سمبوسه کنجدی 😍😍 ✅ سمبوسه کنجدی 😋 ✍ مواد لازم : دو لیوان کنجد رو بدون روغن توی تابه تفت دهید. 2 قاشق ارده 2 قاشق دوشاب (شیره خرما ) 3 قاشق عسل 🍜 طرز تهیه: مواد رو با دست همه با هم قاطی کنید قالب مستطیل شکلی رو با ارده چرب کنید مواد رو توی قالب پهن کنید روی کنجد ها رو کمی عسل بریزید و پسته و بادام و گردو و کمی پودر نارگیل بریزید یکساعت بزارید فریزر و سپس برش بزنید .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

طرز تهیه شربت به لیمو را آموزش می‌دهیم. مواد لازم: به:دو کیلو شکر:دو کیلو آبلیمو:نصف استکان آب:۴ لیوان طرز تهیه: به را تمیز می‌کنیم و می‌شوییم و رنده می‌کنیم و یا اینکه آن را چهار قاچ می‌کنیم و مغز آنرا می‌گیریم و از چرخ رد می‌کنیم و در صافی می‌ریزیم و آب به را می‌گیریم. بعد شکر را میریزیم ته قابلمه میزاریم روی شعله زیرشو کم میکنیم تا کم کم شکرمون آب بشه وطلایی رنگ بشه با ۴ لیوان آب دو سه جوش می‌دهیم، بعد شربت را از صافی رد نموده و با آب به مخلوط می‌کنیم و روی آتش می‌گذاریم تا چند جوش بزند و شربت قوام بیاید، بعد آبلیمو می‌ریزیم و بعد از یکی دو جوش شربت را از روی شعله بر میداریم خنک که شد داخل بطری میریزیم تو یخچال نگهداری میکنیم برای سرو هم توی لیوان‌ها میریزیم با نعنا ولیموتازه تزیین میکنیم

#پنینی_مرغ 🥙 😋 🔸مرغ رو آبپز کنید و بعد به تکه های درشت خرد کنید . یه دونه پیاز متوسط رو کمی تفت بدید سبک که شد مرغ خرد شده رو همراه با کمی پودر آویشن اضافه کنید ، به این ترکیب میتونید قارچ سرخ شده یا فلفل دلمه ای هم اضافه کنید ، بعد از چند دقیقه یک قاشق سس مایونز بزنید و حرارت رو خاموش کنید . بادمجون رو برشهای نازک بزنید و سرخ کنید . لای نان باگت کمی سس فرانسوی بمالید ، یک ورق بادمجون ، مخلوط مرغ ، کمی پنیر پیتزا ، یا یک ورق پنیر گودا بذارید . نان ساندویچی رو بذارید تو صفحه گریل ساندویچ میکر تا فشرده بشه و پنیرش آب شه . اگر ساندویچ میکر ندارید بذاریدش تو تابه نچسب بدون روغن یک جسم سنگین بذارید روش تا فشرده بشه . ( هایلایت پنینی مرغ رو ببینید ) . برای سیب زمینی های تنوری ، سیب زمینی رو نیم پز کردم با پودر سیر ، پاپریکا ، آویشن ، نمک و فلفل و یک قاشق روغن زیتون مزه دارش کردم ، گذاشتمش تو هواپز با دمای دویست تا طلایی بشه میتونید با دمای صد و هشتاد توی فر بذارید .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#کیک_ساده_دورنگ 🍰 😋 ▫️تخم مرغ ۵ عدد ▫️آرد ۲/۵ پیمانه ▫️شیر ۱پیمانه ▫️روغن مایع ۱پیمانه ▫️شکر ۱/۵ پیمانه دانه ریز ▫️بکینگ پود ۲قاشق مرباخوری ▫️وانیل یک چهارم ق چ ▫️پودر کاکائو ۳ق غ 🔸تخم مرغ را همراه با شکر و وانیل خوب هم میزنیم تا کرم و کشدار بشه بعد یک پیمانه شیر رو اضافه کرده و هم میزنیم سپس روغن رو اضافه میکنیم و در حد دو دور که مخلوط بشه هم میزنیم سپس همزن و رو دور کند گذاشته و آروم آردو اضافه میکنیم وقتی خوب مخلوط شد در نهایت مواد و به سه چهارم و یک چهارم تقسیم میکنیم، به سه چهارم مواد سه قاشق پودرکاکائوی مرغوب اضافه میکنیم، در قالب بیست و پنج سانت کاغذ روغنی انداخته و اول مایع کاکائویی و سپس از روی مایع کاکائو از مرکز مایع وانیلی رو میریزیم، ودر فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت یک ساعت میپزیم. دوستای گلم واقعا هیچ نکته ی خاصی نداره که بگم فقط وقتی مایه ی سفید و از مرکز روی کاکائویی ریختین بعد خیلی آروم با لیسک به دیواره ها برسونید تا روی کاکائویی را بپوشونه و بعد بدون هیچ تکون اضافه ی آروم قالب و داخل فر بذارید .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#دسر_شربتی_آناناس🍸🍍 اب اناناس ۳و۱/۲ فنجان شکر ۳/۴ فنجان تکه های اناناس فریز شده ۴ فنجان شیر نارگیل ۱و۳/۴ فنجان 👩‍🍳نوش جان🌹 .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#فینگر_فود جیب تاجر مواد لازم برای۴ نفر مواد اصلی سینه مرغ ۱ عدد نان تست ۱ بسته تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱/۲ پیمانه خیارشور خردشده ۱/۲ پیمانه ذرت پخته ۱/۲ پیمانه جعفری خردشده ۵ قاشق غذا خوری سس مایونز ۲-۳ قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم آویشن به مقدار لازم پودر سوخاری به مقدار لازم طرز تهیه ۱- سینه مرغ رو همراه با یک عدد پیاز و نمک و فلفل و کمی زعفران بذارید بپزه بعد از پخت ریش ریش کنید ۲- مرغ ریش ریش شده، خیار شور نگینی، ذرت پخته شده، جعفری ساطوری شده، نمک و فلفل و آویشن و سس مایونز رو با هم مخلوط کنید و بذارید داخل یخچال برای یک ساعت بمونه ۳- لبه های نون تست رو با چاقو جدا کنید ۴- دو عدد نان تست رو روی هم قرار بدید و با وردنه صاف کنید نون تست ها به هم فشرده میشن سپس با قالب گرد قالب بزنید یا یه کاسه روی اون بذارید و با چاقو اطرافش رو ببرید ۵- تخم مرغ رو با چنگال بزنید سپس شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید ۶- نون تست قالب زده شده رو داخل مایه تخم مرغی بزنید فقط دقت کنید نباید زیاد تو مایه بمونه چون له میشه فقط در حد خیس شدن داخل مایه بمونه سپس خارج کنید ۷- سپس داخل پودر سوخاری بغلطانید و داخل روغن داغ شده سرخ کنید ۸- بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه قرار بدید تا روغن اضافه ش گرفته بشه ۹- با چاقو نون سرخ شده رو از وسط نصف کنید و داخلش رو به ارومی با نوک چاقو بازکنید و با مایه مرغی که درست کردید داخلش رو پرکنید ۱۰- نوش جونتون سایر نکات میتونید داخل جیب ها رو با هر مایه گوشتی یا سبزیجات دلخواه دیگر نیز پرکنید .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#ترفند نکات و ترفندهای جالب و کاربردی خانه داری .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#بستنی_رژیمی‌شکلاتی🍦🍫 👩‍🍳نوش جان🌹 .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#نان_صبحانه مواد لازم شیر : 1 لیوان کره نرم : 125 گرم روغن مایع : نصف لیوان شکر : 2 قاشق مرباخوری خمیر مایه فوری : 10 گرم نمک : 1 قاشق مرباخوری آرد : 3 و نیم الی 4 لیوان زرده تخم مرغ : برای روی نان کنجد : برای روی نان طرز تهیه : خمیر رو که درست کردین، بپوشونین و بزارین جای گرم تا بیاد، بعد به اندازه لیمو ترش از خمیر بردارین و شکل بدین مثل ویدیو و روش زرده بمالین و کنجد بپاشین، در فر گرم شده 180 درجه بپزین بعد در صورت امکان با خلال پسته تزیین کنید .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#نوشیدنی های خنک نیم کیلو توت فرنگی ، 1 و نیم لیتر آب جوش 1 لیوان شکر یا پودر قند که یک انگشت ازش خالی باشه همه آنها برای مدت زمان 2.3 دقیقه بجوشانید .وقتی توت فرنگی رنگ دادند توت فرنگی ها را با صافی جدا کنید. سپس آب توت فرنگی ها رو برای مدت زمان 5.10 دقیقه بجوشانید. بعد از جوش ، 1 چوب دارچین ، 3 میخک را اضافه کرده و به مدت 1.2 دقیقه جوشانده و آن را با همزن هم بزنید. و بعد آنها رو جدا کنید. حالا توت فرنگی ها را اضافه کنید.و لذتشو ببرید .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#رول_گوشت_قارچ گوشت چرخ کرده رو در یک عدد پیاز رنده شده همراه کمی نمک و زردچوبه و پودر پاپریکا و ادویه لازانیا و دوحبه سیر رنده شده تفت دادم قارچای خرد شده رو هم اضافه کردم .. وقتی قارچا سبک شد و آبشون کشیده شد نصف قاشق رب هم زدم همینطور در حین تفت فلفل دلمه ای نگینی شده یا فلفل سبز خردشده هم میتونین بزنین . مایه ک آماده شد نونها رو ب اندازه ی دلخواه برش زدم طبق تصویر شماره ۳ از مایه روی یک طرف نون ریختم و پنیر اضافه کردم و رولشون کرده در روغن سرخ کردم شما میتونین از سینه ی مرغ و یا حتی سویا استفاده کنین . تقریبا مثل بورک میشه ولی اون با خمیر یوفکا درست میشه نوش جان ❤️ 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#كوكو_سيب_زميني_و_پيازچه_با_سسس_مخصوص چهار تا سيب زميني آبپز و رنده شده+سه ساقه سبز پيازچه ريز خرد شده+يك تخم مرغ كوچك+دو ق غ جعفري ساطوري+نمك و فلفل و زردچوبه+آرد سفيد يا آرد سوخاري دو تا چهار ق غ:مخلوط كنيد،در دست فرم بديد و در كمي روغن سرخ كنيد. سس گوجه يدونه پياز متوسط رو خرد و تفت بديد تا سبك بشه،يك ق غ رب و نمك و فلفل و زردچوبه و پودر سير و آويشن اضافه كنيد و بعد دو تا گوجه فرنگي درشت رو خرد و اضافه كنيد.در تابه رو بذاريد تا بپزه و سس غليظ بشه اين كوكو به همراه اين سس،عاليه نوش جان ❤️