خــــدایــــاحفـظ ڪن مردمِ سـرزمینـم را از بلاها، سختی‌ها، مصیبت‌ها و گرفتاری‌ها خدایا خودت پناه و تسڪینِ دردهایشان باش خدایا دلشوره و دلواپسے را از ڪشور ما دور ڪن آمیـــن 🌙شبتون در پناه امن الهــی🌙

🌸برخیز هوای صبحدم می چسبد 🌿در باغ بزن کمی قدم ، می چسبد 🌸با نان صفا و مهر ، شیرینی عشق 🌿نوشیدن چای تازه دم می چسبد 🌸این صبح که هدیه نوشخند آورده 🌿یک روز قشنگ و دلپسند آورده 🌸گسترده ز مهر سفرهٔ شادی و نور 🌿دمنوش گل امید، قند آورده #محسن_خانچی سـ🌸ـلام صبحتون به شیرینی عسل🌷 آخر هفته تون شاد و پرخاطره 🌸

#کیک_خیس مواد لازم : شکر ۱.۵ لیوان ،روغن ۱ لیوان آرد ۲ لیوان ،شیر ۱.۵ لیوان تخم مرغ ۳عدد،بکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری وانیل ۱ پنس پودر کاکائو ۳۰ گرم یا ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه :آرد ،بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید.شکروشیرو روغن مایع و پودر کاکائو روبا همزن بزنید تا شکر در موادحل بشه. بعد یک لیوان از این مایه بردارید کنار بگذارید. سپس تخم مرغ و وانیل را به بقیه مواد(شیروشکر وروغن مایع) اضافه کنید و با همزن بزنید تا خوب مخلوط شود.در انتها مخلوط ارد وبکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید میتوانید چند ثانیه با دور کند همزن بزنید تا ارد با بقیه مواد کیک یک دست بشه قالب مورد نظر رو چرب کنید و ارد بپاشید یا کاغذ بزارید و یا هم روغن جدا کننده بزنید مواد کیک را داخل قالب بریزید و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ الی ۶۰ دقیقه بپزید بعد از این زمان با خلال چوبی تست کنید اگر چیزی به خلال نچسبید کیک اماده میباشد و از فر خارج کنید وکمی که خنک شد داخل قالب یا کیک را از قالب خارج کرده و سس شکلاتی که کنار گذاشته بودید را روی تمام سطح کیک بریزید و اجازه دهید سس جذب کیک شودودرظرف مناسب سرو کنید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#كوفته_مرغ_تركي_استانبولي سینه مرغ ،پیاز درشت جعفری خرد شده،تخم مرغ پیاز داغ رب گوجه فرنگی روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه و فلفل ابتدا سینه مرغ چرخ کرده را با پیاز رنده شده و جعفری خرد شده خوب مخلوط کنید وبعد تخم مرغ رو اضافه كرده و مجدادا مخلوط مي كنيم از مایه به دست آمده گلوله هايي برداشته بشكل دوك حالت دهيد و در روغن سرخ كنيم بعد از سرخ شدن آن رو كنار بزاريدرب را سرخ كرده مقداري پياز داغ به آن اضافه كنيد يك ليوان آب جوش و اجازه بديد روي حرارت غليظ بشه كوفته هاي سرخ شده رو درون سس در حال جوش انداخته و بعد از پخته شدن کوفته ها براي سرو آماده هستن .مدت زمان طبخ اين غذا نيم ساعته.اين غذا با نون سيمبت تركي و سبزي خورن و دوغ تركي بي نظيره 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#ساندویچ_کوکو_سیب_زمینی مواد لازم: سیب زمینی ۴-۵عدد ماست ترجیحا چکیده ۲ قاشق غذاخوری سیر ۱ حبه تخم مرغ ۲ عدد آرد گندم ۲ قاشق غذاخوری شنبیله خشک ۱ قاشق مرباخوری نمک و فلفل،زردچوبه مقداری طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را پخته و بعد از خنک شدن رنده کنید و به ترتیب ،ماست،آرد،پوره سیر،ادویه ها و تخم مرغ را اصافه کرده و هم بزنید تا به غلظتی در بیاد که بتوانید در دست فرم دهید و در روغن سرخ کنید،روغن اضافی را گرفته و میل کنید؛ استفاده از شنبلیله خشک این کوکو رو محشر میکنه پس حذفش نکنید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

سالاد الویه مواد لازم:،خیارشور،سینه مرغ کالباس،هویج بخارپز نخود سبز،سیب زمینی آبپز تخم مرغ آبپز،ماست سس مایونز،روغن زیتون،نمک،فلفل طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی هارو رنده یا با گوشت کوب میکوبیم. تخم مرغها رو رنده و اضافه میکنیم یکم ورز میدیم. روغن زیتون رو اضافه و ورز میدیم. مرغ ریش شده و کالباس رنده شده را ورز میدیم بعد خیارشو رنده شده. در حین ورز دادن هم سس ها و ماست رو قاشق قاشق اضافه میکنیم. آخرای کار هویج رنده شده و نخود فرنگی رو میریزیم که له نشن موقع ورز دادن یا هم زدن. مقدار سیب زمینی باید بیشتر از بقیه باشه و مقدارش غالب باشه. راز خوشمزه تر شدن یه سالاد الویه هم خیار شور زیادشه. من خیارشورشو کم نمیزنم. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#فیله_پلو فیله های مرغو مکعبی خرد کردم داخل یک ظرف ریختم پیاز را خلالی برش زدم با زعفرون ونمک وفلفل وکمی زردچوبه مخلوط کردم ویک ساعت با در بسته گذاشتم یخچال بعد سیب زمینی هم مکعبی خرد کردم وبا روغن سرخ کردم وکنار گذاشتم اگر هویج هم دوست داشتید خرد کنید با کمی اب بذارید بپزه حالا فیله ها را با کمی کره وکمی روغن با شعله کم تفت بدید (تقریبا ده دقیقه که پخته پخته میشه )بعد سیب زمینی وهویج هم اضافه کنید وکمی تفت بدید نمک وفلفل را اندازه کنید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کیک_شکلاتی چهارعدد تخم مرغ،يك ونيم ليوان شكر،يك ليوان شير،يك ليوان روغن،دونيم ليوان آرد،چهارق غ خوري پودر كاكائو،يك ق مربا خوري وانيل،دوق غ خوري بكينگ پودر كافيه تخم مرغ رو به همراه شكر باهمزن بزنيد تا يكدست وكشدار بشه رنگش روشن بشه بعد شير وروغن رواضافه كنيد به همراه وانيل،خوب هم بزنيد بعد تمام مواد خشك روالك كنيد ودرسه مرحله اضافه كنيد تا خوب موادكيك یکدست بشه درادامه قالب ۲۵یا ۳۰رو در نظر بگیریید وچرب کنید ودر دماي ١٨٠درجه بزارين به مدت ۴۵دقیقه بپزه ولي حتما قبل بيرون اوردن چك كنيد واما براي سرو كردنش ازگاناش استفاده كنيد خيلي خوشمزه ترميشه.#گاناش👈کافیه ۵۰گرم خامه رو روی حرارت بزارین مرتب هم بزنید تا یکدست بشه وازکناره ها بجوشه بعدازروی حرارت بردارین و۵۰گرم شکلات تخته ای اضافه کنید ومرتب هم بزنید تا یکدست بشه ودرنهایت گاناش شما آماده ست،من روی کیک کمی هم گردو خرد شده ریختم. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#عدسي دو لیوان عدس روغن2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل وزرد چوبه پیاز متوسط1عدد برای پیاز داغ سیب زمینی متوسط 1عدد رب گوجه فرنگی 1ق، غ خوری عدس را از 24 ساعت قبل خیس کنید و آب آنرا عوض کنیدعدس ها را با آب یا آب مرغ یا گوشت اگر از قبل آماده دارید )بپزیدسیب زمینی وپوست بگیرید وحلقه شده داخلش بندازید تاباعدس بپزه پس از پخت کامل عدس سیب زمینی وبا گوشتکوب بکوبید برای لعاب به عدسی اضافه کنید پیاز داغ ورب زردچوبه ونمک و فلفل اضافه کنیدقوام عدسی را خیلی شل و خیلی سفت نکنیدآنرا با لیمو ترش یا کمی سرکه و روغن زیتون سرو کنید 👌 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#حلوای_هویچ ارد۱پیمانه ،شکر۱لیوان سرخالی هویج نیم کیلو آب‌پز هل کوبیده نصف ق چ گلاب نصف لیوان آب ۱ لیوان سرخالی روغن نصف لیوان کره ۵۰ گرم زعفران دم کرده ۲ ق غ طرزتهیه هویچ رو آب‌پز کرده و تومیکسر یا رنده کنید تا کاملا پوره شود آرد الک کرده رو ۱۵ تا ۲۰ تفت دهید بعد دوباره الک کنید روغن و کره روباهم داغ کرده ارد رو اضافه میکنید ۵ دقیقه دیگر تفت می‌دهید بعد هویچ پوره رو اضافه کنید ۵ دقیقه دیگر تفت دهید بعد شربت رو کم کم اضافه کرده تا به خورده حلوا رود و به روغن بیاد این حلوا رو میتونید قالب بزنید یا توی ظرف تزئین کنید نوش جان درست کردن شربت 👇👇👇 برای درست کردن شربت آب وشکرو هل وگروی حرارت گذاشته تا شکر حل شود و آب جوش بیاد درآخر زعفران و گلاب رو اضافه کنید شعله خاموش کنید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

‍ #سوپ_خامه_ای هویچ سه عدد متوسط سیب زمینی یک عدد بزرگ جو پخته حدود یک لیوان خامه صورتی 100 گرم شیر یک لیتر آب مرغ یک لیوان قارچ سرخ شده مقداری نمک و فلفل جعفری برای تزیین نان سبوس دار جو آبلیمو هویچ و سیب زمینی ها رو با دستگاه میکس کرده و با کمی آب میپزیم بعد جو رو اضافه ميكنيم و بعد شیر هم دما با محیط رو به آرامی اضافه کرده و هم ميزنيم قارچ ها رو اضافه ميكنيم و در آخر آب مرغ و میزاریم کامل جا بیوفته و كامل آبش کشیده بشه و غلیظ تر از سوپ های ديگه بشه اگه خیلی احساس کردیم رقیق تو نصف لیوان آب خنک چهار ق آرد سفيد رو حل کرده و به مواد اضافه ميكنيم و میزاریم بجوش نمک و فلفل سیاه هم ميزنيم يه مقدار از مواد سوپ رو تو کاسه ریخته و با خامه هم دما با محیط مخلوط کرده و به سوپ اضافه ميكنيم زیرش خاموش کرده و آبلیمو ميزنيم داخل نون رو خالی میکنیم و يه ملاقه از سوپ رو داخلش میریزم و با جعفری تزیین میکنیم. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#لقمه_مرغ_با_سس_پیاز_گوجه مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد،پیاز ۱ عدد متوسط گوجه گیلاسی یا معمولی مقداری نمک،فلفل،پاپریکا،اویشن،پودرسیر روغن زیتون،ماست،مایونز خیارشور،لیموترش تازه،نان لواش طرز تهیه: ابتدا مرغ ها را ترجیحاً از شب قبل با مایونز،ماست،نمک و فلفل و پاپریکا،لیموترش تازه،روغن زیتون مزه دار میکنیم و بعد در تابه بدون روغن گریل میکنیم،سپس پیاز را هم جداگانه خلالی برش دهید و تفت دهید و بعد از اینکه پیازها نرم شدن گوجه های گیلاسی خرد شده یا گوجه معمولی را اضافه کرده و یه تفت کوچیک میدهیم و پاپریکا،پودرسیر،اویشن و نمک و فلفل میزنیم و کنار میگذاریم،برلی تهیه سس هم خیارشور را رنده کنید و با ماست و مایونز و پاپریکا،نعناء خشک با هم مخلوط کنید وحالا نان لواش را باز کنید از سس ماست و نعناء روی نان بریزید و مقداری مرغ که خرد کردیم،و روی مرغ ها سس گوجه میریزیم و ساندویچ را میبندیم و نوش جااان پ ن:بچه ها تو مواد سس خیارشور رنده شده هم داره 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

اول یه دونه تخم مرغ رو با دو قاشق غ کره بادوم زمینی(اگه دوست ندارید دو قاشق غ ارده سفت اضافه کنید)(کره نمیشه) وقتی خوب مخلوط شد یک چهارم ق چ وانیل و سه ق غ شیره انگور و دو ق غ عسل اضافه کنید بعد یک پیمانه مغزیجات رست شده(یعنی توی ماهیتابه بدون روغن تفت بدید) و نصف پیمانه شکلات خورد شده اضافه کنید و هم بزنید بعدشم یک پیمانه جو پرک فوری و سه ق غ پودر کاکائو تو سینی بچینید و ۱۵ دقیقه تو فر ۱۶۰ یا ۱۵۰(بسته به دمای فرتون)بذارید بپزه بعدشم نوش جان😍 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

خــــدایــــاحفـظ ڪن مردمِ سـرزمینـم را از بلاها، سختی‌ها، مصیبت‌ها و گرفتاری‌ها خدایا خودت پناه و تسڪینِ دردهایشان باش خدایا دلشوره و دلواپسے را از ڪشور ما دور ڪن آمیـــن 🌙شبتون در پناه امن الهــی🌙

🌸برخیز هوای صبحدم می چسبد 🌿در باغ بزن کمی قدم ، می چسبد 🌸با نان صفا و مهر ، شیرینی عشق 🌿نوشیدن چای تازه دم می چسبد 🌸این صبح که هدیه نوشخند آورده 🌿یک روز قشنگ و دلپسند آورده 🌸گسترده ز مهر سفرهٔ شادی و نور 🌿دمنوش گل امید، قند آورده #محسن_خانچی سـ🌸ـلام صبحتون به شیرینی عسل🌷 آخر هفته تون شاد و پرخاطره 🌸

#ساندویچ_فاهیتای_مرغ براي درست كردنش سينه مرغ رو نواري برش بديد با كمي نمك فلفل كمي پاپريكا مزه دار كنيد يكساعت قبلش . ي پياز خلالي كنيد تفت بديد بزاريد كنار . فلفل دلمه هاي رنگي رو نواري برش بديد ي تفت بديد نرم بشه خيلي له نشن بزاريد كنار . و در نهايت مرغ ها رو با حرارت بالا با روغن خيلي كم تفت بديد و زير رو كتيد تا بپزه و بعد باپياز داغ و فلفل دلمه هاي تفت داده مخلوط كمي اب ليمو تازه و كمي گشنيز سرو كنيد . كه براي اين مدل ساندويچ بيشتر از نون پستا كه سوپر ماركتا به صورت بسته اي دارند استفاده ميشه كه خيلي خوشمزه ترش ميكنه البته لواش هم براي ساندويچ كردنش گزينه مناسبي . #سالاد_فتوش ی سالاد لبنانی ترکیباتش هم (کاهو تربچه خیار گوجه پیازچه جعفری و نعناع ) بعلاوه نون پیتا که برش زدید توتابه روغن بزنید سرخ بشه رو دستمال حوله ای روغن‌اضافیش رو بگیرید حتما و اما سس خیلی خوشمزش‌کمی رب انار ،روغن زیتون،دو حبه سیر له شده ،اب لیموی تازه نمک فلفل نعناع خشک ی کمی سماق که بینظیرش میکنه. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🥙سالاد پرتقال و مرغ🍗🍊 مواد لازم🍊🍊 ▢4 عدد فیله مرغ ▢2 عدد فیله پرتقال ▢2 قاشق سوپ خوری سس سویا ▢2 قاشق سوپ خوری عسل ▢1/2 پیمانه آب پرتقال ▢1 حبه سیر (له کرده) ▢200 گرم قارچ (ورقه ای خرد شده) ▢1 بوته کاهو (خرد کرده و کوچک) 🥗مواد سس ▢2 قاشق سوپ خوری عسل ▢2 قاشق سوپ خوری سویا سس ▢1/2 پیمانه آب پرتقال 🥙دستور تهیه🥙 عسل، آب پرتقال، سس سويا، سير و فيله‌های مرغ رو توی ظرف مناسبی می ریزیم و مخلوط می کنیم. روی ظرف رو می پوشونیم و يك شب توی يخچال نگه می داریم. برای سس، عسل، آب پرتقال و سس سويا رو خوب با هم مخلوط می کنیم. فيله‌های مرغ رو روی صفحه مشبك فر قرار میدیم و اون رو گريل می کنیم تا برشته بشه. قارچ رو با 2 قاشق سوپخوری روغن توی تابه مناسبی روي اجاق تفت میدیم. توی ظرف مناسبی قارچ، فیله پرتقال، كاهو و فيله‌های برشته شده و خرد كرده مرغ رو مخلوط می کنیم و از سس آماده كرده روی سالاد می ریزیم و اون رو سرو می کنیم. 👨‍🍳 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🥠پنیر بادام هندی🥠 🍘1 پیمانه بادام هندی ▢3/4 پیمانه آب ▢2 قاشق غذاخوری آبلیمو ▢1 قاشق غذاخوری پودر آگار آگار ▢1/2 قاشق چایخوری زردچوبه ▢1 حبه سیر ▢1 قاشق مرباخوری نمک 🧈دستور تهیه🍞 بادام ها رو در طول شب بذارید در آب خیس بخورند، سپس از آب بیرون آورده و پوستشون رو جدا کنید. تمام مواد به جز پودر آگار آگار و آب رو در دستگاه غذاساز بریزید و خوب آسیاب کنید تا نرم و یکنواخت بشن. بعد از اینکه مواد کاملا نرم و لطیف شد پودر آگار آگار رو با آب مخلوط کرده و روی اجاق گاز تند تند هم بزنید حدود ۵ دقیقه طول می کشه تا بافت لطیف و ژلاتینی پیدا کنه. بعد اون رو به بقیه مواد اضافه کنید مخلوط به دست اومده رو در توری یا پارچه مخصوص صاف کردن بریزید، کمی اون رو فشار بدین و یک شب در یخچال قرار بدین تا خودش رو بگیره. نوش جان! 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🥪تخم مرغ پخته و آووکادو ✅این رسپی فوق العاده، سرشار از پروتئین، فیبر و چربی‌های مفید است. 🔸مواد موردنیاز ▫️آووکادو ۱ عدد ▫️تخم مرغ ۲ عدد ▫️نمک و فلفل به مقدار لازم 🥑طرز تهیه آووکادو را نصف کنید و بافت خمیری آن را بیرون بیاورید.در هر یک از نیمه‌های آووکادو یک تخم مرغ بشکنید و سپس نمک و فلفل روی آن بپاشید.حدود 15 دقیقه آن را درون فر قرار دهید. ✅نکته: طبق ذائقه خود می‌توانید سوسیس سرخ شده، قارچ و یا جعفری تازه روی تخم‌مرغ‌ها بریزید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🍕🍕پیتزا ناپل🥯 🍅4 عدد گوجه فرنگی ▢250 گرم پنیر پیتزا ▢100 گرم ریحان ▢2 حبه سیر ▢1 عدد خمیر پیتزا ▢به مقدار لازم روغن مایع ▢به مقدار لازم نمک ▢به مقدار لازم فلفل سیاه ▢به مقدار لازم آویشن 🍕دستور تهیه🍕 گوجه فرنگی‌ها ر, به شکل پوره دربیارید یا به صورت حلقه‌ای خرد کنید. هرچه گوجه‌هاتون رو خردتر کنید و تفت بدید در آخر پیتزای مارگاریتا با طعم بهتری خواهید داشت. سیرها رو به صورت ریز رنده کنید و توی یک تابه که مقدار کمی روغن ریختید تفت بدید تا طلایی بشن. گوجه فرنگی‌هایی که خرد یا حلقه‌ای کردید رو بهش اضافه کنید و با هم تفت بدید. مقداری نمک و فلفل بهش اضافه کنید و تفت دادن رو ادامه بدید تا آب گوجه فرنگی تبخیر بشه. مقداری ریحان به مواد توی تابه اضافه کنید و کمی برای تزیین روی پیتزا نگه دارید. بعد از اینکه مایه پیتزا رو آماده کردید روی خمیر پیتزا پهن کنید. فر رو روی حرارت ۲۷۵ درجه سانتی گراد قرار و اجازه بدید تا تمام نقاط فر هم دما بشن. خمیر رو ابتدا ۱۵ دقیقه داخل فر قرار بدید تا نیم پز بشه سپس خارجش کنید و پنیر پیتزا رو روش بریزید.پیتزا رو دوباره داخل فر بذارید و تا کاملا بپزه. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🍃 یخ های نعناعی یه انتخاب جالب برای نوشیدنی هایی مثل دوغ و شربت آبلیمو هست ..🍹🧉 🧊برای درست کردن این یخ ها چند برگ نعناع رو داخل جا یخی قرار بدید و بقیه فضای قالب رو با آب پر کنید .. به این صورت یخ های نعناعی خوشبویی خواهید داشت که به شربت و نوشیدنی شما عطر و بوی بهتری میده🧉 🧊برای اینکه یخ شفاف و کریستالی داشته باشید باید یکی از کارهای زیر رو انجام بدید : میزان شفافیت یخ با میزان املاح موجود در آب رابطه مستقیم داره .. هرچه املاح موجود در آب کمتر باشه یخ شفاف تر و کریستالی تر خواهد بود .. با استفاده از دستگاه فیلتر آب میتونید املاح موجود در آب رو کم کنید .. استفاده از آب مقطر هم میتونه در این زمینه به شما کمک کنه .. ➕یه راه دیگه اینه که دو بار آب رو بجوشونید .. آب رو داخل ظرف ریخته و بذارید به جوش بیاد .. از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک بشه و دوباره اون رو روی حرارت قرار بدید و بجوشونید .. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🥪خوراک ماهی به شیوه بخارپز 🥪مواد لازم ماهی 500گرم گوجه فرنگی دو عدد پیاز یک عدد نمک، ادویه و فلفل سیاه مقداری آبلیمو دو قاشق غذاخوری روغن مقداری 🐟طرز تهیه ماهی را به همراه پیاز و آبلیمو به مدت یک ساعت مزه دار کنید. پیاز را داخل تابه خردکرده و داخل روغن تفت دهید. سپس گوجه فرنگی خرد شده، نمک، ادویه، فلفل سیاه را به آن افزوده و کمی تفت دهید. ماهی را به روش بخارپز بپزید. بعد از پخت کامل ماهی، آن را داخل دیس قرار دهید. مخلوط داخل تابه را روی ماهی بریزید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🍅🍅سالاد گوجه شکم پر🍅🍅 🍴مواد لازم برای 4 نفر: 🥬گوجه 4 عدد 🥦کاهو خرد شده 1 فنجان 🥬ژامبون گوشت دودی(اختیاری) 1/2 فنجان 🥦نمک و فلفل به میزان دلخواه 🥬سس مایونز یا سس سالاد 🍀طرز تهیه🫑 گوجه ها را بشویید و خشک کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز هر گوجه را به 6 پر تقسیم کنید. بخش انتهایی گوجه را دست نخورده باقی بگذارید. مراقب باشید که زیادی برش نزنید و تکه های گوجه از هم جدا نشود. کمی کاهوی خرد شده داخل هر گوجه بریزید. روی آن کمی ژامبون دودی خرد شده بریزید. می توانید ژامبون گوشت را با کمی کره تفت دهید تا برشته شود و بعد روی سالادبریزید. روی هر گوجه به میزان دلخواه نمک و فلفل بپاشید و این سالاد گوجه شکم پر مجلسی را با سس مایونز یا هر نوع سس دلخواه سرو کنید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

میدونستی که مسواک هنگام استفاده باید کاملا خشک باشه چون رطوبت باعث کاهش کارایی مسواک تو برداشتن پلاک های میکروبی می شه. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘