فصل برنجکاری در مازندران ... تقدیم به نگاه زیباتون 🦋 🏡@ashpazy15👩‍🌾

#گَز_آردی به دستور پخت شکوفه بانو 🏡🌳🌾 مواد لازم :👇 ۴ عدد سفیده تخم‌مرغ دو لیوان شکر یک لیوان گلوکوز یک لیوان گلاب یک‌و‌نیم لیوان انواع مغزیجات (پسته) ابتدا سفیده تخم‌مرغ را باهمزن بزنید تا به خوبی سفت شود و به مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال استراحت دهید .سپس سفیده تخم مرغ را به مخلوط شکر و گلاب و گلوکوز اضافه میکنیم و با همزن در حد کش‌دار شدن میزنیم و سپس مواد به دست آماده رو روی گاز و شعله پخش کن و شعله بسیار کم مدام هم میزنیم تا مواد به خوبی سفت شود و به راحتی نتوان هم زد ، مغزیجات را اضافه میکنیم و بعد از پهن کردن در قالب و ریختن آرد به زیر و‌ رویش به مدت ۴ ساعت در یخچال اسراحت دهید و سپس برش داره و‌ نوش جان کنید تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋 🏡@ashpazy15👩‍🌾

♥️🍃 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌شاید زندگی بهانه ای بود برای دوست داشتن هم ❤️ سلام دوستان عزیز صبح زیباتون بخیر 🌸 لحظه هاتون پر از شادی 🌸 🏡@ashpazy15👩‍🌾

#تُرشیِ_هَفتِ بیجار به سبک میجان خانم جان 🏡🌳🌾 یکی از نوستالژی ترین ترشی‌هایی که تو بچگی‌هامون خیلی باهاش خاطره داریم ترشی هفتِ بیجارِه😋 عطر سبزی‌های معطر محلی به همراه عطر گلپر توی‌ این ترشی رو خیلی دوست دارم😊 مواد لازم برای ۸ کیلو ترشی:👇 ۱۰۰ گرم نعنا ۱۰۰ گرم ترخون ۱۰۰ گرم مرزه ۱۰۰ گرم جعفری ۱۰۰ گرم چوچاق ۳۰۰ گرم کرفس ۳ کیلو گل کلم ۵۰۰ گرم سیبزمینی ترشی(یار الماسی) ۳۰۰ گرم هویج ۲۰۰ گرم خیار ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۳ بوته سیر ۶ عدد فلفل تند ۴ لیتر سرکه سفید ۲ قاشق غذاخوری سرپُر گلپر ساییده ۲ قاشق غذاخوری سرپُر زردچوبه ۲ قاشق غذاخوری سرپُر سیاه دانه ۴ تا ۵ قاشق غذا خوری نمک تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋 🏡@ashpazy15👩‍🌾 ‌

#سبزی_پلو ، پنیر بیج 🏡🌳🌾 تا حالا پنیر بیج خوردی ؟ خودم خیــر فکر کنم غذای گیلانی های عزیز باشــه😍 تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋 🏡 @ashpazy15👩‍🌾

آهنگ تالشی با طبیعت زیبا تقدیم به شما عزیزان 🌳🌾 🏡@ashpazy15👩‍🌾

#دونر_مرغ به دستور پخت بانو گیلانی و دخترشون 🏡🌳🌾 مواد لازم مرغ یک عدد پیاز یک عدد سیر دو حبه رب گوجه یک قاشق غذاخوری ماست دو قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه ، پول بیبر، آویشن به میزان لازم سیب زمینی یک عدد مواد لازم نان 👇 حدود ۲/۵ تا ۳ لیوان آرد حدود ۱ تا ۱/۵ لیوان آب یک قاشق چایخوری خمیر مایه نصف قاشق چایخوری نمک دمای فر ۲۲۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه می‌پزیم ( دفعه دوم حدود ۷ تا ۸ دقیقه ) تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋 🏡@ashpazy15👩‍🌾

#خورشت_آلوچــه الآنم فصلشه حتماً امتحان کنید 😋 🏡🌳🌾 مواد لازم 👇 آلوچه یک پیمانه سبزی ها شامل: پونه کوهی ، جعفری ، تره فرنگی ، گشنیز و برگ سیر پیاز دو عدد متوسط کتف مرغ به تعداد رب گوجه یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به میزان لازم آب دو لیوان تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋 🏡@ashpazy15👩‍🌾