کتلت کینوا😋 . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

بچه ها غذاهایی که با کینوا درست میشه غذاهای سالمی هستند و باهاش،کتلت و سوپ و سالاد و ماکارونی و فرنی و حتی برگر و خییییلی چیزای دیگه میشه درست کرد. افرادی که میخوان رژیم بگیرن انتخاب کینوا در رژیم غذاییشون بهترین گزینه ست.این کتلت هم تقریبا گیاهیه البته چون تخم مرغ داره،نمیشه گفت کاملا گیاهیه.من تو تابه سرخش کردم اگر شما میخواید کاملا رژیمی مصرف کنید سینی فر رو کمی با برس چرب کنید و کتلتهارو توش بچینید و بزارید تو فر 180 یه طرفش که طلایی شد برگردونید و طرف دیگش و سرخ کنید. مواد لازم🔻 کینوا:1 پیمانه آب:2پیمانه سیبزمینی:1 عدد پیاز:1 عدد هویج:1 عدد فلفل دلمه ای:1 عدد کوچک نمک فلفل زردچوبه:به اندازه لازم آردسوخاری،حدود 2 ق غذاخوری تخم مرغ:3عدد طرز تهیه🔻 اول از همه کینوا رو با آب و آبلیمو و روغن زیتون میزاریم تا بپزه مثل برنج ،تا حدی که همه ی آب به خورد کینوا بره و پخته بشه. میزاریمش کنار تا خنک بشه.پیاز و سیبزمینی و هویج و فلفل دلمه ای رو با دنده ی ریز رنده میکنیم و آب اونها رو میگیریم.نمک و فلفل و زردچوبه و آرد سوخاری رو بهش اضافه میکنیم.تخم مرغهارو بهش اضافه میکنیم و کاملا این مواد و باهم قاطی میکنیم تا یکدست بشه.(من اول 2 تا تخم مرغ زدم دیدم کمه یکی دیگه بهش اضافه کردم)(باید مواد بهم حالت چسبندگی داشته باشه) مواد و میزاریم یخچال حدود1 ساعت تا استراحت کنه.بعد از 1 ساعت از یخچال خارج میکنیم و توی تابه دوطرفش و سرخ کنیم. . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#کوکو_برنجی_یا_ساچاکلی موادلازم ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳ق غ برنج ۱ پیاز متوسط،ریزخردشده نصف بسته جعفری،ریزخردشده نمک،فلفل سیاه و قرمز ۳تا تخم مرغ وآردبرای غلطاندن روغن برای سرخ کردن طرزتهیه: برنج رو بشورین و روش آب بریزین،طوریکه به اندازه یک انگشت روش آب باشه،بزارین بپزه تا آبش کشیده بشه.۱/۲_۱/۳ گوشت چرخکرده رو خیلی کم در روغن زیتون تفت بدین. حالاهمه مواد را مخلوط کرده ورز دهید وشکل بدین و ابتدا داخل آرد کنین بعد داخل تخم مرغ های زده شده ودر روغن داغ سرخ کنید. . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#بورک_اسفناج . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#ایده_كباب_چوبى سينه مرغ چرخكرده+١پياز+1حبه سير+2ق جعفري+2ق نعناع رومخلوط،فرم بديدونيم ساعت داخل يخچال بذاريد،كبابها روبسيخ چوبي بزنيدوسرخ كنيد . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#املت_جزایری تخم مرغ ۲ عدد ماست چکیده ۳قاشق غذا خوری پیاز ۱عدد شوید تازه و ساطوری نمک و فلفل به مقدار لازم قارچ اسلایس شده آبپز شده ۴عدد تخم مرغ را با نمک و فلفل خوب میزنیم و بعد ماست چکیده را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود و بعد بقیه مواد (قارچ،شوید و پیاز نگینی خرد شده و سرخ شده) را اضافه میکنیم و در ماهیتابه میریزیم. . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#تزیین_غذا . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#شورمخلوط گل کلم ۲عدد متوسط هویچ ۴عدد لبو ۳عدد فلفل تند ۳عدد سیر سرکه سفید گلپر نمک سبزیجات(ترخون،شوید،جعفری) همه ی مواد را پس از شستن دراندازه دلخواه خرد میکنیم واجازه می دهیم کاملا خشک شود.سبزی راهم پس از شستن کاملا خشک میکنیم.مواد خردشده رادرظرف مورد نظر میریزیم وروی آن را با سبزی می پوشانیم.به ازای هرلیوان دسته دار آب ۲قاشق نمک و۱قاشق سرکه سفید میریزیم. آب را جوش می آوریم ونمک وسرکه رادرآن حل میکنیم پس از خنک شدن آن را روی مواد میریزیم ودرب ظرف را کاملا سفت میکنیم ودرجای کاملا خنک قرار میدهیم.بعد ۲۰ الی ۳۰ روز آماده میشود. مواد شور مخلوط کاملا سلیقه ای است.کرفس،خیار،سیب مخصوص ترشی،کلم برگ،بادمجان و... هم می توانید درشور استفاده کنید. معمولا تو شور مخلوط گل کلم طرفدار بیشتری داره واسه همین من گل کلم بیشترازبقیه ریختم😄 لبو هم به خاطر رنگ جذابش استفاده کردم می تونید لبو نریزید ورنگ شور سفید باشه. . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

اسنک گوشت😋 مواد لازم برای ۱۶ اسنک🔻 گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد فلفل دلمه نصف عدد قارچ ۵ عدد پنیر پیتزا رنده شده یا ورقه ای به میزان لازم نان تست ۱ بسته نمک و فلفل و زردچوبه و رب به میزان لازم. طرز تهیه🔻 پیاز رو خرد کردم و تفت دادم .گوشت رو اضافه کردم و تفت دادم . قارچ ها رو هم خرد کردم و بهش اضافه کردم . فلفل دلمه ای خرد شده رو هم ریختم .نمک و زردچوبه و فلفل و رب هم ریختم و گذاشتم بپزه.دستگاه ساندویچ ساز رو روشن کردم . دستگاه رو با کمی کره چرب کردم . نون تست ها رو چیدم (من دور نون تست ها رو با چاقو بریدم ) ، روی نون تست کمی سس گوجه ریختم و روش مایه گوشتی و روی اون پنیر پیتزا و روش نون تست گذاشتم . به همین ترتیب بقیه رو چیدم . در دستگاه رو بستم . حدودا ۷ دقیقه تایم پخت هست . بعد از پخت در دستگاه رو باز کردم و اسنک ها رو برداشتم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#الویه_رولی مواد لازم:: سیب زمینی کاملا پخته باشه تا قشنگ له بشه نمک شوید تازه از شوید خشک هم میشه استفاده کرد ولی خب شوید تازه یه عطر دیگه ای داره😋😋 نخودفرنگی هویج پخته شده نگینی خورد شده،رنگشو متفاوت و قشنگ میکنه ولی اگه دوست ندارین سلیقه ایه سس مایونز خیارشور نگینی خورد شده.سعی کنید آبشو بگیریم.مثلا چند دقیقه داخل آبکش باشه خوبه سلفون اگه نداشتین از کیسه فریزر هم میشه استفاده کرد داخل یخچال بمونه تا خودشو بگیره روش روغن داغ و پودر فلفل شیرین ریخت که اختیاری بیشتر مردم کشور ترکیه این مواد رو میریزن👌 . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#ترشی_سرخه_شور 🥦 گل کلم،هویج،کرفس و ساقه و برگش،سیر چند حبه،برای رنگ قرمزش هم میتونید از کلم قرمز یا چغندر خام رنده شده یا نگینی خرد شده،استفاده کنید سرکه و آب جوشیده ی سرد شده به میزان نصف به نصف،،نمک و کمی فلفل سیاه همه ی مواد را خرد کرده و با هم مخلوط کنید و در جای خنک نگهداری کنید و بعد از یک هفته نوش جان کنید •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#پای_خوشمزه با سبزیجات و پنیر👨‍🍳 مواد لازم: سیب زمینی ۲ عدد گوجه ۲ عدد فلفل سبز تند۳ عدد پیازچه ۲ عدد تخم مرغ ۴ عدد نمک ۱ ق چ پنیر فتا ۱۰۰ گرم (دو سوم پیمانه) روغن ۱۰۰ ملی لیتر شیر ۱۵۰ ملی لیتر آرد ۴۰۰ گرم (دو و نیم پیمانه) ۲۰ گرم بگینک پودر پنیر پیتزا رنده شده . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#فيلم_آموزشي #طرز_تهيه_سالاد_مشهدي♥️♥️ •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#ایده_مهمونی 🍬😍😍 کاسه های پاستیلی خوشمزه ‌ •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#جوجه_کباب_لاری گوشت رو معکبی کنین ۲عدد سینه و۲عددمغز ران دوتا پیاز رو خلالی کنین وروی گوشت بریزین زعفران غلیظ ۱قاشق غ ماست چکیده پرچرب ۱لیوان نمک ۲قاشق چ فلفل پاپریکا۲قاشق چ فلفل تند۱قاشق چ پودرگل محمدی یه غنچه تخم گشنیز۱قاشق چ بادستتون بشکنین وبعد اضافه کنین لیموترش تازه ۲عدد روغن زیتون یا مایع یه فنجان (من حذف کردم) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع

#لوکوم_نارنگی ۳ لیوان آب نارنگی ۱ لیوان شکر ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ۱ قاشق غذا خوری کره آب نارنگی و شکر و نشاسته رو داخل ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید و بپزید مدام روی حرارت ملایم هم بزنید تا مواد سفت شودو به غلظت کافی برسد .آخر کره را اضافه کنید و مخلوط کنید و از حرارت بردارید .داخل لیوان به ارتفاع بلند که با آب خیس شده بریزید .در فریزر به مدت ۳ تا ۴ ساعت قرار دهید و یا کمی بیشتر قرار دهید .بعد از فریزر بیرون آورده و داخل پودر نارگیل غلتانده و برش زده و مجدد داخل پودر نارگیل بغلتانید. . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #پیراشکی_سیب 🥯 😋👆 . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

هر چی کانال بافتنی داری بذار کنار یه #کانال_بافتنی براتون آوردم که همه چی توش پیدا میشه😍😍 فقط خودت برو ببین کیف میکنی👌 این همه هنر تو یه کانال مگه میشههه؟😌 #رضایت_مشتریا اینو ثابت میکنه💪 https://eitaa.com/joinchat/2155413504C34524b5204 آیدی جهت سفارش @Naasiiin

مانتی گل (گل مانتیسی) از غذاهای پرطرفدار ترکیه ----- . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

آش دوغ ابتدا یک ونیم پیمانه برنج نیم دون ایرانی رو که یک ساعت قبل خیس کردیم ریختم تو قابلمه تا برنج کاملن پخته و صاف بشه تو یه قابلمه دیگه دو عدد پیاز رو نگینی خورد کردم و سرخشون کردم بعد یک کیلو تره ،، رو خوب شستم و اندازه یه بند انگشت خوردشون کردم (چون تو آش باید معلوم باشه) و بعد به پیازم اضافه کردم خوب تفتش دادم یه مقدار شوید تازه اضافه کردم و بازم تفت دادم ،و بعد کمی زردچوبه ،نمک فلفل سیاه ، اضافه کردم و تفت دادم حالا یه لیوان نخود پخته شده اضافه کردم و بعد برنج رو که پخته شده و صاف شده رو بهش اضافه میکنم و هم میزنم تا همگی با هم مخلوط بشن و بعد دوغ گاز دار ریختم تا جایی بریزید که آشمون نه ابکی بشه و نه سفت باشه و در آخر کمی ترخون خشک پاشیدم و گذاشتم با حرارت مناسب بپزه میتونید نعناع داغ بریزید ونوش جان کنید . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

کره و روغن را مخلوط کنید و بزارید کنار و هر چانه را روی سطح ارد پاشی به قطر نیم سانت باز کنید مانند فیلم کف یک بشقاب را کمی ارد بپاشید و کمی از کره روی هر چانه بمالید و خمیر بعدی را روی خمیر اولی بزارید به همین ترتیب روی تمام چانه ها کره بمالید و خمیر ها را روی هم بچینید و روی چانه ی اخر کره نزنید و خمیر ها را داخل بشقاب روی هم بزارید با پلاستیک روی خمیر را بپوشانید و بزارید یخچال به مدت یک ساعت بعد روی سطح کمی ارد بپاشید و خمیر را با دست به قطر یک سانت باز کنید و بعد با رولت بر مثل فیلم برش بزنید و رول کنید میتوانید وسط هر نان کمی شکلات صبحانه هم بزارید و بعد رول کنید و داخل سینی بچینید و زرده و شیر را مخلوط کنید و رومال کنید و کنجد و سیاهدانه بپاشید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه برای مدت 40 دقیقه بزارید تا پخته شود(زمان پخت در هر فر ممکن است متفاوت باشد) . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

خورشت کرفس پنیری😋 . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

مواد لازم برای 4 نفر🔻 روغن: 6 قاشق غذاخوری (3 تا برای کرفس، 3 تا برای خورشت) کرفس: 4 شاخه کامل برگ کرفس: برگ همون 4 شاخه جعفری: 1 دسته پیاز: 2 عدد متوسط پودرسیر: 1 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: 1 قاشق چای‌خوری یا بیشتر تخم‌گشنیز: 1 قاشق چای‌خوری لیمو‌عمانی (یا مغز لیمو‌عمانی): 2 تا 3 عدد آب: 4 لیوان پنیر کبابی: 80 گرم برای هر نفر طرز تهیه🔻 کرفس رو 15 دقیقه سرخ کنید، جعفری و برگ‌کرفس رو اضافه کنید و 10 دقیقه دیگه سرخ کنید. (حرارت متوسط) هر وقت احساس کردید خشک شده اندازه ته استکان آب بریزید. پیاز رو خوب سرخ کنید(باز هم با فنِ روغن کم و آب کم) و بعد از طلایی شدن کرفس رو اضافه کنید. ادویه بزنید و بعد از یک دست شدن آب بریزید تا 90 دقیقه بپزه. پنیر کبابی رو مکعبی خورد کنید، و بدون روغن تفت بدید و به خورشت اضافه کنید. 10 دقیقه بعد از اضافه کردن پنیر، تمامه کار. کته🔻 برنج شسته: 3 لیوان آب: 4 تا 4/5 لیوان کره: 50 گرم نمک: 1 قاشق چای‌خوری یا بیشتر . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

رول سیب و دارچین بدون فر و سرخ کردنی یه دسر خیلی خوشمزه و راحت و باحال که شک ندارم همتون عاشقش میشید..😍 . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#تزیین_غذا . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

مربای انار خونگی😋 . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

مواد لازم🔻 2 عدد انار بزرگ (ترش یا شیرینش فرقی نمیکنه اگر ترش باشد مربا ملس تر میشود) حدود 1/5 لیوان شکر 2 تکه جوهر لیمو (اگر نبود هم میشود) 3-4 قطره آب لیمو طرز تهیه🔻 انار ها را دون کنید و اگر وقت داشتید شکر را اضافه کرده و 5-6 ساعت استراحت دهید تا آب بیاندازد.و اگر وقت نداشتید نصف فنجان چ سایز بزرگ آب اضافه و روی حرارت متوسط بگذاریدتا شروع به جوشیدن کند و بعد از 15 دقیقه جوشیدن، آب لیمو را اضافه کنید و 8-10 دقیقه دیگر بجوشانید و حرارت را خاموش کنید، هر چه خنکتر شود قوامش بیشتر میشود. . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#ترشی_مخلوط 😋 . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

املت ژاپنی تخم مرغ - 4 عدد شیر - 100 میلی لیتر . نمک ژامبون گوجه فرنگی شوید پنیر پیتزا تخم مرغ را هم میزنیم.یدن میکسر هم میشه ، به طوری که هیچ حباب اضافی از هوا وجود نداشته باشه. شیر و نمک را اضافه کنید. داخل ظرفو چرب کنید و طبق کلیپ درست کنید •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️