نان سیر متفاوت 𓂂 ۫ ۪◝❈𓂂 ۫ ۪◝❈𓂂 ۫ ۪◝❈𓂂 ۫ ۪◝❈𓂂 ۫ ۪◝❈𓂂 ۫ ۪◝ مواد لازم برای ۲ نفر: آرد 🥡۲۱۰ گرم نمک🧂 ۳ گرم شکر🍚 ۱۵ گرم آب💧 ۱۲۵ گرم مخمر۴ گرم کره🧈 ۳۰ گرم جهت تهیه رومال: ۱ عدد زرده تخم مرغ 🥚 کره🧈 ۱۵ گرم نمک🧂 ۱/۸ قاشق غذاخوری شکر 🍚۱/۴ قاشق غذاخوری سیر🧄 ۲ حبه ساقه پیازچه🌱 ۱ ق غذاخوری @ashpazsho0

یا كاشِفَ الْكَرْبِ عَنْ وَجْهِ الْحُسَیْنِ اِكْشِفْ كَرْبى بِحَقِ اَخْیكَ الْحُسَیْنِ... ۱۳۳ مرتبه📿 «ای کسی که غم ها را از چهره حسین میزدودی، مشکل مرا هم به حق برادرت حل کن.» #محرم #تاسوعا #امام_حسین @ashpazsho0

پیراشکی با خمیر فوری ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ مواد لازم: آرد 🥡2 پیمانه کره 🧈2 ق غ روغن یک چهارم پیمانه نمک🧂 نصف ق چ بکینگ پودر نصف ق چ شیر🥛 به مقدار لازم @ashpazsho0

کیک انجیر 𖢨𖡫𖢨𖡫𖢨𖡫𖢨𖡫𖢨𖡫𖢨𖡫𖢨𖡫𖢨𖡫 مواد لازم: آرد قنادی:🥡 ۱ پیمانه و ۲ قاشق غذاخوری شکر:🍚 نصف پیمانه تخم مرغ : 🥚۳ عدد وانیل :🌸 یک قاشق چایخوری روغن:🥣 نصف پیمانه ماست: 🍶نصف پیمانه بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری نمک:🧂 یک پینچ دارچین: نصف قاشق چایخوری انجیر: ۵ عدد شکلات چیپسی: 🍫یک قاشق غذاخوری. حتماً فر رو از قبل داغ کنین و اگه از فر گازی استفاده میکنین بین ۳۰ الی ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد و اگه از فر برقی استفاده میکنین با دمای ۱۶۰ درجه و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه کیک رو بپزید. @ashpazsho0

چلو گوشت گوسفندی 𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍 مواد لازم و طرز تهیه : در تهیه این چلو گوشت من از راسته گوسفندی استفاده کردم. شما میتونید از ماهیچه، سردست و حتی ران گوسفندی هم استفاده کنید. مرحله اول برش دادن پیاز‌ها، راسته گوسفندی و سیر هست. پیاز:🧅 ۵ عدد راسته گوسفندی سیر:🧄 ۲ بته (یکی ریز شده و دیگری سالم) مثل من اونهارو توی قابلمه بریزید ادویه‌ها و آب بریزید و اجازه بدید حدود ۴ ساعت به خوبی بپزه. ادویه‌ها: دارچین: ۲ قاشق چای‌خوری (سر پُر) زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری (سر پُر) پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری (سر پُر) پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری (سر پُر) فلفل سیاه و نمک . یک ساعت آخر پخت، کته بار بزارید و نیم ساعت آخر پخت، سیب‌زمینی رو بُرش بدید، نمک، فلفل‌سیاه و روغن زیتون بزنید و داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه بزارید تا‌کباب بشه. نوش جونتون @ashpazsho0

•°~🍀✨ گر بگردی در زمین ودرزمان وعالمیین هیچ عشقۍنشود والاتر از عشق‌حسین‌ ♥️🌱 #امام_حسین @ashpazsho0

دسر موز و انبه 𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍𑁍 مواد لازم: موز 🍌۲ عدد انبه 🥭۱ عدد بیسکویت🍪 ۱ بسته کره 🧈۱۰ گرم شیر🥛 ۱ و نیم لیوان @ashpazsho0

کباب تابه‌ای قدیمی بازاری مواد لازم: پیاز🧅 جعفری🍀 فلفل کاپی🌶 گوشت چرخ کرده 🥩 ادویه ها: نمک🧂 فلفل سیاه 🌶 زیره ی سیاه پاپریکا ی شیرین برای روی کباب: سیب زمینی 🥔 پیاز🧅 گوجه فرنگی 🍅 برای کف تابه: کره🧈 رب گوجه فرنگی🥫 @ashpazsho0

سیب زمینی هندی ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤ مواد لازم: سیب زمینی 🥔 روغن مایع 🥣 پودر چیلی🌶 ادویه ی گرام ماسالا زیره نمک🧂 @ashpazsho0

السلام‌ علیک یا اباعبدالله الحسین💚✨ #محرم #امام_حسین @ashpazsho0

های بای🍪 @ashpazsho0

#کوکی_دورنگ #های_بای پیمانه معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی هست 🛑🛑🛑 کره یا مارگارین،،،، منظورم از مارگارین کره گیاهی هست که سوپریها دارن (من مارگارین مارک مهگل استفاده می کنم) ۲۰۰ گرم(بچه ها رو کلیپ اشتباه زدم ۱۰۰ گرم ولی برای این میزان مواد ۲۰۰ گرم هست😞) روغن مایع ۱/۴ پیمانه ( ۵۰گرم) پودر قند ۲/۳ پیمانه (۱۳۰ گرم) آرد ۲ پیمانه (۳۰۰ گرم) نشاسته ذرت یک پیمانه سرخالی (۱۰۰گرم) نمک ۱/۸ ق چ بیکینگ پودر ۱ق چ وانیل ۱/۴ ق چ پودر کاکائو ۱ق غ سر پر ✔نشاسته ذرت، نمک وبیکینگ پودر را مخلوط کنید و کنار بگذارید، آرد را نیز الک کنید، ✔کره نرم شده در دمای محیط +وانیل+پودرقند+روغن مایع را با همزن خوب بزنید تا کاملااا پوک وحجیم شود،سپس مخلوط نشاسته ذرت ،بیکینگ پودر ونمک را به آن بیفزایید دوباره بزنید تا مایه یکدست وپفکی شود، در نهایت ارد را کم کم اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا خمیر لطیف ویکدستی شکل بگیرد(همین که خمیر جمع بشه کافیه نیاز به ورز دادن نیست)،ارد هم کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر یکدست ونرم بشه،ممکنه بسته به جنس اردتون کمی بیشتر یا کمتر آرد نیاز باشه، پس دقت کنید خمیر را دوقسمت کرده به یک قسمت یک ق غ سر پر پودر کاکائو اضافه کنید وبا نوک انگشتان دست به خورد خمیر دهید، سپس خمیرها را گوله کوچک کنید(بزرگ نباشن زشت میشن😁) مطابق کلیپ شکل دهید، بین اونها می تونید شکلات عدسی شکل یا سکه ای یا تخته ای خرد شده بگذاریدالبته شکلاتش به روانی بازاریها نمیشه ، فرم بدین ودرون سینی کاغذ روغنی انداخته بچینید، در فر ازقبل گرم ۱۸۰درجه حدود بیست دقیقه، تا حدی که زیر کوکیها طلایی بشه،دست بزنید نرم هستن ولی از فر خارج کنید وسرد بشن منسجم میشن، زیاد پخت ندین که سفت وخشک شوند پس از سرد شدن درون ظرف دربسته وداخل یخچال نگهداری کنید، در ضمن این میزان مواد حدود 40 عدد شیرینی خواهد شد، @ashpazsho0

پیراشکی مغزدار 𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎 مواد لازم: شیر ولرم 🥛 نصف لیوان خمیر مایه فوری 🥄 ۱ق غ شکر🍚 ۲ ق غ کره آب شده🧈 ۲ق غ تخم مرغ🥚 ۱عدد بکینگ‌پودر ۱ق چ نمک 🧂۱/۲ق‌ چ آرد 🥡۳۰۰گرم دو لیوان @ashpazsho0

‏یکی پاسپورت نداره، یکی پول نداره، یکی موقعیتش رو نداره، یکی اجازه بهش نمیدن و.. حالا همه این دلیل هارو بزار کنار! اینا دلیل‌ هایی که میتونن پاتو قفل کنن... دلت رو که نمیتونن قفل کنن رفیق:) دلت رو هم نیز حسینی کن.. شما میتونی با #نیت‌خالطانه از خدا ثواب زیارت #اربعین رو بخوای❤️✨ #امام_حسین @ashpazsho0

ساندویچ غیر معمولی ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: مغز رون مرغ🍗 ۴ الی ۵ عدد جعفری و گشنیز 🍀۱۰۰ گرم سیر🧄 ۱ حبه روغن زیتون🫒 ۴ قاشق نصف لیمو 🍋 نمک و فلفل سیاه🌶🧂 سیب زمینی🥔 ۲ عدد ماست یا مایونز 🍶۵ قاشق کاهو و خیار شور و ترشی کلم 🥒🥬 @ashpazsho0

کره کباب ♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤ مواد لازم: گوشت چرخ کرده🥩 پیاز رنده شده 🧅 فلفل سیاه 🌶 نمک🧂 گوجه فرنگی 🍅 کره🧈 @ashpazsho0

کسی باید باشد که همه چیز انسان باشد و هیچ وقت نباشد که نباشد:) #بیا_آقا💚✨ #زیارت_اربعین #اربعین @ashpazsho0

ژله ی فلفل دلمه ای ♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧ مواد لازم: چهار رنگ پودر ژله🍊🍓🍏🍋 شیر🥛 @ashpazsho0