#بورك_مرغ_و_پيازچه مواد لازم مرغ پخته شده سيب زميني پخته شده پيازچه جعفري آويشن فلفل سياه و ادويه ايتاليايي ( اختياري)نمك پنيرپيتزا طرز تهيه مرغ پخته شده رو ريش ريش ميكنيم و سيب زميني آبپز رو رنده يا بصورت نگيني خرد ميكنيد با مرغ مخلوط ميكنيم و پيازچه رو هم خرد ميكنيد و مخلوط ميكنيم بعد جعفري خرد شده وتمام ادويه جات و پنيرپيتزا و نمك رو با تمام موادمون مخلوط ميكنيم و در آخر مقداري روغن زيتون اضافه ميكنيم.بعد ورقه هاي نازك بورك رو با برس روغني مي كنيد و مقداري از مواد رو توي خمير بورك ميذاريم و بصورت لقمه مي پيچانيم و به شكل دلخواه در بياريدو در ماهي تابه با روغن داغ سرخ ميكنيم و يا اينكه ميتونيد بعد از رول كردن سيني فر رو چرب كنيد و بوركها داخل آن بپچينيد و روي آنها رو زرده تخم مرغ بزنيد و با كنجد و دانه سياه تزيين كنيد و در آخر توي فر بذاريد با دماي ١٨٠ و به مدت ١٠ دقيقه قبلاً بصورت فري درست كردم كه هشتگ شو براتون ميزنم و مواد توي بورك هم با اين فرق داشت من از خمير بورك اي دو استفاده كردم

#نان_لقمه_ای یک عدد تخم مرغ + نصف پیمانه ماست (هرماستی میشه ) با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه آرد + یک ق غ سرصاف بکینگ پودر + یک پنس نمک روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم‌ آرد بزنید تا اندازه بشه من دو لیوان زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید رینگ یا لیوان یا حتی با چاقو برش لوزی و..‌ بزنید بعد توی روغن سرخش کنید . میتوتید تو شکلات بزنید روکش شکلاتی بشه میتویند توش رو با شکلات صبحانه یا ... پر کنید یا حتی کرم پیراشکی یا مثل من با حلوا کنید و با شکلات تزیین کنید

✅ ایده جدید و فوق العاده برای ژله هاتون ابتدا ژله شیر یا بستنی رو درست کنید(ژله آلورا با شیر یا بستنی) در ته قالب به اندازه ای که می خواید بریزید و بذارید ببنده بعد با کاتر(قالب) قسمت هایی رو که می خوایم خالی می کنیم. ژله رنگی دلخواه رو در جاهای خالی می ریزیم و مجدد در یخچال نگه می داریم که ببنده،سپس یه لایه ژله رنگی می ریزیم و همین طور به ترتیب ادامه می دیم. تعداد لایه ها و ضخامتشون بستگی به سلیقه خودتون داره.

#کتلت_مرغ_بدون_تخم_مرغ 🍘 🔸سینه مرغ چرخ شده +سیب زمینی خام رنده شده + پیاز رنده شده بدون اب+ سیر رنده شده + نمک فلفل دارچین زعفران پودر زنجبیل + ارد سوخاری همه رو با هم مخلوط و بعد سرخ کنید.

#اسموتی_کیوی_و_موز مواد لازم🥝 ▫️کیوی 3 عدد ▫️موز 2 عدد ▫️سیب 1 عدد ▫️بستنی وانیلی 3 ق غ ▫️آب سیب نصف لیوان طرز تهیه🍹 بهتره موز رو از یه ساعت قبل خرد کنین و بزارین فریزر تا یخمکی بشه. سیب رو پوست کردم ، کیوی رو پوست کردم ، همه این مواد رو خرد کردم و داخل مخلوط کن ریختم و میکس کردم . نوشیدنی خوشمزه و مقوی برای بچه ها

#لیمو_شکری🍋🍋🍋🥂🥂🥂 لیمو : ۲ کیلو شکر : ۲ کیلو سر و ته لیموها رو زدم و به ورقه های نازک برش زدم و دونه های لیمو را در آوردم(حتما باید در بیارید چون تلخ میشه)حالا در شیشه ی خشک و تمیز یک لایه لیمو ریختم و روش یک لایه شکر روی لیموها ریختم وقتی شیشه پر شد لایه آخر رو شکر ریختم و در شیشه رو روش گذاشتم و محکم بستم جلو افتاب (جلو پنجره)گذاشتم تا دو روز بهش دیت نزدم بعد از دو روز با یک قاشق بلند هم زدم درشو گذاشتم و هر دو روز یکبار هم زدم تا شکر آب بشه و جذب لیموها بشه و تا چهل روز هر دو روز یکبار هم بزنید تا لیموها خوش طعم و خوش رنگ بشن و بعد از چهل روز بزارین یخچال. نکته: حتما باید لیموها زرد رنگ و گوشتی باشن. لیموها رو وقتی میشورید حتما باید خشک کنید حتما حتما باید دونه هاشونو در بیارید وگرنه تلخ میشه. میتونید دو سه ورق لیمو رو موقع خوردن چای داخل چایتون بریزید خوشمزه میشه قاشق رو جوری باید بزنید که به ته شیشه بخوره تا شکری که ته نشین شده حل بشه.

#شربت_بنفشه مواد لازم برای یک لیوان گل بنفشه خشک 1 قاشق غذاخوری شکر 1 و نیم قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق مرباخوری آب یخ 1 لیوان طرز تهیه: ابتدا گل بنفشه و شکر را باهم آسیاب کنید سپس داخل لیوان آب یخ بریزید و خوب هم بزنید تا گل بنفشه رنگ پس بده سپس گلاب اضافه میکنیم و هم میزنیم به همین سادگی شربت بنفشه شما آماده است که یکی از بهترین گزینه ها برای رفع عطش هست بخصوص برای افرادی که طبع گرم دارند این شربت هرچی بیشتر بمونه بیشتر رنگ باز میکنه پس سعی کنید نزدیک زمان مصرف گل بنفشه رو به آب اضافه کنید تا رنگ بنفش خوشرنگش رو حفظ کنه نوش جان

#کباب_تابه_ای😍😋 این مقدار مواد برای 3 نفر . ابتدا 300 گرم گوشت گوسفندی چرخ کرده را با یک عدد پیاز رنده شده که آبش را گرفته بودم به همراه نمک وفلفل سیاه وزردچوبه وپودر زنجبیل خوب مخلوط کردم تا حالت چسبندگی پیدا کند و بعد به شکل گرد درآورده ودر روغن داغ سرخ کردم و گذاشتم کنار 🤓 در تابه ای جداگانه دو تا پیاز رو رنده درشت زدم وکمی تفت دادم ویک عددبرگ بو ونمک و فلفل و زردچوبه وپودر زنجبیل و گشنیز اضافه وهمگی را تفت دادم تا بوی ادویه جات بلند شه و بعد 3تا4 عدد گوجه فرنگی را پوره کردم وبه همراه 2عدد فلفل سبز اضافه و گذاشتم کمی آب گوجه کشیده شود،(من رب نریختم) بعد کوفته ها را اضافه ویک لیوان آبجوش وچند عدد گوجه فرنگی نصف شده را اضافه کردم تا کوفته ها در آب گوجه پخته شوند ونیم ساعت آخر یک استکان آبغوره ریختم و گذاشتم با حرارت کم خوراکمون جا بیفتد. من این کباب تابه ای را کمی آب دار درست کردم شما میتونید آب اضافه نکنید.

کباب کوبیده رستورانی😍😋