🔰 علائم کمبود ویتامین در بدن 🔰
👈 اگر هوس نمك كردهايد بدن تان سديم كم دارد.
👈 اگر مدام خسته هستيد آهن بدنتان كم است.
👈 اگر پوست تان می خارد روی بدنتان كم است.
👈 اگر سرتان شوره ميزند ويتامين A بدنتان كم است.
👈 اگر مدام عفونت ميگيريد سلنیوم بدنتان كم است.
👈 اگر كمردرد و پا درد داريدويتامين D بدنتان كم است.
👈 اگر خشکی دور دهان و بينی دارید یعنی ويتامين B12 شما كم است.
👈 اگر هوس شيريني كردهايد بدنتان كروم كم دارد.
مواظب سلامتی خودتون باشید.😍
@ashpazkhan
🌿🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌿
سبزيجات را خيلي خرد نكنيد
ويتامين به راحتي اكسيد مي شود و بر اثر حرارت دادن و خرد كردن از بين مي رود.
@ashpazkhan
🌿🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌿
💠 شخصی تعریف می کرد: توی رستوران نشسته بودم که یک دفعه یه مرد که با تلفن صحبت می کرد فریاد کشید و خیلی خوشحالی کرد و بعد از تمام شدن تلفن، رو به گارسون گفت:
همه کسانی که در رستورانند، مهمان من هستن به باقالی پلو و ماهیچه.
بعد از 18 سال دارم بابا میشم.
چند روز بعد تو صف سینما، همون مرد رو دیدم که دست بچۀ 3یا 4 ساله ای را گرفته بود که به او بابا می گفت.
پیش مرد رفتم و علت کار اون روزشو پرسیدم.
مرد با شرمندگی زیاد گفت: آن روز در میز بغل دست من، پیرمردی با همسرش نشسته بودند پیرزن با دیدن منوی غذاها گفت: ای کاش می شد امروز باقالی پلو با ماهیچه می خوردیم، شوهرش با شرمندگی ازش عذر خواهی کرد و خواست به خاطر پول کمشان، فقط سوپ بخورند،
من هم با آن تلفن ساختگی خواستم که همه مهمان من باشند تا اون پیرمرد بتونه بدون شرمندگی، غذای دلخواه همسرش را فراهم کنه.
🌺 انسانها را در زیستن بشناس نه در گفتن؛ در گفتار همه آراسته اند...
@ashpazkhan
🌿🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌿
🌿🍃🌼🍃🍂🌸🍂🍃🌺🍃🌿
#پای_سیب_خانگی_راحت
شیرینی های پای همیشه جزو خوشمزه ترین شیرینی ها هستند. من که عاشق انواع پای هستم. اگر مشکل چاق شدن و قند خون در میان نبود هر روز یک جعبه بزرگ پای میخریدم و همه اش را میخوردم. اما یک مسئله مهم دیگر هزینه اش است. خوب هزینه خریدن هر روز یک جعبه پای کلی زیاد می شود. پس بهتر است دست به کار شوم و خودم آین خوشمزه را درست کنم.
مواد اولیه:
سیب دو عدد
شکر یک لیوان سرخالی
تخم مرغ سه عدد
آرد شیرینی پزی یک و نیم پیمانه
شیر (من ماست زدم) شیر یک سوم پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرپر
کره صد گرم
وانیل نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه:
1- سیب هارو پوست گرفته و قاچ میکنیم و با یه قاشق شکر و مقداری دارچین و ته استکان آب میذاریم رو شعله گاز تا بپزه
2- زرده و سفیده تخم مرغ و جدا کرده و سفیده رو همزده تا پف کنه , زرده و وانیل و مخلوط و بعد شکر را اضافه و هم میزنیم تا کرم رنگ بشه ,کره و شیر و اضافه و دوباره هم میزنیم , آرد و بکینگ پودر و که دوبار الک کردیم و اضافه و با بقیه مواد مخلوط میکنیم و در آخر سفیده تخم مرغ و اضافه و با لیسک هم میزنیم.
3- کف قالب و کاغذ روغنی پهن میکنیم مقداری از مواد و ریخته و سیب هارو که پخته و سرد شده رو میچینیم و باقیمانده مواد و روی سیب ها میریزیم ,دمای فر بین صد و هفتاد و پنج تا صد و هشتاد درجه البته بستگی به فرتون داره ،و زمان پخت هم چهل و پنج دقیقه تا یکساعته , نیم ساعت اول در فر و باز نکنید تا پف کیک نخوابه.👇👇👇
@ashpazkhan
🌿🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌿
🌿🍃🌼🍃🍂🌸🍂🍃🌺🍃🌿
🌿🍃🌼🍃🍂🌸🍂🍃🌺🍃🌿
#فيله_ماهی_تيلاپيا_سوخاری
وقتي يك روز طولاني را سپري كرده يا خسته از سر كار به خانه ميآييد و هوس خوردن يك غذاي متفاوت و سريع ميكنيد بيشتر مواقع زنگ زدن به رستوران يا فستفود چاره كار است ولي پيشنهاد ما اين است كه اين مدل غذا را سريع در خانه تهيه كنيد تا از مضرات فستفود دور باشيد. چون علاوه بر اينكه از مواد اوليه سالم و مطمئن استفاده ميكنيد، ميتوانيد از نحوه سرخ كردن و نوع روغن مصرفي هم اطمينان داشته باشيد.
در اين مواقع بهترين گزينه استفاده از گوشت سفيد است و از بين گوشتهاي سفيد، ماهي و ميگو بهترين انتخاب است. همين حالا دست به كار شويد چون غذاي شما نيم ساعت ديگر آماده است. فقط دقت داشته باشيد كه مصرف ماهي تيلاپيا را به صورت هميشگي در برنامه غذاييتان نگنجانيد و از ماهيهاي ديگر هم بهره ببريد.
دنياي شلوغ و پرمشغله امروز گاهي آدم را مجبور به انتخاب غذاهايي ميكند كه هم زود آماده شود و هم داراي ارزش و خواص غذايي باشد. البته اين حرف به اين معني نيست كه بايد غذاهاي سنتي را كنار گذاشت و از خوردن قورمهسبزي، فسنجان، قيمه و... كه نياز به زمان پخت طولاني دارند، گذشت.
مواد لازم براي 4 نفر:
ماهي تيلاپيا: چهار عدد
ليموي تازه: يك عدد بزرگ
آرد سفيد گندم: دو پيمانه
آرد سوخاري: دو پيمانه
تخممرغ: دو عدد
نمك و فلفل سياه: به ميزان لازم
سيبزميني بزرگ: يك عدد
فلفل قرمز و نمك: به ميزان لازم
شويد خشك: يك قاشق غذاخوري
روغن زيتون: يك قاشق غذاخوري
روش تهیه:
1. ماهيها را با آبليموي تازه، نمك و فلفل سياه مزهدار كنيد. در يك كاسه بزرگ تخممرغها را بشكنيد و هم بزنيد. حالا هر دو طرف ماهيها را ابتدا در آرد سفيد، سپس در تخم مرغ و بعد در آرد سوخاري بزنيد. در يك ماهيتابه بزرگ، مقداري روغن بريزيد و هر دو طرف ماهيها را در آن سرخ كنيد.
2. همراه اين غذا ميتوانيد مقداري سيبزميني تند برشته هم سرو كنيد. همزمان كه ماهيها در حال سرخ شدن هستند، سيبزميني را پوست كنده و به اندازه درشت آن را خرد، سپس در مقداري آب، برشهاي سيبزميني را نيمپز كنيد. حالا سيبزمينيهاي نيمپز را در سيني فر بچينيد و روي آنها كمي روغن زيتون، نمك، فلفل قرمز و شويد بپاشيد.
3. بعد سيبزمينيها را در فر با دماي 180 درجه سانتيگراد به مدت 20 دقيقه بپزيد و در كنار فيله سوخاري تيلاپيا سرو كنيد.
@ashpazkhan
🌿🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌿