#یخ_تزیینی 🧊🧊 شما ببینید این یخ ها چقدر دلبر و جذاب هستن هر میوه که دوست داشتید رو خرد کنید من از لیمو پرتفال و توت فرنگی موز استفاده کردم میوه های خرد شده رو بریزید داخل قالب سیلیکونی یا جایخی و قسمت های که میوه گذاشتیم اب میریزیم ❌❌به جای اب میتونید از اب پنیرک یا انواع عرقیجات استفاده کنید ❌❌میتونید از خاکشیر یا تخم شربتی خیس خورده تم استفاده کنید بعد قالب رو چند ساعت بزارید داخل فریزر تا کامل ببنده ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#دسر_شکلات_و_کارامل 🍮 😋 ▫️شیر 4 پیمانه ▫️شکر 1 پيمانه ▫️خامه صبحانه 1 پاکت ▫️زرده تخم مرغ 1 عدد ▫️نشاسته 3 قاشق غذاخوری ▫️شکلات تخته‌ای 100 گرم 🔸 ابتدا شکر رو توی یه ظرف استیل روی حرارت کم میزاریم و هم ميزنيم تا کاراملی بشه. خامه رو اضافه کرده و میزنیم تا شكر کاملا حل بشه. تو یه ظرف دیگه شیر، نشاسته و زرده رو مخلوط کرده و به مواد کاراملی اضافه میکنیم. روی حرارت متوسط مدام هم میزنیم تا مخلوط غلیظ بشه و حالت پودینگی بگیره (جوری که رد قاشق روی پودینگ بمونه 😊) حالا پودینگ رو دو قسمت میکنیم و به یکی شکلات تخته‌ای اضافه میکنیم و هم ميزنيم تا شکلات آب بشه. حالا کف ظرف ها پودینگ شکلاتی و روشون پودینگ کاراملی میریزیم و حداقل دو ساعت توی یخچال میذاریم و بعد تزیین میكنیم . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#جوجه_کباب 😋🍗🍢🍅🍋❤️ مواد لازم: فیله مرغ: 1.5 کیلوگرم سس خردل: 2 قاشق غذاخوری سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری ماست: 2 قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 3 عدد روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده: به مقدار لازم طرز تهیه: فیله های مرغ را با زعفران دمکرده مخلوط می کنیم و روی ظرف سلفون کشیده و برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. فیله ها را از یخچال درآورده و با روغن مایع مخلوط می کنیم، سس خردل، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم و در انتها پیازهای خلالی ریز شده را اضافه می کنیم و دوباره برای چند ساعت (حداقل 5-4 ساعت) داخل یخچال میزاریم. بعد از به سیخ کشیدن، فیله ها به آرامی روی زغال کباب کنید. نوش جان 😄😍 نکات: زعفران دمکرده را همان ابتدا به فیله ها اضافه کنید تا طعم و رنگ زعفران‌ بخاطر پیاز و بقیه مواد از بین نره. روغن مایع را بعد زعفران اضافه کنید تا روی فیله ها را کاور کنه و چرا که آبلیمو و نمک موقعه استراحت در یخچال، بافت فیله ها رو سفت می کنه. با توجه به ذائقه همراه با پیاز، فلفل دلمه ای هم می توانید اضافه کنید. برای انواع جوجه کباب؛ مثل بال کباب، جوجه با استخوان و یا قسمت های دیگه مرغ می توانید از این مواد استفاده کنید. بهتره فیله ها را از شب قبل با مواد مزه دار کنید و داخل یخچال قرار دهید. در صورت استفاده از آب لیموترش تازه، طعم جوجه رو بهتر می کنه. .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

ران مرغ را با پیاز و سیر بپزید و بزارید کنار ؛سیب زمینی آب پز کنید و خوب پوره کنید و برام مرغ را ریش ریش کرده یا خوب خرد کنید و با پنیر پیتزا و ادویه های نوشته شده ،یا هر ادویه دیگه که دوست داشتید خوب ورز دهید ،اگر احساس کردید کمی مواد شل هست 2 قاشق آرد میتونید اضافه کنید ، یه کم دست را مرطوب کنید از مواد بردارید کف دست باز کنید استخوان رون را داخلش بزارید بپیچید و مثل ران بهش فرم بدید،میتونید سایز کوچکتر هم درست کنید🍖 دو ساعت داخل یخچال قرار دهید ،و بعد آرد را با ادویه ها مزه دار کنید و من به تخم مرغ کمی شیر اضافه میکنم میتونید نریزید و خوب هم زده تا از لختگی در بیاد ،به ترتیب در آرد و تخم مرغ و بعد پودر سوخاری بغلتانید و سرخ کنید🍗 اگر پودر سوخاری آماده نداشتید نون تست یا فانتزی که خشک شده را آسیاب کنید و استفاده کنید ،تو تصویر میبینید که من دوتاشو با پودر نون فانتزی درست کردم نوش جان 🥰 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#فاج_پسته 🍡 😋 ▫️شکلات شیری ۱۰۰ گرم ▫️شکلات تلخ ۳۰۰ گرم ▫️شیر عسلی ۴۰۰ گرم ▫️کره نرم ۲۰ گرم ▫️وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری ▫️پسته تست و خرد شده ۱۴۰ گرم ▫️پسته اضافه برای تزیین مقداری 🔸پسته خام را روی سینی فر ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۱۰ دقیقه تست کنید بعد از خنک شدن خرد کنید و کنار بگذازید. کف و دیوارهای قالب مربع ۲۰ در ۲۰ را با فویل بپوشانید . شیر عسلی و شکلاتهای خرد شده و کره را روی بخار کتری ذوب کنید میتوانید فقط از شکلات شیری یا فقط از تلخ استفاده کنید من از ترکیب هر دو استفاده کردم. وقتی کاملا ذوب شد و از روی بخار برداشتید وانیل را اضافه کنید اگر دوست نداشتید وانیل نزنید. پسته خرد شده را به شکلات بنماری شده اضافه کرده و مخلوط کنید مواد را داخل قالب بریزید و سطحش را صاف کنید تا مواددرهمه جای قالب به صورت یکنواخت پخش شودومقداری پست خرد شده روی سطح فاج پخش کرده وبا پشت قاشق کمی به پسته ها فشار وارد کنیدتاکمی داخل شکلات فرورود.داخل یخچال به مدت ۳ ساعت استراحت داده و به اندازهای دلخواه برش دهید. میتونید یک هفته در ظرف دردار و دمای محیط نگهداری کنید . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کباب_لقمه ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

بسم الله الرحمن الرحیم ‍🌸روزتون معطر به ذکر شریف🌸 🌸صلوات بر حضرت مُحَمَّدٍ ﷺ 🌸 🌸و خاندان پاک و مطهــــرش 🌸 🌸اَللّهُــــــمَّ 🌸صَلِّ عَلی 🌸مُحَمَّــــــدٍ 🌸وَ آلِ مُحَمَّدٍ 🌸وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ ☘☀️سلام صبحتون بخیر☀️☘ 🌸🌸🌸🌸🌸

#کباب_لقمه #طرزتهیه_کباب_لقمه . - گوشت مخلوط : 700 گرم - پیاز متوسط : 1 عدد - جعفری :100 گرم - فلفل دلمه سه رنگ حدود 1عدد در مجموع - سیر: 1-2 حبه - روغن زیتون: 1 ق غ - رب گوجه: 1 ق غ - نمک بمقدار لازم - فلفل پول بیبر (یا فلفل قرمز) - فلفل سیاه 1 ق چ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#سالاد_سزار ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

برای سس👇 11) 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 12) نمک 13) آب گرم 14) 2 قاشق غذاخوری روغن ⠀ آماده سازی ؛ 1) پیاز را با روغن تفت دهید تا کمی سرخ شود ⠀ 2) گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید. ⠀ 3) رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و آن را سرخ کنید. 4) برنج را از داخل آب رد کنید و اضافه کنید. ⠀ 5) ادویه ، جعفری و نمک را بعد از مخلوط کردن اضافه کنید 6) در آخر ، آب جوش را اضافه کنید تا روی آن باشد ، درب ظرف را ببندید 7) اجازه دید آب ان گرفته شود و بپزد 8) به قابلمه ای که کلم می تواند در آن وارد شود آب اضافه کنید و آن را بجوشانید 9) برگهای بالای کلم را برداشته و پایین را به آرامی بازی کنید. ⠀ 10) کلمي را که داخل ظرف شستيم ، برداريد 11) قسمت سفت برگ ها رو جدا کنید 12) از مواد روی برگ ها بریزید و رول کنید ⠀ 13) کف ظرفتون رو برگ کلم بچینید 14) وقتی ته دیگ ضخیم شد ، 15)به ترتیب دلمه ها رو داخل ظرف روی هم بچینید 16) رب گوجه فرنگی را به همراه روغن برای سس در یک قابلمه دیگر سرخ کنیم. 17) و بعد از افزودن آب داغ و افزودن نمك ، بگذارید روی گوشت پر شده را بریزیم 18) روی مواد رو یک بشقاب وارونه بگذارید بیایید 30 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید. 19) بعد از اینکه آب آن گرفته شد اجازه دهید30 دقیقه استراحت کند سپس سرو کنید. نوش جان🤩🤩 . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کوکو سبزی قالبی🥬🥦🥬🥦🌿🌱🍀☘ .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

سلام خوش سلیقه های هنرمند🥰 پنیر خونگی درست کن و لذت ببر سالم و بهداشتی😇😇 🧀🧀🧀🧀🧀 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦