#بستنی_میوه_ای_مخلوط در گرمای تابستان معمولا آدم دلش هوس دسرهای خنک می کند. حالا فکر کنید از بیرون بیایید و در حالی که هوا خیلی گرم است یک بستنی میوه ای خانگی خوشمزه یا بستنی یخی در فریزرتان باشد. چی بهتر از این؟ این بستنی را می توانید با میوه های مختلف درست کنید. حتی وقتی میوه ها کمی در یخچال ماندن و نرم شدن و شما نمی دانید با آن ها چکار کنید، درست کردن بستنی خانگی یک گزینه ی عالی است. بهتر است زودتر این بستنی خانگی را که خیلی راحت می شود آن را درست کرد و هیچ دردسری هم ندارد را امتحان کنید. ✍ مواد لازم 🔸خامه صبحانه 400 میلی لیتر 🔸شیر عسلی 1 قوطی 🔸اسانس وانیل 2 قاشق چایخوری 🔸توت فرنگی درشت 5 عدد 🔸تمشک نصف پیمانه 🔸بلوبری نصف پیمانه 👌طرز تهیه : شما می توانید از ترکیب میوه های مورد علاقتان برای درست کردن این بستنی استفاده کنید. میوه های خوش طعم تابستانی گزینه ی عالی ای برای درست کردن این بستنی هستند. هر کدام از میوه ها را جداگانه داخل مخلوط کن یا بلندر بریزید تا پوره شوند. هر کدام از میوه های پوره شده را داخل کاسه ای جداگانه بریزید و داخل یخچال نگه دارید تا خنک بمانند. چیزی که در تابستان خیلی جذاب است میوه های رنگی و خوشمزه اش است. توت فرنگی هم که جایگاه ویژه ای در بین میوه های تابستانی دارد و این روزها هم حسابی فراوان و در دسترس هست. حالا باید پایه اصلی بستنی را آماده کنیم. خامه ها باید خنک باشند، آن ها را داخل یک کاسه مناسب بریزید و هم بزنید تا یکدست شوند، بعد وانیل و شیرعسلی را اضافه کنید. میزان شیرعسلی به ذائقه ی شما بستگی دارد. پس بهتر است که کم کم اضافه کنید 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

⭐️💫 بار خدایا در این شب عزیز عطا کن بر عزیزانم یه خیال راحت یه خاطر جمع یه فکر آروم یه دل خوش ویه محفل صمیمی وگرم. شبتون بخیر🌹 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

سلام❣به گل روی همتون سلام❣به مهر و صداقتتون سلام❣به پاکی و نجابتتون سلام❣به عشق و ادبتون صبحتون طلایی به رنگ گیسوان خورشید😍 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دسر_موز_توتفرنگی🍓🍌🍓🍌 ✍مواد لازم موز يك عدد پودر ژله توت فرنگي يك عدد پودر قند سه ق غ خ گلاب دو ق غ خ خامه صبحانه يك عدد ✍طرز تهیه اول پودر ژله رو با يك ليوان آب جوش درست ميكنيم سپس يك ليوان آب سرد اضافه ميكنيم و ميذاريم يخچال تا ببنده. بعد از اينكه ژله بست با بقيه مواد همه رو با هم در مخلوط كن ميريزيم تا ميكس و يكدست بشه، سپس در ظرف سرو ريخته ودوباره ميذاريم يخچال به مدت چند ساعت تا ببنده و سپس نوش جان ميكنيد. #دسر #افطار 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پيراشكى_اسفناج ✍براى آماده كردن اين پيراشكى من از خمير نانوايى (نان بربرى) استفاده كردم. كمى روغن به خمير زدم وخمير رو كمى وَرز دادم و با وردنه پهن كردم و قالب زدم. پياز فراوانى رو تفت دادم با كمى روغن و كره بعد اسفناج پخته شده رو با نمك وفلفل تفت دادم. پنير پيتزا هم اضافه كردم و گاز رو خاموش كردم. اسفناج رو روى خمير گذاشتم و خمير رو لا زدم وبا چنگال يا هر چيز ديگه خمير رو ميبنديم. زرده تخم مرغ و كمى شير و زعفران آب كرده مخلوط ميكنيم و با برس روى خمير ميزنيم وكمى كنجد يا سياه دونه ميريزيم. من داخل تنور گازى پختم. فر ٢٠٠درجه به مدت تقريباً ٣٠ دقيقه پيراشكى ها رو كف سينى فر ميذاريم تا پخته بشه انتهاى كار گريل رو روشن ميكنيم تا طلايى بشن. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سبزی_آرایی ☘☘ #برگ_با_خیار آموزش تصویری برگ با خیار 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#آش_زرشك ✍ابتدا زرشک ها را شسته و کنار گذاشته سپس درون ظرفي پیاز ریز خرد شده را با كمي زردچوبه و مقدار کمی روغن تفت داده تا طلایی شود ، سپس به آن عدس ، جو ، و عدس قرمز (دال ) كه از قبل همگي خيس خورده اند را اضافه ميكنيم. ✍بعد از يك ساعت از پخت آش ، آب زرشک تازه را كه با ميكسر يا بلندر گرفته شده را به آن اضافه می کنیم و بعد از حدود بیست دقیقه جوشیدن نمك ، گلپر و سبزي ترخون را افزوده و بعد از جا افتادن آن را سرو میکنیم. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم آموزشی #بستنی🍥🍨🍧🍓🍌🍍 سه مدل بستنی میوه ای خونگی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ران_مرغ_بريان_تركى ✍مواد لازم ران مرغ پوست کنده آب لیموترش تازه ماست کم چربی سیر1 حبه زنجبیل آسیاب شده پاپریکا (فلفل قرمز تند) نعنای خشک½ 1 قاشق چایخوری نمک ½ قاشق چایخوری کره و زعفران دم کرده در صورت دلخواه ✍تمام موادروباهم مخلوط کرده و روی مرغ ها میریزیم و آن را در این مواد میخوابانیم. روی ظرف را با پلاستیک میپوشانیم و آن را به مدت حداقل 1 ساعت و حداکثر 24 ساعت در یخچال میگذاریم تا کاملاً مزه دار شود. گوشتها رو از مواد جدا کرده و در ظرف مورد نظر میچینیم و در فر گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد میگذاریم تا پخته شوند و در اواخر پخت روی مرغها کره و زعفران میزنیم زمان پخت بستگی به سایز مرغها داره من حدود یک ساعت و رب زمان پختشون بود. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دسر_زعفرانی 🍮🍮 ٢ليوان شير، نصف ليوان شكر، ٢قاشق غذاخوري پودر ژلاتين بن ماري شده، زعفران دم كرده را مخلوط كرده روي حرارت ميذاريم وهم ميزنيم، تاحدي كه مواد گرم بشه اما نجوشه. بعداز سردشدن نصف پاكت خامه صبحانه اضافه ميكنيم و داخل و داخل قالب می ریزیم و در یخچال میذاریم. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فيلم_آموزشي #لوبيا_پلو_مجلسي 🍛🍚🍛 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#میلک_شیک_چند_میوه 🍸🍹 1 لیوان توت فرنگی رو با 2 قاشق شکر نصف قاشق چایخوری ثعلب 2 قاشق بستنی میکس کرده و توی لیوان ریخته بعد 3 تا کیوی درشت رو با 2 قاشق شکر و 2 قاشق بستنی و نصف قاشق چایخوری ثعلب میکس کرده و در آخر هم 5 تا گلابی رو به همون روش آماده میکنیم واسه هر میوه هم میتونید 2 قطره رنگ خوراکی استفاده کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati