#تهچین_لوبیاپلو اول مخلوط برنج آبکش کرده و زعفران وزرده تخم مرغ و ماست و لایه بعدی مواد گوشتی لوبیا پلو و دوباره مواد برنجی میریزیم و میزاریم دم بکشه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ترخون_خشک ترخون رو بشورید و روی دستمال نخی بریزید تا خشک بشه و و هر4_6ساعت سبزی هارو تکون بدید تا هوا به همه قسمت‌های سبزی بخوره و البته جای سایه قرار بدید اگه جلوی نور خشک کنید سبزی رنگ تیره و وسیاه میگیره. اگر از ترخون براي ترشي و شور استفاده مي كنيد نيازي به خرد كردن نداره اگر از ترخون براي كوفته و دم پخت استفاده مي كنيد بهتره خرد بشه نه در حدي كه از الك رد بشه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

♥️صبحتون عالی 🤍امروزتون سرشارمهربانی ♥️ان شالله امروز پراز 🤍خیر و برکت باشه ♥️دلتون به پاکی صبح 🤍زندگیتون ♥️سرشار از آرامش ♥️پراز حس خوب زندگی ┄┅┅┄┅✶♥️✶┅┄┅┅┄ ‌

#کیک_پیروک مواد اولیه: کره 150 گرم شکر 1/2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری رنده پوست پرتقال 1 قاشق سوپ خوری مارمالاد 1 پیمانه آرد 1 پیمانه زرده تخم مرغ برای تزئین دستور تهیه: کره نرم شده را با همزن بزنید تا پف کند.تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و با همزن بزنید.پوست پرتقال و کمی وانیل را نیز اضافه کرده و بزنید.آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط کنید.نصف بیشتر خمیر را در قالب پهن کنید.مارمالاد را روی خمیر بریزید و صاف کنید.به بقیه خمیر کمی آرد اضافه کنید و روی سطح آرد بپاشید.خمیر را به قطر 3 میلی متر باز کرده و با رولت مخصوص شیرینی پزی خمیر را به صورت نوار باریک به عرض 1 سانتی متر ببرید و روی قالب آماده شده شیرینی یه صورت ضربدری بگذارید و روی آن را با برس زرده تخم مرغ برنید و به مدت 1 ساعت با حرارت 350 درجه فارنهایت در طبقه وسط فر قرار دهید.در صورت تمایل میتوانید 1/2 پیمانه گردوی خرد شده نیز روی مارمالاد بریزید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🧑🏻‍🍳#تومی_های_خوشمزه👩🏻‍🍳 ♨️ گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم 🍗 ♨️ تخم مرغ ۱ عدد 🍳 ♨️ آرد سوخاری ۱ لیوان 🍚 ♨️ نمک فلفل پاپریکا فلفل سیاه 🧂 ♨️ فلفل دلمه ۱ عدد 🫑 ♨️گوجه فرنگی ۳ عدد 🍅 ♨️ رب ۱ قاشق 🍲 ♨️ پونه کوهی 🥬 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ فروارد کن گلم😍

#کوفته شوربا . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ فروارد کن گلم😍

پیتزا تابه ای 🍕🍕 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ فروارد کن گلم😍

🧑🏻‍🍳#تومی_های_خوشمزه👩🏻‍🍳 ♨️ گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم 🍗 ♨️ تخم مرغ ۱ عدد 🍳 ♨️ آرد سوخاری ۱ لیوان 🍚 ♨️ نمک فلفل پاپریکا فلفل سیاه 🧂 ♨️ فلفل دلمه ۱ عدد 🫑 ♨️گوجه فرنگی ۳ عدد 🍅 ♨️ رب ۱ قاشق 🍲 ♨️ پونه کوهی 🥬 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ فروارد کن گلم😍

♦️خواص دانه چیا (از عطاری یا هایپر تهیه کنید) _سلامت استخوان ها و دندان ها به دلیل محتوای سرشار از کلسیم، فسفر، منیزیم، منگنز و پروتئین _کمک به تکامل مغزی و بینایی به دلیل محتوای غنی از اسید چرب امگا ۳ _کمک به رشد به دلیل محتوای بالای پروتئین (۱۴ درصد) _تقویت سیستم ایمنی به دلیل سرشار بودن از مواد آنتی اکسیدان دانه چیا برای دوران بارداری و شیردهی قابل استفاده است و منبع خوبی از مواد مغذی برای آن ها خواهد بود. ♦️خواص تخم کتان برای تخم کتان دارای منبع غنی پروتئین است و این امر می تواند برای رشد استخوان ها و عضله ها بسیار مفید باشد. همچنین پروتئین باعث ترمیم پوست می شود و این برای کودکان هنگام رشد که کبودی های فراوانی را تجربه می کنند امر مهمی است. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

برمدار عشق💚 💚اللَّهُـمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّـدو💚ٍَ 💚آلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُم💚ْ

🍊عصر‍ تون بخیر 🌸براتون عصری پر از شادی 🍊نشاط و خوشبختی 🌸آرزومیکنم 🍊امیدوارم عصر یکشنبه را 🌸با سلامتی و دلخوشی 🍊درکنارعزیزانتون سپری کنید #عصرتون_بخیروخوشی☕️🌸 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌ ┄┅┅┄┅✶♥️✶┅┄┅┅┄ ‌

یه کباب خوشمزه با فر😋😋 مواد تشکیل دهنده: قارچ ۳۰۰ گرم سینه مرغ ۵۰۰ گرم فلفل دلمه گوجه فرنگی گیلاسی روغن آفتابگردان یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری سرکه نصف قاشق غذاخوری کنجد به دلخواه یک قاشق غذاخوری شوید تازه ساطوری شده پاپریکا مخلوط فلفل سیاه و قرمز چاشنی کباب مثل تندوری نمک . مدت زمان پخت در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ دقیقه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کوکوی_اسفناج اسفناج تخم مرغ زردچوبه و نمک و فلفل من چون مقادیر رو چشمی میریزم برای همین نمی تونم دقیق بگم چقدر اسفناج می خواد اما من اسفناج رو که می ریزم تخم مرغ رو به اندازه ای می زنم توش که اسفناج توش یکم شناور بشه و یه قاشق ارد و نمک و فلفل ک زردچوبه هم به میزان لازم میزنیم و قاطی می کنیم و تو ماهیتابه دو طرفه سرخ می کنیم نکته:برای طعم بهتر تخم مرغ ها رو اول زرده و سفیدش رو بزنید تا خوب قاطی بشه بعد به اسفناج اضافه کنید که طعمش بهتر بشه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سالاد_الویه #ارسالی دوست خوبمون پریناز سیب زمینی 3 عدد تخم مرغ 2 عدد سینه مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد خیار شور 300 گرم هویج متوسط 2 عدد نخود فرنگی 200 گرم سس مایونز بمقدار لازم آب مرغ بمقدار لازم نمک و فلفل بمقدار لازم برای سالاد الویه باید تمام مواد پخته باشد . مرغ را با آب و پیاز و نمک و زردچوبه و فلفل و برگ بو میگذاریم بپزد بطوریکه در آخر نصف لیوان آب باقی بماند که برای سس استفاده میکنیم . سپس مرغ را ریش ریش میکنیم . نخود فرنگی و هویج را بخار پز میکنیم و هویج را نگینی ریز خرد میکنیم . سیب زمینی و تخم مرغ را پخته و رنده میکنیم خیار شور را نگینی خرد میکنیم . حالا همه مواد را مخلوط میکنیم . ⭕سس سالاد الویه در پیاله ای سس مایونز و آب مرغ و فلفل و کمی آبلیمو را مخلوط کرده و با همزن دستی میزنیم تا صاف و یکدست شود . اگر دوست داشته باشید از ماست هم میتونید استفاده کنید . نصف سس و نصف ماست بریزید . نسبت سس به آب مرغ باید 3 به 1‌ باشد . یعنی سس 3 برابر آب مرغ باشد . حالا سس آماده شده را به مواد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

هنر دوست خوبمون مرضیه مهدوی نیا عزیز🌹🌹🌹 #کلم_شکم_پر کلم سایز متوسط یا کوچیک ساقه اصلی کلم رو با یک چاقو نوک تیز از کلم جدا کنید کمی داخل کلم رو با یک قاشق بتراشید تا شکمش خالی بشه مراقب باشید کلم پاره نشه. از مواد دلمه شامل پیاز داغ لپه وبرنج پخته شده سبزی شامل تره جعفری گشنیز گوشت چرخ شده وادویه نمک زعفران زردچوبه فلفل سیاه وعصاره گوشت شکم کلم رو پر کنید وساقه ای که جدا مرده بودید رو کمی کوتاه کرده وداخل کلم فرو کنید مثل دَر. رب گوجه فرنگی وپیاز داغ وزعفران رو با مقداری آب جوشانده و کلم رو داخل این سس قرار بدید. بعد با حرارت کم بزارید تا مغز پخت بشه وسس تقریبا غلیظی داشته باشد. نوش جون کنید و لذت ببرید❤️ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

دستور غذای خوشمزه از دوست عزیزمون خانم🌹🌹🌹 مرضیه مهدوی راد از بیرجند معروف به (حاج خانم عباس نیا ) #بادمجان_بادبزنی بادمجونو به شکل بادبزن برش میزنیم ودر روغن سرخ میکنیم. وسط برشهارو با مواد گوشتی پر میکنیم(پیاز، گوشت چرخکرده، نمک وفلفل و رب دوستداشتید فلفل دلمه ای هم بزنید.) روی مواد گوشتی پنیر پیتزا میریزیم تا کامل از مواد پر بشه. ودر آخر سس رب یا زعفرونی درست کنید وبهش اضافه کنید بزارید خوب جابیفته خیلی خوشمزه ست برای عزیزانتون درست کنید امیدوارم دوست داشته باشید🌺🌺🌺 ❤️اگه خوشتون اومد یادتون نره برا دوستاتونم فورواردکنید😍😍 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فینگرفود 🔸نان تست 🔹 پنیر سفید + پنیر خامه ای 🔸 سبزیجات تازه خورد شده (شوید ,جعفری ,پیازچه) 🔹گردو خردشده . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#آرانچینی" برنج : 250 گرم آب مرغ یا گوشت پنیر پارمزان رنده شده:30 تا 50 گرم تخم مرغ:1 عدد نمک:مقداری زعفران سابیده یا دم کرده مقداری مواد میانی گوشت چرخ کرده:100 گرم پیاز کوچک : 1 عدد نخود فرنگی:50 گرم نمک و فلفل و زردچوبه پودر سیر :1/2 ق چ رب گوجه یا سس گوجه فرنگی:1 ق غ پنیر موزارلا موادبرای کاور و سرخ کردن👇 آرد سوخاری یک تخم مرغ همزده روغن برنج و با اب مرغ میزاریم بپزه و کته نرمی درست بشه بعد تخم مرغ و نمک و زعفران و پنیر رنده شده رو مخلوط میکنیم . مواد میانی رو سرخ میکنیم وبا هم مخلوط میکنیم به جز پنیرموزارلا بعد مقداری از این مواد برنجی برداشته و از مواد میانی وسطش مسزاریم و چند تکه پنیر موزارلا میزاریم و توپک و میبندیم و در ارد سوخاری زده بعد در تخم مرغ و دوباره در ارد سوخاری زده و سرخ میکنیم. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

مهربان باش بدون آنکه انتظارداشته باشی نیکی کردن بدون انتظار بازگشت خداگونه رفتار کردن است در این صورت طرف معامله تو خدا خواهد بود...!!! #روزتون_شاد 🌺 . ʝσɨŋ... . . . ༻‌༻‌ 🦋 ༺༺

#راتاتوی مواد لازم براي تهيه اين غذاي ساده ولي در عين حال خوشمزه بادمجان كدو پياز گوجه سيب زميني ( ميشه از فلفل دلمه و قارچ هم استفاده كرد) همه را بصورت حلقه هاي نيم سانتي برش داده ( ميتونيد هم با پوست و هم بدون پوست و يا مثل من راه راه پوست بكنيد ) ظرف مناسب فر را برداشته از سبزيجات يكي يكي كنار هم چيده ، براي سس روي اين غذا مقداري رب رو داخل روغن تفت داده نمك و فلفل و زرد چوبه و يا هر ادويه دلخواهي ك خواستيد رو اضافه كرده و حتما حتما چند حبه سير ريز خورد شده 👌تفت داده خيلي كم اب و ابغوره يا ابليمو اضافه كرده و ميريزيم روي سبزي جات .. روي ظرف رو فويل كشيده و ب مدت ٣٠ تا ٤٠ دقيقه داخل فر ميگذاريم ... با درجه ١٧٠ میتونید روز گاز هم بزارید تا بپزه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خوراک_مرغ و سبزیجات کدو و بامجون رو حلقه حلقه کردم و سرخشون کردم گذاشتم کنار بعد سیب رمینی مکعبی خرد شده رو هم سرخ کردم گذاشتم کنار قارچ هم همینطور حالا تو تابه یه سینه مرغ رو که مکعبی خورد کرده بودمو سرخ کردم خوب پیاز داغ اضافه کردم بعد فلفل دلمه ای های رنگیمو که خورد کرده بودمو اضافه کردم و تفت دادم یکم تا نرم بشن نمک فلفل زردچوبه و ادویه هم زدم یه حبه سیرهم اضافه کردم(در صورت دلخواه) یه قاشق رب به موادم زدم تا خوشرنگ بشه حالا قارچ و کدو و بادمجونای سرخ شدمو اضافه کردم میتونید سیب زمینی ها رو هم الان به موادتون اضافه کنید ولی من کنار غذا سرو کردم خوب هم بزنید و چند دقیقه در تابه رو بزارید تا مزه ها به خورد هم برن و بپزن😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌ #شامی_لوبیا_چشم_بلبلی 🔴مواد لازم🔻 ▫️لوبیا چشم بلبلی : 1 پیمانه پلوپز پر ▫️سیب زمینی : 1 عدد بزرگ شد ▫️پیاز: 1 عدد متوسط ▫️سیر: یکی دو حبه ▫️آردسوخاری یا پودرنان تست: ٢قاشق غذاخوری ▫️گشنیز و جعفری خردشده : ٢ قاشق غذاخوری ▫️شویدخشک: 1 قاشق چایخوری ▫️تخم مرغ : یک عدد ▫️ادویه نمک و فلفل قرمز: مقداری 🔴طرز پخت🔻 لوبیا چشم بلبلی رو از شب قبل خیس کردم و بعد گذاشتم خوب بپزه میتونید از لوبیا چشم بلبلی تازه هم استفاده کنین. در دیگ رو نذاشتم تا سیاه نشه و پوستش هم کنده نشه...اگه آب داشت آبش رو خالی کنین...بعد تا داغه لهش کنین سیب زمینی رو رنده ریز کردم و با پیاز رنده شده و سیر له شده همراه با ادویه ها و سبزی ها توی لوبیا ریختم و خوب خوب ورز دادم و گذاشتم نیم ساعتی تو یخچال بمونه تا مزه دار بشه..(( میتونین همه موادوبریزین تو مخلوط کن و بعدبه لوبیای کوبیده اضافه کنین )) بعد هم توی روغن داغ دو طرفش رو خوب سرخ کردم ... بافت این شامی خیلی پوک و نرمه و البته بسیار بسیار خوشمزه😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸 نـاگت مـرغ خـانگی 🍗 🔹چرخکرده مرغ 🔸پنیر 🔹اردسوخاری 🔸ارد معمولی 🔹تخم مرغ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#املت_جعفری🍳 اول با سه تا تخم مرغ، نیمرو همزده درست می کنیم و بهش کمی جعفری ساطوری میزنیم. بعد دو تا نون لواش رو هم اندازه ی هم میبریم و همینجوری که توی فیلم میبینین، یه تابه ی بزرگ‌ رو روی گاز می ذاریم. یه نون لواش، کمی موزارلا (من از نوع کم چرب استفاده کردم) کمی جعفری خرد شده، تخم مرغ هم زده، مجدد پنیر و جعفری میریزیم و تکه ی دوم‌نون رو روش میذاریم و با کف دست خوب فشار میدیم تا تکه ها بهم بچسبن. دو تا سه دقیقه بعد، نون رو برمیگردونیم تا اون طرف هم برشته بشه. به همین راحتی املت ما آماده س دو تا نکته برای تخم مرغ هم زده بگم و برم😄 🔴 اگر امکانش براتون هست همون لحظه فلفل سیاه رو آسیاب کنین. فرقش مثل زمین و آسمونه.اگر هم فلفل ساب دارین که چه بهتر. 🔴 زرده رو توی آخرین مرحله با سفیده هم بزنین و کم تر از بیست ثانیه بعد از روی حرارت برش دارین. طعم تخم مرغ همزده اتون به مراتب دلچسب تر خواهد بود. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خوراک_سیب_زمینی_وگوشت_چرخکرده #غذای_نونی سیب زمینی کباب 1 کیلو سیب زمینی ریز پوست نازک 1 عدد پیاز رنده شده 1 مشت جعفری خرد شده 2 برش مغز نان بیات (و یا 2 قاشق پودر نان) 1 ق م رب فلفل 1 عدد تخم مرغ 400 گرم گوشت چرخ کرده کمی روغن زیتون نمک، زیره، فلفل قرمز پرک شده، فلفل سیاه گوجه فرنگی رنده شده و 1 لیوان آب برای روی کباب ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید و در مخلوط آب و سرکه نگه دارید سپس از وسط برش بزنید کاملا از هم جدا نشود. تمام مواد کباب را با هم مخلوط کنید و خوب ورز بدید و مقداری از مواد گوشتی بردارید و داخل سیب زمینی را پر کنید و داخل سینی بچینید مخلوط گوجه فرنگی رنده شده و آب را روی سیب زمینی ها بریزید(گوجه فرنگی و آب رو کمی روی اجاق بجوشانید به نظرم تو دستور جا انداخته) و با فلفل تزیین کنید روی ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید و در فر 180 درجه به مدت 55_50 دقیقه بپزید. نزدیک به زمان پخت کاغذ روغنی را بردارید تا روی سیب زمینی ها طلایی شود. با سالاد و دوغ سرو کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

شبتون به رنگ آرامش 💚