🔷#هندوانه_یخی شاید حتی نتوان نام دستورتهیه را برای درست کردن این نوشیدنی به کار برد ، چرا که در حقیقت این روش ترفندی برای خنک کردن نوشیدنی است. تنها کافی است قطعه های هندوانه یخ زده خود را داخل نوشیدنی تان ریخته تا خنک و طعم دار شود. علاوه بر این ظاهر زیبایی نیز دارد. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

🍫سس شكلات🍫 ✍مواد لازم:شكر نصف ليوان(پيمانه)،پودر كاكائو سه چهارم ليوان،آب يك ليوان،وانيل نوك ق چ،نمك يه پنس((خیلي كم) 👇طرز تهيه: در یک قابلمه کوچيك،شکر+پودر کاکائو و نمک رو با هم با همزن دستی هم بزنید بعد كم كم آب رو اضافه کنید.قابلمه رو روي شعله بذاريد و شعله رو زياد كنيد و هم بزنيد تا جوش بياد،بعد شعله رو كم كنيد تا دو دقيقه آروم بجوشه و شعله رو خاموش كنيد و وانيل رو بريزيد. وقتي خنك شد ميتونيد در شيشه بريزيد و در يخچال نگه داريد. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

🍪فرنچ تست 🍪 طرز تهيه:دو تا تخم مرغ+يك ق مرباخوري پودر دارچين+يك ق غ شكر رو با همزن دستي خوب بزنيد بعد نصف ليوان شير بهش اضافه كنيد.براي هر دو تا نون تست ما به يك تخم مرغ و يك چهارم ليوان شير نياز داريم،پس اين براي چهار نون تسته.ته ماهيتابه رو فقط كمي با كره چرب كنيد،اصلا نياز به روغن زياد نيست.دو طرف نون تست رو در مايع تخم مرغي بزنيد،اصلا نبايد در مايع بمونه چون وا ميره و بعد در تابه دو طرفش رو سرخ كنيد. فرنچ تست معمولا با يك برش كره و شيره ي افرا سرو ميشه كه در كشور ما کمیابه،ميتونيد از عسل استفاده كنيد يا با ميوه و شكلات و خامه سرو كنيد. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#مربای_هلو برای تهیه این مربا که مثل مارمالاد میمونه از هلوی نارنجی رنگ یا به اصطلاح زعفرونی که رسیده باشه استفاده کنید.۴لیوان هلوی بدون پوست و خردشده را با دو و نیم لیوان شکر،دو قاشق غذاخوری آبلیموی تازه و یک قاشق چایخوری کره مخلوط کنید کره برای اینه از کف کردن مربا جلوگیری کنه روی حرارت زیاد بذارین تا به جوش بیاد بعد حرارت متوسط باشه تا مربا بجوشه.حدود ۳۰_۴۵ دقیقه لازمه تا قوام بیاد در آخر نوک قاشق چایخوری وانیل بزنید و از روی حرارت بردارید.وقتی کاملا خنک شد داخل شیشه ریخته و در یخچال نگهداری کنید‌. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

🍒شربت آلبالو آلبالو5 کیلو شکر5 کیلو 🍒طرز تهیه برای تهیه شربت آلبالو ابتدا هسته آلبالوها را به آرامی جدا کنید.آلبالوها را  داخل یک قابمله ریخته و لابلای آن‌ها شکر بریزید. (می‌توانید مقدار شکر را به دل‌خواه کم‌تر یا بیشتر کنید که در نتیجه شربت ترش‌تر یا شیرین‌تر خواهید داشت.)قابلمه را حدود ١٢ تا ٢۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید.بعد از این مدت، قابلمه را از یخچال خارج کرده و روی شعله گاز قرار دهید.ابتدا شعله را زیاد کنید تا به جوش بیاید و بعد آن را کم کرده و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.کف روی مربای آلبالو را بگیرید و حدود ۴۵ دقیقه صبر کنید تا مربا قوام بیاید.مراقب باشید مربای آلبالو زیاد نجوشد زیرا رنگ آن تیره می‌شود. اگر دوست داشته باشید می‌توانید از اسانس وانیل نیزدر تهیه مربا و شربت آلبالو استفاده کنید.وقی شربت به غلظت مناسب رسید، آن را جدا کرده و داخل شیشه‌های تمیز و خشک بریزید و بعد از اینکه کمی خنک شدند، آن‌ها را داخل یخچال قرار دهید. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

رفع شورى سوپ یک حبه قند را با قاشق غذا خوری داخل سوپ فرو ببرید. وقتی قند شروع به ذوب شدن کردقاشق را بردارید و همین فرآیند را با حبه قندی دیگر تکرار کنید ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

کاسه بستنی مخصوص 😍😍 با این ترفند , خودت کاسه بستنی درست کن . اخرسر هم بخورش دیگه شستن لازم نداره 😬😬 ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

⚪️پنير لبنه خونگي بسازيد⚪️ #کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله كمي آبليموي تازه و نمك به ماست سفت اضافه كنيد هم بزنيد در تنظيف بريزيد بعد از دوازده ساعت لبنه خانگي شما حاضره با نان 😋 ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#اسموتی_لیمووآلبالو موزیخ زده یک عدد یخ به مقدارلازم عسل یک ق س آب لیموترش. دوق س آب آلبالودویست میلی لیتر تمامی موادرادرمخلوط کن بریزیدو مخلوط کنیدتاصاف ویکدست شوند. سپس سروکنید. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#پاپریکا_خونگی فلفل دلمه ۲ کیلو در رنگ های قرمز. زرد .نارنجی. بهتره رنگ قرمزش بیشتر باشه ابتدا فلفل هارو شسته بعد نگینی خرد میکنیم داخل ی سینی بزرگ پهنشون میکنیم و میزاریم روی شعله وسط گاز و شعله پخش کن گذاشته و حرارت رو کم میکنیم هر چند ساعت یکبار هم زیر و روشون میکنیم تا کاملا خشک بشن (اگه فصل سرما باشه خشک کردنشون روی بخاری یا شوفاژ راحت تره ) بعد از اینکه کامل خشک شد اونارو اسیاب میکنیم و داخل ی ظرف در دار میریزیم و برای غذاهایی مثل ماکارانی .لوبیا پلو .مرغ.جوجه کباب . استفاده میکنیم طعم و عطر پاپریکا بسیار عااالیه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید👌😋 ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#كدبانوگرى💕 #غوره هارو شستم و‌ رو‌پارچه پهن کردم تا آبش خشک بشه، بعد با آبمیوه گیری آب گرفتم. بعد آبغوره رو گذاشتم رو حرارت تا بجوشه(ميتونيد هم نجوشونيد). آبغوره که میجوشه غلیظ تر و ترش تر میشه و در برابر کپک هم مقاوم میشه. وقتی که میجوشه کَف ميكنه و شما بايد اون كَف رو از روش برداريد كه تلخي و گسي آبغوره گرفته بشه و آبغورتون كمي شفاف بشه. اگر خواستین موقع جوشوندن کمی نمک بزنید. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

🔷#هندوانه_یخی شاید حتی نتوان نام دستورتهیه را برای درست کردن این نوشیدنی به کار برد ، چرا که در حقیقت این روش ترفندی برای خنک کردن نوشیدنی است. تنها کافی است قطعه های هندوانه یخ زده خود را داخل نوشیدنی تان ریخته تا خنک و طعم دار شود. علاوه بر این ظاهر زیبایی نیز دارد. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani