫️فلفل سیاه : به میزان لازم ✍در ابتدا باید کدوها را رنده کنید . سپس به آن آرد سفید ، بکینگ پودر ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و ورز دهید.در مرحله بعد پیازچه های خرد شده را اضافه کنید.سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا مایه ای یکدست بدست آید.حال مواد را می توانید به صورت کباب و یا کوکو سبزی در ماهیتابه سرخ کنید.وقتی یک طرف مواد سرخ شد کوکو را برگردانده تا طرف دیگر نیز سرخ شود.غذای شما حاضر است نوش جان . 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#شیرینی_برنجی 😋 #مواد_لازم 125 گرم روغن صاف قنادی یا روغن کرمانشاهی 125 گرم پودر قند ⅓ ق چ پودر هل 1 عدد زرده تخم مرغ 1 ق چ گلاب آرد برنج تازه و مرغوب 250 گرم . #طرز_تهیه اول روغن رو کمی با همزن بزنید تا یکدست بشه بعد پودر قند رو روی روغن الک کنید و با همزن بزنید تا کمی پفکی بشه بعد پودر هل و زرده تخم مرغ رو اضافه و با همزن مخلوط کنید و گلاب و اضافه کنید و بعد آرد برنج رو روی مواد الک کنید نزدیک به 10 گرم آرد برنج اضافه میاد پس کم کم آرد رو اضافه کنید، بعد از اینکه خمیر لطیفی به دست اومد خمیر رو گلوله کنید بعد روش تخم خرفه بریزید و بزارید تو فر از قبل گرم شده یک ربع یا کمتر با دمای 180 درجه بپزه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 نوشیدنی‌هایی که پوستتان را زیباتر می‌کنند👇 🔹آب 🔸چای سبز 🔹قهوه تلخ 🔸آب گوجه فرنگی 🔹آب طعم‌دار شده با خیار 🔸آب آلوئه ‌ورا 🔹آب کلم برگ 🔸آب نارگیل 🔹آب انار 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#مربا_وشربت_توت_فرنگی مواد لازم براد تهیه مربا و شربت توت فرنگی توت فرنگی شکر (به ازای هر 1کیلوگرم توت فرنگی یک کیلوگرم شکر) توت فرنگی طرز تهیه مربا و شربت توت فرنگی بعد از شستن توت فرنگی ها (وقتی کاملا اب شستشو خارج شد وخشک شدن )لایه به لایه توت فرنگی و شکرو میریزیم و بهش استراحت میدیم تا آب بندازه معمولا من یک ۲۴ در یخچال استراحت میدم (برای پخت این مربا نیازی به اضافه کردن آب نیست چون توت فرنگی هم در زمان استراحت و هم در حین پخت از خودش آب پس میده) شکر و توت فرنگی آب انداختن توت فرنگی سپس قابلمه رو روی شعله قرار میدیم تا مربا با حرارت ملایم شروع به پخت کنه. برای درست کردن این مربا حتما باید حواستون به اون باشه چون وقتی به جوش میاد کف میکنه و ممکنه سربره و گازتونو کثیف کنه.شعله حتما کم باشه ونیم ساعت بجوشه پنج دقیقه اخر پخت یک ق چ ابلیمو یا نصف ق چ جوهر لیمو به مربا اضافه کنید تا شکرک نزنه کف کردن مربا بعد از جوش اومدن مربا حرارت رو کم میکنیم تا وقتی که مربا قوام دلخواه رو بدست بیاره که کاملا به سلیقه خودتون بستگی داره. من بیشتر از نیم ساعت نمیجوشونم هروقت که مربا قوام کافیو داشت قابلمه رو از روی حرارت برمیداریم و اونو آبکش میکنیم و هرچقدر از شیره رو که خواستیم به توت فرنگیا اضافه می کنیم واسه مربا و بقیه رو هم میذاریم واسه شربت 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دانستنیها از بین بردن پلاسیدگی کاهو و کرفس: کمی آبلیمو در آب سرد ریخته سپس کاهو و کرفس را در آن خیس کرده و چند ساعت درون یخچال قرار دهید، تا تازگی خود را به دست آورد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دیزاین کیک هندوانه ایده های یلدایی کیک رو نازک برش بزن.روش خامه بکش و با کیوی و توت فرنگی و چیپس شکلات تزیین کن 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کیک_نون_پنیر_سبزی یه ایده ی عالی برای عصرانه و همچنین سفره ی افطار شماست که خیلی راحت درست میشه ولی سفره رو خیلی شکیل میکنه برای تهیه ی آن نان تست را روی هم قرار میدیم و لابه لای نان ها از مواد سبزی و پنیر گردو در صورت دلخواه گوجه و خیار و حتی تخم مرغ یا رنده یا ورق شده و یا کامل میشه استفاده کرد و روش هم با پنیر خامه ای و همان مواد داخلش بنا به سلیقه تزیین میشه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#بورک_گوشت_و_قارچ ✍گوشت چرخکرده و پیاز رو تفت داده قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده ونمک و فلفل سیاه و اویشن و زردچوبه و پاپریکا را اضافه میکنیم رب میزنیم و کمی تفت میدهیم، میگذاریم مایه گوشتیمون کمی سرد بشه... در آخر از مایه روی لایه های خمیر یوفکا گذاشته، کمی پنیر میریزیم و رول میکنیم و درون روغن سرخ میکنیم. به همین راحتی به همین خوشمزگی... اگه واسه مهمونی هم بخوای شب قبل رول ها رو آماده کن، تو سینی بچین و روش سلفن بکش که هوا نخوره بزارش تو یخچال، وقتی مهمونا رسیدن سرخشون کن. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پخت_قلم_گاو #کلیپ_آموزشی 📝مواد لازم یک عدد قلم گاو ، اب ، پیاز ، زردچوبه ، فلفل ، کمی هویج ♨️مراحل پخت داخل کلیپ مشخصه عزیزان؛ من از اب قلم داخل آش ها و سوپ ها و بعضی خورشت ها استفاده میکنم و عالی و فوق العاده میشن؛ میتونید بجای برش های مربعی اب قلم هارو داخل لیوان یکبار مصرف بریزیدو بذارید یخچال تا خودشو بگیره بعد اونهارو حلقه ای برش بدینو بریزید داخل کیسه فریزر و بعد منتقل کنید داخل فریزرتون تا به وقت استفاده یک برشش رو بندازید داخل غذاتون؛ طبخ این قلم 24 ساعته و باید کاملا له له بشه و تمام مواد غضروفیش نرم و لطیف از استخوان بیرون بیادو در اب حل بشه باقیمانده چیزی نیست جز استخوان و کمی پوست و غضروف های سرسخت که اب نمیشن. روغنش رو جدا میکنم که کیسه فریزر رو بدنما نکنه داخل فریزر و شکل ماسیده طوری بگیره؛ روغنش رو نگه میدارم و داخل آش میریزم؛ اینطوری از نظر من بهتره. این آب قلم خیلی خیلییی مقویه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید... متوجه شدید؟ عصاره استخوان (آب قلم) در واقع برای همه‌ی بخش‌های بدن‌تان مفید است، از روده گرفته تا مغز، از ماهیچه ها گرفته تا رباط‌ها ؛ مو ؛پوست و ناخن ها! هم‌چنین کالری نسبتا کمی دارد اما سرشار از مواد معدنی و سایر ترکیبات شیمیایی است که ممکن است بسیاری به فقر آن‌ها دچار باشند. بدون شک عصاره استخوان (آب قلم) میتواند هر روز مواد مغذی بسیاری به رژیم‌تان بیفزاید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @bonuye_basaligheh

عصرانه اماراتی که برای سفره های #افطار هم بسیار مناسب هست. ✍طرز تهیه بسیار ساده هست ، خیار را تمیز بشویید و با پوست نگینی خورد کرده البته درشت ، همچنین گوجه و پنیر صبحانه را نیز درشت نگینی خورد کرده و به آرامی مخلوط کرده و با مقداری گردو درشت خورد شده و نعناع خشک رویشان را میپوشانیم و حدود دو ساعت در یخچال گذاشته تا کاملا خنک شود. در صورت دلخواه می توانیم کمی آبلیمو هم بزنیم و سپس سرو کنیم. ارسالی از فاطمه خانم❤️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم_ طرز تهیه کامل توپک خرما و بیسکوییت 👆 (برای سفره افطار و مجالس عالیه. طعم خیلی خوبی هم داره.) 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati