‌سپیده هرصبح شروع خوبی برای همراهی با کائنات است و طلوع خورشید☀️ امیدی دوباره با زندگی همراه شو و امیدوار به بهترین ها امروزت را آغاز کن .. سلام صبح بخیر☕️ روزی پر ازشادی و برکت برایتان آرزومندم 🌼🍂🍃 ❣❣❣

#پیام_سلامتی🍋🍋 💪مواد غذایی تقویت کننده استخوان 👈کشک 👈کنجد 👈بادام 👈پنیر با گردو 👈انواع کلم 👈نور آفتاب 👈ماهی 👈میوه ها با پوست 👈سبزیجات بخصوص اسفناج 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#تزئین_حلوا 🌀زمانیکه حلوا جمع شد، نباید زیاد روی حرارت بماند چون خشک میشود و لطافت خود را از دست میدهد. برای ماسوره زدن اجازه دهید حلوا از داغی بیفتد و به آن کمی گلاب اضافه کنید تا راحت از ماسوره رد شود. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#تاس_کباب با مرغ ٣تاران مرغ استفاده كردم هویچ : ٢ عدد سیب زمینی :٢عدد متوسط بِه :٢عدد گوجه :١عدد آب :٢لیوان پیاز :١عدد بزرگ آلو بخارا : مقدار لازم نمك فلفل زردچوبه اول کف ظرف کمی روغن بریزید و پیاز رو حلقه کنید و ته ظرف بچینید بعد گوشت يا مرغ رو روی پیاز ها قرار بدين وهویج رو برش بزنید و اضافه کنیدروی هویج بِه بچینید، بهتر پوست بِه رو جدا نكنيد بعد آب بريزيد و اجازه بدين جوش بياد شعله رو ملایم میکنیم تا بپزند وسطاى پخت آلو و ادويه ها رو اضافه كنيد و در اخر سیب زمینی و گوجه کمی آب غذا کشیده شد يه كم زعفرون هم بريزيد 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خوراک_بادمجان_تند🍆🍆 یه پیش غذای خوشمزه ۳عدد بادمجان سرخ كنيد سپس ٤عدد هويج رنده شده + ۱پيمانه جعفري خرد شده + ٤ حبه سير له شده + آب ۲عدد ليموترش + سس فلفل تند + نمك،سركه،رازيانه اضافه و هم ميزنيم تا خوراک جا بیفته 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#لیمو_عمانی خانگی لیمو ترش: ۱ کیلو سرکه: ۱ فنجان نمک: به مقدار لازم لیموترش‌ها را بشویید سپس روی آن‌ها نمک بپاشید و به مدت ۱ روز کناری قرار دهید. پس از ۱ روز لیمو‌ها را با آب سرد بشوئید. درون قابلمه چند لیوان آب بریزید و سرکه را اضافه کنید و اجازه دهید به جوش بیاید. باید لیمو‌ها را در ۲ مرحله به آب جوش مخلوط با سرکه اضافه کنید. در مرحله اول لیمو‌ها را داخل مخلوط آب جوش و سرکه بریزید و ۱۰ ثانیه اجازه دهید در آبجوش بماند(بیش از حد در آبجوش نذارید بمونه در غیر اینصورت لیموها میترکن) و سپس لیمو‌ها را با آب سرد آبکشی کنید. در مرحله دوم لیموهای آبکشی شده را مجدد داخل آب جوش بریزید و این بار ۱ دقیقه اجازه دهید لیمو‌ها بجوشند سپس داخل آبکش بریزید، اما آبکشی نکنید. پس از خنک شدن لیمو‌ها با خلال دندان سوراخ ریزی روی هر لیمو ایجاد کنید، پارچه‌ای را در آفتاب پهن کنید و لیمو‌ها را به مدت ۱۰ روز روی پارچه قرار دهید، پس از این مدت زمان لیمو‌ها را داخل سبد بریزید و در سایه قرار دهید تا کامل خشک شوند. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترفند_آشپزی قبل از کشیدن خورش قیمه درآخرین لحظه کمی زعفران ودارچین و گلاب به آن اضافه کنید فقط یک جوش بزند در این صورت عطرآنها ازبین نخواهدرفت ودارچین رنگ خورش را تیره نخواهدکرد 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ایس_شکلات_میلک🍧🍧 مواد لازم: سس شکلات 3 قاشق غذاخوری شیر سرد 1 لیوان یخ خرد شده 1 لیوان طرز تهیه: شیر و سس شکلات را در مخلوط کن ریخته و به مدت ۲ دقیقه مخلوط می کنیم. سپس به لیوان یخ اضافه کرده و با نی سرو می کنیم.می توان برای تزئین از مقداری خامه استفاده کرد. طعمش هم فوق العاده س👌 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 ⭕️آب خیار بنوشید 5 سال جوان تر شوید. مصرف آب خیار منجر به پاکسازی کبد، لاغری و صاف کردن پوست می شود و شما را جذاب تر می کند. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#آش_كدو 🍜 😋 يك دسر گيلانيه خيلى خوشمزه😋 🔸دو تا پاكت شير رو با نصف يه كدو تنبل كوچيك با نصف پيمانه برنج خرد ميزاريم بپزه و مرتب هم ميزنيم وقتى برنج و كدو حسابى له شد بهش شكر و يه ق مرباخورى زنجبيل اضافه ميكنيم و وقتى جا افتاد تو ظرف ميريزيم و با دارچين تزيينش ميكنيم. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کوکو_ماکارونی 🍘 😋 🔸دویست کردم ماکارونی شکلی رو پختم و آبکش کردم ریختم تو ظرف یک کاسه ماست خوری کالباس نگینی خرد شده یک عدد فلفل دلمه ای متوسط یه کاسه ماست خوری پنیر پیتزا به همراه تخم مرغ و نمک و زردچوبه مخلوط کردم البته دیدم تخم مرغش کمه یکی دیگه زدم پس شد چهارتا تخم مرغ ،میتونید کمی هویج نگینی هم بریزید ریختم تو تابه سرشو گذاشتم تا سرخ بشه بعد یه سینی کرد گذاشتم روش و با کمک اون پشت رو کردم کوکو رو دوباره گذاشتم تا اون سمتش هم بپزه😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترفند برای نگهداری مربا به مدت طولانی آن را در شیشه های کوچک با دربهای محکم بریزید و آنها را درون قابلمه ای که تا روی شیشه ها را آب بگیرد به مدت ده دقیقه بجوشانید پس از آن آنها را بصورت ب عکس به مدت ده دقیقه بگذارید تا خنک شود و هوای آن خارج شود . سپس میتوانید آنها را حتی داخل کابینت نگهداری کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 شکلات یک خوراکی لذت آفرین است‼️ محققان می‌گویند وقتی شکلات کاکائویی می‌خورید، هم با سرطان مبارزه می‌کنید و هم شادی‌های ازدست رفته‌تان را به دست می‌آورید و کیف‌تان کوک می‌شود 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🌸صبح شد و روزی نو آغاز شد 🍃پنجره‌ای رو به خدا باز شد 🌸مرغ دلت را برهان از قفس 🍃لحظه‌ٔ روحانیِ پرواز شد 🌸سلام 🍃صبح زیباتون بخیر 🌸امروزتون توام با موفقیت و کامیابی ❣❣❣

#ماهی_شکم_پر 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#_ماهی_شکم_پر 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati ✍طرز تهیه : من از ماهی قزل آلا استفاده کردم . شکم ماهی رو خالی کردم وتمیز شستم وخالی کردم .توی شکم ماهی واطرافشو با پودر سیر و ادویه ماهی آغشته کردم و گزاشتم کنار . مزه دار کردن ماهی سلیقه ایست. شما با هر چی دوست دارین مزه دار کنید . میتونید با زعفران وپیاز هم این کا رو بکنید . برای مواد میانی شکم ماهی توی تابه یک پیاز نگینی خرد کردم و تفت دادم کمی که سبک شد سیر خرد شده بهش اضافه کردم وتفت دادم سپس سبزی معطر خشک شده مثل گشنیز اضافه کردم . کمی نعنا یا شنبلیله میتونید اضافه کنید بعد گردوی خرد شده ورب انار ملس ریختم . به جای رب انار میتونید از تمر هندی استفاده کنید . با مواد آماده شده شکم ماهی رو پر کردم و توی تابه کمی روغن ریختم و حسابی سرخش کردم توجه کنید که درب تابه رو نبندید چون پوست ماهی شل میشه . موقع سرخ کردن ماهی شکم ماهی رو ندوختم وبه کمک دوتا کفگیر و کاملا آهسته ماهی رو بر گردوندم که مواد میانی شکم ماهی بیرون نزنه .شما برای احتیاط میتونید با خلال دندون فیکس کنید . موقع سرو میتونید کمی آبلیمو تازه روی ماهی بریزید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فريز_كردن_كلم_بروكلی براي شستن كلم بروكلي آنرا در آب سرد با كمي نمك خيس كنيد. بعد آنرا شسته و بزاريد در آبكش آب اضافي آن خارج شود. كلم بروكلي را به اندازه دلخواه خرد كنيد. بروكلي ها به مدت ٣ دقيقه در آبجوش بجوشانيد.آبكش كرده و ٣ دقيقه هم داخل آبسرد قرار دهيد و مجددا آبكش كنيد. وقتي كلم بروكلي ها خشك شد. يك لايه داخل كيسه زيپ كيف بچينيد. فقط دقت كنيد كه كلمها روي هم قرار نگيرند، بعد آنرا داخل فريزر قرار دهيد، در هر بار ميزان مورد نياز خود را به راحتي از زيپ كيف خارج كنيد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دسر #پودینگ_نارگیل_لیمو طرزتهیه.یک ونیم بسته ژله آلوورارابانصف لیوان آبجوش حل میکنیم یک ونیم لیوان آب نارگیل مخلوط میکنیم برشهای نارگیل رابهش اضافه میکنیم و برش لیمورابه دیواره قالبمون میچسبیم وموادآماده شده راداخل قالب میریزیم میزاریم تویخچال تاببنده بعد یک بسته ژله لیمورابا یک لیوان آبجوش حل میکنیم میزاریم کمی خنک شه روی پودینگ بسته شده میریزیم میزاریم یخچال حدود3الی4ساعت تاکاملا ببنده 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پياز_ترشى 😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

اموزش پياز ترشى 😍 #پياز_ترشى پياز ريز قرمز ١ كيلو سركه به ميزان لازم نمك و نعنا به ميزان لازم چغندر (لبو) ١ عدد طرز تهيه ؛ اول پيازها رو پوست بگيريد و بشوريد روى پارچه پهن كنيد تا خشك بشن و آب نداشته باشه بعد اگه يكم درشت بود از وسط دوتا قاچ بزنيد ، چغندر رو پوست بكنيد و درشت خرد كنيد ، حالا پيازها رو بريزيد تو شيشه و چند تا تكه از چغندر هم لابه لاش بريزيد بعد كمى نمك و نعنا خشك بريزيد و سركه رو اضافه كنيد و در شيشه رو ببنديد و يكم تكون بديد حالا بزاريد حداقل يك هفته بمونه و بعد نوش جان كنيد 😍 نكته؛ چون پيازها بعد از ريختن سركه كمرنگ يا بهتره بگم بيرنك ميشه از لبو خام استفاده ميكنيم كه رنگش دربياد و خوش رنگ و لعاب بشه ، ميتونيد نعنا رو حذف كنيد و فقط نمك بريزيد در صورت تمايل ميتونيد فلفل و سير هم اضافه كنيد و هر كدوم از شيشه ها رو با يه طعم حاضر كنيد ، اگه پيازتون سفيد بود ميتونيد يكم زردچوبه هم بريزيد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم 🎥 #ناگت_مرغ😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترفند #غذای_شور🔻 اگر یک قاشق سرکه و یک قاشق شکر به غذایی که شور شده اضافه کنید فورا شوری آن گرفته می شود .همچنین اضافه کردن سیب زمینی خام نیز در این مورد بی اثر نمی باشد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کیک_نارنگی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کیک_نارنگی مواد لازم ▫️آرد دو پیمانه ▫️تخم مرغ دو عدد ▫️پکینگ پودر یک قاشق س ▫️وانیلیک قاشق چایخوری ▫️شکر یک پیمانه ▫️شیر نصف پیمانه ▫️روغن مایع نصف پیمانه ▫️آب یک عدد پرتقال (یا نارنگی) طرز تهیه برای پخت کیک نارنگی ابتدا فر را با درجه حرارت ۱۷۵ روشن کنید تا گرم بشه. آرد را با بکینگ پودر سه بار الک کنید تا هوا بینش بره و سبک بشه. سپس شکر و تخم مرغ رو اونقدر هم می زنیم تا کشدار و کرم رنگ بشه. بعد شیر ، روغن مایع و آب پرتقال (یا نارنگی) رو اضافه می کنیم هم می زنیم.حالا همزن را کنار گذاشته و با لیسک آرد را آروم آروم اضافه می کنیم و بشکل دورانی هم می زنیم. قالب رو چرب کرده و مایع کیک رو توی قالب ریخته و توی فر به مدت ۳۵ دقیقه قرار میدیم.بعد از پخت ، کیک نارنگی را با خامه و یا پودر شکر تزیین کرده سرو می کنیم. برای تزیین کیک با پودر شکر می تونین از شابلون یا آبکش یا توری استفاده کنید. حتی می تونین خودتون با کاغذ یا طلق شابلون های زیبا درست کنین. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم🎥 #دیزاین #کیک_زبرا😍👍 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

❤️💛💚💙💜 کاش می شد یک صبح کسی زنگ خانه هامان رو بزند بگوید: با دست پر آمده ام...با لبخند. با قلب هایی آکنده از عشق های واقعی... از آن سوی دوست داشتنها. آمده ام بمانم و هرگز نروم...! 🌤 صبحتون بخیر 🌤 ❣❣❣

#پیام_سلامتی🍋🍋 خواص نبات👇 خواص نبات برای سلامتی زیاد است. ولی نباید در مصرف آن زیاده روی کنید. شما میتوانید برای درمان نفخ و دل درد و دل پیچه از نبات استفاده کنید. همچنین اگر خوراکی با طبع سرد خوردید بعد آن نبات بخورید. ماده اصلی نبات همانند شکر و قند است نبات از بین برنده سفیدی ، نرمی و سردی پوست بدن است. نباتی که از شکر تهیه شده از دیر هضم شدن غذا جلو گیری میکند. یکی دیگر از خواص نبات آنست که نبات به واسطه دارا بودن مقدارزیادی ساکارز خیلی سریع جذب بدن شده به خاطر تقویت عضلات باعث افزایش سوخت و ساز چربی ها و مواد پروتینی در بدن می شود و چنانچه یک تکه کوچک از ان در دهان گذاشته و به مرور مکیده شود سرفه را قطع و خشونت صوت و سینه و درد ان را بر طرف میکند. در مجموع نبات طبق تحقیقاتی که تا به حال انجام شده بسیار مقوی, نشاط آور , ضد نفخ , ملین و مدّر میآورد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#تهچین_لوبیا #کلیپ_آموزشی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati 📝مواد لازم برای ۳ نفر برنج ۳ پیمانه لوبیا سبز ۱/۵ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد زرده تخم مرغ ۳ عدد ماست چکیده نصف لیوان روعن مایع یک سوم لیوان زعفران به میزان لازم نمک و زردچوبه و دارچین و رب گوجه به میزان لازم ♨️لوبیا سبز رو پختم یه پیاز رو خرد کردم و تفت دادم. گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم و تفت دادم و بعد بهش لوبیا رو اضافه کردم و نمک و زردچوبه و دارچین و رب گوجه (و هر ادویه ای که دوست دارین گلاب و یا پودر گل محمدی و زنجفیل و کلا دل به خواهی هست بر طبق ذایقه خونواده تون و علاقه مندی تون تنظیم کنین) ریختم و بعد کمی تفت از حرارت برداشتم. برنج رو هم از قبل با کمی نمک خیس کردم و داخل آب جوش ریختم و وقتی نیم پز شد آبکش کردم. زرده تخم مرغ و زعفران و ماست و روغن مایع و کمی نمک رو با هم مخلوط کردم و برنج رو بهش اضافه کردم و مخلوط کردم. قابلمه رو کف و دیواره اش رو کمی با روعن چرب کردم و نیمی از برنج زعفرانی رو ریختم و فشرده و صاف کردم. از مواد گوشت و لوبیا ریختم و بعد مابقی برنج رو خوب فشرده کردم و کمی روغن آب روش ریختم و در رو گذاشتم و روی حرارت به مدت ۴۰ دقیقه قرار دادم تا بپزه و دم بکشه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سفره_آرایی #تزئينات_سوپر_لاكچری 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#نان_خانگي 🍞 مواد لازم : آرد سفيد گندم ٣ ليوان بكينگ پودر يك قاشق غذاخوري نمك نصف قاشق غذاخوري (داخل ویدیو یادم رفت از نمک فیلم بگیرم) روغن مايع ٤ قاشق غذاخوري آب يك ليوان كامل 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati