#نان_قیفی
موادلازم:
آرد : 4 پیمانه
شکر: 1و 1/2 ق غ
نمک : 1 ق چ
خمیر مایه فوری : 2 , 1/2 قاشق چ
اب ولرم : 1/4 پیمانه
شیرولرم : 2/3 پیمانه
تخم مرغ: 2 عدد
کره اب شده :60 گرم یا 4 ق غ
برای روی نونها:
یک عدد زرده تخم مرغ + 1 قاشق شیر
طرزتهیه:
آرد رو با شکر نمک و خمیر مایه مخلوط کنیداب رو با شیر ولرم و کره باهم مخلوط کنید و به مواد ارد اضافه کنید تخم مرغ رو هم اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر نرمی بدست بیاد که به دست نچسبه.
روی خمیر رو بپوشانید بزارید یک جای گرم به مدت 1 ساعت تا حجمش 2 برابر بشه. روی میز کار مقداری ارد بپاشید.
خمیر رو به 8 قسمت تقسیم کنید و هر قسمت رو باریک و بلند باز کنید و دور قیف بپیچید و داخل سینی بچینید روشون رو بپوشانید بزارید 10 دقیقه استراحت کنن روی خمیرها با کمک برس زرده تخم مرغ بمالید و کمی کنجد بپاشید و داخل فری که از قبل گرم شده قرار بدید بعد از پخت قیف ها رو اروم خارج کنید و بزارید نونها خنک بشن حالا با سالاد دلخواهتون پرشون کنید. مدت پخت 15 الی 20 دقیقه با دمای 190 درجه میباشد.
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘ 👈
#یا_رحمة_اللعالمین🌺🌿
💚اے پادشاه عالم عشقٺ بہ سینہ دارم
⚜️در قاب سینہےخود عڪس مدینہ دارم
❤️دارم ولایٺ تو، در دل محبٺ تو
⚜️سرمسٺ جام عشقم،در شب بعثٺ تو
#عید_مبعث🌺🌿
#برتمامی_مسلمانان_جهان_مبارک🌺
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
☘🌸☘🌸☘
🌸☘🌸☘
☘🌸☘
🌸☘
☘
قرار هر روز⛔️ حتماااا مطالعه شود
#عـهـد_فــــاطــــمـــی
ســـ🌷ــــلام
☀️صبح روز #یکشنبه تون پر از
خیر و برکت و حالِ خوب ان شالله💜
🍃امروز یکشنبه
❣متعلق به امبر المومنین
علی علیه السلام و
حضرت فاطمه سلام الله علیها ❣
و مهمانشون هستیم ان شاء الله با
#وضــــــــو و #تــــوجـــه_قـــلـــب❤️
ذکر شریف یانور
کارهامون خصوصا #آشپزی هامون
رو با نیت الهی انجام و به این بزرگوار
هدیه می دهیم
✅ 💯 همه کارها از نفس کشیدن گرفته
تا لبخند به روی اعضای خانواده ،آشپزی ، مطالعه ، نماز ، وقت تلف نکردن ، عصبانی نشدن ، رسیدگی به خودمون و خانواده و....
🔵 خلاصه یادمون نمیره تو خونه های ما
همه فقط #غذای_حضرتی می خورند ( غذای جسم و روح) ♻️ حتی #شربت #کیک # چای و....
👌#بانیت_میپزیم #بانیت_میخوریم😊
💫هدیه هاتون
با #نیت الهی و #اخلاص ،
پرارزش و مقبول ان شاء الله😍🙏
یادت نره اول صبح قبل از ورود به آشپزخانه وضو بگیری
🔴اول صبح ظرف ابی رو بردار
سوره یاسین رو بخون
به هر <مبین>
که رسیدی اونو به اب بدم.
از اون اب تو کتری چایی، آب یخچال، و غذات بریز و تاثیراتش رو ببین
🔴توجه کنید باقیمانده اب را در چاه نریزین.
این کار را هر روز انجام دهید
☘بسیار موثر در ایجاد ارامش
بین همه افراد خانه است☘
🔴سوره مزمل
این سوره مبارکه رو سه مرتبه تلاوت کنید و به شربت،لیوان اب،یا..... بدمید و در بدو ورود همسر به منزل به ایشان بدین.
☘بسیار موثر در ایجاد محبت بین زوجین است.☘
به همه ی بانوانی که دوستشان دارید ارسال کنید:
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
طرح #اصلاح_سبد_غذایی_خانوارها👨👩👧👦
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅──────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅──────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🌸☘🌸☘
☘🌸☘🌸☘
#نان_شکم_پر
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#نان_شكم_پر
مواد لازم:
گوشت چرخ كرده
پياز
زردچوبه
ادويه
پوره گوجه فرنگى
قارچ
نون باگت
پنير پيتزا
فلفل دلمه ايى
سبزى معطر
طرز تهيه:
گوشت چرخ کرده روباپیاز نگینی که باروغن سرخ کردیم زردچوبه ادویه های معطررو افزوده بعد ۱لیوان پوره گوجه اضافه میکنیم وقتی آبش کشیده شد ومقداری سرخ شدمقداری قارچ اضافه میکنیم باحرارت بالا تمام موادرو تندتندهم میزنیم تاقارچ آب نندازه وهمراه بامواد سرخ بشه موادگوشتی رو میزاریم کنارحالا چندعددنون باگت رو روی سطحش بانوک کارد در میاریم وکنارمیزاریم موادگوشتی رو توی باگتهامیریزیم بعدپنیرپیتزا ودآخر گوجه وفلفل دلمه ومقداری سبزی معطر که شامل پیازچه جعفری وریحان حسابی ساطوری میکنیم وروی سطح پنیر میریزیم برای اینکه پنیرتون کشداربشه مقداری کم روی پنیر آب اسپری کنید وتوی سینی فربچینید وبه مدت ۱۵تا۲۰دقیقه باشعله گریل باحرارت خیلی ملایم درون فرقرارمیدیم عزیزان ازکنارفرتکون نخورین چون سطحش زود برشته میشه حرارت فرهاباهم فرق داره پس مرتب چک کنید تانسوزه عزیزانی که فرندارن میتونن توی ماهیتابه بدون اینکه چربش کنیدباحرارت خیلی ملایم قر ودم کنی درست کنید تا پنیرروی سطح نون کاملا آب بشه بعدباسس وآویشن نوش جان کنید
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#نان_تافتون_خانگی
آرد سفید :۴تا ۵لیوان
روغن مایع:۱/۲لیوان
آب گرم:۲لیوان
مایه خمیر:۱قاشق غذاخوری
شکر:۱قاشق غذاخوری
نمک:۱قاشق چ
اگر به عمل اومدن مایه خمیر شک دارید ۱لیوان آب گرمی که دست را نسوزاند با مایه خمیر و شکر مخلوط کنید ۵ دقیقه بماند . ولی اگر مایه خمیر تازه است می تونید آب و مایه خمیر و شکر ونمک رو در ظرف ریخته روغن و آرد رو اضافه کنید آرد تا حدی اضافه کنید که خمیر به دست نچسبد.۱۰ دقیقه خمیر رو ورز دهید و بعد در جای گرم ۱ساعت بماند .از خمیر چونه های کوچک می گیریم دوباره ۲۰ دقیقه بماند بعد با وردنه نازک بازش می کنیم اگر دوست دارید می تونید کنجد یا سبزی یا سیاهدانه روی خمیر بریزید بعد در تابه داغ می اندازیم یک طرف که پخت بر می گردونیم .
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🔰پخش زنده سخنرانی رهبر انقلاب تا ساعاتی دیگر
🔹حضرت آیتالله خامنهای رهبر انقلاب اسلامی امروز یکشنبه سوم فروردین ۱۳۹۹ به مناسبت فرارسیدن سال نو و عید مبعث پیامبر اعظم صلیالله علیهو آله و سلم بصورت زنده و مستقیم با ملت شریف ایران سخن میگویند.
🔹سخنرانی رهبر انقلاب ساعت ۱۱:۳۰ از شبکههای صدا و سیمای ملی، سایت و اینستاگرام و توئیتر KHAMENEI.IR بصورت زنده پخش میشود.
https://eitaa.com/roshangari1368
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_کره_ای_لایه_ای 🥯
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#چالش_نان_خانگی 😍
#ایده_پذیرایی
سلام علیکم کار من و آبجیم از اعضای گروه هستن.
گل ها نون سبزیجاته فقط به شکل رز در آوردم بعد اونای دیگه هم اشتردل هست که توش مواد گذاشتم البته خمیرشون یکی بود.
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
دستور #کیک_شفون:
مواد لازم :
تخم مرغ ۶ عدد
ارد ۳۰۰ گرم (دو پیمانه و یک قاشق)
روغن نصف لیوان
اب جوش یک چهارم لیوان
بکینگ پودر یک ق مرباخوری
وانیل نصف ق چ
شکر یه لیوان
اول زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کردم. بعد سفیده رو با دو سه قطره آب لیمو با همزن انقدر زدم تا بف کنه و رد پره های همزن روش بمونه
بعد زرده ها رو با وانیل و شکر زدم تا کرم رنگ بشه (شکر رو کم کم اضافه کردم) بعد کم کم روغن رو اضافه کردم و بعدش کم کم آب جوش ...
سفیده تخم مرغ رو به سه قسمت تقسیم کردم و همچنین آرد رو که دوبار الک کردم کم کم به مواد اضافه کردم و با همزن زدم.
بعدش قالب رو چرب کردم و روش ارد پاشیدم. مواد رو ریختم تو قالب
دمای توستر ۱۶۵ درجه حدودا یک ساعت.
نکته: ۱. مواد رو از وسط نریزید تو قالب
از اطراف بریزید. که گنبدی شکل نشه
۲. وقتی مواد ریختین تو قالب، قالب رو چند بار بزنید به یه سطح صاف مثل زمین یا میز که هوا از داخلش خارج بشه
بعد هم خامه کشی و تزئین
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_توتک🥖🍞
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#نان_فوری
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
میریم سراغ #چالش_نان_خانگی
وشرکت کننده های عزیز ❤️
هیچکس نتونسته فعلا بازدیدش رو حتی به۵۰۰برسونه☹️
❌❌❌جایزه نمیخواید مگه😫
🎁کف بازدید رو بخاطر شما
میزاریم رو 3000بازدید که
بتونید بیارید بالا شانستون رو😍😍
برای پیگیری #چالش عصو کانال چالش بشید که کانال اصلیمون خیلی شلوغ نشه🌹
✅پست چالش شرکت کننده هارو
اونجا گزاشتیم😍😍👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2024865835Ce9963976b5
کانال #چالش_نان_خانگی
بقیه خانمای قررررررری
نمیخواید شرکت کنید😳⁉️
♨️🏃♀فقططططططط2روز
تا پایان چالش مونده ها😱
❌اگه استقبال نکنید دیگه #چالش نمیزاریم چون انگار دوست ندارین☹️
🔥یعنی هیچکس دیگه #نان_خانگی درست نکرد😳😳😳
👏👏200تا فیلم #نان_خانگی
تو کانال آشپزیمون گزاشتیم
https://eitaa.com/joinchat/2775842838C0e8ec6c9f8
حتی #یکیشو خوشتون نیومد که
درست کنید؟؟😫😟😔
🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
#ارسالی_اعضای_عزیزمون
سلام
ممنون از شما بابت کانال خوبتون
کیک قاشقی
😁😁🤩🤩
خانواده خیلی دوس داشتن
❤️
❣ @hamsar_ane❣
💜
🌸💜
💜🌸💜
#نان_فوری
مواد لازم
۲عدد تخم مرغ
۲لیوان ماست
کمی نمک وشکر (۱/۲ق م )
نصف لیوان روغن
۲ق غ سر صاف پکینگ پودر
ارد به مقدار لازم
طرز تهیه
نمک وشکر رو تو ظرف ریخته وتخم مرغ وماست وروغن رو تو ظرف ریخته وبا مفتول میزنیم تا صاف ویکدست بشه وبعد ارد وپکینگ پودر رو الک کرده وبه مواد اضافه میکنیم تا خمیر به دست نچسبه بعد خمیر رو به هر شکلی که دوست داشتین دربیارین وروش زرده تخم مرغ وروغن مخلوط کنید وبا فرچه بکشین وروش کنجد بپاشین وتو فر ۲۰۰درجه نیم ساعت بذارید بپزه وروش سرخ بشه.
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
سلام
اینا همه رو تو این مدت
از ایده های کانال خوبتون درست کردم ممنون از شما
😍😍😍😍
احسنت
چه اعصای فعالی داریم ما😎😎
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#نان_تبریز
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#نان_تبریز
مواد لازم
شکر : 5قاشق غذا خوری
تخم مرغ : 3عدد
شیر: 1/2 پیمانه
ماست : 2 قاشق
خمیر مایه: 1_1/2 قاشق غذا خوری
آرد : 4 الی 4/5 پیمانه
بکینگ پودر:1 ق چ
روغن مایع: نصف پیمانه
بهبود دهنده: 1ق چ
کره: 50 گرم
پود دارچین و زنجبیل:به دلخواه
(البته من به جای پودر دارچین و زنجبیل از وانیل و هل استفاده کردم)
طرزتهیه:
همه مواد باید به دمای محیط برسه،سرد و گرم نتیجه خوب نمیده،خمیر مایه رو با نصف پیمانه شیر و یه قاشق از شکرمون مخلوط کرده میذاریم تا عمل بیاد. تمام موادمون به غیر از آرد(بکینگ پودر و بهبود دهنده) رو باهم با چنگال میزنیم تا يكدست بشه،بعد خمیر مایه رو به موادمون اضافه میکنیم ودوباره با چنگال هم میزنیم،بعد آرد را کم کم روی موادمون الک میکنیم(من بگینک پودر و بهبود دهنده رو به آردم اضافه کردم)ممکنه به خاطر کوچیکی یا بزرگی تخم مرغها اندازه آرد یکی دو قاشق فرق کنه،بعد خمیر رو ورز میدیم تا لطیف بشه بعد روی خمیر رو میپوشونیم و در جای گرم میذاریم تا پف نکرده شکل نمیدهیم، بعد از پف کردن یکبار دیگر خمیر راچند ثانیه ورز می دهیم سینی فر را چرب کرده نصف خمیر رو با وردنه به اندازه یک سانت باز میکنیم،بقیه خمیر رو رولهای باریک درست کرده با فاصله حالت ضربدری شکل میدیم روی نون و زرده تخم مرغ و زعفرون زده وکنجد می پاشیم استراحت دوم برای خمیر لازمه مدت پخت 30 الی 35 دقیقه (البته بستگی به فر داره)
بعد از پخت روشو با برس عسل میزنیم و با گردو و پسته و نارگیل تزیین میکنیم
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘