#تزیین _سالاد
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸ســلام
🌸آن سلامی كه به سین
🌸نـقش سـلامت دارد
🌸لـام آن
🌸لطف و لطافت دارد
🌸الـفش
🌸الـفت بی پایانیست
🌸میم آن
🌸عطر محبت دارد
🌸صبح سه شنبه تون بخیـر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
پاناکوتای شکلاتی
برای 4 نفر
200 گرم شیر
300 گرم خامه صبحانه
2-3 قاشق غذاخوری شکر(برحسب سلیقه)
4 گرم ورق ژلاتین
130 گرم شکلات شیری 60 درصد
-
ورق ژلاتین رو داخل آب سرد نگه دارین چند دقیقه تا نرم شه بعد شیر و خامه رو روی حرارت ملایم قرار بدین تا داغ شه ولی نجوشه و از روی حرارت بردارید بعد ژلاتین رو از داخل آب بردارین و داخل مشتتون فشار بدین تا آبش بریزه و به ترکیب شیر، شکر و خامه اضافه کنین و مخلوط کنین. بعد شکلات خرد شده رو اضافه و مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شه بعد با بلندر چند دقیقه هم بزنین حتما تا دون های شکلات ترکیب شن و داخل ظرفها بریزین و 3 ساعت بزارین یخچال بعد روش خواستین پرالین بریزین.
4 گرم ورق ژلاتین برابره با همانقدر پودر ژلاتین.
4 گرم پودر ژلاتین، کمی بیشتر از یک قاشق چایخوری هستش.
درصورت استفاده از پودر ژلاتین، باید یک چهارم پیمانه از شیر سرد رو داخل یک کاسه مقاوم در برابر حرارتی بریزین و پودر ژلاتین رو روش بپاشین و بعد ازینکه اسفنجی شد، بصورت بن ماری حرارت بدین تا کاملا ترکیب شه.
در دستور اصلی شکر نبود.
مقدار ژلاتین دقیقا 4 گرم گفته شده.
دستور پرالین:
حدود 150گرم اجیل دلخواهتون رو 10_15دقیقه بو داده شود(مراقب باشین نسوزد)بعد روی یک سینی پخش کنید
در طرف دیگر،150گرم شکر را در تابه استیل بریزید بذارید کاراملی شود و کاملا حل شود ولی نسوزه،بعد سریع روی اجیلتون بریزید بعداز اینکه سفت شد با کمک وردنه بشکنید تا خرد شوندبعد در غذاساز ریخته اینقدر هم بزنید که نرم شود
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#سالاد_مکزیکی
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک اسفنجی بدون فر
.
مواد لازم:
۶ عدد تخم مرغ
۱ لیوان شکر
۱ قاشق چایخوری وانیل
۱/۴ لیوان آبجوش
۱ قاشق روغن
۱.۵ لیوان آرد
۱.۵ قاشق چایخوری بکینگ پودر
امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
8.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک اسفنجی بدون فر
.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
10.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فلافل
😋❤️😋❤️😋❤️
مواد لازم:
نخود: ۳۰۰ گرم
جعفری تازه: ۱ لیوان
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۶ حبه
تخم مرغ: ۱ عدد
آردنخودچی: ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز، زیره، ادویه فلافل، فلفل سیاه، زردچوبه، پودرپیاز، پودرسیر و نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
نخود ها را داخل آب سرد حداقل برای بیست و چهار ساعت خیس می کنیم و در این مدت چند بار آبش عوض می کنیم بعد داخل آبکش ریخته و آب آن را کامل می گیریم.
نخود و همراه با سیر، پیاز و جعفری داخل مخلوط کن میکس می کنیم تا حالت خمیری پیدا کنه.
مواد میکس شده بالا را با آردنخودچی، بکینگ پودر، نمک، ادویه ها و تخم مرغ کامل مخلوط می کنیم و ورز می دهیم.
روی ظرف مواد را سلفون کشیده و حداقل برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.
فلافل ها را با دست و یا قالب شکل داده و داخل روغن داغ حدود ده دقیقه دو طرف آن را سرخ می کنیم.
نوش جان 😄😍
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#شربت_ژله_ای 🧋😋
🔸نصف ژله را با دولیوان اب جوش و یه قاشق شکر بذارید بنماری بشه و دوقاشق گلابم اضافه کنید و داخل یخچال بذارید نیم بند که شد دو قاشق تخم شربتی که به اب ریختید و جا افتاده بریزید داخل ژله و هم بزنید از اخر اگر نیاز بود اب سرد اضافه کنید میتونید ژله رو رنگ درست کنید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝