فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸✨الهی روی بنما
⚪️✨تا در روی کسی ننگریم
🌸✨و دری بگشای
⚪️✨تا بر در کس نگذریم.
🌸✨پیوسته دلم دم از رضای تو زند
⚪️✨جان در تن من نفس برای تو زند
🌸✨گر بر سر خاک من گیاهی روید
⚪️✨از هر بر گی بوی وفای تو زند
🌸✨الهی آمین
⚪️✨#خواجه_عبدالله_انصاری
صبحتون پرازآرامش
#دسر هويج بستنى 🥕🍮
مواد لازم:
١ليوان آب هويج تازه
١ليوان بستنى آب شده
٢ق غ پودر ژلاتين
١/٣ليوان آب سرد
ژلاتين و آب سرد رو مخلوط كنين بزارين بنمارى بشه تا خوب ژلاتين حل بشه
بعد اينكه ژلاتين كمى سرد شد به آب هويج اضافه كنينش،موقع ريختن ژلاتين داخل آب هويج حتما از صافى ردش كنين
و براى خوش رنگ تر شدن كمى رنگ خوراكى نارنجى اضافه كنين
در اخر هم بستنى كه كاملا شُل شده بوده رو به اب هويج اضافه كنين خوب هم بزنين
براى حداقل يه شب تا صبح بزارينش داخل يخچال
من براى اين قالب رسپى رو ٣برابر كردم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
امروز براتون دستوریه سوپ قلقلی خوشمزه و متفاوت آوردم امیدوارم که بپسندید و خوشتون بیاد
سوپ هویج و سیب زمینی با ریزه کوفته
مواد لازم:
1 عدد هویج بزرگ رنده شده
1 عدد سیب زمینی متوسط رنده شده
1 حبه سیر رنده شده
4 لیوان آب و یا آب مرغ ، میتوانید از هر دو استفاده کنید
3 ق غ ماست
1 عدد زرده تخم مرغ
1 ق غ آرد ( نمی خواهید حذف کنید)
برای کوفته:
گوشت چرخ کرده (مقدار نگفته حدود 100گرم کم و زیادش به خودتون بستگی داره) با کمی نمک و فلفل سیاه ورز بدید
1 ق غ کره
1 ق چ پودر فلفل قرمز
1 ق غ نعناع
طرز تهیه:
هویج و سیب زمینی را رنده کنید و داخل قابلمه بریزید آب مرغ را اضافه کنیدسیر رنده شده را اضافه 15_10 دقیقه بپزیدبا بلندر میکس کنید،
ماست ، آرد و زرده تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید دو ملاقه از آب سوپ را به مخلوط ماست اضافه و هم بزنید و به سوپ اضافه و هم بزنیدنمک هم اضافه کنید.مقداری گوشت چرخ کرده را با کمی نمک و فلفل سیاه ورز بدید و به شکل ریزه کوفته آماده کنید و داخل ماهیتابه سرخ کنیدکره ، پودرفلفل قرمز و نعناع خشک اضافه کمی تفت بدید و به سوپ اضافه کنید و هم بزنید.
نوش جونتون شفا باشه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#خورش_بامیه
موادلازم برای 5 تا 7 نفر :
بامیه نیم کیلو
گوشت گوسفندی یا گوساله 400 تا 500 گرم
سبزی نعناء جعفری سرخ شده 400 گرم
پیاز 1 عدد
سیر 1 حبه
لیمو عمانی 3 تا 5 عدد
نمک، فلفل، زردچوبه، زنجبیل، روغن
طرز تهیه :
ابتدا دم بامیه ها را جدا کنید، دقت کنید که با چند میلیمتر فاصله از انتها جدا کنید که مواد لیز داخل بامیه وارد خورش نشوند. بامیه ها را شسته و آبکش کنید.
مقداری روغن در تابه بریزید و بامیه ها را برای حدود 10 دقیقه با شعله متوسط رو به بالا تفت دهید.
پیاز نگینی خرد شده و سیر رنده شده را در کمی روغن تفت دهید تا سبک و شفاف شود سپس گوشت را به همراه پیاز کاملا تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و پیازها طلایی شوند.
زردچوبه را نیز اضافه کرده و همراه با گوشت تفت کوتاهی دهید. فلفل قرمز و سیاه و مقداری زنجبیل نیز اضافه کنید تا گوشت طعم بگیرد.
دو کاسه آبگوشتی آب داغ یا ولرم اضافه کنید و اجازه دهید به نقطه جوش برسد سپس سبزی نعناء جعفری سرخ شده را نیز اضافه کنید و زمان دهید تا خورش با شعله ملایم برای چند ساعت بپزد.
بعد از پخت گوشت و سبزی، بامیه ها را اضافه کنید و حدود یک ساعت زمان دهید تا با شعله ملایم و درب بسته بپزند.
لیمو عمانی و نمک خورش را نیز اضافه کنید و بعد از پخت لیمو و جا افتادن خورش شعله را خاموش کنید و به همراه برنج زعفرانی سرو کنید.
پ.ن: بجای نعناع جعفری میتوانید از سبزی قورمه استفاده کنید و 2 قاشق نعناع خشک نیز به خورش اضافه کنید.
پ.ن: برای چاشنی خورش به جز لیمو عمانی میتوانید از گرد لیمو یا آبلیمو نیز استفاده کنید.
پ.ن: از همان شروع کار، روی لیمو عمانی را با چنگال یا چاقو چند سوراخ بزنید و در کاسه ای آب قرار دهید و یک لیوان آب را روی لیموها قرار دهید و در فاصله ای که خورش میپزد چند بار آب لیموها را عوض کنید که تلخی آنها گرفته شود و خورش را تلخ نکنند.
پ.ن: بریدن ته بامیه و پخت بیش از حد بامیه و هم زدن زیاد خورش باعث له شدن بامیه ها و لیز شدن خورش میشود.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
ایده درست کردن یه غذای خوشگل و خوشمزه😋
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💜رولت مخصوص 💜
مواد لازم جهت تهیه ی:
_سیب زمینی ۴ الی ۵ عدد
_پنیر یک پیمانه
_جعفری یا گشنیز ۴ ق غ
_فلفل سبز و قرمز ۲ عدد
_تخم مرغ دو عدد
_گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
_پیاز یک عدد
_سیر ۲ حبه
_رب گوجه دو قاشق
_گوجه دو عدد
_نمک و فلفل به میزان لازم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوفله_شکلاتی🍫☕️
100 گرم کره
160 گرم شکلات
4 تخم مرغ
کمی نمک (یک پنس یا به اندازه نوک چاقو)
4 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
1 قاشق غذاخوری کاکائو
4 قاشق غذاخوری آرد
کمی وانیل
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم کانال👆مخصوص #کیک 🎂و #شیرینی🍩
🍪 آموزش انواع #کیکهای #نیم_ساعته 🎂
🍰 آموزش #کیک_یخچالی بدون آرد 😳
🥧 آموزش #فر_دستساز برا خانمهایی 🥧
که توخونه فر ندارن 😳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
آموزش ویژه #کیک بدون تخم_مرغ😳🥚
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
# فر_دستساز
دو سه بار ،با این فر ،کار کنید هم مقدار شعله دستتون میاد ،هم حرفه ای میشید برای کار باهاش 👌
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💜رولت مخصوص 💜
مواد لازم جهت تهیه ی:
_سیب زمینی ۴ الی ۵ عدد
_پنیر یک پیمانه
_جعفری یا گشنیز ۴ ق غ
_فلفل سبز و قرمز ۲ عدد
_تخم مرغ دو عدد
_گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
_پیاز یک عدد
_سیر ۲ حبه
_رب گوجه دو قاشق
_گوجه دو عدد
_نمک و فلفل به میزان لازم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز براتون دستوریه غذای خوشمزه و راحت آوردم امیدوارم که بپسندید و خوشتون بیاد
خوراک بادمجان
مواد لازم :
بادنجان 4عدد
فلفل سبز تند 4عدد
پیاز متوسط 2عدد
سیر 4الی 5حبه
گوجه فرنگی 2 الی 3عدد پوره شده
روغن زیتون نصف فنجان چ
پودر فلفل قرمز 1 ق م
پول بیبر 1 ق م سرخالی
نمک به مقدار لازم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_دوغ 🍜
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شبتون به رنگ آرامش 💚
صبح است و دلم ،
در تپش لحظه‌ی دیدار ...
باز این دل من ،
گشته به امید تو بیدار ...
#سعدی❤️
💞 #صًُبًُحًُتًُوًُنًُ_بًُهًُ_عًُشًُق ًُ💞
─━━━━⊱💝⊰━━━━─
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اول بادمجان رو پوست بکنید و حلقه کنید و در داخل اب نمک قرار بدین بعد خشک کنید و سرخ کنید🍆
بعد از اینکه پیاز رو رنده کردین و گوشت و ادویه هارو بهش اضافه نمودین اون رو داخل یخچال قراربدین😉
بعد کباب ها رو دکمه ای کنید و سرخشون کنید در ادامه در ظرف دیگه که بادمجان ها هست بعد کم کردن روغن گوجه و سیر و پیاز داغ رو اضافه کنید به همراه سس و کباب ها رو روش بچینید😋
بعد از ۲۰ دقیقه کباب دکمه ای شما آماده است نوش جان
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💜رولت مخصوص 💜
در ابتدا سیب زمینی ها را شسته ، و رنده کرده و بعد پنیر ، تخم مرغ و نمک و فلفل و جعفری را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید کمی کف ظرف فرتون رو با کره یا روغن چرب کنید ، البته اگر از کاغذهای آشپزی برای کف ظرفتون استفاده کنید خیلی بهتر میشه . لایه سیب زمینی رو طبق ویدیو کف ظرف پخش کنید و به مدت 10 الی 15 دقیقه در فر قرار داده تا بپزد . سپس برای تهیه ی خوراک بین ابتدا پیاز و سیر رو خرد کرده و سرخ کنید و گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و کاملا تفت بدید . فلفل سبز و قرمز ، رب گوجه گوجه ،جعفری یا گشنیز رو به همراه فلفل و نمک به مواد اضافه کنید . بعد از 2 دقیقه کمی آب به موادتون اضافه کنید ، شعله گاز رو کم کنید تا خوراک آبش تموم بشه و غلیظ بشه ، بعد از پخت لایه ی سیب زمینی ، خوراک گوشت و در آخر پنیر پیتزا رو اضافه کنید و طبق ویدیو بپیچید با دمای 200 درجه به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر قرار داده و در صورتی که بخواید سطح غذاتون طلایی بشه به مدت 2 تا 4 دقیقه گریل فر رو روشن کنید 😉
_اگر دوست دارید که غذاتون لذید تر بشه می تونید کمی سس بشامل غلیظ هم به موادتون اضافه کنید
پ.ن : در این غذا رو می تونید به جای گوشت از مرغ ، قارچ یا سوسیس و کالباس هم استفاده کنید .
پ.ن: در صورت دلخواه می تونید از ادویه های دیگری مثل پاپریکا و آویشن هم استفاده کنید .
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#حلوا_شیر_عسلی 🍮 😋
نصف قوطی شیرعسلی
رشته شعریه یا کادایف یک لیوان خورد شدە
ارد یک لیوان
کره دە گرم
روغن مایع یک سوم لیوان
پودر هل و زعفران به میزان لازم
گردو خرد شده نصف پیمانه
🔸رشته ها رو خرد کنین و داخل کره تفت بدین حدود ۵-۶ دقیقه تا کمی سرخ بشه
مراقب باشین نسوزه چون نازکه
ارد را 5دقیقە تفت دهید و روغن را اضافه کنید و مجددا پنج دقیقه تفت دهید(اگە خواستید رنگش تیرە تر باشە بیشتر تفت دهید)
گردو رو اضافه کنین وهل و زعفران و رشته تفت داده شده را اضافه کنید و باهم یه تفت کوچولو بدین و در نهایت
شیرعسل تاجایی اضافه بشه که خمیر سفتی بشه و غوطه ور نباشه
اگه حلوا از داغی افتاد کمی از حلوا را بردارید و بیسکویت اوریو را وسطش بزارید و گرد کنید و در نهایت در پودر نارگیل بزنید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستا پنیری
مواد لازم:
300 گرم گوشت چرخ کرده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه
2 حبه سیر
1 هویج
2 فلفل سبز
2 گوجه فرنگی خرد شده
1 تا 2 لیوان آب گرم
250 گرم پاستا فرمی
پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده به مقدار لازم
جعفری خرد شده
چند گوجه فرنگی گیلاسی
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه تفت دهید تا تغییر رنگ دهد،رب گوجه را اضافه کنید تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود،سپس،سیر،هویج،فلفل و گوجه فرنگی را اضافه کنید هم بزنید و خوب مخلوط کنید(ترجمه از آشپزی_خلاق) و ماکارونی خشک را اضافه کرده و آب داغ را بریزید،نمک و فلفل بزنید و درب ماهیتابه بگذارید و اجازه دهید روی حرارت متوسط بماند تا آب کامل جذب ماکارونی شود،در آخر پنیر پیتزا و در صورت تمایل چند برش گوجه فرنگی گیلاسی گذاشته و درب ظرف بگذارید تا پنیر آب شود و با جعفری خرده شده سرو کنید،نوش جان🤗
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_غذا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
خوراک بادمجان
طرز تهیه:
اول پوست بادمجون هارو بکنید و بصورت مکعبی خرد کنید و بمدت 20دقیقه داخل آب نمک قرار بدید. پیازهارو خلالی خرد کنید و فلفل رو از طول به 3 قسمت تقسیم کنید. پوست گوجه فرنگی هارو بکنید و مکعبی ریز خرد کنید، سیرهارو هم ریز خرد کنید. روغن زیتون رو داخل تابه بریزید و پیازهای خلالی شده رو بریزید و 2 الی 3دقیقه روی حرارت متوسط تفت بدید و گهگاهی هم بزنید. فلفل قرمز و پول بیبر رو اضافه کنید کمی تفت بدید و بادمجان های آبکش شده رو اضافه کنید بادمجان هارو2 دقیقه تفت بدید سپس فلفل، گوجه فرنگی، سیر و نمک رو هم اضافه کنید درب تابه رو بزارید و وقتی که شروع به قل زدن کرد حرارت رو کم کنید و بزارید تا خوب بپزه. هر از گاهی غذا رو هم بزنید ولی مواظب باشید بادمجان ها له نشن، حدودا پخت غذا 25 الی 30دقیقه طول میکشه بعد این مدت میتونید داغ سروکنید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_سیر_فوری😍😍
نان فانتزی فرانسوی یا هر نان مورد نظرتون رو با چاقوی دندانه دار برش بزنید ۲ الی ۳ حبه سیر ریز شده، جعفری ساطوری (همچنین از شوید ، ریحان و هر سبزی تازه مورد علاقتون میتونی استفاده کنید.) کره را کاملا باهم خرد و مخلوط کنید . نان برش خرده رو به مخلوط سیر آغشته کنید. سپس پنیر رنده شده را روی نان ها قرار بدید. از مخلوط روغنی باقی مونده را روی نان بزنید و آنرا درون فر یا توستر قرار دهید. ۷_۵ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه کافی است. وقتی پنیر ذوب شد ، آن را از فر خارج کنید. نان های سیر معطر شما آماده است.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
15.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
#آموزش_فینگر_فود_پنیری🍟🍕🥪
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#مرغ_پنیری
مواد لازم :
سینه ی مرغ ۳ الی ۴ عدد
اسفناج دو پیمانه
پنیر یک پیمانه ( مخلوط پنیرخامه ای ، و موتزارلا )
کره ۲ ق غ
نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم
..
در ابتدا اسفناجهای خرد شده و پنیر را با هم مخلوط کرده و به آن کمی نمک و فلفل بزنید . سینه ی مرغ ها را از وسط برش داده اما دقت کنید که قسمت انتهای آن برش داده نشود ( مثل باز کردن نان ساندویچی ) و در صورت تمایل کمی آن را بکوبید تا یک دست شود . مواد را داخل آن قرار داده و کمی به آن نمک وفلفل و پودر سیر بزنید (البته می توانید به مخلوط اسفنجاج و پنیرتان نیز سیر رنده شده اضافه کنید) . قسمت باز مرغ ها را سیخ چوبی یا خلال دندان ببندید. سپس کمی بر روی مرغ ها کره زده و گریل یا سرخ کنید. می توانید برای طعم بهتر به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه نیز در فر قرار دهید و نوش جان کنید 😋
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📽 #فیلم_پاستای_مخصوص 🍝 😋👆
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭