#دونات شکم پر😋
✍ مواد لازم :
شیر ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
کره ذوب شده ۲۵ گرم
وانیل کمی
خمیر مایه نصف ق غ
شکر ۱ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق چ
ارد ۲ لیوان و نصف (شاید کمتر یا بیشتر )
🥣 طرز تهیه:
همه مواد جز آرد رو با هم مخلوط میکنیم و آرد رو کم کم به مواد اضافه میکنیم تا جایی که به دست نچسبه و خمیر لطیفی بدست بیاد نیم ساعت جای گرم میزاریم تا خمیر دوبرابر بشه خمیر با وردنه باز میکنیم نه زیاد نازک باشه نه خیلی ضخیم قالب میزنیم ومیزاریم روی کاغذ روغنی ۲۰ دقیقه استراحت میدیم سپس در روغن داغ سرخ میکنیم بعد از سرد شدن با چاقو کنار خمیر رو سوراخ کنید و با قیف نوتلا یا شکلات صبحونه بریزید میتونید دونات ها رو در پودر قند یا شکر و دارچین اغشته کنید .
#دونات_شکم_پر
#افطار
🍃🌷 #باووضوآشپزی_میکنیم
و با #آشپزی_به_نیت_نذری
#غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم🌷🍃
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
💟💛💟 #آش ها 💟💛💟
#اش_ماست
#اش_جو
#اش_شلغم
#اش_رشته
#اش_چغندر
#آش_کلم_سنگی یا #آش_گونبید
#آش_دوغ
#اش_گوجه
#آش_گندم
#آش_رشته_اردبیل
#آش_سبزی_شیرازی
💟💛💟 #سوپ ها 💟💛💟
#سوپ_جو_لاکچری
#سوپ_برش_روسي
#سوپ_تاکو
#سوپ_برش_روسي
#سوپ_جو
#سوپ_شیر
#سوپ_قارچ✅
💟 #غذا_آبکی
#اب_دوغ
#دال_عدس
#عدسی
#آبگوشت
#اشکنه
#کله_جوش
#خوراک_لوبیا_قارچ
#کله_گنجشکی
💟💛💟 #دسر ها 💟💛💟
#مشکوفی
#دسر_عربی
#دسر_طالبی
#کارآمل
#تیرامیسو
#کرم_لبو
#تارت_میوه
#مسقطی_سه_رنگ
#مسقطی
#دسر_لیوانی
#دسر_انبه
#کاچی
#کاچی_آذری
#نقاشی_روی_ماست
#شله_زرد✅
#شیر_برنج
#پاناکوتا✅
#پاناکوتا_رنگی
#پاناكوتا_شكلاتي
#دسر_شکلاتی
#تارت_توت_فرنگی
#پان_اسپانیا
#پان_اسپانیایی
#دسر_شیر_موز
#دسر_میوه
#دسر_لیوانی
#دسر_موز
💟💛💟 #غذاکمکی برای #کودک 💟💛💟
#غذا_کمکی
#سوپ_ماهیچه
#شیر_برنج
#کله_جوش
#پلو_مرغ
#سوپ_ورمیشل
#سوپ_شیر
#سوپ_گندم_ماهیچه
#سوپ_مرغ
#پوره_موز
#فرنی_سه_رنگ
💟💛💟 #شیرینی 💟💛💟
#شیرینی_پفکی_گردویی
#شیرینی_مرنگ
#شیرینی_نان_برنجی
#کلوچه_گنجدی_خانگی
#شیرینی_گل_محمدی
#شیرینی_نارگیلی
#سوهان_عسلی
#نون_خامه
#گوشفیل
#تارتلت_پنیری
#بامیه
#شعریه
#شیرینی_ماندل_بولار
#شیرینی_پاپاتیا
#شیرینی_نعلی
#پای_سیب
#شیرینی_بهشتی
#شیرینی_پفکی_گردویی
#شیرینی_نخودچی
#شیرینی_ماندل_بولار
#گلاسه
#معجون
#رانی_شلیل
#مسقطی
#پاي_آناناس
#باسلوق
#ایس_چاکلت
#بستنی_طالبی
#مربا_به
#ته_دیگ_رز
#کاسه_یخ
#یخ_تزئینی
#خیارشور
#ذرت_مکزیکی
#سمنو
#سس_قارچ
#سالاد_روسی
#مرغ_پرتغالی
#ایستگاه_صلواتی
#سالادکلم
#ژلاتین_حلال
#مربا_پوست_پسته
💟💛💟 #کوکی 💟💛💟
#پاپیتا
#کوکی_رنگی
#کوكي
#دونات
#کوکی_هندوانه
#کوکی_قلب
💟💛💟 #آش ها 💟💛💟
#اش_ماست
#اش_جو
#اش_شلغم
#اش_رشته
#اش_چغندر
#آش_کلم_سنگی یا #آش_گونبید
#آش_دوغ
#اش_گوجه
#آش_گندم
#آش_رشته_اردبیل
#آش_سبزی_شیرازی
💟💛💟 #سوپ ها 💟💛💟
#سوپ_جو_لاکچری
#سوپ_برش_روسي
#سوپ_تاکو
#سوپ_برش_روسي
#سوپ_جو
#سوپ_شیر
#سوپ_قارچ✅
💟 #غذا_آبکی
#اب_دوغ
#دال_عدس
#عدسی
#آبگوشت
#اشکنه
#کله_جوش
#خوراک_لوبیا_قارچ
#کله_گنجشکی
💟💛💟 #دسر ها 💟💛💟
#مشکوفی
#دسر_عربی
#دسر_طالبی
#کارآمل
#تیرامیسو
#کرم_لبو
#تارت_میوه
#مسقطی_سه_رنگ
#مسقطی
#دسر_لیوانی
#دسر_انبه
#کاچی
#کاچی_آذری
#نقاشی_روی_ماست
#شله_زرد✅
#شیر_برنج
#پاناکوتا✅
#پاناکوتا_رنگی
#پاناكوتا_شكلاتي
#دسر_شکلاتی
#تارت_توت_فرنگی
#پان_اسپانیا
#پان_اسپانیایی
#دسر_شیر_موز
#دسر_میوه
#دسر_لیوانی
#دسر_موز
💟💛💟 #غذاکمکی برای #کودک 💟💛💟
#غذا_کمکی
#سوپ_ماهیچه
#شیر_برنج
#کله_جوش
#پلو_مرغ
#سوپ_ورمیشل
#سوپ_شیر
#سوپ_گندم_ماهیچه
#سوپ_مرغ
#پوره_موز
#فرنی_سه_رنگ
💟💛💟 #شیرینی 💟💛💟
#شیرینی_پفکی_گردویی
#شیرینی_مرنگ
#شیرینی_نان_برنجی
#کلوچه_گنجدی_خانگی
#شیرینی_گل_محمدی
#شیرینی_نارگیلی
#سوهان_عسلی
#نون_خامه
#گوشفیل
#تارتلت_پنیری
#بامیه
#شعریه
#شیرینی_ماندل_بولار
#شیرینی_پاپاتیا
#شیرینی_نعلی
#پای_سیب
#شیرینی_بهشتی
#شیرینی_پفکی_گردویی
#شیرینی_نخودچی
#شیرینی_ماندل_بولار
#گلاسه
#معجون
#رانی_شلیل
#مسقطی
#پاي_آناناس
#باسلوق
#ایس_چاکلت
#بستنی_طالبی
#مربا_به
#ته_دیگ_رز
#کاسه_یخ
#یخ_تزئینی
#خیارشور
#ذرت_مکزیکی
#سمنو
#سس_قارچ
#سالاد_روسی
#مرغ_پرتغالی
#ایستگاه_صلواتی
#سالادکلم
#ژلاتین_حلال
#مربا_پوست_پسته
💟💛💟 #کوکی 💟💛💟
#پاپیتا
#کوکی_رنگی
#کوكي
#دونات
#کوکی_هندوانه
#کوکی_قلب
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#با_عشق_غذا_را_بسازید
#دونات
فیلم طرز تهیه دونات درجه یک خونگی 😋🍩😋
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#دونات
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#دونات
مواد لازم
▫️ارد 3الی4لیوان
▫️تخم مرغ 2عدد
▫️خمیرمایه 2ق غ
▫️شیر ولرم یک لیوان
▫️نمک یک پنس
▫️شکر 4ق غ
▫️کره 70 گ
طرز تهیه🍩
شیر ولرم رو با یه ق شکر و خمیرمایه میذاریم تا خمیرمایه عمل بیاد. تویه کاسه تخم مرغ و کره نرم شده و 3ق شکر رو باهمزن دستی مخلوط میکنیم بعد از 10دقیقه مواد شیر رو به تخم مرغ اضافه میکنیم. بعد آرد رو اضافه و ورز میدیم 3لیوان آرد را راحت میریزیم. لیوان 4می را به آرامی اضافه تا خمیر سفت نشود. باید خمیر لطیف و شل در عین حال به دست نچسبد. 1ساعت استراحت میدیم بعد سطح کار رو آردپاشی میکنیم و خمیر رو باز میکنیم و قالب میزنیم بعد روشو میپوشونیم تا نیم ساعت بعدم تو روغن میریزبم و سرخ میکنیم
♦️نکته : برای ب عمل اومدن خمیر مایه . شیر رو گرم میکنیم تا جایی که اگه انگشتمون رو داخلش زدیم گرماشو حس کنیم اما دستمون نسوزه بعد مایه خمیر رو اضافه میکنیم.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه
من این شیرینی رو برای صبحونه آماده کرده بودم ولی به نظرم برای عصرونه خیلی خیلی گزینه مناسب و راحتیه و حسابی با به لیوان چای دارچین میچسبه.
مواد لازم: یک تخم مرغ بزرگ، کمتر نصف لیوان شیر، یک لیوان سرخالی آرد، نصف ق چ وانیل، یک سوم لیوان شکر قهوه ای یا شکر سفید، کمتر از یک ق چ بیکینگ پودر، یک ق چ یا کمتر دارچین
( شیر رو کم کم بریزید، اگر مایه پنکیک رقیق بشه، به هردوطرف به یک اندازه خمیر نمیچسبه... یعنی موقع سرخ شدن، مایه از روی آناناس یا سیب سُر میخوره و میاد پایین. و وقتی میخواید طرف دوم رو سرخ کنید، روش هیچ مایه ای نیست که بخواد سرخ بشه و خلاصه خوشگل نمیشه)
برای تولد یا مهمونی هم میشه آماده شون کرد و مثل عکس اول، با شکلات های رنگی بن ماری شده تزیین ش کرد. برای اون شاخه سبز بالای آناناس، شکلات رو توی قیف میریزیم و چندتا خط مثل برگ یا شاخه، روی کاغذ روغنی میکشیم و اجازه میدیم تا سفت بشه و جداش کنیم.
#پنکیک #پنکیک_میوه #دونات #دونات_میوه #آناناس #موز
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_ اموزشی
#دونات
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#دونات
آرد سفید۴۰۰گرم
خمیر مایه۱/۵قاشق غذا خوری
آب:۱پیمانه (سرخالی)
شکر:۷۰گرم
وانیل:نصف قاشق چای خوری
تخم مرغ:دو عدد
کره:۳۰گرم
طرز تهیه:
خمیر مایه و آب ولرم را با یک قاشق غذا خوری شکر مخلوط میکنیم تا عمل بیاید
تخم مرغ،وانیل،شکر و کره و خمیر مایه ای که به عمل آمده را به ترتیب درون یک کاسه میریزم و کمی با بهم می زنیم تا مواد مخلوط شود
آرد را کم کم ب مواد تر اضافه کرده و ب مدت ۱۰دقیقه ورز میدهیم تا خمیر لطیفی به دست بیاید
خمیر را۱ساعت استراحت می دهیم تا حجمش دو برابر شود
پف خمیر را میگیرم و با وردنه خمیر را پهن میکنیم و به وسیله قالب دونات خمیر را قالب زده و درون روغن با حرارت ملایم سرخ میکنیم
وقتی دونات ها از حرارت افتاد درون مخلوط شکر و دارچین می غلطانیم
در صورت دلخواه میتوان با مقداری شکلات ذوب شده دونات ها را تزیین کنید
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#دونات
طرز تهیه پست بعدی کانال👇
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#دونات
اول دو ق غ خمیر مایه را با کمی شکر
مخلوط.میکنیم یک لیوان اب ولرم روش میریزیم کمی هم میزنیم میزاریم حدود ده دقیقه بماند در ظرف دیگری نصف لیوان شیر نصف لیوان اب ولرم باشند با یه دونه تخم مرغ کمی رنگ خوراکی زرد با پنج قاشق غ شکر با ده ق غ روغن .مخلوط میکنیم بعد خمیر مایه را بهش اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم بعد ارد میریزیم تا جای که به دست نچسبد البته زیاد نباید سفت بشه بعد نیم ساعت استراحت میدهیم تا حجم ان دو برابرشود.سپس از خمیر اندازه نارنگی برداشته و گرد میکنیم و در جای که زیرش را چرب کردیم میگذاریم تا دوباره یک ربع بماند بعد با انتهای ماسوره وسط ان را سوراخ میکنیم و در روغن زیاد با شعله ملایم سرخ میکنیم.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#دونات کدو حلوایی
اینم یک دونات عالی که بسیار خوشمزه و مقویه به خاطر کدو حلوایی و اصلا طعم کدو حلوایی نمیده عالیه حتما امتحانش کنید.
نکته: کدو حلوای رو بخار پز کنید و خوب له کنید تا توی نان دیده نشود خیلی بهتره😋
مواد لازم:
7 گرم خمیر مایه فوری
15 گرم شکر قهوه ای(یا شکر معمولی)
460 گرم + 10 گرم آرد سه صفر یا همون ارد قنادی
120 میلی لیتر شیر(نصف پیمانه)
250 گرم پوره کدو تنبل(یک پیمانه)
1 عدد زرده تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
1/2 قاشق چایخوری دارچین
1/2 قاشق چایخوری نمک
روغن
برای تزیین:
شکر مقداری
دارچین مقداری
طرز تهیه:
شیر گرم را با شکر قهوه ای(میتونید از شکر معمولی استفاده کنید) ، خمیر مایه و ده گرم آرد ترکیب کنید. هم بزنید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه استراحت کند تا خمیر مایه عمل کنه.
آرد را با پوره کدو تنبل مخلوط کنید (کافی است کدو تنبل را پوست بگیرید و ریز کنید به مدت 10 دقیقه در مایکروویو یا درون قابلمه با خیلی کم آب بپزید و بزارید ابش خشک بشه و له کنید) ، نمک ، دارچین و زرده تخم مرغ را مخلوط کنید. مخلوط خمیرمایه را اضافه کرده و ورز دهید. در آخر 2 قاشق غذاخوری کره به دمای محیط رسیده را اضافه و خوب خمیر را ورز دهید.روی ظرف خمیر را سلفون بکشید و بگذارید 60 دقیقه استراحت کند و خمیر دو برابر شود.
خمیر را حلقه حلقه کرده ، با قالب دایره ای یا لیوان قالب بزنید و در روغن داغ با حرارت کم سرخ کنید.
دونات ها را در شکر و دارچین بغلطانید و نوش جان
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘