🌸اولین دوشنبه 🌷فروردین ماهتون بی نظیر 💫امروز از خدا 🌸برای تک تکون اینگونه 🌷آرزو کردم.. 💫الهی.. 🌸همه چیزتون عالی باشه 🌷حالتون عالی 💫روزتون عالی 🌸لحظه هاتون عالی 🌷حس تون عالی واز 💫همه مهمتر 🌸زندگیتون عالی باشه 🌷روزتون زیبا و در پناه خدا 👩‍🍳@ashpazy15😋

#کوکو_سبزی_بادکوبه به سبک میجان خانم جان 😍 یکی از نوستالوژی ترین غذاها همین غذاست که با ترکیب سبزی محلی معطر طبخ داده شده شما میتونید از خود سبزی کوکو استفاده کنید ☺️ این غذای خوشمزه اگر روی آتیش پخته بشه طعم بی نظیر تری داره مواد لازم برای ۸ نفر 🟠 شوید ۱۵۰ گرم 🟠 چوچاق یا زولنگ ۸۰ گرم 🟠 گشنیز ۷۰ گرم 🟠 گزنه و تیجه از هر کدام ۷۰ گرم 🟠 اناربجه و کولوک ( کالک) از هر کدام ۷۰ گرم 🟠 جعفری و گشنیز و تره از هرکدام ۵۰ گرم 🟠 دو عدد سیب زمینی بزرگ 🟠 پیاز سه عدد 🟠 سینه مرغ دو عدد 🟠 گردو ی خورد شده نصف لیوان 🟠 تخم مرغ ۱۰ عدد 🟠 نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به میزان لازم نکته اگر گیاهان محلی در دسترس نبود میتونید از شوید و جعفری و گشنیز و تره فرنگی و شنبلیله استفاده کنید. 👩‍🍳@ashpazy15😋

#شیش_انداز گیلانی به زبان شیرین گیلانی 😊 یکی از غذاهای اصیل گیلانی که طرزتهیه شم خیلی راحت و سه سوته اس کافیه مغز گردو بادمجون گوجه پیاز ‌ادویه نمک فلفل زردچوبه داشته باشی تا این خوشمزه رو به راحتی درست کنی پیشنهاد میدم یه بارم شده امتحان کن☺️ مواد لازم 🟠 پیاز یک عدد رنده شده 🟠 نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه 🟠 گردو و چرخ کرده یک پیمانه 🟠 آب یک و نیم لیوان 🟠 رب انار یک قاشق غ سر خالی 🟠 بادمجان خورد شده سه عدد 🟠 گوجه سه عدد 🟠 نعنا یک قاشق غذاخوری تقدیم نگاه قشنگ تون 🦋 👩‍🍳@ashpazy15😋

#مشکوفی_ یه دسر خوشمزه است که پای ثابت افطار ما شمالی هاست 😍🌙 مواد لازم 🟠 شیر ۳ لیوان 🟠 آب ۳ لیوان 🟠 نشاسته گل ۱ لیوان 🟠 شکر کی و نیم لیوان ( بستگی به ذائقه) 🟠 گلاب یک سوم لیوان 🟠 وانیل نصف ق چ 🟠 زعفران دلخواه ( میشه سفید هم درست کنیم) چند نکته : میشه این دسر و سفید و کاکائویی هم کنید برای کاکائویی کردن ۲ ق از نشاسته کم کنید و پودر کاکائو بزنید روی شعله متوسط مدام باید هم بزنید تا گلوله نشه تو قالب سیلیکونی یا هر قالبی میتونید بریزید و بعد از دو سه ساعت که تو یخچال موند خارج کنید تو ظرف این دسر برای مهمونیاتون عالیه ، مثل من که همیشه تو کاسه های کوچیک میریزم و برای مهمون میارم میتونید هم داغ و هم سرد نوش جان کنید هر ۶ پیمانه مواد مایع یک پیمانه نشاسته میخواد که میتونید این ۶ پیمانه رو نصف نصف کنید . 👩‍🍳@ashpazy15😋

بینه محلی . ما مازندرانی ها بهش میگیم سرسم . این گیاه همان نعنای محلی است. که در زبان فارسی به کار میرود اما دارای برگهایی با رنگ بنفش تند و عطری بسیار قوی است. ☘☘☘☘☘☘ از این گیاه در نوشید نی ها مثل دوغ و غذاهای محلی استفاده میکنیم. این سبزی هم به صورت خشک وهم به صورت تازه به کار میرود . 👩‍🍳@ashpazy15😋

#حلوای_اوماج به سبک شکوفه بانو 😋 مواد لازم 🟠 آرد یک کیلو 🟠 شیر نصف لیوان 🟠 پودر دارچین ۲ قاشق غ 🟠 زرد چوبه ۲ قاشق چایخوری 🟠 نمک یک پنس 🟠 شکر ۸۰۰ گرم 🟠 آب ۴ لیوان 🟠 هل ۳ عدد 🟠 زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری 🟠 کشمش به دلخواه میتونید نریزید 🟠 گردو به دلخواه 🟠 کره ۳۰۰ گرم تقدیم به نگاه قشنگ تون🦋 👩‍🍳@ashpazy15😋

آموزش خوشبوکننده_چای 😋 اینو حتما امتحان کنید 😍 ترکیباتش بستگی به خودتون داره به یا سیب،گل محمدی،عناب،هل،ریشه زعفران،دارچین، و خیلی چیزایی ک دلتون خواست من از به و گل محمدی و عناب و هل استفاده کردم اندازه هاشم ترکیب به و گل یه اندازه باشه. و بقیه چیزا یک سومش 👩‍🍳@ashpazy15😋

خوانش مازندرانی تقدیم به شما دوستان. شاد باشید 😍 👩‍🍳@ashpazy15😋