. #پيتزا_نان_تست این یه پيتزاى راحت و سريع براى وقتايى كه حوصله ى خمير بازى نداريد😁 هر موادى كه دوست داشتيد رو مثل مرغ پخته و خرد شده با قارچ، گوشت چرخ كرده يا سوسيس و كالباس فلفل دلمه و قارچ و يا هر چيز ديگه اى كه دوست داشتيد روخرد مى كنيد و يه تفت كوچيك هم بديد و بعد روى نون تستها رو سس قرمز (كچاب_خرسى)بزنيد و كمى پنير #پيتزا بريزيد و بعد مواد روش بريزيدو كمى اويشن روش بپاشيددوباره پنير و بعد بذاريد توى فر تا پنير اب بشه... درجه ى ١٨٠ به مدت ١٠دقيقه تا يه ربع،همين كه پنير آب شد كافيه . به همين راحتى و خوشمزگى 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ایده ی #دیزاین🍓🍇🥝🍌 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ایده ی #دیزاین🍓🍇🥝🍌 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترفند_سلامتی 🌼🌿 از گردو در وعده صبحانه بیشتر استفاده کنید !👌🏻 ▫️مغز گردو سرشار از ویتامین B و اسیدفولیک میباشد که این ترکیبات باعث تقویت اعصاب و قلب و عروق میشوند، گردو سریع الهضم و چاق کننده است. + با مصرف روزانه 3 عدد گردو میتوان فراموشی، خستگی و ضعف بنیه را جبران کرد.💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سس_چیلی گوجه فرنگی چهار عدد متوسط فلفل قرمز تند /چیلی (خشک شده) هشت تا ده عدد سیر دو حبه پیاز یک عدد متوسط نمک دو ق چ سرکه یک ق غ شکر یک ق چ روغن زیتون دو ق غ پودر تخم گشنیز نصف ق چ این سس تند و خوشمزه کنار ساندویچ ها و یا ماکارونی بسیار دلچسبه به شرط اینکه طعم تندی رو دوست داشته باشید در این نوع سس فقط از چیلی خشک شده استفاده میکنیم چون عطر و طعم متفاوت تری از نوع تازش داره پس لطفا چیلی تازه رو جایگزین نکنید و برای سس های دیگه استفاده کنید ابتدا چیلی هارو در نصف لیوان اب ولرم خیس میکنیم تا نرم بشه گوجه فرنگی هارو در آب جوش میجوشانیم و بعد در آب و یخ میندازیم این شوک باعث میشه پوست گوجه راحت کنده بشه گوجه ها سیر و پیاز رو خرد میکنیم تمام مواد بالارو باهم مخلوط میکنیم و در غذاساز میکس میکنیم در ظرف دربسته بمدت یک روز در یخچال استراحت میدهیم تا مزه ها به خورد هم برود 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کتلت_بدون تخم مرغ 😳 👌حدودا دویست و پنجاه گرم گوشت چرخ کرده رو با دوتا سیب زمینی خام کوچیک رنده شده یک پیاز کوچیک رنده شده و یک فنجان پودر سوخاری پانکو یا هرنوعی ک دارید و نمک و فلفل و سماق و فلفل مخلوط کردم و توی روغن داغ سرخش کردم. کنارش گوجه و سیب زمینی هم سرخ کردم😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

حلوا رولتی 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ناگت مرغ 😋🍗💙 دستور کامل در کلیپ بالا 👆👆👆 لذیذ 😋 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#حلوا_رولتی نان میکادو : ۱ عدد شکلات : 100 گرم کره : نسبت کره با شکلات یک چهارم 1/4 هست یعنی اگه ۱۰۰ گرم شکلات استفاده می کنید ۲۵ گرم کره اضافه کنید نکته : برای اینکه بتونید نان میکادو رو راحت رول کنید حلواتون بایستی داغ و شل و کمی چرب باشه . طرز تهیه: ✏️✏️✏️ نایلون فریزر رو از وسط برش داده و باز کنید و روی میز کارتون بذارید ( برای اینکه نایلون فریزر حرکت نکنه بهتره روی میز کار رو کمی خیس کنید ). نان میکادو رو روی نایلون فریزر قرار بدین . بعضی از نانها ضخیم هستن و لازمه به مقدار خیلی خیلی کم اونا رو با آبپاش مرطوب کرد تا موقع رول کردن نشکنه مقداری از حلوا رو روی نان بریزید و با پالت یا چاقوی پهن روی نان پخش کنید .ضخامت حلوا ۳-۲میلیمتر باشه ، کافیه . با کمک نایلون نان میکادو رو رول کنید ( من از کاغذ روغنی برای زیر نان میکادو استفاده کردم ولی نایلون بهتره). بعد از اتمام کار حلوا رو بمدت ۱۰ دقیقه داخل یخچال قرار بدین . 🍎🍇🍎🍇🍎🍇 شکلات و کره رو بمدت یک دقیقه داخل مکروفر بذارید تا آب بشه . با قاشق هم بزنید ، اگه آب نشده بود همین عمل رو دوباره تکرار کنید . با یه قاشق ، از شکلات آب شده روی حلوا بریزید و بعد بلافاصله روش پودر نارگیل یا پودر پسته بپاشید . حلوا رو بمدت ۲ ساعت داخل یخچال بذارید تا کاملا" سفت بشه . با یه چاقوی تیز ( چاقوهای لیزری برای اینکار خیلی خوبن ) با فاصله یک سانتیمتر برش بدین . بعد با کاردک یا کفگیر حلوا رو به سینی منتقل کنید 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#نان صبحانه😍😋 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

😍اين نون واقعا خوشمزه ميباشد اكر اين گردالي ها را قبل از فر بهم بچسپونيد بهش لانه زنبوري ميگن (من فاصله دار گذاشتم تا براي دخترم راحت تر باشه) براي خمير اين نان معمولا از خمير جادويي استفاده ميكنم . طرز تهیه خمير: يك پیمانه و نيم ارد یک چهارم پیمانه. شير ولرم يك ق غ خمير مايه بك ق غ شكر يك ق چ نمك یک چهارم پیمانه. روغن يك عدد تخم مرغ شير را بذاريد روي حرارت ولرم كه شد (داغ نشه) خاموش كنيد خمير مايه و شكر رو بهش اضافه كنيد هم نزنيد و در شو بذاريد به مدت ده دقيقه تا عمل بياد ارد و نمك و تخم مرغ و روغن را با قاشق مخلوط كنيد وشير را به ان اضافه كنيد و با دست ورز دهيد خمير نرمي به دست مياد كه به دست نميچسپه اگه دیدید کمی میچسپه آرد اضافه نکنید چون موقع پهن کردن خمیر باز آرد اضافه میکنید. و آرد زیادی باعث خشکی بافت خمیر میشه كف دست خود را چرب كنيد روي سطح خمير بكشيد و بذاريد جاي كرم به مدت دو ساعت بعد راحت باهاش کار کنید #فطایر_الی خمير را گلوله گلوله بذاريد و كف دست پهنش كنيد و بينش رو پنير (ترجيحا پنير مثلثي )بذاريد يا پنير سفيد معمولي و دوباره حالت گلوله گرد كنيد و رومال ان را زرده تخم مرغ و كنجد بزنيد و سپس در فر 170به مدت بيست دقيقه بذاريد بعد از پخت رو ميتونيد روي نان ها عسل بريزيد كمي مزه شيريني ميگيره و خيلي خوشمزه اش ميكنه . نوش جان ✅✅بدون فر هم ميشه پخت خمير رو صف داديد تو قالب اونو داخل يك تابه كه كف تابه را يا سه پايه بذاريد يا قالب كيك يزدي ظرف خمير رو بذاريد رو سه پايه و در تابه را با دمكني سفت بذاريد و با حرارت كم بذاريد بپزه نوش جان😋😋 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

یه #فینگرفود خوشمزه 😋💛💞 دستور کامل در کلیپ بالا 👆👆👆 لذیذ 😋 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

کرم لیمو😋 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

کرم لیمو: کرم لیمو کاربردهای زیادی داره ، میتونید برای انواع دسر و پای و تارت از این کرم استفاده کنید ، یا برای فیلینگ کیک و کاپ کیک یا روی پن کیک و کرپ صبحانه. ( تا ده روز داخل یخچال میتونید نگهدارید) مواد لازم: زرده تخم مرغچهار عدد شکر دو سوم پیمانه رنده پوست لیمو ترش یک قاشق چای خوری نمک نوک قاشق چایخوری آب لیموی ترش تازه یک سوم پیمانه کره به دمای محیط رسیده پنجاه گرم همه مواد رو با همزن دستی مخلوط کردم و روی شعله خیلی خیلی ملایم گذاشتم و مدام هم زدم، حدود ده دقیقه طول میکشه تا به غلظت فرنی برسه( شعله باید خیلی کم باشه) نکته: موقع رنده کردن پوست لیمو دقت کنید قسمت سفید پوست لیمو رو رنده نکنید چون کرم رو تلخ میکنه 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#هلیم 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#هلیم بلغور گندم ۲۰۰ گرم گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم پیاز ۱ عدد دارچین به میزان لازم بلغور گندم رو ازشب قبل خیس کردم، گوشت رو با پیاز و کمی زردچوبه پختم ویک لیوان از آب گوشت را نگهداشتم گوشت رو ریش ریش کردم و کنار گذاشتم. بلغور رو با دو برابر حجمش آب داخل قابلمه بزرگ روی حرارت گذاشتم که بجوش بیاد، کف روی آب رو جدا کردم و دور ریختم . حرارت رو کم کردم تا خوب بپزه و له بشه، بعد با گوشت کوب برقی میکس کردم و دوباره داخل قابلمه روی حرارت ملایم قرار دادم ، بعد آب گوشت و گوشتهای ریش ریش شده را اضافه کردم و مدام هم زدم تا ته نگیره ، خیلی کم نمک و فلفل رو هم اضافه کردم ، مدام همزدم تا کشدار و غلیظ بشه. برای تزئینش از دارچین و کمی گوشت استفاده کردم (میتونیدکمی کره آب شده هم روی حلیم بریزید)💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دسر #محلبی😋 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#محلبي_دورنگ_ليواني شير 1ليتر آرد 3 ق غ نشاسته ذرت 2 ق غ وانيل 1ق م كره 1 ق غ شكر 1 ليوان بيسكويت بتي پور 2 بسته شكلا تخته ايي 80 گرم شير،شكر،آرد و نشاسته رو باهم قاطي كرده ميزاريم روي حرارت ملايم مدام هم ميزنيم تا بجوش بياد وقتي ب جوش امد وانيل و كره را اضافه كرده همزده از رو حرارت برداشته موادرو دو قسمت تقسيم ميكني ب يك قسمت شكلات تخته ايي اضافه ميكنيم هم ميزنيم تا شكلات توي محلبي حل بشه حالا مقداري از محلبي كاكائويي را كف ليوان ريخته بعد بيسكوييت اسياب شده دوباره از محلبي وانيلي اضافه كرده بهمين شكل تا اخر محلبي هاي اماده شده را بمدت 3ساعت داخل يخچال قرار داده تا خنك بشه بعد سرو مينماييم .💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🌸تقدیم به 💕دوستان گـل 🌸روزگارتان سپید 💕روزهایتان شـاد شـاد 🌸آسمانتان بی غبار 💕سهم چشمانتان بـهار 🌸قلبتان ازهرغصّه بدور چهاردهمین روز فروردین ماهتون مبارک 💐

💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

‍ ‌ #نان_زعفرانی یک و یک چهارم پ شیر که در ظرفی ریخته روی حرارت قرار می دهیم و صد و پنجاه گرم کره را مکعبی خرد کرده درون شیر می ریزیم تا کره آب شود، یک پ شکر به شیر اضافه کرده وقتی کاملا حل شد، از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم تا کمی از حرارت افتاده و ولرم شود، یک عدد تخم مرغ رو با چنگال زده، به شیر اضافه می کنیم، سریع هم می زنیم تا تخم مرغ بسته نشود، یک چهارم ق چ پودر زعفران سابیده شده را به شیر می افزاییم این مخلوط حدودا به شش الی هفت پ آرد نیازد دارد، با چهار ق چ پودر خمیر مایه ترش فوری و کمی نمک مخلوط کرده و وسط مخلوط را گود کرده، مواد مایع رو به مواد خشک اضافه می کنیم، در نهایت با ورز دارن چسبندگی خمیر را گرفته و به مدت یک ساعت استراحت می دهیم از خمیر بیست و چهار گلوله اندازه نارنگی جدا کرده و هر کدام رو به شکل نوار باریکی حدودا سی سانتی شکل می دهیم، نصف یک طرف نوار را رول کرده تا مرکز نوار، نصف نوار دیگه رو در جهت مخالف رول اول رول می کنیم، روی دو سر رول شده یک دانه کشمش قرار داده دوباره یک ساعت استراحت می دهیم یک عدد زرده تخم مرغ رو با کمی شیر رقیق کرده و برای رومال نانها استفاده می کنیم، نانها رو در فر گرم شده با درجه حرارت دویست درجه سانتی گراد به مدت دوازده دقیقه می پزیم. #نان_زعفرانی 🍞 💕 💕 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

کالباس مرغ خونگی😋 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

کالباس مرغ خانگی مواد لازم مرغ چرخ شده ۷۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد پودر نشاسته ۷ قاشق غذاخوری روغن ۸ قاشق چایخوری پودر یخ ۸ قاشق غذاخوری پودر سیر ۱ قاشق چایخوری شکر ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری پودر تخم رازیانه ۱/۲ قاشق چایخوری پودر تخم شنبلیله ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم قارچ و هویج و زیتون به مقدار لازم خلال پسته به مقدار لازم طرز تهیه ۱- سینه مرغ را بکوبید یا چرخ کنید سپس داخل میکسر بریزید. ۲- نمک و پودر یخ ( مخلوط آب و یخی که با میکسر زده اید ) را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود سپس تخم مرغ ها و روغن را اضافه کنید ۳- در انتها نیز ادویه ها ( پودر نشاسته ، پودر سیر ، شکر ، پودر زنجبیل ، پودر تخم رازیانه ، پودر تخم شنبلیله و فلفل ) را اضافه و مخلوط کنید. ۴- مایه کالباس را روی سلفون یا آلمینیوم پهن کنید سپس قارچ و هویج و زیتون را که حلقه ای خرد کرده اید بهمراه خلال پسته روی سطح مایه کالباسچ بریزید ۵- سلفون را مانند شکلات ببندید و هواگیری کنید و حدود 30 دقیقه داخل قابلمه آب در حال جوش بیندازید. ۶- بسته کالباس را پس از مدت زمان لازم از آب جوش خارج کنید و کناری قرار دهید تا خنک شود سپس به مدت 12 ساعت داخل فریزر قرار دهید ، پس از این مدت کالباس را از فریزر خارج کنید و 24 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا آماده مصرف شود. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🍵 دمنوش پونه برای #عفونت ‌زنان ←پونه یک ضدعفونی کننده‌ی طبیعی است، ضد باکتری و ضد قارچ ←این گیاه نه تنها باعث از بین رفتن قارچ ‌ها میگردد بلکه به تقویت دستگاه ‌ایمنی بدن هم کمک میکند. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

دلمه کلم 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

دلمه کلم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم برنج ۱ پیمانه لپه ۱پیمانه سبزی دلمه ۳۰۰ گرم (گشنیز، جعفری، نعناع، ریحون ، تره ،مرزه و ترخون) پیاز متوسط ۲ عدد نمک به مقدار لازم کلم برگ به مقدار لازم مواد لازم برای چاشنی دلمه: آب ۱ پیمانه آبغوره ۱/۲ پیمانه رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم لپه و برنج رو نیم پز کردم پیازها را نگینی خرد کردم و تفت دادم ،بعد گوشت رو اضافه کردم و تفت دادم . لپه و برنج نیم پز رو به همراه سبزی و نمک و یک قاشق رب گوجه فرنگی به گوشت اضافه کردم. حالا مواد رو داخل برگ های کلم پیچیدم ( از قبل برگهای کلم رو دوسه دقیقه داخل آبجوش گذاشتم تا کمی نرم بشه) حالا دلمه هارو به پشت ، داخل قابلمه چیدم وموادی که برای چاشنی گفتم همه رو باهم مخلوط کردم و روی دلمه ها ریختم و یک بشقاب بزرگ روی دلمه ها گذاشتم تا اونها تکون نخورن و بعد در قابلمه رو گذاشتم، حدود یکساعت بعد حاضر شد 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#چیکن_استراگانف😋 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#چيكن_استراگانف يه عدد سينه مرغ رو بصورن نوارهاي باريك خرد كردم.. دوتا پياز متوسط رنده كردم،داخل تابه اي كمي روغن و كره ريختم و پياز اضافه كردم،كمي كه تفت خورد،مرغ خورد شده رو اضافه كردم ،نمك و فلفل سياه و زردچوبه رو هم ريختم و به تفت دادن ادامه دادم....هيچ آبي اضافه نكردم و اجازه دادم مرغ ها بپزن.. تو تابه ديگي كمي روغن و كره ريختم ،قارچ هاي اسلايس شده رو اضافه كردم و تفت دادم،يه ليوان شير،دوقاشق ارد،دوقاشق پودر پنير پارمسان اضافه كردم،يكم كه جوشيدو غليظ شد خاموش كردم و دوقاشق غذاخوري خامه صبحانه اضافه كردم و خوب مخلوط كردم!!! مخلوط قارچ رو به مرغ اضافه كردم... دوتا سيب زميني رو بصورت خلال هاي باريك و نازك خورد و سرخ كنيد كنار غذا سرو ميكنيم نكته:ميتونيد كمي هم براي خوشرنگ شدن سس خردل اضافه كنيد! 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati