#مینی_پنکیک_فوری مواد لازم😉 یه دونه تخم مرغ یه قاشق شکر نصف پیمانه شیر دو ق چ بیکینگ پودر نصف ق چ وانیل دو سوم پیمانه آرد

ته دیگ چی میگه😎😎😎 #زرشك_پلو_با_مرغ #زرشک_پلو_مجلسی

سلام صبحتون فاطمی 🙏 ایام فاطمیه و شهادت حضرت فاطمه الزهرا (س) بر همگی شما عزیزان تسلیت🏴 حاجات تون روا🙏 عاقبت تون بخیر التماس دعا🙏

زیارت حضرت زهرا سلام الله علیها اَلسَّلاَمُ عَلَيْكِ يَا بِنْتَ رَسُولِ اللَّهِ السَّلاَمُ عَلَيْكِ يَا بِنْتَ نَبِيِّ اللَّهِ‏ السَّلاَمُ عَلَيْكِ يَا بِنْتَ حَبِيبِ اللَّهِ السَّلاَمُ عَلَيْكِ يَا بِنْتَ خَلِيلِ اللَّهِ السَّلاَمُ عَلَيْكِ يَا بِنْتَ صَفِيِّ الله السَّلاَمُ عَلَيْكِ يَا بِنْتَ أَمِينِ اللَّهِ السَّلاَمُ عَلَيْكِ يَا بِنْتَ خَيْرِ خَلْقِ اللَّهِ‏ السَّلاَمُ عَلَيْكِ يَا بِنْتَ أَفْضَلِ أَنْبِيَاءِ اللَّهِ وَ رُسُلِهِ وَ مَلاَئِكَتِهِ‏ السَّلاَمُ عَلَيْكِ يَا بِنْتَ خَيْرِ الْبَرِيَّةِ السَّلاَمُ عَلَيْكِ يَا سَيِّدَةَ نِسَاءِ الْعَالَمِينَ مِنَ الْأَوَّلِينَ وَ الْآخِرِينَ‏ السَّلاَمُ عَلَيْكِ يَا زَوْجَةَ وَلِيِّ اللَّهِ وَ خَيْرِ الْخَلْقِ بَعْدَ رَسُولِ اللَّهِ‏ السَّلاَمُ عَلَيْكِ يَا أُمَّ الْحَسَنِ وَ الْحُسَيْنِ سَيِّدَيْ شَبَابِ أَهْلِ الْجَنَّةِالسَّلاَمُ عَلَيْكِ أَيَّتُهَا الصِّدِّيقَةُ الشَّهِيدَةُ السَّلاَمُ عَلَيْكِ أَيَّتُهَا الرَّضِيَّةُ الْمَرْضِيَّةُ السَّلاَمُ عَلَيْكِ أَيَّتُهَا الْفَاضِلَةعَلَيْكِ أَيَّتُهَا التَّقِيَّةُ النَّقِيَّةُ السَّلاَمُ عَلَيْكِ أَيَّتُهَا الْمُحَدَّثَةُ الْعَلِيمَةُ السَّلاَمُ عَلَيْكِ أَيَّتُهَا الْمَظْلُومَةُ الْمَغْصُوبَةُ السَّلاَمُ عَلَيْكِ أَيَّتُهَا الْمُضْطَهَدَةُ الْمَقْهُورَةُ السَّلاَمُ عَلَيْكِ يَا فَاطِمَةُ بِنْتَ رَسُولِ اللَّهِ وَ رَحْمَةُ اللَّهِ وَ بَرَكَاتُهُ... التماس دعا🙏

#فيلم_اموزشي 🍓 #طرز_تهيه_رول_سينه_مرغ

#مرغ_رست_شده تركيب زعفران و ليمو و رزماري بافت فوق العاده ي به مرغ ميده، حتما امتحان كنيد و لذت ببريد. مرغ ٢ كيلو كره ١٠٠ گرم زعفران ٢ قاشق فلفل سياه ١ قاشق مرباخوري نمك به مقدار لازم رزماري ١ قاشق غ خ ليمو ١ عدد (١ عدد ليمو و ١ عدد پياز براي داخل مرغ) (١ عدد فلفل دلمه و ١ عدد هويج و ١ عدد كرفس و ٢ ساقه رزماري براي زير مرغ). . مرغ رو حتما خوب خشك كنيدو مواد رو ٥ دقيقه روي مرغ و زير پوستش ماساژ بدين و فر رو از قبل گرم كنيد، درجه حرارت فر گازي ٢ ساعت از پايين ٢٠٠ درجه، ١٠ دقيقه از بالا روي ١٨٠ درجه. درجه حرارت سولاردام نيم ساعت حالت ماكرو ٦٠٠ وات، ٤٥ دقيقه حالت گريل حرارت ٢٠٠ درجه. براي اون تستر ٢٠٠ درجه حرارت بالا و پايين ١ ساعت

#یخمه_ترش #غذای_محلی_اصفهان آلو برقانی ۳۰ عدد پر زردآلو ۲۰۰ گرم به خرد شده ۲ عدد گوشت گوسفند ۲۵۰ گرم برنج ۱ استکان شکر ۱/۲ استکان زردچوبه ۱ ق چ نمک کمی گوشت را با کمی آب و زردچوبه روی حرارت گذاشته تا نیم‌پز شود. آلو، به و پر زردآلو را به گوشت نیم پز افزوده و پخت را ادامه دهید تا این مواد نیز نیم‌پز شوند. برنج را اضافه کرده و اجازه دهید تا غذا کاملاً جا بیافتد و آب آن کشیده شود. بعد از پخت آرام آرام غذا را بکوبید تا هسته‌های آلوها را به تعداد آن‌ها خارج کنید. بعد از بیرون آوردن هسته‌ها، غذا را با گوشت کوب خوب وزر دهید، سپس شکر را افزوده و مجدداً روی حرارت قرار دهید تا زمانی که شکر در آن حل شود. سپس یخمه تُرُش آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته و همراه با نان سرو نمایید. می‌توانید شیره خرما را جایگزین شکر نمایید. از نکات مهم این غذا شمردن آلوها است که هنگام خارج کردن هسته‌ها به تعداد ریخته شده، هسته خارج نمایید.

#خوراک_مرغ_بخارپز #کلیپ گوشت مرغ نیم کیلو رب گوجه یک ق غ پیاز ریز: 4 عدد سیر یا پودر سیر دو حبه فلفل سیز یک عدد (اختیاری) فلفل دلمه ای یک عدد کوچک روغن یا کره یک قاشق برگ بو ابتدا مرغ رو تیکه کنید. رب رو با یک قاشق روغن، نمک، ادویه و زردچوبه تفت بدید و روی مرغ بریزید. مرغ ها رو توی شیشه بندازید و روش رو با پیاز، فلفل، سیر یا پودر سیر، فلفل دلمه ای پر کنید. در انتها یک قاشق روغن و نصف استکان آب بریزید و در شیشه رو محکم ببندید. یک قابلمه حاضر کنید و تا نصفه آب بریزید. شیشه در بسته رو توی قابلمه و بعد روی شعله کم اجاق گاز بذارید. این غذا به 3 تا 4 ساعت زمان نیاز داره تا بپزه. با جوشش آب توی قابلمه، مواد داخل شیشه بخارپز میشن. طعم مواد حفظ میشه و غذا فوق العاده خوشمزه میشه. با گوشت قرمز و گوشت بلدرچین هم میتونید همین روش رو اجرا کنید. این غذا برای افراد لاغر و ضعیف، بیمارایی که نیاز به مراقبت دارن، کودکان و سالمندان مناسبه.

#باسلوق_ژله_ای 🍡 😋 ▫️نشاسته: نصف لیوان ▫️آب سرد:یک لیوان و نیم ▫️شکر: نصف لیوان( میتونید مقدارشو بیشتر یا کمتر کنید بستگی به طعم ژله داره) ▫️روغن یا کره: نصف ق غ ▫️ژله : یک بسته ▫️گلاب : 3 ق غ 🔸نشاسته رو با آب سرد مخلوط کرده ،ژله (من ژله آناناس زدم)و شکر رو هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا ذرات نشاسته کاملا حل بشه. سپس روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم. وقتی کمی غلیظ شد گلاب رو اضافه میکنیم و کمی بعد کره رو اضافه میکنیم و همچنان هم میزنیم. وقتی دیدیم مواد از ظرف کاملا جدا میشه یعنی به غلظت کافی رسیده و از روی حرارت برمیداریم.مواد رو داخل ظرفی که پلاستیک فریزر انداختیم میریزیم و به مدت پنج ساعت توی یخچال قرار میدیم،سپس برش های مثلثی یا مربعی میدیم و توی نشاسته ذرت یا پودر نارگیل میغلتونیم ♦️اگر مواد با حرارت بالا و زمان کم بپزه بوی خامی نشاسته از بین نمیره و پخته نمیشه و مزه خوبی پیدا نمیکنه. پس برای رسیدن به نتیجه دلخواه حتما زمان بزارید 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇

#بادمجان_ژاپنی 🍆 😋 ▫️بادمجان ۱ عدد ▫️هویج خرد شده مقداری ▫️فلفل دلمه رنگی خرد شده مقداری ▫️پیازچه خرد شده مقداری ▫️سوسیس خرد شده یک عدد ▫️بادمجان بدون پوست خرد شده مقداری ▫️تخم مرغ ۲ عددارد یک قاشق غذاخوری ▫️نمک وفلفل وپودر سیر به مقدار لازم 🔸همه مواد خرد کرده با هم مخلوط میکنیم و ارد وتخم مرغ به مواد اضافه کرده همراه ادیویه هاوبهم میزنیم تا کل مواد با هم مخلوط شود بادمجانها را با پوست حلقه کرده نیم ساعت در اب نمک گذاشته ودر اب کش ریخته وسط بادمجانهارو طبق فیلم حلقه ای با قاشق دراورده و حلقه های بادمجان در روغن گذاشته و وسطش با مواد پر کرده ودرب ظرف را میگذاریم با حرارت ملایم سرخ شود وحلقه هارو برگردانده وطرف دیگر انرا سرخ میکنیم 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇

#لوکوم_هویج خوشمزهه 🥕🥕🥕😋 ۱ کیلوگرم هویج ۱ لیتر آب ۵ ق غ نشاسته ۱ فنجان شکر ۱ فنجان آجیل ۱ ق غ وانیل ابتدا هویج رو پوست گرفته و برش میزنیم داخل قابلمه میریزیم و یک لیتر آب اضافه کرده و هویج رو آبپز میکنیم، وقتی که هویج نرم شد آبکش کرده با گوشت کوب میکس کرده و بهش نشاسته و شکر رو اضافه و روی حرارت ۵ دقیقه هم بزنید و بعد وانیل و مغز فندق خورد شده رو اضافه و داخل ظرف پیرکس رو خیس کرده و موادمونو میریزیم و صاف میکنیم روشو و در یخچال یکروز قرار میدیم (یا در فریزر ۴ ساعت) و بعد برش بزنید و در پودر نارگیل بغلتونید😍

#مربای_کیوی یک کیلو ونیم کیوی یک کیلو شکر کیویها راپوست کنده و به تکه های مساوی خرد میکنیم ویا قالب میزنیم ودرقابلمه ریخته وشکررابه آن اضافه کرده واجازه میدهیم چند ساعت بمونه تا شکر خوب جذب کیویها شود(شب تاصبح )بماندبهتر هست وبعد قابلمه راروی حرارت گذاشته تا کیویها پخته وشهد غلیظ شود . این مربا احتیاج به آبلیمو ندارد چون خود کیوی ترش هست . پ.ن.از کیویهای کال وسفت استفاده کنید. دوست داشتید یک قاشق مرباخوری آبلیمو بریزید.