#كاچي مواد لازم : يك پيمانه آرد گندم يك پيمانه آرد برنج ١٥٠ گرم كره ٢ گرم زعفران دم شده ٧-٨ ليوان آب شكر سه پيمانه گلاب نصف پيمانه . . ابتدا شكر و آب رو بذارين روي حرارت تا شروع به جوشيدن كنه،وقتي جوشيد زعفران و گلاب رو بهش اضافه كنيد و از روي حرارت بر دارين. سپس آرد گندم را الك كرده تفت دهيد. وقتي آرد كمي تغيير رنگ داد،آرد برنج را الك كرده اضافه كنيد.مراقب باشين چون آرد برنج فوري تغيير رنگ ميده. بعد كره رو اضافه كنيد و هم بزنيد تا به خورد آرد بره. بعد شهد رو بهش اضافه كنين و سريع هم بزنين تا صاف و يك دست بشه. از روي حرارت بردارين و داخل ظرف سرو بكشين و نوش جان كنين. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🌻 #ترشی_لیته_دودی .از اون ترشی های خاصه که پیشنهاد میکنم اگه مثل من عاشق تندی و بو و عطر و طعم دودی هستید حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.... من برای این ترشی از هویج ، فلفل دلمه ، فلفل سبز تند، پیاز ، کلم سفید ، سیر رنده شده ، کلم قرمز ، برگ تازه نعنا و ریحان و بادمجان(مواد بدلخواه)(که همگی بعد از شستشو کاملا آبشون خشک شده باشه که باعث کپک ترشی نشه) ، سرکه سفید ، آب جوش سرد شده ، نمک ، زردچوبه و کمی شکر استفاده کردم دقیقا مثل ترشی لیته که همه رو با هم میکس میکنیم با این تفاوت که بادمجانها رو با پوست کبابی کردم و با کمی سرکه جوشوندم که حسابی طعم دار بشه (قابل توجه پوست بادمجان رو نکندم شما دوست ندارید پوستش رو جدا کنید) کلم قرمز رو هم به همین ترتیب خرد و با کمی آب جوشوندم که بتونم از آب بنفش رنگش برای خوشرنگتر شدن ترشی استفاده کنم . همه مواد رو با هم در دستگاه غذاساز میکس کردم و بجای پودر فلفل برای تند شدن و خوش عطر شدن از سیر رنده شده فراوان و فلفل سبز تند استفاده کردم . از سبزی ها هم فقط برگ نعنا و ریحان تازه رو با مواد ترشی میکس کردم. (مقدار و میزان مواد به دلخواه خودتون درست کنید ) آب جوش رو به دلیل تند بودن بیش از حد سرکه اضافه کردم و شکر رو هم بخاطر اینکه طعم ملسی به ترشی بده استفاده میکنم و نکته جالبش اینه که باعث میشه زودتر ترشی بدست بیاد و آماده خوردن بشه . 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#تزیین سالاد 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ســـلام 🌸 روز زیباتون بخیر🌸 چهارشنبه تون بی نظیر عشق و‌ زیبایی طبیعت گوارای وجودتون بـاد 🌸 گذر ثانیـه های عمرتون توام با آرامش خیرو برکت و مهربانی🌸 روزتـون قشنگـــــــ دلتـون شـاد شـاد عاقبتتون بـخیر 🌸 ❣❣❣

🔝 #اسنک_تابه_ای #کلیپ_آموزشی ♨️اسنک تابه ای بسیار خوشمزه 😋 این روش عاااالیه درست کنید واسه دلبنداتون ☺ماهی تابه رژیمی هم ندارید از ماهی تابه چدن یا تفلون استفاده کنید ماهی تابه لازم نیست از قبل گرم بشه شعله پخش کن نمیخواد چرب کردن هم نمیخواد شعله کم باشه همه چیز حله ، مثل وقتی که برنج دم میزارید. تا نون کم کم گرم بشه وپنیر آب بشه شعله زیاد باشه نان زود میسوزه فویل هم تو خونه نداشتید یک سینی بزارید رو نونها و اجر رو سینی باشه اجر سنگینه باعث میشه به نونها فشار بیاد وقتی که پنیر کم کم آب میشه دوتا نون بهم بچشین. عزیزان مواد اسنک اختیاریه همون مواد پیتزا س میتونید بجای مرغ از گوشت چرخ کرده استفاده کنید. سسی که به مواد زدم سس قرمز تنده این سس ادویه داشت به این دلیل ادویه نزدم اگر شما این سس نداشتید کمی رب و یا سس قرمز بزنید فلفل سیاه و فلفل قرمز و کمی زردچوبه بزنید. پنیر زرد رنگ پنیر گودا ست سوپر مارکتا دارن اگر نداشتید از پنیر پیتزا استفاده کنید. به جای روغن میتونید از کمی کره استفاده کنید عالی میشه من از مخلوط کره وروغن استفاده کردم کناره های نون تست رو دوست ندارید با کارد لایه نازکی برش بزنید شعله کم باشه حدود ۸ الی ده دقیقه طرف نونها برشته میشه زیادی سرخ نکنید تا نونها خشک نشن. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🔝 #کاچی_شش_مغز #کلیپ_آموزشی خیلی آسونه 😍 با تمام فوت و فنش عالیه👌 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیاز_سوخاری طرز تهیه پیاز سوخاری پنیری خوشمزه و پرطرفدار که میتونید برای افطاری درست کنید .😉😜 مواد لازم: پیاز پنیر موزارلا آرد تخم مرغ پودر سرخاری 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ایده #میوه آرایی خلاق🍓🍓🍓 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🔝 #شیرینی_آردی #شیرینی_خشک #کلیپ_آموزشی 📝مواد لازم 250 گرم کره نرم شده 1 استکان پودر شکر 3عدد زرده تخم مرغ 1 بسته وانیل 5گرمی ترک (یا کمی وانیل ایرانی) 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 2/5 لیوان آرد 1 استکان نشاسته ذرت برای روی شیرینی میتونید یا از ژله بریلو ویا مارمالاد یا شکلات استفاده کنید. ♨️طرز تهیه کره نرم شده و پودر شکر را در ظرف بریزید و کمی باهمزن بزنید زرده تخم مرغ را اضافه و کمی هم بزنید بعد این مرحله دیگه احتیاجی به همزن نیست بقیه مواد بجز آرد را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید و در آخر آرد را بریزید و مخلوط کنید. (میتونید با دست هم مواد رو مخلوط کنید). خمیر نسبتاً کمی چسبناک هست اونو در قیف با سر ماسوره ستاره بریزید(میتونید بدون ماسوره هم کار کنید وبا دست گرد کنید)، در سینی فر کاغذ روغنی بندازید و باهمون خمیر کمی بزنید زیر کاغذ روغنی تا به سینی بچسبد وحرکت نکند. خمیر را با فاصله در سینی بچینید و با ته قاشق و یا هر وسیله ای که به آرد آغشته کرده اید در وسط شیرینی ها فشار دهید وسینی را بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 تا 180 درجه به مدت 8 تا 10 دقیقه تا پخته شود. بعد خنک شدن وسط بیسکویت ها را با ژله بریلو پر کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🔝 #نبات_رنگی 🍬🍬🍬 #کلیپ_آموزشی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🌹صبح شد 🍃این صبحگاه روشن و زیبا بخیر 🌹بامداد دلکش و 🍃دلچسب و روح افزا بخیر 🌹صد سلام از من 🍃به دستان پر از مهر شما 🌹صبح من صبح شما 🍃صبح همه دنیا بخیر ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #سلام_صبحتون_بخیر_و_شادی🌹🍃🌹 ❣❣❣

🔝 #کیک_تابه_ای 🍪🍪🍪 با پودر کیک آماده #کلیپ_آموزشی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati