✅سالاد تن ماهی😋🐟
تن ماهی،سیب زمینی آبپز،هویج و نخود فرنگی و ذرت پخته،خیارشور،شوید تازه،پیازچه،سس مایونز،ماست یونانی،آبلیمو تازه،نمک،فلفل
#سالاد_تن_ماهی
@ashpazy_irani
✅تهچين قورمه سبزي 😋
سه پیمانه برنج رو چند ساعت خیس کنید . سپس سه تا زرده تخم مرغ و زعفران آب کرده و نصف پیمانه ماست سفت رو کاملا مخلوط کنید تا یکنواخت بشه و ماست کاملا باز بشه . اگر ماست سفت ندارین و از ماست معمولی استفاده میکنین ؛ ماستشو بیشتر کنین ولی با ماست سفت بهتر میشه .... حالا برنج رو آبکش کنید و بعد با مایه ماست مخلوط کنین .کف قابلمه کمی روغن بریزین . حالا نصف برنج رو بریزین تو قابلمه و سطحشو کاملا صاف کنین بعد خورش قورمه سبزی رو روش بریزین و دوباره سطحشو صاف کنین و بقیه برنج رو روش بریزین و سطحشو کاملا صاف کنین و بزارین تا مثل برنج عادی کاملا دم بکشه .
✔️بهتره قورمه سبزیتون آبدار نباشه
#تهچین_قورمه_سبزی
@ashpazy_irani
#باقالى_پلو_با_مرغ 🍛 😋
🔸برای درست کردن خورش، اول تکه های مرغ رو داخل روغن تفت میدم،حتما یه قاشق زعفران هم داخل روغن میریزم که مرغها خوشرنگ بشه.
طرفین مرغ ها رو تفت میدم و کنار میزارم و میرم سراغ درست کردن سس برای خورش. یه پیاز خیلی بزرگ رو رنده میکنم و بعد سرخش میکنم تا طلایی بشه،حالا بهش رب گوجه، فلفل سیاه،ادویه خورشتی،مقدار کمی پودر گل سرخ و چند قطره آبلیمو اضافه میکنم و کمی تفت میدم تا رب گوجه کاملا رنگ باز کنه.بعد به میزان کافی آب به خورشتم اضافه میکنم و تکه های مرغ رو به همراه یکعدد هویج خام کوچک بهش اضافه میکنم و زمان میدم تا بپزه و جابیفته،در پایان نمک و زعفران اضافه کرده و شعله رو خاموش میکنم.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
✅نون شکم پر😋
✍ مواد لازم :
دو ليوان دوغ به دماي محيط رسيده باشه
يك فنجان شكر
كمي نمك
يك ق غ خميره
دو عدد تخم مرغ
يك كوب روغن تقريبا دو استكان روغن ميشه
🥣 طرز تهیه:
همه مواد باهم مخلوط كرده غير ار روغن . ارد تقريبا پنج ليوان ولي كم كم به مواد اضافه ميكنيم تا خمير لطيفي بدست بياد اگه ديدين خمير باز هم به دست ميجسبه كمي ارد اضافه كنين و در اخر روغن ميريزيم خوووب ورز ميديم به مدت ده دقيقه تقريبا .ارد هرجي بيشتر ورز بخوره نون بهتري بهمون ميده. ميذازيم به مدت يكساعت جاي گرم استراحت كنه وقتي خميرمون پف كرد چونه ميگيريم براي مواد وسطش هم گوشت چرخ شده با قارج و بياز و نخود سبز و كمي رب درست ميكنينم ميذازيم موادمون سرد بشه حتما هرچي كه ميپسندين ميتونين بذارين توي خمير سبزيجات ، مرغ همه چی ميشه به هرشكلي كه خواستين در ميارين دوباره ميذاريم به مدت ربع ساعت فر رو كاملا داغ ميكنيم من رو درجه ٢٢٠ اول حرارت پایین بعد بالا ديگه بستگي به فر هم داره كم وزيادش خودتون تنظيمش كنيد.
@ashpazy_irani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم
#کیک اسفناج بدون فر
برای دانلود فیلمها هزینه و وقت گذاشته شده
لطفا با تگ و اسم کانال فوروارد کنید🙏❤️
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
5.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_با_یک_خمیر_خوش_قلق
یک و نیم کیلو آرد الک کرده سفید
نیم لیتر شیر سرد بدون کاکائو و شیرین نشده
نیم لیتر آب سرد از لوله ی آشپزخونه ، 100 میلی لیتر روغن مایع
نمک یک ق چ از کوچکترین ق اندازه گیری
11 گرم پودر خمیر مایه فوری که داخل خمیر مستقیم ریخته میشه . .
طرز تهیه : همه رو مخلوط کنید و دو ساعت در دمای اتاق بذارید تا خمیر استراحت کنه و ور بیاد . مایه ماکارونی تهیه کنید و از خمیر چونه درست کنید و وسط خمیر مایه ماکارونی بذارید و تو روغن سرخ کنید .
بجای مایه ماکارونی میتونید از پیازداغ و تخم مرغ آب پز سفت خرد شده و ... داخلش بذارید .
پیراشکی ها رو داغ با هر سسی دوست دارید سرو کنید .
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
6.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بورک_مرغ_ترکیه_ای
اینم کلیپ بورک مرغ امیدوارم خوشتون بیاد❤️😘
مواد لازم:
1 عدد پیاز
2 عدد فلفل قرمز
1 کاسه مرغ پخته ریش ریش شده
نمک فلفل و ادویه
خمیر یوفکا
تخم مرغ هم زده
آرد سوخاری
طرز تهیه:
پیاز و فلفل را درون روغن کم تفت میدهیم. مرغ و ادویه را اضافه میکنیم.(میتونید از چیزهای دیگه مثلا ذرت ونخودفرنگی یا به جای مرغ ازگوشت چرخ کرده مثل موادماکارونی هم استفاده کنید سلیقه ای هست میتونیدحتی ازپنیرپیتزاهم توش استفاده کنید)
خمیرهای یوفکارا مثلثی شکل میبریم. داخلش از موادمان ریخته و لقمه میکنیم. آنها را به تخم مرغ و آرد سوخاری آغشته میکنیم و درون روغن داغ سرخ میکنیم. نوش جان.😍😋
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
8.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم
#ساندویچ رولت گوشت
برای دانلود فیلمها هزینه و وقت گذاشته شده
لطفا با تگ و اسم کانال فوروارد کنید🙏❤️
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
🍷کوچک کردن #شکم با آب انار🍷👇
🍷آب انار میزان اسیدهای چرب در خون (NEFA) را کاهش می‌دهد. این موضوع سبب می‌شود که چربی ذخیره شده در اطراف شکم نیز کاهش یابد.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
مرغ کاری و برنج ادویه ای
یه پیاز متوسط رو رنده کنید و سرخ کنید و چند دانه فلفل سیاه درسته، یه قاشق چایخوری زیره ناساب، یه قاشق چایخوری ادویه کاری، بریزید و تفت بدین تکه های مرغ اضافه کنید و در تابه رو بزارید تا کمی مرغ تغییر رنگ بده یه لیوان آب جوشیده شده سرد اضافه کنید با کمی نمک و بزارید بپزه بیست دقیقه تا نیم ساعت بعد دوتا حبه سیر و دو تا سه تا فلفل سبز قلمی اضافه کنید به مرغ در حال پخت و بسته به سایز تکه های مرغ بعد یه ربع تا نیم ساعت دیگه مرغ پخته و کمی سس هم تو تابه هست😉اون سس صاف کنید نصف لیوان بود حدودا برای من با دو پیمانه برنج آبکش شده مخلوط کنید و دم کنید گشنیز و کمی تره خوب خورد کنید و روی برنج و مرغ بریزید 👌😋نوش جان
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani