🧂🍾سس رژیمی با روغن زیتون 🧅🧅 🧄8 حبه سیر ▢1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه ▢1 قاشق چایخوری نمک ▢1/2 فنجان روغن زیتون بکر ▢1 فنجان آبلیمو (تازه) ❇️دستور تهیه❇️ هشت حبه سیر رو پوست بکنین و به خوبی خرد کنین. اگه به طعم سیر علاقه دارین می‌تونین مقدار سیر رو بیشتر کنین. لیمو ترش تازه رو آب بگیرین. به تعدادی لیموترش نیاز دارین که در نهایت یک فنجان آبلیمو بده. تمامی مواد رو در ظرفی بریزین که دری محکم داشته باشه. در ظرف رو ببندین. ظرف رو با سرعت زیاد تکون بدین تا همه مواد کاملا با هم مخلوط و یکدست بشن. تقریبا یک دقیقه باید تکون دادن ظرف رو ادامه بدین.😋 در این مرحله سس آماده ست.

🧑‍🍳سوپ_شیر👩‍🍳 جو پوست کنده 1 لیوان آب مرغ 2 لیتر مرغ ریش ریش شده 3 ق غ برنج نیم دونه 2 ق غ( من به جای سس سفید میریزم) هویچ رنده شده 2 ق غ جعفری خرد شده 1 ق غ قارچ شش عدد متوسط کره سی گرم شیر 3 لیوان خامه صبحانه صورتیا 3 ق.غ نمک و فلفل به میزان لازم

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش کلم پلو شیرازی🍓 #گیف_آموزش_کلم_پلو_شیرازی

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش سوپ تره فرنگی🍓 #گیف_آموزش_سوپ_تره_فرنگی

💕 #باسلوق_خونگی پودر نشاسته ذرت یا گل یک لیوان شکر یک لیوان گلاب نصف لیوان آب دو لیوان کره 50 گرم همه مواد را مخلوط کرده روی حرارت متوسط گذاشته مدام هم میزنیم تا سفت و غلیظ شود . از روی حرارت برداشته کمی از حرارت که افتاد در دست به آن فرم میدهیم و داخل پودر نارگیل میغلتانیم و روی آن گردو

🌸 زمان لازم برای هر نوع پختن تخم مرغ اگر 6 دقیقه بپزیم 👈 تخم مرغ عسلی اگر 7 دقیقه بپزیم 👈 نیم عسلی اگر 9 دقیقه بپزیم 👈 نیمه کامل اگر 12 دقیقه بپزیم 👈 تخم مرغ کامل

💕 #سوپ_جو_رستورانی

💕 #نان_سوپ من از #خمير_جادويي استفاده كردم ، بعد از عمل اومدن خمير كمي ورز ميديم و باز ميكنيم ، براي مواد مياني ، فلفل قرمز خرد شده ، فلفل دلمه اي قرمز ، گوجه گيلاسي ريز خرد شده ، 2 عدد زرده تخم مرغ ، نمك و فلفل پرك ، روغن زيتون و جعفري ساطوري شده و ترخون خشك ، و مقداري هم پنير پيتزا يا گودا بسته به سليقتون،اين موادو با هم تركيب ميكنيم و روي خمير ميماليم ، حالا خمير مسطيليمونو از دو طرف شروع به رول كردن ميكنيم ، حالا خميرمونو برا پنج دقيقه ميزاريم تو يخچال البته روشو با دستمال مرطوب ميپوشونيم ، در مياريم و برش ميزنيم ، و در فر از قبل گرم شده ي 170 درجه به مدت حدودا 15 الي 20 دقيقه می پزيم.

💕 #فسنجان_مرغ 🔸گردو را آسیاب کردم و از شب بار گذاشتم تا خوب روغن پس بده. بعد سیزده چهارده ساعت که با شعله ی کم پخت و خوب روغن پس داد،فیله ی مرغ مرینت شده (زردچوبه،نمک،فلفل سیاه،آبلیمو،پیاز)رو که حالت حلزونی فرم داده بودم رو کمی همراه کره و پیاز تفت دادم و داخل مایع خورشت قرار دادم و دو ق پوره پخته ی کدو حلوایی هم اضافه کردم،چهار قاشق رب انار ملس رو اضافه کردم ،من شکر نمیزنم اگه ملس تر دوس دارین یک ق شکر هم اضافه کنین،من نمک اضافه کردم ،و اجازه دادم خوب جا بیافته اگر از شب فرصت نشد گردو رو بار بزارین،موقع گذاشتن خورشت هربیس دقیقه تا نیم ساعت یه قالب کوچک یخ بندازید داخل خورشت تا شوک وارد بشه وحسابی روغن پس بده

#غذای-بدون_گوشت خوشمزهه😋 125 گرم کره یا مارگارین 1 فنجان چایخوری روغن مایع 1 فنجان چایخوری ماست 1 عدد تخم مرغ کامل+1 عدد سفیده ی تخم مرغ 1 ق چ نمک 2 ق چ بکینگ پودر 1 ق غ سرکه سیب یا انگور( یا اینکه میتونین 1 ق چ جوش شیرین اضافه کنین من جوش شیرین زدم) 2 عدد هویج رنده شده 1 دسته شوید 4 الی 4 و نیم لیوان آرد الک شده ابتدا کره ذوب شده و روغن و ماست و یک تخم مرغ کامل و 1 عدد سفیده و نمک و بکینگ پودر و سرکه و با هم مخلوط و بعد هویج رنده شده و شوید خورد شده میریزیم و آرد الک شده رو به تدریج اضافه و ورز میدیم تا خمیر نرمی بدست بیاد،به پنیر پیتزا پاپریکا اضافه کرده و خمیر رو به قسمت های مساوی تقسیم میکنیم و بینش پنیر میذاریم و میبندیم و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم و زرده تخم مرغ و کنجد و سیاهدونه میپاشیم و در فر 180 درجه از قبل گرم شده بذاربن تا طلایی رنگ شه نوووش جان

#خوراک_بادمجان بادمجان قلمی 5 عدد گوجه 3 عدد نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم پیاز یک عدد سیر نصف ق چ خوری روغن به میزان لازم ماست ب میزان دلخواه بادمجان ها رو بعد از شستن و پوست کندن ورقه های نازک میکنیم. بهش نمک زده تا تلخی آن گرفته شود و روغن کمتری مصرف شود. یکی دو ساعت بعد سرخ میکنیم و کنار میذاریم. پیاز رو رنده میکنیم و توی مقدار کمی روغن سرخ میکنیم گوجه های نگینی خورد شده را ب پیاز اضافه میکنیم و حسابی تفت میدیم. بعد بادمجانی ک سرخ کردیم ب گوجه ها اضافه میکنیم و زیرش شعله پخش کن میزاریم نیم ساعت میزاریم تا حسابی جا بیوفته👌👌👌 این بادمجون با ماست سیر دار حسابی میچسبه