#سمنو_خونگی
#سمنوی_خونگی
📝مواد لازم
یک کیلو گندم کامل
7_10کیلو آرد
10تا 15لیتر آب ولرم
طرز تهیه
مهمه ک در تمام مراحل رشد ،گندم جاش خنک و کم نور باشه، گندمو پاک کنید همه ی دانه های شکسته و نصفه رو جدا کنید ،چون باعث ترش شدن و بوگرفتن گندم میشن ، سپس بشورید و روش آب معمولی بریزیدباید تا دو بند انگشت روش آب باشه بذارید دو روز بمونه تا جوونه ی سفید بزنه در این دوروزچهار پنج بار آبشو عوض کنید ،بعدش آبکش کنید و داخل پارچه ی نخی که مرطوب شده بریزید و داخل یک آبکش بذارید تا ۲۴ ساعت بمونه وگندم کمی ریشه بزنه ،در طول این مدت باید پارچه نمناک باشه ولی نباید خیس باشه، سپس گندم رو در آبکش ریخته به طوری که ضخامتش حدود دوسانت بشه نباید گندم زیادی روی هم انباشته بشه ،سپس زیر شیر آب بگیریدتا خوب شسته بشه، فشار آب زیاد نباشه چون جوانه ها آسیب میبینن، حالا روی گندم یک پارچه ی نخی مرطوب بکشید این پارچه باید همیشه مرطوب باشه بعد بذارید دو سه روزی بمونه،در این مدت چند بار روش آب بگیرید تا بو ی بد نگیره چون داخل آبکش هستن آب اضافیش خارج میشه ومشکلی نداره،زمانی آماده ست ک جوانه قد کشیده ولی هنوز از غلاف نقره ایش بیرون نزده که شکلشو اگر گندما سبز بشن و از غلاف شون بیرون بیان سمنو تلخ میشه و شیرینیش کم میشه خونه ما سرد بود و سه روز طول کشید تاجوانه به زمان مناسبش برسه ،حالا زیر شیر آب بگیرید و خوب بشوریدش و قطعه کنید سپس کم کم در مخلوط کن بریزید با مقداری آب گرم تا خوب میکس بشه بعد در صافی پارچه ای ریخته تا شیره اش کامل خارج بشه، شیره ی گندمو با آرد مخلوط کنید نباید آرد توش گلوله بشه ،اگر گلوله شد
شیره ی گندمو با آرد مخلوط کنید نباید آرد توش گلوله بشه ،اگر گلوله شد از الک ردش کنید،حالا مواد رو در ظرف روحی یا مسی رو حرارت متوسط بذارید ومدام وپیوسته هم بزنید وقتی جوشید حرارت رو کم کنید و هر از گاهی هم بزنید تا ته نگیرد وغلیظ بشه،وقتی غلظتش مثل فرنی شد زیرش شعله پخش کن و دربش رو دم کنی بذارید و اجازه بدید برای یک ساعت دم بکشه ،دوسه بار هم همش بزنید تا ته نگیره و بعدش سمنو خانگی واورجینال شما آماده است.
👨👩👧👦طرح #اصلاح_سبد_غذایی_خانوارها👨👩👧👦
http://eitaa.com/joinchat/2775842838C0e8ec6c9f8
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
#ادویه_خونگی
#ادویه_دریایی
ادویه دریایی
نمک 5 قاشق.
پودر خردل 2 و 1/2 قاشق چای خوری
. فلفل دلمه ای خشک شده 2 قاشق.
فلفل سیاه 1 و 1/2 قاشق چای خوری.
فلفل سفید 1 و 1/2 قاشق چای خوری.
پودر برگ بو 1 و 1/2 قاشق چای خوری.
پودر میخک 1 قاشق چای خوری.
زنجبیل 1 قاشق چای خوری.
هل 3/4 قاشق چای خوری.
دارچین 1/2 قاشق چای خوری
👨👩👧👦طرح #اصلاح_سبد_غذایی_خانوارها👨👩👧👦
http://eitaa.com/joinchat/2775842838C0e8ec6c9f8
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
#نون_خرمایی
🍞🍞🍞🍞
نصف لیوان آب ولرم ویک قاشق شکر حل کردم و یک قاشق غذا خوری مایه خمیر روش پاشیدم وقتی عمل اومد توی کاسه بزرگتر ریختم با نصف لیوان آب ولرم و چهرقاشق شکر یک پنس نمک ودوتا تخم مرغ زدمشون تاحل شدن بعد دوقاشق شیرخشک دو سه قاشق آرد الک کردم وباهم به این مایع مخلوط کردم یک قاشق زیره سیاه ویک قاشق پودر تخم گشنیز هم زدم و کم کم آرد اضافه کردم تا خمیر لطیفی شد و رز دادم ۵ دقیقه بعد روش پوشوندم و گذاشتم تا ور اومد و دولیوان خرما هسته گرفته با کمی پودر دارچین و پودر زنجبیل و کمی گردوی خردشده مخلوط کردم و قتی خمیر عمل اومد اندازه نارنگی ازش برداشتم و سطش از خرما گذاشتمو گرد کردم بعد پهنش کردم چهار گوشه رو قیچی زدم وگذاشتم سینی فر با دستمال آشپزخونه روش پوشوندم برای استراحت دوم بعد رومال زرده و خامه زدم با برس کمی کنجد پاشیدم و دمای ۱۸۰ درجه که قبلش فر گرم کرده بودم ۳۰ دقیقه زیرش پخته شد ۱۰ دقیقه هم گریل بالا تا روش طلایی شدن .نوش جان
👨👩👧👦طرح #اصلاح_سبد_غذایی_خانوارها👨👩👧👦
http://eitaa.com/joinchat/2775842838C0e8ec6c9f8
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
#دانستنیهاو_تدابیر_طب_اسلامی
🌿 امام صادق (ع) : (مصرف) گوشت، گوشت (بدن را) می رویاند وعقل را زیاد می کند واگر کسی مدتی گوشت نخورد عقلش فاسد می شود .
🍁 منبع : طب الأئمة، ابن سابور الزیات، ص139 .
❌ خام گیاه خواری از دید طب اسلامی مردود است .❌
👨👩👧👦طرح #اصلاح_سبد_غذایی_خانوارها👨👩👧👦
http://eitaa.com/joinchat/2775842838C0e8ec6c9f8
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
#کیک_انار_یلدا
طرز تهیه کیک انار یخچالی مخصوص شب یلدا
مواد لازم :
بیسکویت پتی بور شکلاتی ۲ بسته
کره ۱۰۰ گرمی یک قالب
پودر ژله انار یک بسته
شیر ۲ لیوان
طرز تهیه:
ابتدا بیسکویت پتی پور رو با آسیاب پودر کنید .
کره را در محیط قرار داده و بعد از نرم شدن بیسکویت را با آن مخلوط کنید .
درون قالب کمربندی کاغذ روغنی پهن کرده و مخلوط بیسکویت و کره را درون آن ریخته و با پشت قاشق سفت کنید .
قالب را برای ۳ ساعت دریخچال قرار دهید.
ژله آلوئه ورا ابتدا با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید بعد از خنک شدن یک لیوان شیر را اضافه کرده و هم بزنید .
قالب را از درون یخچال بیرون آورده و مخلوط ژله آلوئه ورا و شیر را روی بیسکویت ها ریخته و مجدد درون بخچال قراردهید.
بعد از دوساعت ژله انار را ابتدا لا یک لیوان آب جوش و بعد از خنک شدن با یک لیوان شیر سرد مخلوط کرده و روی کیک بریزید .
مجددقالب را درون یخچال قرار دهید بعد از سه ساعت قالب را از یخچال بیرون و کیک را خارج کنید .
میتوانید روی کیک را با دانه های انار تزئین کنید 😋
👨👩👧👦طرح #اصلاح_سبد_غذایی_خانوارها👨👩👧👦
http://eitaa.com/joinchat/2775842838C0e8ec6c9f8
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
#چالش_غذای_نذری
#آشپزی_به_نیت_نذری
#کوکو_کدو_حلوایی خوشمزه 😋😋😋
به نیت امام حسن عسکری(ع)
با ذکر یا ارحم الراحمین
دستور :
پوره کدو حلوایی(میکس شده )۱پ
ارد گندم ۱پ الک شده,
شیر ۱/۴پ
شکر ۱/۲ پ
سلیقه ای بیشتر یا کمتر شدن
پودر هل و دارچین ۱ق چ
نمک ۱/۸ق چ
بکین پودر ۱ق چ
گلاب ۱تا ۲ق غ
تخم مرغ ۱عدد
همه مواد ومخلوط کنید و بزارید یخچال ا ساعت بمونه, بعد تو تابه روغن بریزید داغ شد با ملاقه مواد بریزید و درشو بزارید سرخ شد , اون طرفشم سرخ کنید 🌺🌺
👨👩👧👦طرح #اصلاح_سبد_غذایی_خانوارها👨👩👧👦
http://eitaa.com/joinchat/2775842838C0e8ec6c9f8
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
#ژله_سورپرایز_هندوانه_ای
مواد لازم
ژله انار ۱ بسته
ژله آلوورا ۱ بسته
ژله سیب ۱بسته
خامه صبحانه ۱ پاکت ۲۰۰ گرمی
انار دون شده یک عدد
کاسه در سه سایز که یکی بزرگتر از دیگری باشد
دستور تهیه
هر بسته ژله را در یک لیوان و نیم آب جوش ریخته و بن ماری کنید تا پودر ژله در آب کاملا حل شود.
بعد آنها را کنار گذاشته تا به دمای محیط برسند.
یک قاشق از خامه را به ژله انار و یک قاشق هم به ژله سیب اضافه کنید.
بقیه خامه را با ژله آلوئه ورایی که به دمای محیط رسیده مخلوط کنید.
بعد از هم زدن، ژله ها را جداگانه از صافی پارچه حریر رد کنید تا صاف و یکدست شود.
یک کاسه به عنوان قالب انتخاب کرده و چرب کنید.
نکته : من از کاسه فلزی استفاده کردم.
سپس مقداری از ژله انار را داخل کاسه ریخته و مدتی داخل یخچال بگذارید تا نیم بند شود.
داخل کاسه، کاسه دیگر که از کاسه اول کوچکتر است بگذارید.
داخل کاسه دوم را با یخ پر کنید تا کاسه پایین برود و ژله شکل کاسه به خود بگیرد.
به آرامی بقیه ژله انار را تا دوسانت مانده به لبه کاسه پرکنید.
به مدت ۷ الی ۱۰ دقیقه داخل فریزر بگذارید تا ببندد.
سپس از فریزر خارج کرده و یخ ها را برداشته و داخل کاسه را به جای یخ با آب داغ پر کنید تا راحت از ژله جدا شود.
بعد داخل ژله انار که به صورت کاسه شکل گرفته را با مقداری از ژله سفید ( مخلوط ژله آلوورا و خامه ) پر کنید.
بگذارید نیم بندب شود.
دوباره کاسه کوچکتری روی لایه دوم قرار دهید و داخلش را با یخ پر کنید تا ژله سفید هم شکل کاسه به خود بگیرد.
دوباره ژله را داخل فریزر قرار دهید تا لایه سفید رنگ شکل کاسه گرفته و ببندد.
بعد از ۷ تا ۱۰ دقیقه ژله را از فریزر خارج کرده و باز کاسه رویی را با آب داغ پر کنید تا راحت از ژله سفید جدا شود.
حالا داخل کاسه سفید ژله ای را با دانه های انار پر کنید.
روی انارها را با مقداری دیگه از ژله سفید پر کنید.
هرچه مقدار انار بیشتر باشه شکل نهایی بیشتر شبیه انار می شود. کاسه را در یخچال قرار دهید.
در پایان کاسه را با ژله سیب پر کنید و حداقل ۶ ساعت زمان دهید تا ژله کاملا ببنده و آماده برش شود.
پس از طی این زمان کاسه را در آب داغ یکی دو ثانیه نگه دارید تا ژله از کاسه جدا شود.
ظرف سرو را کمی خیس کرده و ژله را در آن برگردانید.
ژله سورپرایز هندوانه ای را با شکلات چیپسی تزیین کرده و با چاقوی تیر برش دهید.
من اطراف ژله را با برگهایی از ژله سیب تزیین کردم🍉🍉
http://eitaa.com/joinchat/2775842838C0e8ec6c9f8
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جنگ غذا 👆
علم به نژادی چیست ؟
محصولات ترا ریخته چیست ؟
چرا قرآن کریم کلمه غذا و خوراک را در کنار کلمه امنیت آورده ؟
ببینید جواب پرسش ها رو☝️☝️
👨👩👧👦طرح #اصلاح_سبد_غذایی_خانوارها👨👩👧👦
http://eitaa.com/joinchat/2775842838C0e8ec6c9f8
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
👏👏👏👏اینم #طرح برنامه هفتگی بعدیه که مبتونید ازش استفاده کنید😍 http://eitaa.com/joinchat/2775842838
✅روز جمعه
❣متعلق به روحی لک الفداه ،صاحب الزمان عج میباشد❣
ان شالله امروز با وضو
همه غذاهامون رو نذر
این امام بزرگوار میکنیم
باذکر شریف "اللهم صلی علی محمد وال محمو وعجل فرجهم"
👨👩👧👦طرح #اصلاح_سبد_غذایی_خانوارها👨👩👧👦
🌽🍳🥕🍕🌶🥗🍆🍋
http://eitaa.com/joinchat/2775842838C0e8ec6c9f8
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
#ادویه_خونگی
ترکیبات #ماسالا
میشه گفت گل سر سبد ادویه های جهان ماسالا هست
معروفترین ادویه های جهان هندی هستن
ماسالا طبع گرمی داره و طبع سرد گوشت رو معتدل می کنه
معروفترین ادویه هند #ماسالا هست
چه برا فروش بخواین وارد این کار بشین
چه برا مصرف خودتون توصیه می کنم ماسالا یادتون نره
مزش هم که شرقی فوق العاده
با استفاده از این ادویه در غذاهاتون به راحتی
همه به چشم یه آشپز فوق حرفه ایی به شما نگاه می کنند👌
اگه #نفخ دارید و اگه #معده درد مزمن
حتما این ادویه رو وارد رژیم #غذایی خودتون کنید
#بادیان با #رازیانه فرق داره ولی بسیار شبیه هم هستن
دانه رو بگیرین و آسیاب کنید
1مخیک 10 گرم
2پودر زنجبيل10 گرم
3زیره سبز45 گرم
4جوزهندی2 عدد
5دانه فلفل سیاه20 گرم
6برگ بو8 گرم
7هل سیاه35 گرم
8گل سرخ10 گرم
9زیره سیاه20 گرم
10 بادیان 15 گرم
11دارچین25 گرم
12تخم گشنیز30 گرم
13هل سبز20 گرم
🌹ادامه ادویه ها درلینک زیر🔰
👨👩👧👦طرح #اصلاح_سبد_غذایی_خانوارها👨👩👧👦
http://eitaa.com/joinchat/2775842838C0e8ec6c9f8
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میوه_آرایی
مناسب شب #یلدا😍
http://eitaa.com/joinchat/2775842838C0e8ec6c9f8
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
هدایت شده از همسران موفقِ فاطمی❤💍
AUD-20191213-WA0064
4.15M
این حرکت از حلب و ادلب تا صیدا و بنت جبیل و مصر
و عراق و ایران و کویت و
بحرین و قطر و افغانستان و
پاکستان و کشمیر شروع خواهد شد . بسم الله...
❣ @hamsar_ane❣
4_5953846389141145021.mp3
12.67M
دوای من ...
یه کاری کن که عشقت بمونه برام
•┈••✾•🍃❤️🍃•✾•┈•
جمعه نوشت : جمعه هاکه
دلت که میگیره بشین و با آقات حرف بزن.
خیلی وقته ازش بی خبری !
نه؟
مثل من ...😞
بخدا ما بی صاحب نیستیم.صاحب داریم ...صاحبمون هی نگامون میکنه و ما هی رومون رو برمیگردونیم.
امان از غفلت ...
آقا دیگه دستم به دلم نمیرسه. دلم خیلی وقته واسه دنیا رفته
خودت یه تکونی ما رو بده ...
جان عمه ات زینب بیا
📿اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم 📿
#ارسالی_مدیرکانال
#میوه_آرایی 😋
مناسب شبد #یلدا
این #کدبانوگری دوسال پیش منه😂😁
🍃کیوی هارو ستاره ای برش زدم و وسطش انار گذاشتم
🍃پرتقالو ازوسط نصف کردم پرتقال و پوستشو سالم ازهمدیگه
جدا کردم و توپوست پرتقال
که حالت کاشه داشت مایع ژلمو ریختم دوساعت بعدکه خودشو گرفت
مثل پرتقال برش زدم خیلییی عالی شده بود😊👏👏
🍃برگ های قرمز روهم از
پوست انار درست کردم...لبه های پوست انار و برش زدم وروی پوستش هم خطایی مثل برگ کشیدم😜
http://eitaa.com/joinchat/2775842838C0e8ec6c9f8
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
قرار هر روز⛔️ حتماااا مطالعه شود
#عـهـد_فــــاطــــمـــی
ســـ🌷ــــلام
☀️صبح روز #شنبه تون پر از
خیر و برکت و حالِ خوب ان شالله💜
🍃امروز متعلق هست به
حضرت رسول صلوات الله علیه
و مهمانشون هستیم ان شاء الله با
#وضــــــــو و #تــــوجـــه_قـــلـــب❤️
کارهامون خصوصا #آشپزی هامون
رو با نیت الهی انجام و به این بزرگوار
هدیه می دهیم
✅ 💯 همه کارها از نفس کشیدن گرفته
تا لبخند به روی اعضای خانواده ،آشپزی ، مطالعه ، نماز ، وقت تلف نکردن ، عصبانی نشدن ، رسیدگی به خودمون و خانواده و....
🔵 خلاصه یادمون نمیره تو خونه های ما
همه فقط #غذای_حضرتی می خورند ( غذای جسم و روح) ♻️ حتی #شربت #کیک # چای و....
👌#بانیت_میپزیم #بانیت_میخوریم😊
💫هدیه هاتون
با #نیت الهی و #اخلاص ،
پرارزش و مقبول ان شاء الله😍🙏
🍃ان شالله از امروز
شنبه30 آذر ماه این عهد رو میبندیم و باهم هرروز اونهارو عملی میکنیم💪
یادت نره اول صبح قبل از ورود به آشپزخانه وضو بگیری
🔴اول صبح ظرف ابی رو بردار
سوره یاسین رو بخون
به هر <مبین>
که رسیدی اونو به اب بدم.
از اون اب تو کتری چایی، آب یخچال، و غذات بریز و تاثیراتش رو ببین
🔴توجه کنید باقیمانده اب را در چاه نریزین.
این کار را هر روز انجام دهید
☘بسیار موثر در ایجاد ارامش
بین همه افراد خانه است☘
🔴سوره مزمل
این سوره مبارکه رو سه مرتبه تلاوت کنید و به شربت،لیوان اب،یا..... بدمید و در بدو ورود همسر به منزل به ایشان بدین.
☘بسیار موثر در ایجاد محبت بین زوجین است.☘
به همه ی بانوانی که دوستشان دارید ارسال کنید:
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
👨👩👧👦طرح #اصلاح_سبد_غذایی_خانوارها👨👩👧👦
http://eitaa.com/joinchat/2775842838C0e8ec6c9f8
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹