#کوکو_کدو_پنیری😋😋 3 عدد کدو سبز رنده شده (در ویدیو کدو ها کوچک بود، من بیشتر استفاده کردم) 2 عدد هویج، رنده شده 1 عدد فلفل قرمز ریز خرد شده 2 عدد فلفل سبز ریز خرد شده 1 عدد تخم مرغ نمک و فلفل سیاه سس فلفل قرمز 3-4 قاشق غذاخوری آرد پنیر چدار به سایقه خودتون برای میان کوکو طرز تهیه: تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. مقدار این مقدار می تواند با توجه به مقدار آبی ایجاد شده توسط سبزیجات متفاوت باشد. بهتره که قاشق به قاشق اضافه کنید تا از حدش بیشتر نشه.... مواد رو درون روغن سرخ کنید و مانند کلیپ در میانه اون پنیر قرار بدید‌ سرخ کردن در مقدار زیادی روغن .. مهمترین نکته اینه که روغن باید کاملا داغ باشه. نوش جان😍 🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕 ✅لینک کانال👇👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کوکوی_نخودفرنگی #نخود_فرنگی مواد لازم : نخود فرنگی :300 گرم سیر :2 حبه سیب زمینی کوچک :2 عدد شوید خشک :به میزان لازم تخم مرغ :5 عدد آرد :1 قاشق غذا خوری نمک :به میزان لازم فلفل :به میزان لازم زعفران :به میزان لازم طرز تهیه: سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خرد کنید و به همراه نخود فرنگی و سیر در دستگاه میکسر بریزید تا به صورت یکدست خرد شوند. سپس تخم مرغ ها را به همراه آرد ، شوید ، نمک ، فلفل و کمی زعفران به مواد میکس شده اضافه کنید. تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس مواد کوکو را در تابه بریزید تا یک طرف آن را سرخ شود. بعد کو کو را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید. کوکوی آماده شده را در ظرف مورد نظرتان قرار دهید و برش بزنید و در کنار گوجه فرنگی و سبزیجات دیگر سرو کنید. 🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕 ✅لینک کانال👇👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کوکوی_نخودفرنگی 🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕 ✅لینک کانال👇👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ماکارونی_پیتزایی ماکارونی یه بسته نیم کیلویی ابکش کنید با سس بشامل مخلوط کنید حدود یک نیم تا دولیوان سس باشه مواد میانی. از هر چیزی که دوست دارین میتونید استفاده کنید. من پیاز راتفت دادم با کمی روغن سینه مرغ را ریز خرد واضافه کردم وتفت دادم. پوره دوحبه سیر فلفل وزردچوبه ونمک و کمی پودر اویشن وادویه مخلوط زدم وتفت دادم فلفل دلمه وقارچ بلانچ شده رااضافه ومخلوط کردم واماده است ادامه کار. قالب بهتره کمر بندی باشه تا راحت ماکارونی را دربیارید با روغن جامد چرب کنبد سایز متوسط فالب است بین 22تا 24سانت باشه قطر قالب نصف ماکارونی را بریزید خوب فشرده کنید سس پیتزا بربزید بعد پنیر بریزید مواد مرغی را اضافه وپنیر بریزید ومجداد ماکارونی ومراحل را تکرار کنید تا قالب پر بشه در اخر پنیر پیتزا بریزید وفویل بکشید بین فویل وپنیر فاصله باشه تا نچسبه وچند سوراخ ایجاد کنید و در طبقه وسط فر 180درجه از قبل گرم شده بمدت یکساعت در اخر فویل را بردارید وگریل کنید تا روی پنیر طلایی بشه تا گرم است اطراف قالب را جدا کنید وبذارید کمی سردتر بشه بعد برگردونید با سالاد فصل میل کنید😋 ✅لینک کانال👇👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#آموزش_پیتزا_ماکارونی🍔 🍕 🍕 🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕 ✅لینک کانال👇👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#مسقطی_ارومیه #مسقطی_شیره مواد لازم نشاسته ی ذرت یک پیمانه آب سرد یه پیمانه شیره ی انگور دو پیمانه گلاب یک پیمانه مغز گردو یا بادام برای تزئین طرز تهیه آب سرد و نشاسته رو مخلوط کنین تا نشاسته کاملا حل شه .شیره ی انگور و گلاب رو اضافه کنید و خوب ترکیب کنین و بذارین روی حرارت ملایم و مرتب هم بزنین تا سفت شه.حالا دمکنی بذارین و ده دقیقه با حرارت ملایم ملایم بهش زمان بدین تا کمی بپزه.سپس مسقطی رو توی قالب چرب شده بریزید و بذارید توی یخچال تا سرد شه و ببنده. خیلی راحت مسقطی رو توی ظرفتون برگردونین .دسرهایی که نشاسته دارن خیلی خوب از ظرف جدا میشن. 🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕 ✅لینک کانال👇👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پیتزا_ماکارانی😋 مواد لازم🔻 🍝ماکارونی فُرمی پخته شده 🥚تخم مرغ ۳ عدد + شیر ۱ فنجان + کمی نمک 🥫رب گوجه + آویشن + کمی آب جوش 🌭سوسیس 🧀پنیر چدار یا موتزارلا یا پیتزا 🍅گوجه گیلاسی 🍸زیتون بی هسته و خرد شده 🌽ذرت 🧈کره مکعبی خرد شده ۵۰ گرم 🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕 ✅لینک کانال👇👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#رولت_خرما 🌻🌻 ▫️خرمای سیاه ۳۵۰ گرم ▫️آرد ۱ لیوان ▫️گردوی نگینی نیم لیوان ▫️پودر زنجبیل ، دارچین و هل از هر کدام 1 قاشق چایخوری ▫️روغن به میزان لازم ▫️کره آب شده ۱ قاشق غذاخوری 🔸خرمای هسته گرفته را از چرخ گوشت رد می کنیم کره آب شده را اضافه و روی کیسه فریزر پهن می کنیم روش دوباره يك کیسه فریزر ديگه پهن می‌کنیم و با وردنه صاف می‌کنیم. آرد را تفت داده تا تغییر رنگ دهد ۴ ق غ روغن مایع و یک قاشق غذاخوری کره مخلوط می کنیم تا حدیکه آرد کمی جمع بشه بعد هل ، پودر دارچین و زنجبیل پاشیده و روی مواد پخش می‌کنیم و صاف می‌کنیم و بعد با کمک کیسه فریزر به آرامی و بادقت رول می کنیم بعد از رول شدن دوباره باز کنید گردوی خرد شده را هم روی رول بریزید و دوباره با کمک کیسه فریزر رول کنید بمدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم و بعد با کارد تیز بسیار راحت و تمیز برش میدیم 🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕 ✅لینک کانال👇👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#رول_خرما مواد لازم خرما 350 گرم گردو نصف لیوان بیسکوییت ساده 1لیوان پر خورد شده کره 50 گرم دارچین یا هل به مقدار لازم طرز تهيه اول خرمارو شسته بعد هسته هاشو جدا کنيد ولهش کنيد بعد کره رو روی حرارت ذوب کرده خرمارو اضافه کنيد حرارت را ملایم كنيد کمی تفت داده تا کره به خورده خرما بره. بعد از روی حرارت برداشته بهش هل و گردو و بیسکوییت اضافه کنيد بعد توی فویل رولش کنيد و توی یخچال چند ساعت بهش زمان بديد تا سفت بشه بعد رول ها رو توی کنجد قلتونده و با چاقو برش بزنيد 🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕 ✅لینک کانال👇👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خرما_پیچ 🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕 ✅لینک کانال👇👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خرما_پیچ 🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕 ✅لینک کانال👇👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سیب_پلو #سیب_پلو_کرمانشاهی #سیب_پلو_با_مرغ 4 تکه مرغ 2 عدد پیاز 2 عدد سیب زمینی 3 پیمانه برنج 2 قاشق زعفران دم کرده 4 قاشق شوید خشک نمک و فلفل و‌زردچوبه به میزان لازم 1 کاسه ماست خوری کشمش کره یا روغن محلی به میزان لازم پیاز خلالی کردم و با ادویه تفت دادم و کمی که سبک شد مرغ اضافه کردم و گذاشتم کمی سرخ بشه بعد نمک و زعفرون اضافه کردم و گذاشتم با یک لیوان آب با شعله کم بپزه. و فقط چند قاشق سس غلیظ با پیاز بمونه.سیب زمینی ریز کردم و ریختم تو آب برنج و برنج که آبکش کردم با شوید خشک مخلوط کردم و کف دیگ روغن ریختم و نصف برنج ریختم بعد مرغ و رو برنج چیدم و اون آب مرغ با بقیه برنج مخلوط کردم و ریختم رو مرغا. و گذاشتم دم بکشه. 🌸 کشمش رو با کمی کره تفت دادم و موقع سرو ریختم روی برنج. 🌸من مرغو وسط برنج نذاشتم وجدا سرو کردم. کف قابلمه تهدیگ گذاشتم مخلوط برنج وشوید وسیب زمینی رو ریختم گذاشتم دم بکشه. 🌸گلهای روی برنجم سیب زمینیه قالب زدم گذاشتم روی برنج بعد گذاشتم دم بکشه و واسه تزیین ازش استفاده کردم. 🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕 ✅لینک کانال👇👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کوکی_کدوحلوایی آرد:170 گرم پودر قند:3ق غ کره:50گرم تخم مرغ:1عدد پوره کدو حلوایی:2/3پیمانه بکینگ پودر:1/2ق چ وانیل:1/4ق چ دارچین:1/3 ق چ گردو خرد شده:3ق غ کشمش: 3ق غ کره و پودر قند رو با همزن بزنید تا لطیف شه. بعد تخم مرغ رو اضافه کنید و کمی با همزن بزنید بعد پوره کدو رو اضافه کنید . توی این مرحله همزن رو کنار بزارید و ترکیب آرد و بکینگ پودر و وانیل رو که الک کردین رو توی دو مرحله به مخلوطمون اضافه کنید و با قاشق هم بزنید و در نهایت هم گردو و کشمش و پودر دارچین. کف سینی فر رو کاغذ روغنی بندازید و با قیف یا قاشق مربا خوری از خمیر کوکی با فاصله روی سینی بریزید و حدود 20 دقیق توی فر با دمای 180 درجه بزارید 🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕 ✅لینک کانال👇👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کلیپ_کوکوی_شکم_پر 🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕 ✅لینک کانال👇👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

به خانمها اطلاع بدهید تا هی نپرسند چی درست کنم : 🔻شوید پلو با مرغ 🔻زرشک پلوبامرغ 🔻جوجه کباب 🔻فیله سوخاری 🔻مرغ سوخاری 🔻چیکن استراگانوف 🔻جوجه چینی 🔻مرغ و آلو 🔻مرغ شکم پر 🔻ته چین مرغ 🔻ساندویج مرغ 🔻کوکوسبزی 🔻کوکو سیب زمینی 🔻کوکو کدوسبز 🔻کوکواسفناج 🔻کوکوذرت 🔻کتلت 🔻عدس پلو 🔻لوبیا پلو 🔻نخودپلو 🔻ماش پلو 🔻کلم پلو 🔻سبزی پلو با ماهی 🔻ماهی شکم پر 🔻ماهی کبابی 🔻قلیه ماهی 🔻قیمه 🔻قرمه سبزی 🔻استنبولی 🔻دمپختک 🔻الویه 🔻سالادماکارانی 🔻سالاد سیب زمینی 🔻ماکارانی 🔻آش رشته 🔻آش چغندر 🔻آش گندم 🔻سوپ 🔻آبگوشت 🔻اشگنه 🔻کله جوش 🔻کله گنجیشکی 🔻شیرین پلو 🔻رشته پلو 🔻قیمه ریزه 🔻کوفته تبریزی 🔻کوفته برنجی 🔻دال عدس 🔻عدسی 🔻خوراک لوبیا و قارچ 🔻پیتزا 🔻لازانیا 🔻سوفله سبزیجات 🔻به الو 🔻آلبالو پلو 🔻تاس کباب 🔻بادمجون 🔻خورشت کدو 🔻کشک بادمجون 🔻سمبوسه 🔻پیراشکی گوشت 🔻ساندویج فلافل 🔻خوراک مرغ و سبزیجات 🔻هویج پلو 🔻دلمه 🔻شوید باقالی پلو 🔻میرزا قاسمی 🔻شامی 🔻مرصع پلو 🔻خورشت کنگر 🔻خورشت فسنجون 🔻خورشت کرفس 🔻میگو 🔻بادمجون شکم پر 🔻کتلت مرغ 🔻خورشت بادام 🔻خورشت گوجه سبز 🔻خورشت چاقاله بادام 🔻کوکوی گل کلم 🔻آب دوغ خیار 🔻آش ماست 🔻آش جو 🔻آش گوجه 🔻آش بلغور 🔻کباب تابه ای 🔻آلواسفناج 🔻کباب ترکی 🔻مرغ ترش 🔻واویشکا 🔻جغوربغور 🔻پلومکزیکی🔻قارچ پلو 🔻کراکت 🔻آش کلم سنگی یا گونبید 🔻آش دوغ 🔻باقالی پلو با گوشت 🔻املت قارچ 🔻رشته پلو 🔻دلمه برگ مو 🔻دلمه کلم 🔻کوفته نخودچی دیگه نپرسیناااااااااااا چی بپزم؟!اینارو بپزید 👆😋☺️☺️ #لیست_غذا #منو_غذا . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کوکوی_سیب_زمینی_شکم_پر😋 مواد لازم: سیب زمینی : یک کیلوگرم تخم مرغ : 2 عدد زعفران حل شده : یک قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن : به میزان لازم پودر سوخاری : به میزان لازم گردوی خرد شده : 100 گرم پنیر پیتزای رنده شده : 100 گرم قارچ خرد شده : 200 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم طرزتهیه: سیب زمینی ها را با آب بپزید. سپس صبر کنید تا سرد شوند. پوست آن ها را بگیرید و با رنده ریز رنده کنید. به گزارش آکاایران: تخم مرغ زعفران نمک و فلفل را به سیب زمینی ها اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس این مخلوط را به شکل کوکوهای کوچکی درست کنید. قارچ پنیر گردو و کمی فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و به اندازه یک قاشق غذاخوری از مخلوط قارچ پنیر و گردو را داخل هر یک از کوکوها قرار داده و به شکل دلخواه آن را فرم دهید. کوکوها را داخل پودر سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید. در صورت دلخواه داخل این کوکو را می توانید با مایه ی ماکارونی هم پُر کنید. 🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕 ✅لینک کانال👇👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍛نوعی ادویه پلو 🥣مواد لازم ادويه مخلوط يک قاشق غذاخوري زرشک2قاشق غذاخوري خلال بادام يک قاشق غذاخوري روغنبه ميزان لازم برنج2پيمانه مواد لازم براي تهيه مرغ مرغ يا گوشت300گرم پيازيک عدد، خرد شده آب به ميزان لازم نمک و فلفل به مقدار لازم محلول زعفران يک چهارم قاشق مرباخوري 🥄طرز تهیه مواد ذکرشده براي تهيه ادويه را با هم مخلوط نموده و آسياب کنيد تا مثل آرد نرم شوند. ادويه مخلوط حاصل بسيار خوش عطر و طعم است. برنج خيس کرده را آبکش نموده و کف قابلمه روغن ريخته، نيمي از برنج آبکش شده را درآن ريخته و روي برنج ادويه بپاشيد.به همين ترتيب لابه لا برنج و ادويه بريزيد تا برنج تمام شود و برنج را دم کنيد. در صورت تمايل مي توانيد مرغ يا گوشت را هم لابه لاي پلو قرار داده و دم کنيد. براي تهيه مرغ، آن را با روغن و پيازخرد شده و نمک، فلفل و محلول زعفران بپزيد.زرشک و بادام خلال شده را با کمي روغن به طور جداگانه تفت دهيد تا براق شود. درآخر هنگام کشيدن غذا، مرغ يا گوشت را روي پلو قرارداده و آن را با زرشک و خلال بادام تزيين کنيد.😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥘خوراک مرغ با پوره سیب زمینی 🍗مواد لازم فيله مرغ 500 گرم روغن مايع 2 قاشق سوپخوري نخود فرنگي 1 ليوان پياز 1عدد متوسط گوجه فرنگي 1 عدد متوسط فلفل كبابي 1عدد متوسط هويج 2 عدد متوسطرب گوجه فرنگي 1 قاشق سوپخوري سيب زميني 4 عدد متوسط شير 1 ليوان كره 1 قاشق سوپخوري نمك به مقدار لازم فلفل سياه به مقدار لازم 🥣طرز تهیه فيله مرغ را يك سانتي متري ببريد سپس چند دقيقه در روغن تفت دهيد. پياز را ساطوري كرده و به مرغ اضافه كنيد. هويج، گوجه و فلفل را نگيني بريده و به مرغ اضافه كنيد. نخود فرنگي را ريخته و در ديگ را ببنديد تا همه مواد نرم شود.نمك و فلفل غذا را اندازه كنيد. سيب زميني را آب پز كرده، سپس له كنيد. در شعله ملايم شير و كره را به آن اضافه كنيد. نمك و فلفل بريزيد. پوره را دربشقاب كشيده سپس روي آن مايه مرغ بريزيد. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍛پلو بندری 🍾مواد لازم روغن به ميزان لازم پياز خلال شده 1 عدد متوسط سير خلال شده 5 حبه كنسرو تن ماهي جنوب 2 عدد گوجه فرنگي نگيني خرد شده 2 عدد متوسط سبزي معطر (تره، جعفري، گشنيز، شويد، نعنا، ترخون و پيازچه) 1 كيلو نمك و فلفل و ادويه كاري به دلخواه برنج خيس كرده 1 كيلو زعفران آبكرده 2 قاشق غذا خوري 🥣طرز تهیه مقداري كره يا روغن را در قابلمه اي گرم كنيد و پياز و سير خلال شده را در آن تفت دهيد تا كمي نرم شود. سپس تن ماهي و گوجه فرنگي نگيني را بيفزاييد و قدري تفت دهيد. در آخر سبزي را اضافه كنيد و تفت دهيد و نمك، فلفل و ادويه كاري را بريزيد.آب برنجي كه از قبل خيس كرده ايد را خالي كنيد و آن را به مخلوط آماده شده اضافه كنيد و مواد را هم بزنيد. سپس قابلمه را روي حرارت زياد بگذاريد تا جوش بيايد، بعد حرارت را كم كنيد تا برنج بپزد و دم بكشد.سپس پلو را در ديس بكشيد و روي آن را زعفران و كمي تن ماهي تزيين كنيد. طعم اين پلو بايد كمي تند باشد. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍱خوراک ماهی با سبزیجات 🧂مواد لازم یک قاشق غذاخوری کره یک قاشق چایخوری رازیانه شش عدد پیازچه ۲۵۰ گرم ماهی سالمون سه قاشق غذاخوری شوید خردشده نصف فنجان سس مایونز دو قاشق چایخوری آب لیموی تازه یک بسته پاستای حلزونی شکل نمک و فلفل سیاه برگ شوید تازه برای تزئین 🧈طرز تهیه در یک ماهی تابه کره را ذوب کنید و پیازچه ها و رازیانه را در کره ریخته و تفت دهید. سپس آنها را در ظرفی قرار دهید و اجازه دهید تا خنک شوند.سپس تکه های کوچک ماهی، شوید خرد شده، مایونز، آب لیموترش و نمک و فلفل را به آنها بیفزایید و کاملاً هم بزنید. در یک ظرف بزرگ آب جوش و نمک و پاستاها را ریخته و بگذارید تا نرم و پخته شوند سپس از آب خارج کنید و بگذارید سرد شوند.پاستا و بقیه مواد را با یکدیگر مخلوط کرده و با برگ های شوید تزئین کنید. نکته اگر دوست داشته باشید می توانید با کمی فلفل بیشتر این سالاد را به صورت تند سرو کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥕مربای رول هویج🥕 🍥مواد لازم هويج يک کيلو گردو به مقدار لازم آب 6پيمانه شکر يک کيلو وانيل يک چهارم قاشق چايخوري 🥣طرز تهیه هويج ها را با رنده چيپسي به صورت ورقه هاي نازک برش دهيد. گردوها را 4قسمت کرده،سپس روي هر کدام يک تکه گردو قرار دهيد. هويج را لوله کرده و با خلال دندان محکم کنيد.سپس هويج ها را به همراه آب و شکر روي حرارت قرار دهيد تا کمي بپزد و شيره قوام آيد. بعد از قوام آمدن شيره وانيل را اضافه کرده و ظرف را از روي حرارت برداريد. 🥕نکات🥕 اگر از گردوي پوست کنده استفاده کنيد رنگ مربا روشن تر مي شود. به جاي وانيل از هل هم مي توانيد استفاده کنيد.پودر هل باعث تيره شدن مربا مي شود بهتر است پودر هل را داخل پارچه ي توري چند لايه ريخته و داخل ليوان قرار داده و روي آن آبجوش بريزد بعد از ته نشين شدن براي مربا مصرف کنيد. يا از دانه هاي هل استفاده کنيد. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍵سوپ اسفناج🍵 🍀مواد لازم پياز يك عدد بزرگ، نگيني خرد شده روغن 2 قاشق غذاخوري آرد برنج 2 قاشق غذاخوري پر آب 4 پيمانه اسفناج 250 گرم، پاك شده آب غوره يا آب نارنج نصف پيمانه فلفل و نمك به مقدار لازم تخم مرغ يك عدد 🍀طرز تهیه اسفناج را درشت خرد و به سوپ در حال جوش اضافه كرده، اجازه دهيد بعد از جوشيدن، 5 دقيقه بپزد. آب غوره يا آب نارنج تازه، نمك و فلفل را افزوده و سوپ را از روي حرارت برداريد.تخم مرغ را در ظرف ديگري خوب زده و به تدريج به سوپ اضافه كنيد، سوپ را هم بزنيد و در ظرف مناسبي ريخته، سرو كنيد.پياز را در روغن سرخ كنيد تا حدي كه كاملاً نرم شود. سپس 2 قاشق آرد برنج را به آن اضافه كرده هم بزنيد. بلافاصله چهار پيمانه آب را افزوده و به هم زدن ادامه دهيد تا آرد برنج در آب حل شده و جوش بيايد. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍲خورش‌ نعناع‌ جعفری ☘️مواد لازم گوشت‌ نیم‌ كیلو نعناع‌ و جعفری‌ یك‌ كیلو پیاز بزرگ‌ یك‌ عدد آب‌ لیمو یا آب‌ غوره‌ دو لیوان‌ روغن‌، نمك‌ و فلفل‌ به‌ مقدار لازم‌ رب‌ گوجه‌ فرنگی‌ یك‌ قاشق‌ غذاخوری‌ طرز تهیه ابتدا گوشت‌های‌ تكه‌ شده‌ را بپزید و سپس‌ به‌آن‌ نعناع‌ جعفری‌ ریزخرده‌ شده‌ را كه‌ قبلا تفت‌داده‌اید اضافه‌ كنید و به‌ همراه‌ پیاز داغ‌ به‌ گوشت‌اضافه‌ كنید. آن‌گاه‌ به‌ آن‌ آب‌ لیمو (آب‌ غوره‌)،نمك‌ و فلفل‌ و رب‌ گوجه‌ اضافه‌ كنید.زمانی‌ كه‌خورشت‌ شما جا افتاد، آن‌ را از روی‌ حرارت‌بردارید. خوشمزگی‌ این‌ خورشت‌ به‌ ترشی‌ آن‌است‌، از این‌ رو پیشنهاد می‌شود كه‌ آب‌ غوره‌خورشت‌ شما را ترش‌تر و خوشمزه‌تر می‌كند.گفتنی‌ است‌ كه‌ بادمجان‌ سرخ‌ شده‌ هم‌ می‌توانیدبه‌ خورشت‌ خود اضافه‌ كنید چرا كه‌ بادمجان‌ها،به‌ خود ترش‌ مزگی‌ می‌گیرند، از این‌ رو بسیارخوشمزه‌ می‌شوند.😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍲سوپ عدس🍲 🍵مواد لازم 100 گرم عدس 2عدد متوسط پیاز 8 عدد متوسط ساقه کرفس 1عدد متوسط گوجه فرنگی 1لیوان شیر 1 قاشق غذاخوری آرد ذرت 1 قاشق غذاخوری کره به میزان کافی نمک و فلفل 🥣طرز تهیه ابتدا عدس را به مدت4 ساعت درآب خیس کنید. پیاز، گوجه فرنگی و ساقه کرفس را کاملاً خرد کنید. کره را روی شعله ملایم ذوب کنید. پیازها را در آن تفت داده و به آن آب، عدس، کرفس وگوجه فرنگی را اضافه کرده و درزودپزبه مدت 12 دقیقه بپزید.زمانی که محتویات سرد شد، آن را صاف کنید و یا با مخلوط کن برقی کاملاً همگن نمائید. ابتدا شیر و سپس نمک و فلفل را به آن افزوده و حرارت دهید. مدت زمان پخت 30 دقیقه است. می توانید زمان سرو کردن، به آن آبلیمو یا اگر دوست داشته باشید نصف پیمانه پیاز اضافه کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍲آش گوجه فرنگی🍲 🍅مواد لازم لپه 2 قاشق سوپخوري بلغور 2 قاشق سوپخوري برنج 2 قاشق سوپخوري پياز يك عدد، متوسط كره 50 گرم (يك چهارم پيمانه) روغن مايع 2 قاشق سوپخوري گوجه فرنگي نيم كيلوگرم، رنده شده رب گوجه فرنگي يك قاشق سوپخوري استاك مرغ يك ليتر سبزي آش نيم كيلوگرم، خرد شده مرزه 200 گرم، خرد شده نمك و فلفل به مقدار لازم 🍅طرز تهیه لپه و بلغور خيس كرده را با برنج مخلوط كرده و با كمي آب روي حرارت قرار دهيد و بگذاريد تا بپزد. پياز را خرد كرده و با كره و روغن مايع تفت دهيد، گوجه فرنگي رنده شده و رب گوجه فرنگي را به آن اضافه كرده و تفت دهيد.بعد مخلوط لپه، بلغور، برنج پخته شده و استاك مرغ يا گوشت را به همراه سبزي آش و مرزه به آن اضافه كرده، روي حرارت قرار دهيد، در حدي كه همه ي مواد با هم جوشيده و جا بيفتند. در آخر نمك و فلفل آش را اندازه كنيد. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭