6.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#فینگرفود👩🍳
موادلازم؛
💐برنج پخته و ترجیحا نرم ۲لیوان
⚘کالباس رنده شده ۱لیوان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅حداقل ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دم بکشه ،بعد داخل شیشه در دار یه جای خنک نگه دارید
زمان نگه داریش تو یخچال بین دو تا چهار ماه هست ،زمان نگه داریش مطمئن هستم از کسی که فروش زعفران داشت پرسیدم
وحرف اخر اگه نکاتش رعایت کنید کپک نمیزنه ،شیشه تمیز استفاده کنید،در شیشه حتما بسته باشه تا بو مواد غذایی نگیره
بعضی بطری های پلاستیکی مواد درجه دو هستن که بو میدن یا موادی دارن که باعث کپک زدن زعفران میشه ،پس از بطری پلاستیکی استفاده نکنید
5.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
میخام زعفران دم کنم به روشی که هم ماندگاری بالایی داره ،هم خوشبو خوش رنگ هست😍😍
✅مواد لازم 🖊🖊
زعفران سابیده شده یک قاشق مربا خوری
یخ یک لیوان سرپر
✅نکاتی که باید رعایت بشه 💚💚
اگه زعفران داخل بسته بندی احساس کردید هنوز خشک نشده ،فقط کافیه تو دمای محیط بزارید روی حرارت نزارید تا خشک بشه ،زعفران خیلی زود میسوزه ،رنگ کدر ،تیره داره
✅زعفران با قند نسابید،چون کریستال های قند پیوند میخوره ،بعدا شکرک یا کپک میزنه ،ماندگاریش کم میشه ،رنگ کدر ،تیره داره
✅زعفران روی یخ پاشیدید ، بزارید خود یخ ها به آرامی تو دمای اتاق اب بشن ،عجله نکنید
✅حتمادو بار شک بدید ،یکبار با سرما ،یکبار با گرما ،اینجوری خوشرنگ ،خوشبو تر هست .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#نون_پنیر_سبزی👩🍳
✅️مواد لازم:
💓۱۲۰ گرم شیر گرم(نصف لیوان )
💓یک قاشق شکر
💓یک قاشق خمیر مایه فوری(۶گرم)
💓یک عدد تخم‌مرغ
💓یک قاشق چایخوری نمک
💓۲۰ گرم روغن مایع یا زیتون(۵قاشق)
💓۱۵گرم سبزی دلخواه(۴قاشق)
💓۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم ارد سفید(دو لیوان )
💓رومال(زرده تخم مرغ. یک قاشق شیر.بک قاشق زعفران )
سلام😍خوبين...
هميشه كه نبايد پاستا وماكاروني رو با گوشت درست كرد،
اينبار سس ماكاروني رو با پياز سرخ كرده،زردچوبه،فلفل قرمز،
يه دونه سير رنده شده،ادويه كاري،همراه با فلفل سبز وقرمزِ قلمي خورد شده،قارچ وگوجه (يارب گوجه)درست كردم،
ماكاروني رو باروغن زردچوبه ونمك ريختم تو آب جوش وقتي مغزش نرم شد آمادست آبكش كنيد به سس اضافه كنيد مخلوط كنيد ودم بزاريد،چند تا دونه اسفناج كوچيك هم بزاريد روشُ نوووووش جان😋😌
.
ميشه ماكاروني رو نرم تر برداشت ودم هم نزاشت،
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔺 یه وعده خفن برای بعد تمرین
گول قیافشم نخورید حسابی رژیمیه 👌
#وعده_خفن
21.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_بسبوسه
یک نوع کیک عربیه که با آرد سمولینا درست میشه ، مخصوصا اگه کرمدار باشه فوق العاده میشه😍
خُب چی لازم داریم ؟😍
برای کرم :
شیر ۵۰۰ گرم ( ۲ پیمانه )
نشاسه ذرت ۳۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه)
شکر سفید ۱ قاشق غذاخوری
خامه ( ۱۲۰ گرم ( نصف پیمانه)
وانیل یک قاشق چای خوری
برای شربت :
شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه )
آب ۲۴۵ گرم ( ۱ پیمانه)
گلاب یک قاشق غذاخوری
زعفران مقداری
پودر هل ۱/۳ قاشق چای خوری
برای کیک :
آرد قنادی ۱۲۵ گرم ( ۱ پیمانه)
آرد سمولینا ۱۲۵ گرم ( ۱ پیمانه)
شکر سفید ۱۲۵ گرم ( ۱ پیمانه)
وانیل ۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
پودر هل ۱ قاشق چای خوری
روغن مایع ۱۶۸ گرم ( ۳/۴ پیمانه)
ماست همزده ۲۳۸ گرم ( ۱ پیمانه)
✅نکات
✅کرم باید خنک شده باشه بعد روی کیک بریزید
✅ شربت خنک شده رو روی کیک داغ بریزید
✅ دمای فر ۱۷۵ درجه به مدت ۴۰ دقیقه
✅ بعد از پخت ۳ ساعت داخل یخچال قرار بدید بعد برش بزنيد و نوش جان كنيد