مواد لازم🔻 بادمجان: 3عدد گوشت ریز شده یا چرخ کرده :به مقدار دلخواه سیب زمینی: 1 عدد پیاز: 1عدد گوجه: 2 عددریزشده فلفل سبز: 2عدد رب گوجه: 1 ق م سیر :2 حبه ادویه.نمک.پاپریکا.فلفل .زردچوبه :به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن مواد لازم برای سس🔻 رب گوجه :1ق غ آب: 1 لیوان نمک :به مقدار لازم پنیر پیتزا: (اختیاری)به مقدار لازم طرز تهیه🔻 ابتدا گوشت را بپزید وتفت دهید وکنار بزارید بادمجان ها را پوست بگیرید وهر کدام را از وسط نصف کنید ودو ساعت در آب ونمک بخیسانید بعد از این زمان بادمجان ها را سرخ کنید وکنار بزارید.سیب زمینی را نگینی خرد کنید وسرخ کنید. در ظرفی دیگر کمی روغن بریزید وپیاز را سرخ کنید فلفل سبز ریز شده وسیررنده شده وگوجه ورب هم اضاف کنید. گوشت وسیب زمینی هم اضاف کنیدوهم بزنید ادویه ها را اضاف کنیدوچند دقیقه همه مواد با هم تفت دهید. بادمجان ها را در سینی فر بچینید وروشو با قاشق کمی فشار دهیدتا گودبشه واز مواد آماده شده روی بادمجان ها بریزیددر کنار آن فلفل سبز بچینید. مواد سس هم با هم مخلوط کنید وروی بادمجان ها بریزید وبه مدت 15 دقیقه در فر گرم با دمای بالا قرار دهید. بعد از این زمان از فر در آورده وروشو پنیر بریزید وباز بزارید توی فر تا زمانی که پنیر آب شود. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

☝️☝️☝️#تخفیف_ویژه برای اونایی که دوس داشتن تو آموزشای ما شرکت کنن و #تو_خونه_کسب_درآمد_کنن😍💪 آموزشای ما کامل و فیلم رج به رج از رو دست مربی،گروه رفع اشکال هم داره😍 ✅آموزشامون 10 تومن کم شده وتخفیف خورده😍 #آموزش_تاپستری(30 تومن) #پتو_ماندلا (25 تومن) #موتیف_بافی(50 مدل،40تومن) #جاجیم_بافی(30 تومن) #آموزش_15_مدل_اسکاج(20 تومن) ✅ پس عجله کنین که مهلت تخفیف محدوده و این تخفیف رو هیچ جا پیدا نمیکنین😍 ✅#سفارش_بافت_هم_پذیرفته #میشود😍 برای ثبت نام به آیدی زیر پیام بدین @Naasiiin

‍ ‍ 🌸روزتون معطر به ذکر شریف 🌸صلوات بر حضرت مُحَمَّدٍ ﷺ 🌸 و خاندان پاک و مطهرش 🌸 🌸اَللّهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ 🌸وَ آلِ مُحَمَّدٍ 🌸وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ ☘سلام صبحتون بخیر

نان پنبه ای . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#سالاد_ماکارونی مواد لازم: فلفل های رنگی (با 1-2 ق روغن زیتون در حد نرم شدن تفت بدید) 1 پیمانه سینه مرغ پخته شده یا گوشتی مثل سوسیس یا سالامی 1 پیمانه هویج پخته و نخود فرنگی نصف پیمانه زیتون نصف پیمانه خیارشور 1 پیمانه ذرت (کنسروی) نصف پاکت ماکارونی فرمی نیم کیلو ماست (چکیده بهتره ) 3-4 ق غ سس مایونز ( در صورت تمایل ) نمک طرز تهیه: ماکارونی را آبکش کنید.و بقیه مواد را با هم مخلوط کرده و در ظرف سرو بریزید.برای روش از کمی جعفری و یا نعنا تازه و روغن زیتون استفاده کنید. نسبت به ذائقه خودتون ازمواددیگه دلخواه خودتون هم می تونید در این سالاد استفاده کنید. نوش جونتون . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#آشپزی 🥓 یه کوفته هیجان‌انگیز 😱😋 کوفته تابه‌ای مغزدار درست کن و بدرخش✨ 💖 . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#صبحونه_فوری و لاکچری 😋👌 . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

براتون کاکای گیلانی آوردم که هرکی برای بار اول امتحان کرده عاشقش شده🤗 مواد لازم: كدوي پخته و پوست كنده و پوره شده:۱/۵لیوان آرد گندم:۱ لیوان آرد برنج:۱/۳لیوان شكر:نصف لیوان«من کمتر ریختم،چون کدوحلواییم خیلی شیرین بود» تخم مرغ:۱ عدد دارچين:۱ ق چ مغز هل كوبویده شده:۱ ق م بكينگ پودر:۱ق چ 🔴این شیرینی خوشمزه خیلی راحت و سریع و خمیرش هم اصلا نیاز به استراحت نداره. 🔴 ميزان شيريني اين خوشمزه هم به خودتون بستگی داره. حتما کدوحلوایی رو قبل از خردکرد حسابی بشورید. . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#مک_اندچیز مواد لازم :👇 پاستا فرمی نصف بسته شیر دولیوان کره ۵۰ گرم نمک و ‌فلفل به مقدار لازم پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم گودا ۲ ورق ۲ ق آرد طرز تهیه :👇 اول از همه آب جوش بیارید و پاستارو داخلش بریزید و نمک و روغن بریزید تا نیم پخت بشه بعد از ۳ دقیقه پاستارو آبکش کنید و کنار بزارید. بریم سراغ سس بشامل : کره داخل تابه آب کنید و دو ق آرد بهش اضافه کنید ... بعد بوی خامی آرد در آمد شیر را کم کم اضافه کنید و با کمک همزن گلوله هاشو باز کنید تا غلیظ بشه بصورت فرنی و بعد بهش نمک و فلفل بزنید و پنیر پیتزا و گودا اضافه کنید حالا نوبت اضافه کردن پاستا هست پاستارو یه اب بگیرید روش تا از هم باز بشه و داخل سس بشامل بریزید و باهم ترکیب کنید، ترکیب این سس با پاستا محشره حتما امتحانش کنید من که عاشقش شدم😍 . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#غذا_بین_الملل 🌕🌕🌕🌕 ⭕️هوموس (چاشنی لبنانی) ✨مواد لازم نخود پخته آواکادو جعفری روغن زیتون آب لیموی تازه ارده سیر . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#کیک_گردویی🍰🌰 شکر: ۱.۵پیمانه شیر:۱پیمانه تخم مرغ :پنج عدد روغن:۱پیمانه گردو:۱پیمانه پودرکاکائو:۱قاشق سوپ خوری وانیل:۱/۴ قاشق چایخوری آرد:۲.۵پیمانه بیکینگ پودر: ۱/۲‌قاشق چای خوری ابتدا فر را بر روی دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.تخم مرغ را به همراه شکر در درون ظرفی مناسب به کمک همزن به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا مخلوط آن ها به رنگ کرمی دراید وحجیم شود. سپس شیر و روغن را به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه نمایید و با کمک همزن آن ها را هم بزنید. در مرحله بعدی دستور پخت کیک گردویی آرد و بیکینگ پودر و وانیل را الک کنید و آن ها را به مایه کیک اضافه نمایید. مقداری پودر کاکائو هم به مایه کیک بیافزایید و گردو را خرد کرده و به مایه کیک اضافه کنید و مخلوط این مواد را به کمک همزن هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود سپس قالب فر را چرب کنید و مایه کیک را در درون قالب فر بریزید و قالب فر را به مدت 45 دقیقه در درون فر با دمای 170 درجه سانتی گراد قرار دهید. نوش جون. . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

تزیین کیک #هندوانه #ایده_های_یلدایی کیک رو نازک برش بزن.روش خامه بکش و با کیوی و توت فرنگی و چیپس شکلات تزیین کن . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#کروکت_پنیری_گوشتی . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#مرغ_پنیری_سوخاری #کلیپ_آموزش . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

آموزش #ماست_خامه_ای_خانگی 😋 . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

🍕مــــیـنـی پـیـتـزا قالب مافین🍕 مواد لازم:خمیر پیتزا+سس+پنیر+پپرونی یا مخلفات دلخواه🍕 نوش جونتون❤️ . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

مینی پیتزا چوبی درست کنید 😋 📌 خمیر پیتزا، پنیر موتزارلا، سس کچاپ، پپرونی - زرده تخم مرغ ، پونه کوهی ، پنیر پارمزان . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#دونات🍩🍩 مواد لازم برای درست کردن دونات، ۳ گروه میشه ‌:👇 ✅ گروه اول‌ : مایه خمیر خشک فوری ١٠ گرم شکر ۱ ق م آب ولرم ١٢٠ گرم ✅ گروه دوم : کره به دمای محیط رسیده ۶۰ گرم تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۲ عدد وانیل کمی شکر ٨٠ گرم شیر ولرم ٢۴٠ ✅ گروه سوم : آرد قنادی ٨٠٠ گرم (به اندازه ای که به دست نچسبد) . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#قارچ_سوخاری_رستورانی . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#دسر_زبرا شیر سه لیوان شکر نصف لیوان آرد دو ق غ خ سرپر نشاسته یک و نیم ق غ خ(فرق نداره گندم باشه یا ذرت) وانیل نصف ق چ خ برای محلبی شکلاتی هم همین مواد باشه بعلاوه سه ق غ خ پودر کاکائو . تو دوتا قابلمه جدا مواد رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت کم‌بذارید تا بپزه و به غلظت فرنی برسه،از رو اجاق بردارید و قالبتون رو(می تونه فنجون‌یا پیاله یا هر قالبی که دوست دارید باشه)با روغن خیلی کم چرب کنید،بعد یه قاشق محلبی سفید بریزید و بعد یه قاشق محلبی شکلاتی و بعد محلبی سفید و بعد شکلاتی،به همین منوال ادامه بدید تا قالبتون پر بشه،بعد بذارید چند ساعت یخچال تا سرد بشه و خودش رو بگیره،بعد که خنک شد از لبه های قالب دسر رو جدا کنید و توی پودر نارگیل بغلتونید و با هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید🤗 این دسر خیلی خیل راحت و بی دردسر و کم هزینه است. . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

✅ کراکت سیب زمینی😋 یه میان وعده خوشمزه و عالی اول سیب زمینی ها رو آب پز کنید و بعد رنده کنید بعد آرد سوخاری،آرد معمولی،نمک،فلفل قرمز،فلفل سیاه ،جوزهندی،چند برگ ریحان ، و ذرت رو بهش اضافه کنید خوب باهم مخلوط کنید تا خمیری بشه کف دستتون رو مرطوب کنید و خمیر رو گلوله کنید و پنیر موزارلا یا پنیر چدار رو داخلش قرار بدید و به شکل استوانه بهش فرم بدید همه مواد رو به همین صورت آماده کنید حالا یکم آرد روی کراکت ها بپاشید تو یه کاسه، مقداری آرد رو با آب ترکیب کنید و هم بزنید تا یه خمیر شل و یه دست بشه تو یه ظرف دیگه هم خرده نان بریزید کراکت ها رو اول به ترکیب آب و آرد بزنید و بعد به پودر سوخاری آغشته کنید بعد باید به مدت حداقل20 دقیقه تو فریزیر بزارید و هر وقت خواستید تو روغن فراوان داغ با حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی بشه #کراکت_سیب_زمینی . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

✅سالاد کلم و ذرت 😋 يك ليوان كلم بنفش+يك ليوان كلم سفيد+يك ليوان ذرت كنسروي+نصف ليوان گوجه گيلاسي نصف شده+نصف ليوان خيار خرد شده+دو تا ساقه پيازچه خرد شده+يك چهارم ليوان مايونز كم چرب+دو ق آبليموي تازه +يك ق مرباخوري شكر+نمك و فلفل و كمي پودر سير و آويشن اينا مواد سالاد و سس هست. كلم رو ميتونيد با پوستكَن ،به صورت نواري و ظريف برش بزنيد #سالاد_کلم_و_ذرت . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

✅ژله بستني😋 ✍دایره های سفید مقداری از ژله آلورا رو با بستنی وانیلی درست کنید. و آن رو توی سینی بریزید (کف سینی مشما بندازید و اون رو چرب کنید) وقتی کاملا بست با کاتر دایره برش بزنید و به قالب بچسبانید. (بعضی از قالبها خودشون طرح دارن کافیه ژله رو توی طرح ها بریزیم و بذاریم نیم بند بشه. ✍لایه سبز شفاف ژله سبز رو درست کنید به ازای هر بسته یک لیوان آب جوش و کمتر از نصف لیوان آب سرد. از اون توی قالب بریزید و بذارید نیم بند بشه. ✍لایه سفید مجدد ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و یک لیوان بستنی وانیلی به اون اضافه کنید.و روی ژله نیم بند قبلی بریزید. ✍لایه سوم ژله سبز رو با یک لیوان آب جوش و یک لیوان بستنی وانیلی درست کنید. و روی ژله دوم که نیم بند شده بریزید. ✔️بستنی رو بیرون یخچال بذارید که کاملا آب بشه بعد بریزید. ژله و خنک باشه موقع ریختن بستنی. ✔این اندازه ها به ازای هر بسته ژله هست. شما با توجه به اندازه قالبتون اندازه ها رو تخمین بزنید. #ژله_بستنی . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

‌ ✅رول مرغ با نان لواش (بسیار خوشمزه)😋 ✍مواد اولیه : نان ترتیلا یا نان لواش (بسته به اندازه ی نون فرق داره) به میزان نیاز جعفری خرد شده 1/2 پیمانه پیازچه خرد شده 4تا سیر رنده شده 1 ق چ گوجه فرنگی و فلفل سبز (خردشده) 1 پیمانه پنیر چدار رنده شده 1و 1/2 پیمانه سینه مرغ (ریش ریش شده) 2 پیمانه پنیر خامه ای 250 گرم نمک فلفل به میزان نیاز 🍜 طرزتهیه : 1-همه مواد رو باهم مخلوط کنید. 2.نونا رو باز کنید از مواد داخلش قرار بدید و رولش کنید. 3-بگذارید یخچال با خودشو بگیره و بعد با چاقوی تیز برش بزنید. . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

🍎دسر فرانسوی😍😍 ✅خامه زده شده به میزان لازم کره و روغن جامد روی هم 1 پیمانه وانیل1 ق مربا خوری شکر1 پیمانه ماست1 پیمانه شکلات تخته ای رنده شده2 ق سوپ خوری تخم مرغ 3 عدد آرد 2 پیمانه بکینگ پودر 1 ق مربا خوری 🍰برای تهیه دسر فرانسوی به ترتیب زیر عمل کنید.👇 کره و روغن را هم زده تا ترکیب آنها کاملا سفید شود. بعد شکر را اضافه و دوباره با همزن برقی مواد را بزنید. تخم‌مرغ‌ ها را دانه دانه به مواد اضافه کنید. وانیل را افزوده و مخلوط کنید. ماست را به مواد اضافه نمایید. آرد و بیکینگ‌پودر را جداگانه ترکیب کرده، به مواد افزوده و فقط در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید. مواد کیک را در قالب کیک مورد نظر بریزید. به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه در فری که از قبل با حرارت ۱۲۰ درجه سانتی‌گراید گرم کرده‌اید، قرار دهید. در انتها بعد از پخت، کیک را به ابعاد دلخواه برش بزنید. رو و اطراف کیک را خامه زده، با شکلات رنده شده تزیین کنید. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

تزیین کیک تولد😍😍 گاهی با ساده ترین امکانات میشه کیک های خیلی قشنگی تزئین کنید مثلا اینجا از پاستیل و پشمک استفاده کرده فقط یادتون بشه این جور تزئینات توی یخچال بمونن ممکنه خراب بشن و باید یکی دو ساعت قبل آمادشون کرد . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#مینی لازانیای فنجونی موادلازم: 435 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی 453 گرم سوسیس خرد شده ١/٣ فنجان پنیر خامه ای 1/4 قاشق چای خوری نمک 1/4 قاشق چای خوری فلفل ١/٢ فنجان پنیر خرد شده 24 خمیر یوفکا (خمیر مخصوص باقلوای یوفکا یا خمیرهزارلا) 1 فنجان سس گوجه فر را با حرارت ٣٧۵ درجه فارنهایت و یا ١٩٠ درجه سانتیگراد روشن کنید. طرز تهیه: روغن را در تابه گرم وگوشت را درروغن سرخ کنید. سوسیس را به گوشت سرخ شده اضافه وبا هم تفت دهید.نمک و فلفل و سس گوجه فرنگی رابه ترکیب اضافه و مخلوط کرده ،سپس خمیررا به اندازه های کاسه های قالب که بهتر از قالب کاپ کیک و یا کلوچه باشدبه شکل مربع برش زده درکاسه ها قرارداده وکمی روغن داخل خمیرها اسپری کنید. سپس ازپنیر خامه ای مقداری در وسط خمیرقراردهید. روی آن ازمایه گوشتی بریزیدو باپنیررنده شده چدار یا گودا ویا پیتزا روی ترکیب گوشتی را پوشش دهید. دوباره یک لایه خمیر روی زیرین قراردهید.پنیرخامه ای را هم توی خمیر بگذارید. روی آن را از مایه گوشتی وپنیر رنده شده پر کنید. درفربه مدت 10تا15 دقیقه قرار دهید.تا پنیر ذوب وروی لازانیا طلایی شود. #لازانیا •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#کوفته_بروجردی گوشت چرخ نیم کیلو برنج دو سوم پیمانه پلوپز سبزی خشک مقداری (جعفری,گشنیز,) پیاز ۱عدد رب گوجه فرنگی,نمک,زردچوبه,ادویه به میزان لازم طرز تهیه: اول از هر کاری برنج را خیس میکنیم من از برنج ایرانی استفاده کردم,پیاز را تفت میدیم نمک وزرد چوبه وادویه را اضافه کرده رب گوجه را اضافه میکنیم وتفت میدیم اب جوش اضافه میکنیم مقدار اب به خودتون بستگی داره که بخواید با نون بخورید یا با برنج اگه با نون بخورید که ابش بیشتره اگه با برنج که بر عکس میشه .در قابلمه را میزاریم ومیریم سراغ کوفته ها نصف برنج را با دستمون خرد میکنیم ومیریزیم تو ی کاسه گوشت چرخ کرده وسبزی ونمک هم اضافه میکنیم خوب خوب ورز میدیم. حالا به اندازه ی ی گردو از مواد بر میداریم وگرد میکنیم . بقیه برنج وسبزی را به قابلمه اضافه میکنیم وکوفته ها را هم اضافه میکنیم میزاریم تا پخته بشه وجا بیفته نوش جان . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️