#سوپ ذرت 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سوپ_ذرت  سوپ ذرت یه سوپ خوشمزه ست که میتونین برای مهمانی های ماه رمضان درست کنید و لذت ببرید تو روزای آینده دستور سوپ گشنیز رو هم براتون میذارم برای درست کردن این سوپ باید یه سینه مرغ رو از قبل بپزین(برای اینکه مرغتون بو نده علاوه بر پیاز یک یا دو حبه سیر داخل آبش بندازین ) فقط بدون رب باشه که سوپتون قرمز نشه داخل یه قابلمه یه پیاز رو نگینی خرد کنید و با یه کم کره تفت بدین و قارچ اسلایس شده رو بریزین و دو قاشق آرد سفید بهش اضافه کنین و مدام هم بزنین آب مرغ رو بریزین و سینه مرغ ریش ریش شده و نخود فرنگی رو هم اضافه کنین و یک عدد هویج رو رنده کنین و اضافه کنید درش رو بذارین تا یه کم قل بخوره و جابیفته در آخر نمکش رو اندازه کنین و یه کم شیر که توی دمای محیط بوده بهش اضافه کنین و ذرت کنسروی رو بریزین یه کم که جوش خورد جعفری خرد شده رو اضافه کنین و گازو خاموش کنید فقط بعد از اینکه ذرت رو ریختین زیاد نذارین روی حرارت بمونه و قل بخوره چون سوپتون شیرین میشه و با لیموی تازه نوش جان کنین 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ته_چین انگشتی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🍛ته چین انگشتی🍛 مواد لازم برای۲ نفر برنج ۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد زعفران آب کرده ۲ قاشق سوپ خوری روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری ماست چکیده ۱ پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم مرغ (پخته و خرد شده) ۱/۲ پیمانه ●طرز تهیه ۱- برنج را در ظرفی به مرحله آبكشی برسانید. ۲- در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را خوب بزنید و سپس به آن ماست ادویه و نیمی از روغن زیتون وزعفران و همه مرغ را اضافه كنید و خوب بزنید. ۳- حالا برنج آبكش شده را به آن بیفزایید و خوب مخلوط كنید.با بقیه روغن زیتون قالب های کوچک رو چرب کنید و مواد ته چین رادر آنها بریزید و با پشت قاشق خوب فشرده شان كنید. ۴- سپس آن را داخل فر داغ با دمای 180 درجه زمان 30 دقیقه در طبقه وسط فرقرار داده تا كاملا بپزندبرای خروج از قالب اگر آنها به راحتی جدا نشدند تكه ای یخ به دور فالب بزنید و آنگاه به راحتی خارج كنید. سایر نکات برای زیباتر شدن ته چینها از زرشك روی آنها استفاده كنید اگر میخواهید ته چین طلای تری داشته باشید روی آنها را كمی زرده تخم مرغ بزنید اگر دوست دارید ته چین ها را روی گاز بپزید برای این كار آنها را كف ظرف مناسب بچینید و داخل ظرف كمی آب بریزید و دم كنی قرار دهید بهتر است در تهیه ته‌چین‌ها از ماست ترش استفاده شود. می توانید ته چین را روی گاز بپزید . برای این منظور آنها را داخل ظرفی بچینید و داخل قابلمه بگذارید و درون قابلمه کمی آب بریزید و دم کنی بگذارید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

تزیین فلفل #سبزی_آرایی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

هندونه ژله‌ای مخصوص شب یلدا🍉 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خوراک_مرغ_با_سبزیجات فیله مرغ هویج سیرسیب زمینی کدونخودفرنگی پیاز رب نمک و فلفل و زردچوبه تخم گشنیزابتدا پیاز رو در کمی روغن تفت داده بعد بهش فیله مرغ را که خرد کرده اضافه کنید و سیر را هم له کرده و اضافه کنید و باهم تفت بدین نمک و فلفل و زردچوبه و تخم گشنیز را هم اضافه کنید و خوب که تفت دادین بهش رب اضافه کنید بعد از اینکه بوی خامی رب از بین رفت بهش سیب زمینی که خرد کردین و هویج را اضافه کنید و کمی آب بریزید و اجازه بدین مرغ و سبزیجات پخته بشن و بعد بهش کدوهای خرد شده را اضافه کنید و در نهایت نخود فرنگی ها را ، تا حدی پخته بشن که رنگ سبز خودشونو از دست ندن. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ایده جالب برای تهیه گل رز با لبو😍👆 #یلدا 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#باقالا_قاتق موادلازم: لوبياى رشتى ٤٠٠ گرم كره ٢٠٠ گرم تخم مرغ ٤عدد سير ٤حبه شويد ١٥٠ گرم زردچوبه ١ق.م 🍃🌺طرز تهيه: ابتدا در تابه كره را مى ريزيم سير كوبيده شده را كمى تفت مى دهيم بعد باقالا را ريخته تا كمى عطر سير را به خودش بگيرد سپس شويد خرد شده را اضافه مى كنيم و با هم كمى تفت مى دهيم بعد زردچوبه،نمك،فلفل وحدود نيم ليتر آب ريخته درب تابه را گذاشته تا كاملاً بپزد در مرحله آخر تخم مرغ ها را مى ريزيم كمى فلفل قرمز روى تخم مرغ ها ريخته تا سفت شود و آماده سرو است. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#گل_رز_با_گوجه _فرنگی 🍅آموزش درست کردن گل رز با گوجه ورقه های گوجه باید نازک باشن؛اگر نتونستید؛یکمی اونها رو در اب و نمک بخوابونید #سبزی_آرایی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دسر #یلدا🍉🍉🍉 دسر هندوانه ای ویژه یلدا با میوه های طبیعی #میوه_آرایی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

عسل، داروی ویژه فصل سرما 👌 👈عفونت گلو: شربت عسل و لیموترش تازه 👈سرماخوردگی: 3 روز سیب و عسل بخورید 👈سوزش سر دل: سرکه سیب+عسل بخورید 👈ضدتهوع و ضد ویروس: یک هفته زنجبیل را با عسل مصرف کنید 🍯 #دانستنی #سلامت @banooye_nemoone ❤️

تزیین با خیار #سبزی_آرایی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

کشتین منو😣 خواهش میکنم دیگه درخواست لینک آموزش تختهای فانتزی رو ندین🙏😩 گشتم لینکشو براتون پیدا کردم👇😍 میگن کلی #درآمد داره http://eitaa.com/joinchat/2354249730Cd2b64c1514 زود بردارین میخوام پاکش کنم😡

#تزیین_سیب_قو #میوه_آرایی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سالاد مکزیکی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سالاد_مکزیکی 😋 مواد لازم: مناسب برای :۵ نفر کلم پیچ سفید ————————- پنج کاسه ماست خوری کلم پیچ بنفش ————————- نصف کاسه ماست خوری کنسرو ذرت —————————- یک کاسه ماست خوری کالباس ———————————————– سیصد گرم سس مایونز —————————— یک کاسه ماست خوری ماست ————————————- یک کاسه ماست خوری سرکه ————————————– چهار قاشق غذاخوری شکر ————————————– نصف قاشق غذاخوری نمک و فلفل ————————————- به میزان لازم ✅ طرز تهیه: یک کاسه ماست خوری ماست (معادل ۲۵۰ گرم)، چهار قاشق غذاخوری سرکه (معادل ۵۰ گرم) نمک و فلفل به میزان لازم، یک کاسه ماست خوری سس مایونز معادل ۲۵۰ گرم (معادل یک شیشه کوچک سس مایونز) یک عدد کلم پیچ سفید کوچک حدود ۸۰۰ گرم برای تهیه پنج کاسه ماست خوری کلم خرد شده (۶۰۰ گرم کلم خرد شده نیاز می‌باشد)، مقداری از یک کلم پیچ بنفش برای تهیه نصف کاسه ماست خوری کلم خرد شده (۶۰ گرم کلم خرد شده نیاز می‌باشد) یک قوطی نیم کیلویی کنسرو ذرت برای تهیه یک کاسه ماست خوری سرپر کنسرو ذرت معادل ۲۵۰ گرم (وزن آبکش)، سیصد گرم کالباس برای تهیه یک و نیم کاسه ماست خوری کالباس خرد شده نصف قاشق غذاخوری شکر (معادل ده گرم) 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دیزاین دیزاین #یکدسته_گل_خوشمزه_و_زیبا😋😍 #میوه_آرایی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

. #اسنك خوشمزه تن ماهي😋 . يكعدد كنسرو تن ماهي رو بعد از گرفتن روغن آن با چنگال خرد كنيد. دو سه ق جعفري خرد شده، نصف ليوان پنير پيتزاي رنده شده، يك ق مرباخورس سس خردل، يك ق چ پودر سير، يك ق م سويا سس، دو سه ق سس مايونز رو بهش اضافه كرده مخلوط ميكنيم . از مايه روي نان تست گذاشته يك نان تست ديگه روي آن قرار داده كمي كره آب شده دو طرف اسنكها بماليد و تا طلايي شدن دو طرف ان در دستگاه ساندويچ ساز قرار ميديم و گرم سرو ميكنيم. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#تمرین کن تا #شب #چله #عقب نمونی😉 #انار #میوه_آرایی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خوراك_باميه مواد لازم: قارچ ١بسته فلفل سبز تند ٣عدد باميه ٤٠٠ گرم پياز مربع خرد شده ١عدد گوجه فرنگى ٣عدد ليمو ترش ٢عدد رب گوجه فرنگى ١ق.غ ادويه كارى ٢ق.غ 🌿🌸آموزش آشپزى سرآشپز🌸🌿 طرز تهيه: ابتدا در تابه كمى روغن مى ريزيم. باميه،نمك و ادويه كارى را باهم سرخ مى كنيم بعد نصف استكان آب ريخته تا روغن كمترى مصرف شود. در تابه ديگرى كمى روغن مى ريزيم پياز را تفت داده بعد رب گوجه را ريخته كمى با هم تفت مى دهيم سپس قارچ خرد كرده،فلفل سبز تند خرد شده،گوجه فرنگى خرد كرده و باميه سرخ شده را اضافه مى كنيم و با هم خوب مخلوط كرده در مرحله آخر آب ليمو ترش و ١ليوان آب مى ريزيم. درب تابه را گذاشته روى شعله كم به مدت زمان ٣٥ دقيقه تا كاملاً جا بيوفتد و آماده سرو است. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#هلیم😋 رسپی:500 گرم گندم پوست کنده 8 الی 12 ساعت بزارید خیس بخوره و بعد با 400 گرم گوشت گوسفند ( البته مقدار گوشت بستگی به ذائقه خودتون داره می تونید کمتر هم بریزید) با یک عدد پیاز بزرگ درسته بزارید سه چهار ساعت بپزه وقتی گوشت پخت جدا کنید ریش ریش کنید و باز قاطی گندم ها کنید. برای اینکه حلیمتون کش دار بشه می تونید گندم های پخته رو با میکسر میکس کنید و بعد گوشت ریش ریش شده رو اضافه کنید. فقط باید حواستون باشه  حلیم ته نگیره و تند تند هم بزنید تقریبا هر ده دقیقه یبار. و در آخر برای دیزایین روی حلیم مقداری کره آب کنید با دارچین؛ کنجد  اگر مایل بودید پودر پسته و شکر روش بریزید. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ساندویچ_گیپور سلام دوستای خوبم. ی لیوان ارد رو با ی لیوان شیر و ی تخم مرغ مخلوط میکنین بعد داخل قیف قنادی یا کیسه فریزر میریزین و داخل تابه هر شکلی دوست داشتین میریزین ی طرفش ک پخت برش میگردونین تا طرف دیگش هم بپزه و ی کمی طلایی بشه. توش هم با هر چی دوست داشتین پر کنیند و سرو کنید این بود طرز اماده کردن ساندویچ گیپور زیبا مناسب جشنها و دورهمی ها 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

خورشت قیمه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

👨👩👧خورشت قیمه برای سه نفر 👪 مواد لازم گوشت سیصد گرم لپه بیشتر از نصف لیوان پیاز یک عدد متوسط نمک و فلفل و زرد چوبه و کمی پودر دارچین رب گوجه فرنگی دو ق غ ابتدا پیاز را رنده کرده و با کمی روغن تفت دهید تا کمی طلایی شود. سپس فلفل و زرد چوبه و مقداری ادویه خورشتی( میتونید از عطاری ها تهیه کنید) و کمی پودر دارچین به مواد اضافه کنید. و سپس گوشت را اضافه کرده و تفت دهید. دو تا سه لیوان آب اضافه کرده درب قابلمه را ببنید و اجازه بدید گوشت با حرارت کم پخته شه بعد از پخت درون قابلمه ای روغن و دو ق غ رب گوجه رو تفت بدید سپس لپه ها رو ک از قبل شسته شده به رب اضافه کرده و با روغن حسابی تفت بدید و بعد به گوشت ها اضافه کنید نمک و دو عدد لیمو عمانی رو به خورش اضافه کرده . درب قابلمه رو ببنید و به مدت نیم ساعت اجازه دهید لپه و همه مواد با هم پخته شن برای اینکه تلخی لیمو عمانی گرفته شه لیمو ها رو یک ربع قبل در اب گرم بخیسانید و قبل از ریختن در قابلمه چنتا سوراخ روی لیمو ایجاد کنید. البته دوستان من توی زودپز درست کردم توی قابلمه زمان پخت طولانی تر میشه دوستان دو نوع لیمو عمانی وجود داره یکی سیاه و یکی هم سفید من از لیمو عمانی سیاه استفاده میکنم. طرز تهيه: ابتدا در تابه كمى روغن مى ريزيم. باميه،نمك و ادويه كارى را باهم سرخ مى كنيم بعد نصف استكان آب ريخته تا روغن كمترى مصرف شود. در تابه ديگرى كمى روغن مى ريزيم پياز را تفت داده بعد رب گوجه را ريخته كمى با هم تفت مى دهيم سپس قارچ خرد كرده،فلفل سبز تند خرد شده،گوجه فرنگى خرد كرده و باميه سرخ شده را اضافه مى كنيم و با هم خوب مخلوط كرده در مرحله آخر آب ليمو ترش و ١ليوان آب مى ريزيم. درب تابه را گذاشته روى شعله كم به مدت زمان ٣٥ دقيقه تا كاملاً جا بيوفتد و آماده سرو است. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ثبت نام #دوره_هشتم_تپستری (گلیم قلاب )👏👏👏 ✅ آموزش ۴ نمونه بافت، رج به رج بافیلم از خودم ،عکس و آرشیو کامل😍👍 با #کمترین_هزینه 🤑 ازمابخواین #فقط هزینه آموزش این دوره با #تخفیف 25000 تومنه پس فرصت رو ازدست ندین😉🏃‍♀ برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Naasiiin

یک #روش عالی 😱 برای از بین بردن #دائمی موهای #زائد بدن گذاشتم😎 💥آموزش ساخت #خمیر_جادویی💥 بدون درد از شر همش خلاص شو😱🙊 نرم و پنبه ای شو😜👇 http://eitaa.com/joinchat/608305169C2dfa01662d فقط خانوما 🙈❌

ســـــــلام صبحتون به زيبايى اسماء خدا🌼🍃 صبحتون به زيبايى خورشيد صبحتون به زيبايى آسمـان 🌺🍃 صبحتون به زيبايى صداى پرندگان صبحتون به خير و شادى🌸🍃 ❣❣❣

کوفته تبریزی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کوفته_تبریزی 👆👆 1لیوان سرخالی لپه را از شب قبل خیس کنید و روز بعد با کمی نمک بپزید نباید زیاد پخته بشه وگرنه باعث وارفتن کوفته میشود.سپس در چرخ گوشت یا غذاساز بریزید یا آن را بکوبید. 1لیوان سرخالی برنج را با مقداری آب و نمک بپزید تا آب آن کاملا کشیده شود در غیر اینصورت باعث وارفتن کوفته میشود(میتونید برنج را به صورت آبکش درست کنید) و بعد کمی آن را بکوبید یا در غذاسازچند پالس بزنید لازم نیست زیاد له شود. 500گرم گوشت چرخکرده مخلوط بدون چربی(چرب بودن گوشت باعث وارفتن کوفته میشه)+1عدد پیاز درشت رنده و آبگرفته شده+نمک+فلفل+زردچوبه+کاری+کمی پودر زیره سبز مخلوط و خوب ورز دهید تا گوشت چسبنده شود . سپس لپه و برنج +1 عدد تخم مرغ را هم اضافه و دوباره برای 15 تا 20 دقیقه خوب ورز دهید تا مواد کاملا منسجم و یکدست شود. 👈اگه موادتون شل بود میتونید 1 قاشق آرد نخودچی اضافه کنید و اگه خیلی سفت بود 1 عدد تخم مرغ بیفزایید. بعضیا به این مواد 1 عدد سیب زمینی آب پز یا مقداری گوشت مرغ چرخ شده برای انسجام بیشتر اضافه میکنن...که من هیچ کدوم از اینا رو اضافه نکردم. در آخر 5 تا 6 قاشق سبزی خشک یا 150 گرم(1 لیوان)سبزی کوفته کاملا بدون آب(سبزی کوفته تبریزی شامل تره و مرزه هست که البته مقدار تره باید دو برابر بقیه باشه) اضافه و دوباره خوب ورز بدید. در آخر از مواد به اندازه یک پرتقال بردارید و وسط آنرا با گردو،زرشک،کشمش،آلو خیس شده،پیاز داغ،تخم مرغ آب پز بنا به ذائقه خودتون پر کنید و کوفته رو خوب ببندید. کمی دستتون رو مرطوب کنید و تمام درزهای کوفته رو بگیرید وگرنه کوفته بازمیشه. 👈برای انسجام بیشتر میتونید 1 ساعت خمیر کوفته رو در یخچال استراحت بدید. سپس در قابلمه مناسب یک عدد پیاز را نگینی کنید و تفت دهید تا طلایی شده و فلفل و زردچوبه بریزید و کمی تفت دهید در آخر مقداری رب گوجه اضافه و تفت دهید تا رنگ بیندازد. 👈میتونید مقداری گوجه پوره شده هم اضافه کنید. بعد چند لیوان آب بریزید و صبر کنید تا سس به جوش بیاد و یکی یکی کوفته ها رو در سس قرار بدید. 👈هر کوفته رو که میندازید صبر کنید تا آب دوباره جوش بیاد و بعد کوفته بعدی رو اضافه کنید. 👈در قابلمه در طول پخت باز باشه و گاهی از سس روی کوفته ها بریزید. 👈حدود یک ساعت پخت کوفته ها طول میکشه،حرارت ملایم باشه تا سس ریز جوش بزنه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati