#کوکی_کدو_حلوایی 🍪آرد ۲۰۰ گ ( ۱ و ۱/۳ ل ) 🍪کره اب شده و ولرم ۱۱۵ گ 🍪شکر قهوه ای یا سفید ۱۰۰ گ (۳/۴ ل ) 🍪پوره کدو حلوایی ۹۰ گ ( ۱/۳ ل ) 🍪دارچین ۱ ق چ 🍪جوز هندی رنده شده ۱/۴ ق چ( قابل حذف) 🍪بیکینگ پودر ۱/۴ ق چ 🍪جوش شیرین ۱/۴ ق چ 🍪وانیل شکری یا اسانس ۱/۴ ق چ 🍪شکلات چیپسی ۱/۲ ل 🍪گردو خرده شده ۱/۴ ل (به دلخواه ) کدو حلوایی رو پوست بگیرید و تکه کنید و بزارید با کمی آب بپزه و بعد پوره کنید، اگر پوره آبدار بود یک ساعت بریزید تو صافی تا کاملا آب پوره کشیده بشه،کره آب شده و شکر قهوه ای رو با همزن بزنید تا مخلوط بشن،پوره کدو و وانیل رو هم اضافه کنید و با همزن بزنید تا مواد کاملا یکدست بشه،مواد خشک رو با هم مخلوط کنید و به مواد خیس اضافه کنید و با لیسک یا قاشق مخلوط کنید و در انتها شکلات چیپسی و گردو رو هم اضافه و کاملا مخلوط کنید(مواد این کوکی رو حتما با لیسک یا قاشق مخلوط و جمع کنید،چون کره داره با دست انجام ندین چون به روغن میفته) مواد رو ۳۰ دقیقه داخل یخچال استراحت بدید و بعد گلوله های ۵۰ گرمی در دست گرد کنید و کمی پخش کنید و با فاصله در سینی فر بچینید و در فر از قبل گرم شده، قرار بدید تا کوکی ها پخته بشه،کوکی نباید خیلی تغییر رنگ بده،حواستون باشه بیش از حد نمونه تا خشک نشه،میتونید از شکر سفید هم استفاده کنید منتها طعمش و رنگش کمی عوض میشه و ممکنه شیرین تربشه،با شکر قهوه ای خیلی بهتره،مقدار گردو دست خودتون هست میتونید حذف کنید اما باشه خوشمزه تره،از کره گیاهی هم میتونید استفاده کنید،خمیر این کوکی رو می تونید توی فریز یکی دو ماه نگه دارید و هر وقت مایل بودید کوکی سرعتی درست کنید،موندگاری این کوکی یک هفته جای خنک و ظرف در بسته،مواد رو به لیوان هم نوشتم ولی اگر ترازو دارین بهتره که وزن کنید. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‎‎‎ 🔄 مدت زمان پخت : ۲۰ تا ۳۰ دقیقه ♻️دمای فر برقی و سولاردم : ۱۷۰ درجه ♻️دمای فر گازی : ۱۸۰ درجه ♻️دمای توستر : ۱۶۰ درجه برای توستر حتماً چک کنید ممکنه تایم کمتری نیاز باشه 📛فر حتما پانزده دقیقه قبل از پخت روشن بشه،سولاردوم هم اول پیش گرمایش و با دکمه کانوکشن روی سه پایه کوتاه قرار بدین،داخل فر دست ساز و روی گاز هم میتونید درست کنید. JOin 🔜 @ashpazkhoonehyas

#هنر_اعضاء درست کردن این نون خیلی لذت بخشه😍 شما هم حتماً درستش کنید...☺️ آموزشش اینجاست👇 https://eitaa.com/ashpazkhoonehyas/1562

#صبحانه_شیک🥪 اینجوری دو لقمه متفاوت و شیک واسه صبحونه داری...🥰 JOin 🔜 @ashpazkhoonehyas

#بسته_بندی_کوکی استقبالتون از آموزش کوکی زیاد بود... براتون ایده بسته بندی آوردم😍 اگه میخواین از کوکی هاتون نمونه ببرین برای کافی شاپ یا هر جایی خوشگل بسته بندی کنید 🎁 خییلی تأثیر داره😊 کوکی ها برای کسب درآمد عالی هستن... JOin 🔜 @ashpazkhoonehyas

امروز روز بهترین هاست روز دوباره برخواستن روز دوباره فریاد زدن روز پرواز به بلندای گیتی و تو میتوانی با اراده‌ای‌ قوی بهترین باشی ...❣ JOin 🔜 @ashpazkhoonehyas

#دمنوش_پونه_کوهی سعی کنید هر یک روز درمیان یک فنجان از پونه کوهی دم کنید و میل نمایید 🔸رفع ســردرد 🔸رفع بی‌خــوابی 🔸تسکین گلـودرد 🔸بهبـود نفخ شکم 🔸تسکین حالت تهوع 🔸کم کردن تـب خفیف 🔸کاهش دردهای قاعدگی 🔸درمان سرماخوردگی و زکام JOin 🔜 @ashpazkhoonehyas

#روزمرگی سلام و درود خدمت همراهان عزیزم👋 واسه آخر هفته و دورهمی های خونوادگی چیزی درست کردی؟ به نظرتون با ۵ قلم مواد میخام چی درست کنم؟🤔

جمعه باید تمام دغدغه ها را تا کرد و روی طاقچه بیخیالی گذاشت باید غصه ها را مچاله کرد و از پنجره پرت کرد بیرون جمعه یک گوشه دنج میخواهد با یک لیوان چای داغ و شاد بودن کنار خانواده آدینتون سرشار از عشق و محبت و مهربانی ....🪴 JOin 🔜 @ashpazkhoonehyas

#نان_صبحانه با پنج قلم مواد یه نون نرم و پنبه ای واسه صبحانه درست کن🤗 ماه رمضان هم نزدیکه و واسه افطار یه گزینه عالی هست در کنار پنیر،سبزی و گردو🥰 JOin 🔜 @ashpazkhoonehyas

#نان_صبحانه 🥠آرد نون فانتزی ۲/۵ ل (تقریبی) 🥠آب ولرم ۱ ل 🥠خمیر مایه فوری ۱ ق غ 🥠شکر ۱ تا ۳ ق غ 🥠روغن مایع ۳ ق غ 🥠کنجد و سیاهدانه به دلخواه 🥠زرده تخم،کمی زعفران و شیر برای رومال ابتدا آب ولرم رو داخل ظرف ریخته،با خمیرمایه،شکر و روغن مخلوط میکنیم( اگر از سالم بودن خمیر مایه مطمئن نیستین،اول با مقداری از آب دستور و شکر عمل بیارین بعد استفاده کنید) دو لیوان اول آرد رو اضافه و خمیر رو جمع کنید،نصف لیوان باقی مونده رو با احتیاط اضافه و ده دقیقه خوب ورز بدین تا خمیر لطیفی بدست بیاد(برای من دو قاشق از آرد اضافه اومد،نوع آردها متفاوت هست،آرد بیش از حد خمیر رو سنگین می‌کنه و در نهایت نون خشک میشه،پس کم کم اضافه و ورز بدین،با ورز دادن چسبندگی خمیر کم میشه) کف ظرف رو چرب کنید و خمیر آماده شده رو بذارین تا یک ساعت استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه،با توجه به دمای محیط ممکنه ۱/۵ ساعت هم طول بکشه،بعد پف خمیر رو بگیرین به دو تا چونه تقسیم کنید و داخل سینی فر با دست یا وردنه باز کنید،قطر خمیر خیلی زیاد نباشه چون نون پف می‌کنه و سعی کنید همه سطح خمیر رو به یک اندازه باز کنید،اطراف نازک تر نباشه و وسط خمیر ضخیم تر، کاملاً با دست یکسان باز کنید،روشو بپوشونید و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دیگه استراحت بدین،بعد با دست روی خمیر رو شکل بدین،رومال بزنید،درصورت تمایل کنجد و سیاهدانه بریزید و داخل فر از قبل گرم شده قرار بدین. 🔄 مدت زمان پخت : ۲۰ تا ۲۵ دقیقه ♻️دمای فر برقی و سولاردم : ۱۷۰ درجه ♻️دمای فر گازی : ۱۸۰ درجه ♻️دمای توستر : ۱۶۰ درجه برای توستر حتماً چک کنید ممکنه تایم کمتری نیاز باشه 📛فر حتما بیست دقیقه قبل از پخت روشن بشه،سولاردوم هم اول پیش گرمایش و با دکمه کانوکشن روی سه پایه کوتاه قرار بدین. JOin 🔜 @ashpazkhoonehyas

#روزمرگی سلام و درود... حال و احوالتون چطوره؟ ولادت امام جواد (ع) رو تبریک میگم🥰 روز گل پسرهای عزیزتون هم مبارک☺️ روز عیدی یه کیک مون نشه😉 JOin 🔜 @ashpazkhoonehyas

شیرینی زندگی همین دقایق کنارهم بودن است همین زندگی عاشقانه همین محبت های بی ریا و همین خنده های یهویی دوست من بیاییم زندگی را زیبا زندگی کنیم.....🌹 JOin 🔜 @ashpazkhoonehyas