ذرت بخارپز با سس یه ایده خوشمزه🌽
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🍞 #کیک با کاور کنجد🍞
👈مواد لازم
4عدد تخم مرغ
1/5لیوان شکر
1لیوان روغن مایع
1لیوان ماست
1پاکت بگینک پودر(2/5قاشق چای خوری)
2 لیوان ارد
بعلاوه 2 قاشق غذاخوری کنجد
👈طرز تهیه
ابتدا فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود.
تمام قسمتهای قالبتان را با کره جرب کنید و در همه جای آن کنجد بپاشید به صورتی که در شکل می بینید.
برای مایه کیک ،شکر و تخم مرغها را با همزن برقی به مدت 8 تا 10 دقیقه بزنید.سپس ماست و روغن مایع را اضافه کرده و با سرعت پایین هم بزنید.بگینک پودر و آرد را الک کرده و به مایه کیک اضافه کنید و دوباره با سرعت کم به صورت دایره ای هم بزنید.مایه کیک را در قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده حدود 35 تا 40 دقیقه بدون اینکه عجله کنید و با کنترل بپزید.(بعد از 30 دقیقه تست خلال دندان را انجام دهید)
بعد از پخت از فر خارج کنید و وقتی به دمای اتاق رسید در ظرف پذیرایی انتقال داده و سرو کنید.نوش جان🌹
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#تزیین_کتلت
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#تزیین_سالاد
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
چند راز روحیه ی قوی 🌸
_موهبتهای خود را شمارش کنید نه مشکلاتتان را
_در لحظه زندگی کنید🍃🌸
_به عزیزانتان بگویید دوستت دارم
_بخشنده باشید نه گیرنده.🍃🌸
_در هر چیزی و هر کسی خوبیها را جستوجو کنید.
_هر روز دعا کنید.
_هر روز حداقل یک کار خوب انجام دهید.
_در زندگی اولویت داشته باشید.🌸
_اجازه ندهید مسائل کوچک و خیالی شما را آزار دهد.🍃🌸
_عادت "همین الآن انجامش بده" را تمرین کن.
_زندگیتان را با افرادی که انرژی مثبت دارند پر کنید
_خندیدن و گریه کردن را بیاموزید.🍃🌸
_لبخند بزنید تا دنیا به شما لبخند بزند.
_از هیچ چیز یا هیچ کس غیراز خدا حساب نبرید
_در سختیها به خدا توکل کنید🍃 🌸🍃
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅────────────
#خورش_خلال_کرمانشاهی
هیچ ثروتی چون عقل و هیچ فقری چون جهل و هیچ میراثی چون ادب و هیچ پشتیبانی چون مشورت نخواهد بود. حضرت علی (ع)
یه پیاز رو نگینی خرد کروم و با روغن تفت دادم ، گوشت خورشتی رو بهش اضافه کرم و کمی تفت دادم ، زردچوبه و رب گوجه رو هم اضافه کروم و تفت دادم . بعد داخلش مقداری آب ریختم تا گوشت بپزه .
خلال بادام رو هم یه ربع با آب جوش خیس کردم . بعد آبش رو خالی کردم و زعفران دم کرده ریختم توش و 5 دقیقه با زعفران خیس خورد. بعد خلال رو همراه با زعفران ریختم داخل خورش . اگه چوب دارچین دارین توش بریزین و اگه نه خود پودر دارچین یه کوچولو بریزین توش . بزارین نیم ساعت بپزه . بعد گلاب و زرشک و کمی نمک بهش اضافه کنین و در قابلمه رو باز بزارین یه نیم ساعتی با در باز بپزه تا خورش جا بیفته .
توی دستور اصلی از زرشک سیاه استفاده نبشه ولی من همون زرشک عادی ریختم .
این غذا با روغن کرمانشاهی خیلی خوشمزه میشه . که روی برنج روغن داغ از روغن کرمانشاهی استفاده بشه خوشمزه تره .
بعضی ها داخل خورش وقتی خلال رو میخوان بریزین از لیمو عمانی هم استفاده می کنن .
اگه چوب دارچین توی خورش انداختین اواخر پخت از توش بیرون بیارین .
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاسه های کوچک گوشتی با سس بادمجان ، این غذا را خیلی دوست دارم ،ایده جالبیه حتما امتحان کنند.
مواد لازم
برای کباب های گوشتی
150-200 گرم گوشت چرخ کرده
1 پیاز رنده شده
2 ق غ روغن
1 ق چ نمک
1 ق چ پودر پاپریکا
1 ق چ فلفل سیاه
.
.
.... برای سس بادمجان
2 ق غ کره
2 ق غ آرد غلیظ
1 کاسه بادمجان بو داده و له شده (500-600 گرم)
500 میلی لیتر شیر
نصف ق چ نمک ، فلفل.
کمی پنیر چدار
مواد رو به همراه گوشت چرخ کرده خوب ورز دهید ، سرخ کنید و کنار بگذارید. .
تهیه بادمجان با سس بشامل
آرد را به مدت 4-5 دقیقه در کره بپزید ، سپس بادمجان ها را اضافه کرده و 5 دقیقه با هم می پزیم. سپس شیر را اضافه کرده و بپزید تا خوب جوش آید.
بعد از اینکه خورش ها را به ترتیب مطابق فیلم در کاسه ها ریختید ، آنها را روی سینی فر قرار داده و مقداری آب درون سینی بریزید.
می توانید با برنج سرو کنید. .
در فر 250 درجه بپزیم تا پنیر خوب ذوب شود.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#سالادايتاليايي🥗
موادلازم
سينه ي مرغ ١ عدد
ژامبون دودي وياساده ١٠٠ گرم
پاستافرمي ١/٢ بسته
پيازداغ ١ ق غذاخوري
١/٢ پيمانه ذرت پخته شده
١/٢ پيمانه خيارشورخردشده
٢عددهويج
٢ق غذاخوري جعفري خردشده
٢ق غذاخوري شويدتازه
نعناخشك به مقدارلازم
اب يك عددليموترش تازه
فلفل دلمه رنگي ازهررنگ نصف
ادويه هاي لازم : ١ ق پورپاپريكا
١ ق پودراويشن
نمك وفلفل به مقدارلازم
طرزتهيه:
مرغ روخردكرده وباپياز تفت بدين ،نمك وفلفل بزنين وهويج روخردواضافه كنين وباكمي اب بذارين بپزه .
درظرفي ديگرپاستاروبااب ونمك ويك ق روغن مايع بپزين وابكش كنين
مابقي سبزيجات روتميزوخردكنين وبذارين كنار.
درظرفي سس مايونزوليموترش ونمك وادويه هارومخلوط كنين وبعدپاستاروبريزين ومخلوط وبقيه موادروهم اضافه كنين .
ظرف محتوي سالادروچندساعت داخل يخچال بذارين وبعدنوش جان كنين
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#تزیین_میز غذا
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#تزیین_ خرما
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅────────────
#فالوده_خونگی
با یه نوشیدنی دلچسب کیا موافقن . خیلی ساده هستش من قبلا با نشاسته درست کرده بودم که دستورش توی پست های پایین هستش . اما با رشته آماده خیلی راحته و کاری نداره .
مقدار زیر برای 3 نفر خوبه
رشته کادایف (بریم لوازم قنادی ها بگین رشته برای فالوده بهتون میدن) نصف بسته
شکر 1لیوان
آب 1 لیوان
گلاب 3 ق غ
آب لیمو و شربت آلبالو دل به خواهی
اول شربت رو درست کردم . آب و شکر رو ریختم داخل ظرفی و روی حرارت قرار دادم ، من از یه لیوان کمتر ریختم نتونستم دیگه مقدارش رو بگم همون یه لیوان گفتم وقتی جوشید بهش گلاب رو اصافه کردم و گذاشتم کمی بجوشه و کمی غلیظ بشه . دیگه خیلی نمونه و فقط در حد شربت مربا بشه . حالا شربت رو که از کمی حرارت افتاد توی فریزر گذاشتم تا خنک بشه .
رشته های آماده رو داخل آب جوش خرد کردم وریختم و گذاشتم 25 دقیقه بجوشه ، زودتر برندارین چون سفته و اگه خیلی دوست دارین نرم بشه بزاربن بیشتر بمونه ولی مواظب باشین وانره . خودتون بردارین بخورین و هر جوری دوست دارین . بعد رشته ها رو آبکش کردم و روش آب سردریختم . حالا رشته هارو داخل شربت ریختم و بازم گذاشتم فریزر تا تگری و یخمکی بشه .
من مقداری شربت آلبالو و روش ریختم و دوست داشته باشین با آب لیمو خوشمزه میشه .
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#قریوش_ شیرینی 😍😍
طرز تهیه پست بعدی کانال👇
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
#قریوش_ شیرینی 😍😍 طرز تهیه پست بعدی کانال👇 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
#قريوش شيريني خوشمزه ...😍😍
مواد:تخم مرغ 1 عدد،روغن مایع نصف استکان،آب 1 استکان،نمک مقداری،بکینگ پودر ،آرد به مقدار لازم،خمير مايه فوري
#شربت:شکر 2 لیوان،آب 2 لیوان،زعفران به مقدار لازم،گلاب يك قاشق غ
طرز تهیه:ابتدا شربت را درست می کنیم کنار می گذاریم سپس مواد خمیر را باهم مخلوط کرده و در آخر آرد را می ریزیم به مقداری که خمیر بدست نچسبد. بعد حدود يك ساعت درجاي خنك استراحت ميديم ،بعد از خمير به اندازه يك نارنگي برميداريم و با وردنه پهن ميكنيم و با قالب دلخواه شكل در مياريم و در روغن داغ سرخ ميكنيم ،بعد از سرخ شدن داخل شربت ميريزيم و خوب از شربت ميپوشونيم ، ميذاريم خنك بشه.من از سه سايز قالب طرح گل استفاده كردم روي هم گذاشتم و با خلال پسته روي هم نگهداشتم.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅────────────
#پیروک_گوشت
شريف ترين اخلاق، تواضع، بردبارى و نرم خويى است. امام علی (ع)
برای خمیر
زرده تخم مرغ 2 عدد
شیر 1/2 لیوان
روغن مایع 1/4 لیوان
آرد سفید شیرینی پزی 2 لیوان
بیکینگ پودر 1/2 ق چ
نمک 1/2 ق چ
برای مایع میانی
گوشت چرخ کرده 100 گرم
قارچ 150 گرم
فلفل دلمه 1 عدد
پیاز 1 عدد
پنیر پیتزا 100 گرم
سس گوجه مقداری
رب گوجه دل به خواهی 1 ق غ
نمک و زردچوبه به میزان لازم
تخم مرغ و شیر و روغن و نمک رو با هم مخلوط و کمی با چنگال زدم . بیکینگ پودر و آرد رو مخلوط کردم و الک کردم توش و با دست ورز دادم . خمیر که به دست اومد دگه خیلی نیاز به ورز دادن نداره . آرد رو هم به میزانی بریزین که خمیر به دست نچسبه . خمیر رو توی کیسه فریزر گذاشتم و نیم ساعت داخل یخچال استراحت کنه .
رفتم سراغ مواد میانی پیاز رو نگینی خرد کردم و تفت دادم . قارچ رو هم ورقه ای خرد کردم و تفت دادم . گوشت رو هم تفت دادم و فلفل دلمه و پیاز و قارچ رو اضافه کردم و نمک و زردچوبه اضافه کردم ، توی دستور اصلی پیروک رب نداره من ریختم ، چون با رب دوست دارم . مواد رو از روی حرارت برداشتم .
از خمیر حدود دو سوم رو برداشتم و با وردنه پهن کردم حدو نیم سانت کمی کمتر . بعد قالبم رو چرب کردم و کمی آردپاشی . خمیر رو داخل ظرف انداختم و پهن کردم . ردی خنیر سس گوجه ریختم کمی و بعد اون نواد میانی ، مواد گوشتی رو ریختم روش و کامل همه جا پخش کردم ، روی مواد پنیر پیتزا ریختم .
حالا اون یک سوم باقی خمیر رو با وردنه باز کردم و نوارهای باریکی باهاش درست کردم و روی مواد گذاشتم . پنج تا هم گل قالب زدم با قالب گل مینا تا کمی خوشگلش کنم .😜😜😜
بعد رومال هم روی این نوارها و گل زدم . برای رومال یه زرده تخم مرغ و کمی زعفران دم کرده غلیظ رو مخلوط کردم و روش زدم .
حالا پیروک رو توی فر از پیش گرم شده 180 درجه به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار دادم .
توی ماکروفر هم میشه پخت درجه 160 مدت 20 دقیقه .
حقیقتا در مورد روی گاز نمی دونم ولی نظرم اینه که بشه و از دم کنی و روی حرارت ملایم استفاده بشه .
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🔴 تاثیر غذا بر تربیت
✍پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله و سلم:
فرزندانتان را در رحم مادرانشان تربیت کنید.
سوال شد: این چه طور ممکن است، ای رسول خدا؟ فرمودند: با خوراندن غذای حلال ( به مادرانشان ).
📚 جُنگ مهدوی، ص ۱۳۲
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی_کیک_بیسکویتی😍
🥞🍩🍮🍪
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#کباب_کوبیده🍢
قلوه گاه گوسفند 500گرم
گوشت گوساله یک کیلوگرم
پیاز رنده درشت حدود ۴۰۰گرم
نمک.فلفل سیاه جوش شیرین
اول از همه گوشت رو سه بار چرخ کنید نمک فلفل و یک ق چ جوش شیرین و پیاز رنده شده ک آبش رو گرفتیم اضافه کنید و حسابی ورز بدین تا گوشت کاملا چسبنده بشه.مواد یک ساعت میذاریم داخل یخچال تا خودشو بگیره.بعد یک ساعت یک کاسه اب گرم بذارین کنار دستتون و دست خیس کند ی مشت از گوشت بردارید و روی سیخ بهش فرم بدین. و بعد روی منتقل بچینین ی طرف کباب ها ک گرف سریع برگردونید تا اون طرفش هم خودشو بگیره و هراز گاهی با بادبزن باد بزنیدو بچرخونید .قارچ و گوجه و فلفل کبابی هم فراموش نشه😋😍
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#تزیین_عصرانه
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘