کباب ترکی #کباب_ترکی گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم سینه مرغ ۳۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد گوجه فرنگی بزرگ ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و پودر سیر به اندازه لازم اول پیاز رو خلالی و نازک خورد کردم و مرغ رو هم خلالی خورد کردم و داخل تابه با روغن همراه هم خوب تفت دادم بهش نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه زدم و خوب سرخ کردم که پخته و خوشرنگ بشه. داخل یا تابه دیگه گوشت چرخ کرده رو همراه نمک و فلفل سیاه تفت دادم و گذاشتم پخته بشه و برشته بشه و کنار گذاشتم. به مرغ و پیاز سرخ شده قارچ و فلفل دلمه رو اضافه کردم با شعله زیاد تا آب نندازه و باعث بدرنگ شدن مرغ بشه و در آخر کار گوجه های نازک خورد شده رو رو با پودر سیر و گوشت چرخ کرده سرخ شده اضافه کردم و بعد از ۳۰ ثانیه تفت داخل ظرف کشیدم و تزیین کردم نوش جان #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#شیرینی مربایی . آرد ۲۵۰گرم کره نرم شده ۱۱۵گرم عسل یا شربت بار ۱ق غ پودرشکر ۱۰۰گرم بکینگ پودر ۱ق چ تخم مرغ ۱عددکامل به همراه یک زرده وانیل ۱ق چ مارمالاد دلخواه یا ژله بریلو به میزان لازم . درابتداکره نرم شده رو با پودرشکر به مدت ۳الی۴دقیقه میزنیم تا کرم رنگ شود بعد تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعدعسل وانیل رو اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم تا کاملا یک دست بشه.. . . دراین مرحله مواد خشک الک شدمون رو کم کم اضافه میکنیم(اردبکینگ پودر) تا خمیر به دست نچسبه...خمیر باید کاملا نرم ولطیف باشه.زیاد ارد به خورد خمیرتون ندین چون بی کیفیت میشه...خمیر رو به مدت ۱ساعت داخل یخچال استراحت میدیم.. بعدخمیر رو بیرون میاریم و روی سطح صافی با وردنه به قطر۳یا۴میلیمتر پهن میکنیم و قالب میزنیم و شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی ودر سینی فرمیچینیم، با دمای ۱۵۰درجه به مدت حدودا ۱۵دقیقه بهش زمان میدیم تا بپزه و کمی تغییر رنگ بده .بعد از فر خارج میکنیم کمی که خنک شده روی لایه رویی خاک قند میپاشیم بین شیرینی ها رو مارمالاد میریزیم و با شکلات آب شده و پودر پسته یا نارگیل یاکنجد تزیین میکنیم.. #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#معجون شیر ۲ لیوان موز ۴ عدد شکر ۴ قاشق خامه ۲ قاشق گردو و کنجد وپسته و شکلات چیپسی همه مواد رو داخل مخلوط کن ریختم و داخل لیوان سرو کردم دور لیوان رو هم سس شکلات ریختم. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

خوراک مرغ #خوراک_مرغ سینه مرغ1عدد یا ران مرغ بی استخوان شده خردشده2عدد هویج 2 پیاز1 گوجه پوست کنده 3عددخرد شده فلفل دلمه نصف سیردوحبه پیاز باسیروهویج وفلفل دلمه به ترتیب تفت میدیم وگوجه اضافه کرده ویک قاشق رب ودوقاشق سس کچاب مرغ 15 دقیقه ابپز می کنیم بعد به بقیه مواد اضافه میکنیم نمک فلفل زردچوبه وقتی همه باهم تفت خرد یک لیوان آب اضافه کنید تا جا بافته اگر میخواین بابرنج سرو کنید کمی آب داربگیرین والا بزارین آبش کاملا کشیده بشه #خوراک_مرغ #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#نان_چرب_شوشتری مواد لازم سینه مرغ یا گوشت بدون چربی: 300 گرم پیاز حلقه‌ای: 2 عدد بزرگ نخود: 1 پیمانه کره: 1 پیمانه (روغن حیوانی) نان لواش: 4 عدد دارچین، زعفران، خلال بادام، نمک، زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: نخود را از شب قبل خیسانده، پوست بگیرید، سپس آن را به شکل لپه درآورید. گوشت یا سینه مرغ را خورشتی خرد کرده، با کمی پیاز در آب نخود که قبلا پخته‌اید، بپزید. سپس در تابه‌ای کره را آب کرده، پیاز حلقه ای خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود، سپس نخود لپه شده و سینه مرغ یا گوشت پخته شده را اضافه کنید. نمک، فلفل و زعفران را اضافه کرده، آرام هم بزنید، روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن آن بالا بیاید (حدود10 دقیقه). در تابه ای مسطح روغن ریخته، یک عدد نان گرد در آن قرار دهید، از مواد به اندازه کافی روی آن ریخته، لبه نان را به روی مواد بیاورید به طوری که کمی از مواد پیدا باشد. روی خورش را با خلال بادام و دارچین تزئین کنید.   نکته : می توان خوراک و نان را جداگانه سرو کرد. معمولا این خوراک را خانواده عروس برای ناهار ظهر جشن عروسی برای داماد و خانواده‌اش تهیه می کنند. #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

سالادمرغ #سالاد_مرغ سیب زمینی ابپز ونگینی خردشده 4عدد کالباس خردشده یک لیوان برگ وسط کاهو خردشده یک لیوان خیارشورخردشده450گرم گوجه فرنگی پوست کنده شده وخردشده 1لیوان نخودفرنگی1قوطی پیازچه ریزخردشده نصف لیوان سینه مرغ پخته شده یک لیوان سس کچاب 3قاشق سرکه 6قاشق نمک و فلفل وپودر آویشن شکر1قاشق سس مایونزبه مقدارلازم همه مواد باهم مخلوط چندساعت دریخچال بماندوبعدنوش جان نکته : پیازچه دردستوراصلی به این مقدار گفته شده هست اما کمترباشه ویاکلا حذف بشه بهتره☺️😅 #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

سمبوسک مصری #سمبوسک_مصری #خمیر_پیتزا_پیراشکی خمیر مناسب پخت پیراشکی .پیتزا و انواع پای گوشت هستند ومناسب جهت سرخ کردن در روغن یا پخت در فر مواد لازم ارد به مقدار لازم خمیر مایه ۱ ق غ روغن مایع ۱/۲پیمانه شیر ۱ پیمانه شکر ۱ ق غ پودر اویشن ۱ ق غ پاپریکا ۱ق غ نمک ۱ق چ فلفل قرمز دلخواه فلفل سیاه روغن زیتون برای چرب کردن ظرف طرز تهیه ابتدا خمیر مایه رو با شیر ولرم وشکر مخلوط کرده و اجازه بدید یه جای گرم خوب عمل بیاد بعد از پف کردن خمیر مایه تو یه ظرف بزرگ روغن و ادویه و نمک رو اضافه کنید سپس بهش خمیر مایه رو اضافه کنید کمی هم بزنید سپس ارد رو کم کم به خمیر اضافه کنید تا جایی که دیگه به دست نچسبه ظرف چرب کنیدوروی خمیر رو با یه دستمال بدون پرز ومرطوب بپوشونید واجازه بدید یه جای گرم خمیر حداقل دوساعت استراحت کنه بعد از استراحت خمیر رو پهن کنید نکته میتونید از روغن زیتون یا هر روغن دیگه طعمداربجای روغن مایه استفاده کنید موادمیانی بادام زمینی خردشده چهارالی5قاشق گوشت چرخ کرده 200گرم یاسویا(من ازسویا استفاده کردم) پیاز یک عدد کنجد3الی4قاشق پیاز باگوشت تفت بدین نمک فلفل زردچوبه وکمی آویشن بزنیدبعدکنجدوبادام زمینی اضافه کنید باهم تفت بخوره یک قاشق رب ودوقاشق سس کچاب اضافه کنید خمیربدازوراومدن بازکنید وباموادمیانی پرکنید اصل این سمبوسک هادرفرپخته میشه امامن در روغن سرخشون کردم #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کمپوت #کمپوت_گیلاس معمولا دراستانداردمیوه هابرای کمپوت ازهریک کیلو میوه نیم کیلو شکراستفاده میشه امامن یک سوم وزن میوه شکرمیزنیم گیلاس هاداخل شیشه ریخته اب وشکرباهم مخلوط می کنیم داخل شیشه ها می ریزم اندازه بندانگشت مانده به درشیشه شربت پرمی کنم بعددرشیشه هامی بندم وداخل قابلمه که اب سرد تا نصف شیشه ها گرفته قرارداده شعله روشن حرارت متوسط مدت یک ساعت ونیم الی دوساعت بعدگازخاموش شیشه هاخارج نمی کنید بزارید داخل همان اب بمونن تا خنک بشن نکته شیشه داغ اگردراب سرد قراربدین می شکنه یااگرروی سنگ اوپن که سرد است هم احتمال شکستن هست پس بهترکمی صبورباشین تا خنک بشه اگرعجله دارین سرشیشه ها بازکنیدوکمپوت داخل کاسه بریزیدتازودترخنک بشه اگردرشیشه هافلزی باشندبعدازپخت بازنکنید می توانیدتامدت یک سال درجای خنک وتاریک نگه دارین اب کافی داخل ظرف بریزید اگر اب داخل ظرف تمام شد قبل ازمدت زمان گفته شده به هیچ وجه اب سرد اضافه نکنید حتماابجوش اضافه کنیدچون اب سرد باشیشه های داغ حتما شیشه می شکنه می توانیدبااین روش انواع کمپوت البالو گلابی وسیب به راحتی درمنزل درست کنید کمپوت زردالو باهمین روش منتها حتماحتما یکی دوقاشق زعفران وگلاب درهرشیشه اضافه کنید بعددرشیشه هابسته ومثل بقیه کمپوت هابپزید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

. اینم از سیب زمینی رژیمی 😋😍 #سیبزمینی_تنوری دوستانی ک تهیه این سیب زمینیای دلبرو خاسته بودن سیب زمینی رو برشای بزرگ‌زدم حدود۵دیقه تو آبجوش ریختم با ی ق نمک.ادویه ها شامل فلفل فراوون پودر سیر اویشن زردچوبه کمی و شوید با ۳ ق روغن زیتون با سیب زمینیا مخلوط کردم و رف تو فر برای ۲۰دیقه با دمای ۲۰۰. پنیرم بریزین روش و مستقیم برین بهشت😍😍😍 #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#پيتزا_ماكارانى مواد لازم: ماکارونی شکل دار آبکش شده= به اندازه دونفر پنیر پیتزا= به مقدار دلخواه کالباس خورد شده = ۲ پیمانه فلفل دلمه ای خورد شده =یک دوم پیمانه سیب زمینی حلقه شده= یک عدد درشت طرز تهیه:ابتدا ، سیب زمینی را کف ظرفی که از قبل چرب شده باشد می چینیم و به مدت ۱۰ دقیقه در ماکرو فر و یا ۲۰ دقیقه درون فر میگزاریم . سپس آن را بیرون آورده ونیمی از ماکارونی آبکش شده را روی آن میریزیم سپس کالباس خورد شده و فلفل دلمه ای را روی آن میریزیم و پنیر پیتزا را روی آن میریزیم حال بقیه ماکارونی را روی آن ریخته و باز مقداری پنیر پیتزا روی آن میریزیم و سپس به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت پایین و سپس به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه باحرارت بالا درون فر می گزاریم . #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#نواب #نواب_ابراهیمی معجون سلامت 🥤❤️ این نوشیدنی پُر خاصیت رو به شما تقدیم میکنم کم کالری سم زدایی بدن درمان عفونت گلو درمان سرفه درمان یبوست رفع تشنگی کاهش استرس و سردرد تقویت سیستم ایمنی بدن مقادیر رو با چشم بریزید، امتحان کنید و بعد کمبودهاشو تکمیل کنید. مثلا اگر شیرین‌ نبود، عسل بزنید و خیلی کارهای دیگه. این نوشیدنی زمانی که ناشتا مصرف بشه مثل معجزه میمونه. میتونید شبها درست کنید، صبح میل کنید و لذتش رو ببرید. ترکیبات برای ۲ نفر: تخم شربتی: ۱ قاشق چایی خوری عسل: ۳ قاشق چایی‌خوری زعفرون دم شده: ۳ قاشق غذاخوری لیمو تازه: ۱ عدد نعنا : ۳ برگ خاکشیر شسته شده: ۳ قاشق غذاخوری آب: ۳ فنجان #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🍽😋🍽 #پنکیک_ژاپنی 🔹️بافت این #پنکیک خیلی سبک و البته خوشمزست. 👇👇👇 (حدودا ۴ پنکیک) مواد لازم: آرد: ۱ لیوان شیر ولرم: ۱ لیوان کره ذوب شده: حدودا ۵۰ گرم (روغن مایع هم میشه) تخم مرغ: ۱ عدد بزرگ و یا ۲ عدد کوچک بیکینگ پودر: ۱ ق چ شکر: ۳ ق غ وانیل: نوک ق چ نمک: ۱ پنس (یعنی بین دو انگشت؛ نمک اختیاریه) 👇👇👇 طرز تهیه: آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و یک بار الک کنید. زرده و سفیده رو جدا کنید. سفیده رو در یک ظرف تمیز بهمراه ۱ ق غ شکر با همزن بزنید تا کاملا سفید رنگ بشه و پف کنه. زرده، ۲ ق غ شکر، کره ذوب شده، شیر، وانیل و نمک رو در ظرف دیگه خوب با همزن مخلوط کرده، آرد و بیکینگ پودر الک شده رو اضافه و کمی هم بزنید؛ حالا سفیده پف کرده رو اضافه و با لیسک بصورت دورانی هم بزنید تا مایه پنکیک کاملا یکدست بشه (پف سفیده نخوابه). کف یک تابه نچسب رو کمی با فرچه چرب کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید. دیواره های یک قالب گرد فلزی هشت، نه سانتی (لوازم قنادی ها دارن) رو چرب کرده و داخل تابه قرار بدید؛ اجازه بدید تا تابه و قالب داغ بشن. از مواد پنکیک، تا حدود نصف قالب (چون در حین پخت کمی پف میکنه و اگه زیاد باشه شاید وسطش خام بمونه)، داخل قالب بریزید. یک روی پنکیک که سرخ شد، حلقه رو برگردونید، با چاقو دور تا دور پنکیک رو از کاتر جدا کرده و بذارید تا طرف دیگه بدون کاتر سرخ بشه. 🥞🥞🥞 #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

این دسرها خیلی ساده تهیه میشن کافیه لیوانهاتون و به صورت کج داخل قالبهای کاپ کیک قرار بدین و لایه لایه موادتون و اضافه کنید . برای تیره روشن شدن هم می تونید از چند قطره رنگ خوراکی استفاده کنید . به طور مثال پاناکوتای وانیلی درست کنید و بعد موادتون و چند قسمت تقسیم کنید. یک قسمت و ساده و سفید استفاده کنید ، به قسمت دوم یک قطره رنگ خوراکی استفاده کنید ، به قسمت سوم دو قطره و به همین ترتیب ادامه بدین تا سایه روشن دسرتون درست بشه. #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کوکو_بدون_تخم_مرغ سیب زمینی ها رو آب پز میکنید و پوستشو جدا میکنید با گوشتکوب دستی خوب پورش کنید تا صاف و یدست شه. و بعد نشاسته میزنید بهش و خوب ورز میدید. میزان نشاسته رو تا جایی بزنید که خمیر چسبندگیش از بین بره تا حدودی. البته من مقداری پودر سوخاری هم ب سیبزمینی ها اضافه کردم. زرد چوبه و نمک و فلفل و ادویه کاری و پودرپاریکا هم بهش اضافه کردم. وخوب مخلوط کردم. داخل یه تابه روغن داغ کردم و یه کاسه آب کنار دستم. وقتی حس میکردم خمیر ب دستم میچسبه یذره دستم مرطوب میکردم و کوکوها رو شکل دادم. #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کتلت_شیرازی #درخواستی_کاربران مواد برای 10 عدد سیب زمینی ۲ عدد متوسط خمیر بین نان ساندویچی ۱۲۵ گرم (خمیر بین هر نان باگت معمولی حدود ۲۵ گرم وزن دارد) تخم مرغ ۱ عدد شیر یک چهارم پیمانه آرد سوخاری ۱ ق س پیاز ۱ عدد متوسط نمک فلفل سیاه و قرمز زردچوبه و پودر انبه به میزان لازم بکینگ پودر کمی سیب زمینی ها رو شسته و آب پز کنید. پوست کنده و تکه تکه کنید و اجازه دهید سرد شود. خمیر بین نان ساندویچی رو خارج کنید. پیاز را رنده کرده و آب اضافیشو دور بریزید. شیر را روی آرد سوخاری بریزین. همه مواد رو با هم مخلوط کنید. و از چرخ گوشت رد کنید. خمیر حاصله رو به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید. تا ور بیاد و از چسبندگی سیب زمینی هم کاسته شه. دستتان را خیس کرده و از خمیر گلوله هایی به وزن تقریبی ۵۰ گرم برداشته و به شکل اشک در آورید. و مطابق تصویر فرم دهید. و در آرد سوخاری بغلتانید گ. در تابه ای روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود. کتلت ها رو با حرارت پایین سرخ کنید. موقع سرخ شدن یه مقدار روغن به خودش جذب میکنه. بهتره روی دستمال آشپزخونه بزارینش تا روغن اضافیش گرفته بشه. #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

هر صبح که از خواب بیدار میشوی در نظر بیاور چه سعادتی‌ست زنده بودن نفس کشیدن محبت کردن و عشق ورزیدن ... 🙏 شکر کن خدایت را برای بیداری دوباره ... 🌺️ سلام 🌺️ صبح بخیر

🔴 #ترجمه دعای #روز_بیست_وپنجم ماه مبارک رمضان ✅ویدیو دانلود شود🌹