بیژ بیژ یا واویشکا من همیشه اینجوری درست میکنم یه پیاز و خورد میکنم و تفت میدم بهش زردچوبه میزنم سبک که شد گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنم و تفت میدم تا رنگش عوض شه بهش نمک و فلفل و ادویه کاری و پودر آویشن و پودر سیر میزنم و هم میزنم تا خوب تفت بخوره یک قاشق رب گوجه فرنگی اضافه میکنم و خوب هم میزنم بعد نصف لیوان آب به همراه یکی دو قاشق آب نارنچ میریزم و هم میزنم و در تابه رو میبندم تا جا بیفته به همین راحتی گاهی هم فلفل دلمه ای خورد شده اضافه میکنم بعد با سیب زمینی سرخ شده سرو میکنم

💢تولدت مبارک زخمی سربلند دوران ها #الله_اکبر #دهه_فجر ایستاده ایم! تا آن روز که چین و چروک دست و صورتمان مثل شما شود آن روز به پرچم اشاره میکنیم و به نسل جوان میگوییم که به ناز تو جوانی داده ایم.🇮🇷🌱

تزیین پیراشکی

#شیک_شکلات مواد لازم شیر  2 لیوان بستنی وانیلی یا شکلاتی  8 اسکوپ شکلات صبحانه یا شکلات تخته ای خرد شده به میزان دلخواه طرز تهیه ابتدا شیر و بستنی که یکم آب شده رو توی مخلوط کن ریخته و خوب میکس میکنیم، حالا شکلات رو اضافه کرده و دو دقیقه دیگه میکس میکنیم. حالا مواد رو توی لیوان ریخته و با میوه و شکلات تزئین میکنیم

نگران فردایت نباش🌷 خدای دیروز و امروز، خدای فردا هم هست ما اولین بار است بندگی می کنیم ولی او بی نهایت است که خدایی می کند اعتماد کن به خدایی اش🌼

غذاهایی که برای سلامتتان به شدت مضرند: 1. نوشیدنی های قنددار 2. بیشتر پیتزاها 3. نان سفید 4. بیشتر آبمیوه ها 5. روغن های سبزیجات صنعتی 6. کلوچه و کیک 7. سیب زمینی سرخ کرده و چیپس

تهدیگ با کتف و بال ابتدا کتف و بال ها رو با آب کم و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و دوحبه سیر و یه تیکه فلفل دلمه ای و یک پیاز درشت خرد کرده میذاریم نیمپز بشه یا کامل بپزه و آبش تبخیر بشه.(من کامل میپزم چون طعمدار میشه) کف قابلمه اصلی کمی روغن بریزید. و دوقاشق زعفران دم کرده و بجای تهدیگ کتف و بالها رو کف قابلمه میچینیم و برنج آبکش شده یا کته رو کم کم روش میریزیم و و مثل عکس چهارم سطح برنج رو صاف و یکدست و فشرده میکنیم. و دم میذاریم. با حرارت خیلی کم و یک ساعت به بالا تا تهدیگ مون کاملا برشته و طلایی بشه. مواظب باشید خشک نشه

#تزئین_ قیمه

#جواهر_پلو غذای اصیل ایرانی و فوق العاده رسمی ترکیبی از زرشک، کشمش، خلال پوست پرتقال(من حذف کردم و بجاش ورقه زردآلو ریختم)، هویج خلالی که همه سرخ شدن و همراه با پیازداغ، خلال پسته و بادام و‌ دانه انار و برگ گل محمدی خشک و ... روی پلو سرو میشه، درکنارشم مرغ زعفرونی که مرغ رو بصورت نواری برش زدم و رول کردم و با پودرسیر و زعفران دم شده و نمک و فلفل سیاه و کمی هم آبلیمو گذاشتم مزه دار بشه و بعدش با ترکیب کره و روغن زیتون روحرارت ملایم سرخ کردم.

#توپک_سیب_زمینی سیب زمینی ها رو می پزیم و پوست میکنیم و بعد میکوبیم و فلفل و نمک و یک قاشق آب جوش و یک قاشق شیر میریزیم و هم میزنیم تا خمیری و یکدست بشه و میذاریم تا خنک بشه. بعد مایه ماکارونی درست میکنیم و مقداری از خمیر سیب زمینی برمیداریم و کف دستمون پهن میکنیم و یک قاشق از مایه گوشتی رو داخلش میریزیم و مثل توپ گرد میکنیم. دو عدد تخم مرغ رو در ظرفی شکسته و با چنگال میزنیم تا یکدست بشه بعد توپک ها رو داخل تخم مرغ میزنیم و بعد داخل آرد سفید می غلطونیم و دوباره داخل تخم مرغ میزنیم و بعد داخل آرد سوخاری و در روغن داغ سرخ میکنیم. توپک ها باید داخل روغن غوطه ور باشن

#شوید_پلو #ماهی #ماهی_حلوا تیکه های ماهی حلوا رو داخل مقداری آبلیمو و نمک بمدت یک ساعت و در یخچال استراحت دادم تا مزه دار بشه. بعد از داخل این محلول درآوردم روی حوله آشپزخونه گذاشتم تا اب اضافیش گرفته و‌خوب خشک بشه.حالا ۲ق غ آرد گندم رو با کمی زردچوبه، پودرسیر، نمک، پودر فلفل قرمز، مخلوط کردم تیکه های ماهی رو با این مواد کاور دادم .روغن رو داخل تابه ریختم گرم که شد یه دونه پیاز رو چهارقاچ کردم داخلش ریختم و بعدم تیکه های ماهی رو داخل تابه قرار دادم تا سرخ بشن. یه طرفش که سرخ شد برگردوندم تا اونطرفش هم سرخ بشه حرارت اولش کم نباشه وگرنه ماهی آب میندازه و نرم میشه و‌گوشتش تیکه میشه.بعد که دو طرفش خوب سرخ شد حرارت رو کم کردم تا قشنگ مغزپخت بشه.در اخر اون پیازها رو دور ریختم چون زیادی سرخ شده بودن.پیاز طعم و عطر خوبی به ماهی میده و از پخش شدن بوی ماهی سرخ شده جلوگیری میکنه.

#دیزاین_سالاد 😍😍

#ترفندهای_خانه_داری 🔸برای #تمیز شدن #داخل_قوری کمی پودر ماشین لباسشویی و جوش شیرین رو با آب مخلوط کنید و داخل کتری بریزید و ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ⏰ اجازه بدین بمونه. بعد با سیم ظرفشویی بشورید. کاملا تمیز میشه 👌

•دسر🍫😍😋 یکی از خوشمزه ترین دسرا😍 ~مواد لازم: شیر:۲ لیوان شکر:۱/۴ پیمانه نشاسته ذرت:۳ ق خ پودر کاکائو:۲ق خ وانیل:نوک ق چ شکلات:به مقدار لازم بیسکوییت پتی بور:یک بسته کره:۳۰ گرم گردو و موز:به دلخواه ‌

 سالاد مرغ مکزیکی . بريم سراغ يك سالاد عالي. . مواد لازم براي شش تا هشت نفر:سينه ي مرغ مكعبي خرد و گريل يا پخته شده سه ليوان،كاهو خرد شده چهار ليوان،گشنيز خرد شده يك سوم ليوان،پيازچه خرد شده چهار عدد،لوبيا قرمز پخته شده يك ليوان(ميتونيد از كنسرو هم استفاده كنيد ولی بدون سس)، ذرت كنسروي يا پخته يك ليوان،گوجه فرنگي سفت دو عدد خرد شده،فلفل سبز تند يك يا دو عدد ريز خرد شده مواد لازم سس:ماست چكيده نصف ليوان،مايونز دو تا سه ق غذاخوري،سس كچاپ يا همون سس گوجه فرنگي يك ق غ ،پنير چدار رنده شده نصف ليوان،آبليموي تازه دو تا سه ق غ،نمك،فلفل،پودر سير،ادويه سالاد كه سوپرماركتها دارن(تركيب سبزيجات خشك و ادویه ست):تمام مواد سس رو باهم مخلوط كنيد.

ترفند خفن😄 • 🏵

تفاله قهوه رو دور نریزید☕️ ••❥ 🏵

. سلام خوبی؟امروز چند تا آموزش آشپزی با حال دارم برات 😍😋

ترشی لوبیاسبز لوبیا سبز آبجوش فلفل🌶 سیر🧄 ترخون،کرفس خرد شده نمک🧂 سرکه #ترشی #ترشی_لوبیا_سبز .

هویج پلو با گوشت مرغ هویج ها🥕رو خلال کنید و با روغن سرخ کنید وقتی حجم هویجها کم شد و نرم شدند خلال پسته و خلال بادام و شکر🍚 اضافه کنید و در آخر کمی آبغوره اضافه کنید تا مزه ملس پیدا کنه. مرغهارو که بهتره تکه هاش کوچیک باشه رو فقط با پیاز 🧅ریز خرد شده و نصف استکان زعفران دم شده و نمک بپزید (بدون آب )چون خود مرغ و پیاز آب میندازن و درشو ببندید تا پخته بشه و آبش کشیده بشه و در آخر پخت کمی روغن زیتون🍾 بزنید تا براق بشن و کمی تفت بدید با همون روغنی که ریختید .در آخر هم مخلوط رو با برنج قاطی کنید میتونید از زرشک تفت داده شده هم برای طعم و هم برای تزیینش استفاده کنید. #هویج_پلو_گوشت_مرغ .

خانه داری ✅جوش شیرین برای تمیز کردن سینک ظرفشویی‌های استیل عالی عمل می کند. این ماده را به عنوان پودر تمیز کننده به کار بگیرید. ✅برای باز کردن راه فاضلاب آب داغ روباز کنین، کمی که از چاهک رد شد شیر را بسته و نصف پودر رختشویی رو داخل چاهک بریزین،دوباره آب داغ رو باز کنین و باقی پودر رو بریزین راه آب باز میشه. #خانه_داری .

. #ادویه #چهار_زیره طبع گرمی داره و میتونید توی انواع خورشت ها و پلو ها ازش استفاده کنید😍 .

. #پزشکی برای هر بیماری، چه باید بخوریم؟👇 ✅دلپیچه👈 دم کرده #زیره ✅بیخوابی👈 موز،گیلاس ✅پوکی استخوان👈 سنجد+ماست ✅سردرد👈 #فلفل قرمز,شربت آبلیمو ✅کبد چرب 👈 زرشک،شاتوت،آب انار