#خورش_فسنجون_مجلسی😍😋 سينه و ران مرغ >> ١ كيلو مغز گردو سياه >> ٢٠٠گرم مغز گردو سفيد>> ٢٠٠ گرم پياز>> ١ عدد رب انار ترش>> ١ پيمانه رب انار ملس>> ١ پيمانه آب سرد >> ١ ليتر ❄️ زعفران دم كرده >> ٢ قاشق غ خ شكر>> ٣قاشق غ خ نمك>> ١/٢ قاشق چ خ زرد چوبه >> ١/٢ قاشق چ ح پياز رنده شده رو ٣ الي ٤ دقيقه با نمك و زرد چوبه تفت ميديم،بعد گردوي آسياب شده رو ٧ دقيقه با پياز تفت ميديم تا رنگش عوض بشه،بعد از اون آب سرد و رب انار رو به مواد اضافه ميكنيم و حرارت رو زياد ميكنيم تا قل بزنه به قل زدن كه رسيد حرارت رو كم ميكنيم در ظرف رو ٣ ساعت ميزاريم ،تو اين زمان مرغ رو به همراه نمك و زرد چوبه خوب خوب سرخ ميكنيم،بعد مرغ رو به خورش اضافه ميكنيم ودر ظرف و بر ميداريم تا نيم ساعت با مرغ بپزه بعد زعفران و شكر رو اضافه ميكنيم باز اجازه ميديم نيم سا عت بپزه و خورش ما آمادست در جريان پخت خورش رو گاهي هم بزنيد . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نارگیل_شکلاتی😍😋 #پارت۳ . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نارگیل_شکلاتی😍😋 #پارت۲ . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نارگیل_شکلاتی😍😋 کیک شکلاتی تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۱۰ گرم ( ۱/۲ پ) وانیل ۱/۴ ق چ روغن مایع ۷۰ گرم ( ۱/۴ پ+ ۲ ق س) شیر ۱۷۰ گرم ( ۳/۴ پ+۲ ق س) آرد ۲۰۰ گرم (یک و نیم پیمانه) پودر کاکائو ۳۰ گرم ( ۳ ق س) بکینگ پودر یک و نیم ق چ رویه نارگیلی پودر نارگیل ۱۳۰ گرم ( ۱پ + ۱/۲ پ) روغن مایع ۱۲۰ گرم ( ۱/۲ پ) سفیده تخم مرغ ۱۳۰ گرم ( حدودا ۴ عدد) پودر قند ۲۲۰ گرم... . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

این املت خوردن داره😋😍 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#تست_ریحون😍😋 سس: گوجه: ۲ عدد پیاز: ۱ عدد سس گوجه: ۴ قاشق غذاخوری ریحون تازه: حدود یک لیوان قارچ: ۵-۶ عدد روغن زیتون نمک فلفل سیاه موارد بالارو خوب یکدست کنید، روی نون تست(یا باگت) بزنید، پارمسان، گوجه، ریحون، قارچ و روغن زیتون بزیند و اون رو توی فری که از قبل داغ کردید بذارید (دما ۲۱۰). این خیلی نکته مهمی هست. همیشه اول فر رو داغ کنید بعد مواد رو توی فر بذارید. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خمیر_پیتزا😍😋 آرد ۲ لیوان سرپر ((نسبت به آبخور آردهاممکنه بیشتر یا کمتر استفاده بشه)) خمیر مایه ۱قاشق غ شیر یا آب ولرم ۱ لیوان روغن مایع ۲قاشق غ نمک ۱ قاشق چ شکر ۱قاشق م آب یا شیر ولرم رو با شکر وخمیر مایع داخل ظرف ریخته یه کم مخلوط کرده ودرشو میزاریم تا عمل بیاد۱۰دقیقه بعد نمک وروغن رو ریخته و بعد آرد رو کم کم اضافه و ورز میدیم آرد تا حدی اضافه بشه که خمیر جمع بشه یه کم خمیر چسبنده باشه طبیعیه اصلا آرد اضافی نزنین خمیر رو به سطح کار انتقال بدین و حدود ۱۰دقیقه ورز بدین ویا ۱۰۰بار روی سطح کار بکوبین با این کار خواهین دید که چقدر خمیر لطیف میشه بعد داخل یه کاسه و چرب کنین و بزارین و روشو سلفون وپارچه بکشین و در محیط که کمی هم بهتره گرم باشه ۱ساعت استراحت بدین بعد از استراحت پف خمیر رو بگیرین خیلی کم ورز بدین واستفاده کنین . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کشک بادمجون بدون روغن 😍😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_گردو_سیب😍😋 اندازه پیمانه استفاده شده: 200 میلی لیتر اندازه قالب استفاده شده : 26 سانتی متر 4 عدد تخم مرغ 1 و نیم پیمانه شکر 1 پیمانه روغن 1 پیمانه ماست آرد ۲ و نیم پیمانه سرپر 1 قاشق چایخوری وانیل 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر -,✎برای روی کیک ؛ 2 عدد سیب پوست کنده و خرد شده نصف قاشق چایخوری دارچین 2-3 مشت گردوی خرد شده در صورت تمایل یک مشت شکلات چیپسی -,✎طرز تهیه ؛ تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با همزن برقی حدود پنج دقیقه بزن تا مواد حجیم و کرم رنگ بشه، سپس روغن و ماستُ اضافه کرده و دوباره هم بزن، در آخر آرد و بیکینگ پودر الک شده رو اضافه کرده و هم بزن تا یکدست بشه. خمیر رو در قالب چرب شده یا کاغذ روغنی انداخته بریز، اگه قالبت سیلیکونی بود نیاز به هیچ کاری نیست، بعد سیب های خرد شده رو با دارچین مخلوط کن و روی خمیر بپاش گردو را هم خرد کرده و روی سیب ها بپاش و در آخر در صورت تمایل شکلات چیپسی بپاش، کیک رو به مدت 40/45 دقیقه بپز یا تا زمانیکه خلال دندان از داخل کیک تمیز در بیاد. *پ.ن : بدون فر هم توی تابه رژیمی دو طرفه میتونی درست کنی حدودا ۲۰ دقیقه زمان میخواد برای پخت ولی حتما خودت چک کن . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#بستنی_میوه_ای 😍😋 فقط سه تا ماده اولیه میخواد: ( میتونید مواد رو نصف کنید.) خامه قنادی فرم گرفته ۳۵۰ گرم شیر عسلی ۱۰۰ گرم ( هم شرکتی هم خونگی میشه) میوه محبوبتون ۲۵۰ گرم من انبه زدم از میوه های ابکی هم استفاده نکنید چون بافت بستنی یخی میشه. شلیل، توت فرنگی ، هلو ، انبه و... خوبن. راستی شیر عسلی هم خودتون میتونید درست کنید به صرفه تره ولی حوصله میخواد یکم: دولیوان شیر یک لیوان شکر با هم توی ماهیتابه ترجیحا استیل بریزید و با شعله کم هم بزنید تا غلیظ بشه و شیر عسلی اماده شه. ۳۰ گرم کره هم در صورت دلخواه اخرش میتونید اضافه کنید. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#چیکن_استراگانف😋😍 برای سه نفر👇 سینه مرغ دو عدد خامه صبحانه یک پاکت (200گرمی) ادویه کاری و نمک و فلفل به مقدار لازم شیر 1 لیوان ارد گندم یا ارد قنادی 1 ق غ سر پر پیاز 2 عدد متوسط قارچ 1 لیوان خرد شده ابتدا پیاز ها را خلالی کرده وبا کمی روغن درون تابه تفت دهید تا کمی طلایی شود سپس مرغ ها رو که به صورت نوار های باریکی برش داده اید را به پیاز ها اضافه کنیدحرارت رو یکم بلند کنید و هم بزنید تا جایی که اب های اضافی تبخیر شوند سپس قارچ ها ی خرد شده را اضافه کرده و باز هم با حرارت بلند تفت دهید تا جاییکه حسابی اب های درون تابه تبخیر شودبعد نمک و ادویه کاری و فلفل اضافه شود و هم بزنید وبعد از یک دقیقه خاموش کنید حالا درون قابلمه ای کوچک یک ق غ سر پر ارد گندم را به همراه یک لیوان شیر هم روی حرارت کم هم بزنید تا سس به غلظت فرنی برسد وبعد خاموش کنید مجدد زیر تابه را روشن کرده و سس سفید رو روی مرغ و پیاز ها ریخته و هم بزنیدو در اخر خامه را اضافه کرده و هم بزنید و بعد از یک دقیقه خاموش کنید و با چیپس خلالی میل کنید . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_خوش_بافت😍😋 مواد لازم:📝 دو عدد تخم مرغ یک سوم لیوان روغ مایع نصف لیوان ماست یک لیوان و یک سوم لیوان آرد(حتما سه بار الک بشه) نصف قاشق چای خوری وانیل یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر دو سوم لیوان شکر چند عدد زردآلو برش خورده(خیلی کلفت نباشه تا آب نندازه) . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فینگرفود_فوری😍😋 مواد لازم:👇 3 عدد سیب زمینی آبپز 60 گرم کالباس یا سوسیس 1 عدد تخم مرغ نمک و فلفل سیاه جعفری خرد شده 3 قاشق غ نشاسته ذرت یا آرد گندم 3 قاشق غ روغن . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دلمه_شکم_پر😍😋 فلفل دلمه ای……۲عدد سینه مرغ…..۲۵۰ گرم پیاز…..۱عدد سیر…..۳حبه پنیر خامه ای…..۱قاشق غذا خوری پنیر پیتزا…..به مقدار لازم نمک و فلفل و پودر گوجه قارچ…..۲۰۰ گرم طرز تهیه: ابتدا فلفل دلمه ای را از وسط برش بزنید.روشو نمک و فلفل و روغن بریزد.داخل فر بزارید حدودا بیست دقیقه تا کمی نرم بشه.پیاز داخل روغن تفت دهید کمی که نرم و طلایی شد ،مرغ نگینی خرد شده را اضافه کنید.اجازه بدید کمی نرم بشه،بعد نمک و فلفل اضافه کنید.بعد قارچ ورقه شده را بریزد.بزارید اب قارچ کامل کشیده بشه.پودر گوجه و سیر اضافه کنید.در آخر پنیر خامه ای را بریزد.از روی حرارت بردارید.داخل فلفل ها را از مواد پر کنید.و روشو پنیر پیتزا بریزد.داخل فر به مدت یه ربع قرار دهید. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_شکلاتی 😍😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

۳ روش طلایی سیر ترشی😍😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#لیموناد😍😋 لیموناد برای هشت لیوان آب یک لیوان شکر یک لیوان . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ماهیچه_رستورانی😍😋 ۲ عدد ماهیچه ۵ عدد پیاز خیلی بزرگ👀 ۵ حبه سیر نمک/فلفل سیاه/زرد چوبه لیمو عمانی کره زعفران روغن آب . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

بلال اینجوری درست کن😍😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

لیموناد😍😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#شله_زرد😍😋 .مواد لازم برنج‌نیمه اگرم در دسترس نبود برنج غیر نیمه یک لیوان شکر دو لیوان و نیم اگر شیرین تر دوست دارید سه لیوان اب نه لیوان برای پخت برنج زعفران غلیظ سه قاشق غذاخوری گلاب نصف لیوان پودر هل یک قاشق چایخوری اگر عرق هل دارید دو الی سه قاشق غذاخوری شاهسپرم..شاهسپرن مقداری خلال بادام به میزان لازم کره پنجاه گرم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کرپ_پلیسه_ای_گوشت😍😋 برای کرپ دو عدد تخم مرغ یک تا یک ‌ونیم لیوان شیر ۶قاشق غذاخوری سر پر آرد سفید قنادی ۱/۲قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱/۴لیوان روغن یک پنسه نمک مواد میانی که میتونید از مرغ و بیکن ،کالباس انواع سبزیجات استفاده کنید) ۲۰۰گرم گوشت چرخکرده یک پیاز ریز خرد شده خامه پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه مواد سس گوجه رب گوجه فرنکی یا پوره گوجه فرنگی رب فلفل مقداری آب و روغن . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک😍😋 تخم مرغ: ۴ عدد شکر : ۱/۲ پیمانه سرخالی معادل ۹۰ گرم آرد : ۱ پیمانه سر خالی معادل ۱۲۰ گرم وانیل : ۱ ق چ بیکینگ پودر : ۱/۵ ق چ روغن : ۲ ق غ 🔺سایز قالب من ۱۹/۲۶ بود ✍️مواد لازم سس کیک شیر : ۱ پیمانه معادل ۱۴۰ گرم که اگه دوست دارید کیکتون خیس‌تر باشه میتونید تا ۱۸۰گرم هم بریزید خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم خامه فرم گرفته قنادی برای روی کیک ۲۵۰ گرم برای تهیه ی کارامل یه قوطی شیر عسلی بدون اینکه درش باز کنید بزارید داخل قابلمه طوری که روی قوطی کاملا آب بگیره و اجازه بدین حدود ۳/۵ ساعت بجوشه اگه حین کار آب قابلمه ‌کم شد حتما آب جوش اضافه کنید که روی قوطی همیشه پر آب باشه و بعد از اون در قوطی باز کنید و کارامل تحویل بگیرید . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کوکی_فندقی😍😋 مواد لازم: 125 گرم مارگارین نرم شده 1 تخم مرغ 1 پیمانه پودر قند 1 فنجان نشاسته 1 فنجان روغن 1 بسته وانیل 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر آرد به مقدار لازم پودر فندق و شکلات برای روی کوکی همه ی مواد به جز آرد را داخل کاسه ریخته و خوب ورز دهید و آرد را کم کم اضافه کنید و تا خمیری که به دست می اید به دست نچسبد بعد به اندازه گردو برداشته و در سینی بچینید. به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه می گذاریم بپزد. بعد از خنک شدن در شکلات شیری که بصورت بن ماری ذوب کردید آغشته کنید بعد روی ان پودر فندق ریخته و دوباره روی آن شکلات بریزید خیلی شیرینی ساده و فوق العاده ای بود حتما امتحان کنید . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نوشیدنی😍😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نان_کشمش_و_پسته😍😋 مواد لازم ارد ۳۱۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شیر ۴۰ گرم آب ۵۵ گرم نمک ۵ گرم مخمر ۵ گرم شکر ۳۰ گرم کره ۴۰ گرم پسته خرد شده ۲۰ گرم کشمش ۳۰ گرم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

غذای فوری 😍😋 مواد لازم🔻 400 گرم گوشت گوساله (گوشت گاو) 3 عدد سیب زمینی 1 پیاز 1 تخم مرغ 1 لیوان چای آرد سوخاری نمک-فلفل سیاه-زیره سرخ کردن🔻 روغن مایع ساخت طرز تهیه🔻 گوشت گوشت چرخ شده را در یک کاسه بزرگ ، سیب زمینی و پیازچه که با قسمت کوچکی از رنده میکنیم و آب آن را بگیرید بیایید همه مواد را بگذاریم و کاملا ورز دهیم. اجازه دهید نیم ساعت در یخچال استراحت کنند. بیایید قطعات را از مخلوط کوفته خود برداریم و شکلی را که می خواهیم در وسط دست به آن بدهیم ، بیایید روغن مایع را در قابلمه بریزیم و آن را سرخ کنیم. کوفته ها را اضافه کرده و سرخ می کنیم. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🔥در بنی آدم چند نوع آتش وجود دارد: 🔥1- آتش شهوت؛ ڪه با روزه گرفتن خاموش می‌شود.👌🏻 🔥2- آتش حرص و طمع؛ ڪه با یاد ڪردن مرگ خاموش می‌شود.👌🏻 🔥3- آتش نگاه و چشم چرانی؛ ڪه با ذڪر دل خاموش می شود.👌🏻 🔥4- آتش غفلت؛ ڪه با یاد خدا خاموش می‌شود.👌🏻 🔥5- آتش جهالت و نادانی؛ ڪه با استماع علم، فروڪش می ڪند.👌🏻 🔥6- آتش و شهوت شڪم؛ ڪه با طعام حلال خاموش می‌شود.👌🏻 🔥7- آتش زبان؛ ڪه با تلاوت قرآن خاموش می‌شود.👌🏻 🔥8- آتش معصیت؛ ڪه با توبه از بین می رود.👌🏻 🔥9- آتش شرمگاه؛ ڪه با نڪاح حلال سڪون می یابد👌🏻 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭