eitaa logo
آشپزی ایرانی🍔
164.9هزار دنبال‌کننده
17.7هزار عکس
27.2هزار ویدیو
8 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹 به کانال آشپزی ایرانی خوش آمدید 🍗🍗 کپی پست ⛔⛔ تبلیغات عالی👇👇🙏 http://eitaa.com/joinchat/394723357C936def4261
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
باكرم نارگيل تخم مرغ٣عدد شكر ١ليوان وانيل كمى شير ١ليوان روغن ١ليوان پودر نارگيل ١ليوان آرد٢پيمانه بكينگ پودر١ قاشق مرباخوری آناناس به ميزان لازم 🔷تخم مرغهاو وانيل وشكررو ٥ دقيقه باهمزن ميزنيم تاكرم رنگ بشه،بعدشيروروغن رواضافه ميكنم وبعدازاضافه كردن هركدوم ١دقيقه موادروباهمزن ميزنيم،پودرنارگيل رو اضافه ميكنيم وموادروباليسك هم ميزنيم 🔷آردروكه به همراه بكينگ پودرسه بارالك كرديم روكم كم به موادمون اضافه ومخلوط ميكنيم،١/٣مايه كيك روداخل قالبى كه كاغذروغنى انداختيم ميريزيم بعدروى اون آناناس هامون روميچينيم وروى آناناس هاباقى مايه كيك روميريزيم وداخل فرى كه از١٥دقيقه قبل بادماى ١٨٠ درجه گرم كرديم ميذاريم به مدت ٤٥-٥٠ دقيقه ✍🏻مواد لازم براى كرم نارگيل: شيرنارگيل ١ليوان آرد٢ قاشق غذاخوری شكر٢ قاشق غذاخوری پودر نارگيل ٢ قاشق غذاخوری وانيل كمى خامه ٢ قاشق غذاخوری 🔷همه ى موادبه جزخامه روباهم مخلوط ميكنيم وروى حرارت ملايم هم ميزنيم تاموادمون غليظ شه،بعد خامه رواضافه ميكنيم وكمى هم ميزنيم وحرارت روخاموش ميكنيم بعدازخنك شدن روى كيكمون ميريزيم 👩‍🍳
11.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 موادلازم🔻 موز ۳ عدد🍌 خامه صبحانه ۱ پیمانه شیر ۱/۳ پیمانه🥛 عسل ۱ ق غ🍯 کاور بستنی🔺 شکلات ۱۰۰گرم🍫 روغن ۲ ق غ مغزیجات دلخواه ۲ق غ 🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨 °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰°
هویج پلو با مرغ زعفرونی و کشمش 🔸هويج رو با رشته كن با رنده به اندازه داخواه برش بزنيد ميتونيد كمي شكر بزنيد بهش ولي چون هويج بعد پخت كمي شيرين ميشه من نميزنم بريزيد تو تابه با كره يا روغن كمي تفت بديد زعفرون دم كرده بهش اضافه كنيد تا رنگ بگيره و بعد كه ميتونيد با برنج ابكشي مخلوط و دم كنيد . فيله مرغ ها رو هم نواري برش زدم ريختم تو تابه بهشون زعفرون غليظ زدم و بعد تفت دادم تا پخته بشه و بعد كنار كشمش تفت داده شده يا ميتونيد زرشك بزنيد سروکنید 💜
خاگینه پاپیونی آرد....تقریبا 3 لیوان تخم مرغ.....2عدد شیر یا ماست....نصف لیوان روغن مایع......3 قاشق غذاخوری پکینگ پودر....1 قاشق سوپخوری وانیل....یک هشتم قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن.....به مقدار لازم مواد لازم برای شهد خاگینه آب ...1 پیمانه شکر....1پیمانه زعفران دم کرده...1 قاشق سوپخوری گلاب.... 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه تخم مرغها راشکسته و وانیل را اضافه میکنیم بعد در ظرف دیگری آرد را با پکینگ پودر الک کرده کنار میگذاریم شیر را به مواد تخم مرغی اضافه کرده هم میزنیم بعد آرد را کم کم به مواد اضافه کرده هم میزنیم تا خمیر بدست آمده به دست نچسبد بعد به مدت 10 دقیقه به خمیر استراحت میدهیم خمیر را روی میز به اندازه نیم سانت باز کرده به شکل مستصیلهای کوچک برش میزنیم درست از وسط مستطیلها خمیر را با دو انگشت جمع میکنیم ودور آن را با نواری از خمیر گرفته ودر روغن داغ شده سرخ میکنیم بعد از سرخ شدن پاپیونها را داخل شهد انداخته سرو میکنیم. نکته : شربت سرد شده را روی خاگینه داغ میریزیم میتوانید عکس این عمل را هم انجام دهید. نوووش جان 💜
. برای داخل شکم مرغ اول دو عد پیاز رو خلالی وسرخ کنید،بهش یه حبه سیر رنده شده اضافه کنید ودو قاشق رب گوجه فرنگی+دو قاشق رب انار (ترش یا ملس هرکدوم که دوس دارید) وکمی نمک وفلفل وزردچوبه هم اضافه کنید در آخر بهش تعدادی آلو بخارا (من ۱۰تا ریختم)وحدودا سه قاشق گردوی خرد شده اضافه کنید واز روی حرارت بردارید . مرغتون رو حتما از شب قبل با نمک وفلفل وساقه جعفری ‌پیاز وحلقه های لیمو ترش مزه دار کنید. حالا از مواد داخلی شکم مرغ رو پر کنید واگه دوس داشتید میتونید شکم مرغ رو بدوزید که در زمان پخت بیرون نریزه من روی پوست مرغ رو مقداری زعفرون زدم تا در هنگام پخت خو شرنگتر بشه وداخل کیسه پخت بزارید و درش رو‌محکم ببندید ودر فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۰۰درجه بزارید حدودا سه ساعت طول میکشه تا کاملا پخته ‌وبریون بشه. برای تهدیگ هم قبل از اینکه سیب زمینی ها رو کف قابلمه بزارم یه برگ ریحون گذاشتم وسیب زمینی رو روی اون قرار دادم به همین سادگی
🍝 برا این ژله خوشکل پاناکوتا درست کردم( با ۴ لیوان شیر و تقریبن ۱ لیوان شکر و۴ق پودر ژلاتین و ۱ بسته خامه صورتی و یکم وانیل )بعد تو ۶ تا ظرف ریختم و بهش رنگ خوراکی اضافه کردم بعد داخل ظرف مستطیلی ریختم و داخل یخچال گذاشتم بعد از بسته شدن قالب زدم و درون قالب بزرگتر چیدم‌. بعد ی بسته ژله الوئورا را که با ۱ و نیم لیوان اب جوش حل کرده بودم روی قلبا ریختم و گذاشتم یخچال . به همین خوشمزگی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🌸🌱 ⚘ســـلام ⚘به خوشرنگترین ⚘روز زنــدگی ⚘سلام دوستان مهربان ⚘امروز دنیـارا با ⚘لحظه هایی پرازخوشی ⚘بـراتـون آرزو میکنم ⚘امیدوارم شـادی وسلامتى ⚘همنشین دائمی تـون باشـه
😋 در آش هایی که گندم توش استفاده میشه بهتره گندم رو در دو مرحله اضافه کنید گندم مرحله اول بايد كاملا بپزه و له بشه تا آش رو لعابدار كنه و گندم دوم بايد فقط بپزه و موقع خوردن زير دندون بياد كه نصف خوشمزگی آش گندم به همين دونه های گندمه 😉 💜 💜