👩‍🍳#_۶مدل_چیزکیک مواد لازم(حدود ۱۰تا مینی چیز کیک): یک بسته و نیم بیسکوییت ساقه طلایی پودر شده ۱۰۰ گرم کره آب شده ۳۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم خامه صورتی(خامه صبحانه) ۴قاشق غذاخوری شکر نصف بسته پودر ژله آلوورا (یا ۱۰گرم پودر ژلاتین) یک فنجان آب جوش(برای حل کردن ژله یا ژلاتین) یک قاشق چایخوری وانیل برای مدل اول: (چیز کیک انار) یک چهارم بسته پودر ژله انار نصف فنجان آب جوش نصف یک عدد انار دون شده برای مدل دوم: (چیز کیک کارامل) ۲قاشق غذاخوری سس کارامل برای مدل سوم: (چیزکیک رنگین‌کمانی) یک قطره رنگ خوراکی از هر رنگی که دوست دارین برای مدل چهارم:(چیزکیک شکلاتی) ۲قاشق غذاخوری کرم کاکائویی برای مدل پنجم:(چیزکیک بیسکوییت) نصف پیمانه بیسکوییت پودر شده برای مدل ششم: یک چهارم بسته ژله آلوورا نصف فنجان ... 🍂🍁 🍂🍁 🕊❤️🕊

#چشم_بلبلي_پلو_با_مرغ مواد لازم لوبيا چشم بلبلي 300 گرم برنج سه پيمانه شويد 200 گرم نمك، فلفل و زردچوبه و روغن به ميزان لازم مرغ 500 گرم فلفل دلمه‌اي رنگي و پياز از هر كدام يك عدد هويج دو عدد زعفران به ميزان لازم طرز تهيه لوبيا را با دو پيمانه آب مي‌پزيم و در اين فاصله برنج را خيس مي‌كنيم. مرغ را به همراه پياز، نمك، فلفل، زردچوبه، فلفل دلمه‌اي و هويج مي‌گذاريم بپزد. بعد از پختن مرغ آن را ريش ريش مي‌كنيم و در روغن كمي آن را تفت مي‌دهيم. برنج را آبكش كرده و ته قابلمه نان مي‌گذاريم و يك لايه برنج سفيد و روي آن را زعفران، روي زعفران لوبيا و بعد شويد مي‌ريزيم و اين كار را تا انتهاي مواد ادامه مي‌دهيم بعد از دم كشيدن برنج براي كشيدن آن در ظرف مورد نظر يك لايه برنج و يك لايه مرغ خردشده مي‌ريزيم و روي آن را با زعفران تزئين مي‌كنيم. نوش جان 💖 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛

#آش_حلبه 🍲 😋 ▫️برنج یک پیمانه ▫️حلبه (تخم گشنیز معطر) دو ق غ ▫️زیرهٔ سیاه دو ق غ ▫️زرد چوبه و نمک به میزان لازم 🔸برای تهیه آش حلبه و زیره نیشابور اول برنج هارو خوب می‌شوییم بعد می‌ریزیم داخل قابلمه با سه لیوان اب در ظرفی جدا گانه روغن داغ می‌کنیم و زرد چوبه را در آن تفت می‌دهیم زیره و حلبه را هم یه تفت کوچک می‌دهیم بعد همه را به برنج در حال جوشیدن افزوده و در قابلمه را نیم کش گذاشته (چون برنج سر می‌رود) می‌گذاریم برنج خوب مغز پخت و نرم شود مثل شله زرد که برنج کاملاً نرم می‌شود وقتی که برنج کاملاً پخت حدود یک ساعت و نیم بعد نمک اش را اندازه می‌کنیم و غذا حاضر است. ♦️می توانید به این آش آلو هم اضافه نمایید، به این صورت که به برنج در حال جوش از همان اول۱۰ عدد آلو بخارا اضافه کنید بسیار خوشمزه می‌شود. می توانید بجای نمک به این آش شکر اضافه نمایید، سپس آن را میل کنید.

👩‍🍳#ماهی_کبابی موادلازم: فیله ماهی پیازسبز فلفل سبز فلفل دلمه لیمو نارنج سیر نمک _فلفل سیاه_پاپریکا سس مایونر پیاز قرمز پیازچه و فلفلها رو برش میدیم ماهی رو بدون استخون کرده و سیخ میگیریم و سیر و پیاز قرمز و سس مایونزولیمو رو رو خوب میکس کرده و به ماهی های سیخ گرفته اضافه نمک و فلفل میزنیم اجازه میدیم یهذربع مزه بگیره و بعد کباب میکنیم بزارید رنگش،طلایی بشه. باپلو یا بعنوان خوراک سرو کنید

👩‍🍳‌#کباب_کوبیده_مرغ مواد لازم برای ۶ نفر(۱۲سیخ ۱۳۰ گرمی) ۱-ران و سینه مرغ بدون استخوان ۱ کیلو ۲-زعفران غلیظ ۲ ق.غ ۳-فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک به میزان لازم ۴-جعفری ۲ ق.غ ۵-دنبه ۳۰۰ گرم ۶-پیاز آب گرفته ۳۰۰ گرم 🍂🍁

دراین صبح زیبا🍁 امیدوارم دریای زندگیتون🍁 پر از امواج زیبای سلامتی آسمون دلتون خالی از ابرای غم و ناراحتی🍁 و ساحل عمرتون پر از ماسه های ریز مهر و محبت باشد🍁 #صبح_بخیر🌞

👩‍🍳#خوراک_گوشت_قلقلی_پاستا گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم پیاز ۲عدد سیر ۴تا پنج حبه رب گوجه یک قاشق گوجه رنده شده ۲عدد هویج ۲عدد نخود فرنگی ۱۵۰ گرم ماکارونی فرمی ۲۰۰گرم درابتدا یک عدد پیاز را رنده کنید آب آنرا بگیرید وبا گوشت چرخ کرده ( کمی نمک به گوشتتون اضافه کنید طعم بهتری میگیرد)مواد را خوب ورز دهید به اندازه دلخواه از مواد را برداشته کف دست گرد کنید وقتی همه قلقلی ها آماده شدن آنها را برای نیم ساعت در فریزر بگذارید.این کار باعث میشود قلقلی های شما موقع پخت وا نرود. روغن را درون قابلمه ریخته قلقلی ها را سرخ کنید . یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و داخل روغنی ک ته قابلمه مانده بریزید تفت دهید سیرها راهم ریخته وتفت دهید به ترتیب ادویه ها ،هویج ،رب گوجه و گوجه ونمک را اضافه کنید واز مرحله مواد را حسابی تفت دهید . در مرحله بعد گوشت قلقلی را به همراه نخود فرنگی اضافه کنید .هم زده ودولیوان آب جوش بریزید نیم ساعت ک پخت ماکارونی را اضافه کنید و اجازه دهید ماکارونی پخته و وخوراک قلقلی کمی غلیظ شود.اگه هنگام پخت حس کردین آب کمه بهش آب جوش اضافه کنید 🍂🍁 🕊❤️🕊

👩‍🍳#پاچه_گاو نمک فلفل سیاه دارچین زردچوبه برگ بو‌ پختنش ۱۲ ساعت طول میکشه 🍂🍁 🕊❤️🕊

#کباب_چوبی گوشت چرخ شده روبایه دونه پیاز درشت رنده ریز که آبشو کاملا گرفته بودم ویه مشت ازسبزیجات معطر که درمجموع همون جعفری وگشنیز وسبزیهای محلی(زلنگ_اناریجه)ونعنا وتره وسیرفراوون و... فریز شده وفلفل قرمز تند چرخ شده ونمکو زعفرون خوب ورز دادم وبعد یه ساعتی گذاشتم تویخچال استراحت کنه وبعد دوباره ورزش دادم وسیخ چوبیامو که یه نیم ساعتی توآب خیس دادم که توروغن حین سرخ شدن نسوزه روبرداشتم واندازه یه نارنگی ازمواد برمیداریم وسیخ روداخل مواد میزاریم وسروتهشوخوب فیکس می کنیم وکف تابه می چینیم وکمی روغن میریزیم وبه آرومی باحرارت ملایم سرخ می کنیم وقتی کبابامون سرخ شد ازتابه خارج وتوهمون تابه چند حبه سیر رنده شده روکمی تفت میدیم ویه قاشق ازرب گوجه فرنگی روژین هم میزنیم تنگش کمی آب جوش هم اضافه می کنیم که رب واشه وکمی نمک وکباب چوبیامونو انتقال میدیم داخلش وسیب زمینی سرخ کرده وگوجه فرنگی گوگولیای سرخ شدمونو هم بهش اضافه می

#کیک_ساده_وانیلی تخم مرغ 4عدد آرد 3 ليوان شکر 1/5 ليوان شیر 1 ليوان روغن مایع نصف پیمانه بکینگ پودر 1 ق غ وانیل کمی ?طرز تهیه تخم مرغارو در دماي محيط قرار داده بعد تخم مرغارو به همراه شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن خوب میزنیم تا پف کنه و کرم رنگ بشه بعد شیر و روغن مایع رو به ترتیب اضافه میکنیم و آرد و بکینگ پودر را که قبلا3 بار با هم الک کردیم طي دو مرحله ب مواد اضافه كرده و ب شكل دوراني مخلوط كرده ودر قالبی که قبلا چرب کردیم میریزیم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت 180درجه بمدت 45 دقيقه قرار ميدهيم. شما اگه دوست داشته باشید میتونید تو آرد کمی دارچین و یا پودرنسکافه و یا پودرکاکائوبزنید من خودم اینکارو کردم و خیلی عالی شد در ضمن اونهایی که فر ندارند میتونند روی گاز درست کنند ..قابلمه تفلن رو کمی چرب کنید و یک لیوان استیل وسط قابلمه بذارید و قتی گرم شد مایع کیک رو بریزیداطراف لیوان و بعد دم کنی روش بذارید و با حرارت کم دم کنید به مدت 45 دقیقه. (البته شعله پخش کن حتما حتما بذارید

👩‍🍳#اسپیرال_سیب_زمینی سیب زمینی پخته و رنده شده ۱و ۲/۳پیمانه تخم مرغ همزده یکعدد بزرگ نشاسته ذرت ۲ق.غ نمک و پودرسیر و پاپریکا و پودر سیرو فلفل سیاه به میزان لازم پنیر پارمزان دو ق.غ شیر ۸ق.غ

#ماهی_سالمون_با_سبزیجات ماهی رو با نمک و فلفل و روغن زیتون مزه دار کنید. داخل تابه گریل اونو سرخ کنید سبزیجات رو هم داخل همون تابه سرخ کنید روغن لازم نداره همون مقداری که به ماهی زدین کافیه. دوستان ماهی سالمون ادویه لازم نداره اما اگه با ماهی های دیگه خواستین درست کنین و دوست دارین مزه دار باشه از پودر تخم گشنیز، ادویه ماهی، پودر زنجبیل، سیر و پیاز، فلفل، زیره یا هر ادویه دلخواه میتونید استفاده کنید 👩🏻‍🍳