#کیک_عصرانه ⛱ 🔴طرز تهیه🔻🍰 🔸ابتدا ٣تا تخم مرغ رو با٣٢٠گرم شكر مخلوط با همزن زده تا كرمي و حجيم شود . ١/٢ق چ وانيل بهش اضافه . و بعد به ترتيب ١پيمانه روغن و ١/٢پيمانه شير و ١/٢پيمانه ماست اضافه و بعد اضافه كردن هركدوم از مواد يك دور مخلوط ميكنيد . در آخر ٤٠٠گرم ارد رو با ٢قدچايخوري بيكينگ پودر مخلوط سه بار الك كرده با ليسك در سه مرحله به مواد اضافه و فولد ميكنيد 🔸قالب رو با روغن جامد چرب چند دقيقه تو فريزر بزاريد و بعد١/٣مواد اضافه روش ٦٠گرم گردو خرد شده ١/٣مواد دوباره روش ٦٠گرم كشمش(كشمش پس از شستن با يك قاشق ارد مخلوط كنيد )و در نهايت ١/٣مابقي مواد و در فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠درجه به مدت ٤٥تا ٥٠دقيقه بزاريد ♦️ميتونيد بعد فولد ارد كشمش و گردو را با مواد به ارامي مخلوط و در قالب بريزيد (بجاي مرحله مرحله ريختن مواد و گردو و كشمش )

#سیب_زمینی_کریسپی_فریبا طرز تهیه...... بهتره سیب زمینی سایز نسبتا کوچک باشد از اونهائیکه پوست خیلی نازک وروشنی دارن چون قراره با پوست درست بشه البته بدون پوست هم می شه ولی پوست سیب زمینی خیلی مفیده واصلا طعم بدی نداره بعد از ابپز کردن با چنگال یا گوشت کوب یه فشار به سیب زمینی بیاربد مثل فیلم تا بازبشه بعد بهتره روغن زیتون باشه یا کره یا ترکیب هردو اول کمی کره بعد روغن زیتون روی سطح سیب زمینی بریزید خیلی کم نباشه چون باید ترد باشه بعد نمک وفلفل سیاه بزنید ودر فری که از قبل با دمای 200درجه گرم شده طبقه وسط حدود 45تا یک ساعت تا وقتیکه زیر سیب زمینی کاملا طلایی بشه ودر اخر گریل را روشن کنید تا سطحش نیز برشته بشود بسیار ترد وخوشمزه است جعفری تازه روش بریزید وبا سس کچاب تا داغ است میل کنید

سبزی لازم برای قورمه سبزی ۴ نفره تره خشک ۱۲ قاشق غذا خوری پر جعفری خشک ۵ قاشق غذاخوری پر گشنیز خشک ۳ قاشق غذاخوری پر اسفناج خشک ۳ قاشق غذاخوری پر شنبلیله خشک ۱/۵ قاشق غذاخوری از چند ساعت قبل سبزی های خشک را با آب سرد خیس کنید بعد از آب بکشید و با روغن خوب سرخ کنید و روال قبلی پخت قورمه سبزی ‌.

#فیلم_آموزشی #آموزش_دسر_بستنی

#فیلم_آموزشی #آموزش_سالاد_رژیمی #

#آموزش زیتون پرورده😌 #پارت_اول

#آموزش زیتون پرورده😌 #پارت_دوم

#ترشی_قارچ🍄🍄🍄 قارچ بعداز شستن داخل آب جوش بریزید وبعداز پنج دقیقه آبکش کنید واجازه بدین خنک بشه بعد چندحبه سیر،چندعدد فلفل تند،نمک،واگر دوست داشتین زیتون،گوجه مینیاتوری،بهش اضافه کنید وکمی هم روغن زیتون حالا مخلوط این مواد رو داخل شیشه خشک بریزید وداخلش روبا سرکه پرکنید سفید بهتر چون رنگش قشنگ میشه ولی فرقی نمیکنه قرمز هم مشکلی نداره چند روزی داخل بخچال بمونه تا جابیوفته وبعدنوش جان کنید

#شکر_پنیر_گردویی #شکلات #آبنبات مواد لازم شیرکم چرب ،پاستوریزه ۴ لیوان شکر ۳ لیوان پودر هل. ۱/۴ قاشق چایخوری گردو نگینی خرد شده. ۱/۴ لیوان طرز تهیه ابتدا شیر را روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید بعد شکر را اضافه میکنیم هم میزنیم تا حل شود و جوش بیاید شعله را کم کرده و اجازه میدهیم تا آبنبات به قوام بیاد باید مراقب باشید چون مواد سر میرود وقتی به قوام آمد برای اینکه مطمئن شوید آبنبات آماده است داخل یک کاسه چند قالب یخ بریزید و کمی آب تا کاملا سرد شود یک قاشق از مواد را داخل آب سرد بریزید ودر دستتان گلوله کنید اگر کاملا سفت شد زمان گرفتن آبنبات است اگر نرم بود زود است و باید هنوز بجوشد . زمانی که مواد به قوام آمد پودر هل و گردو را اضافه میکنیم داخل سینی را کمی چرب میکنیم و مواد را سریع در سینی میریزیم و می گذاریم تا خنک شود بعد خرد میکنیم . نوش جان نکته: ۱-اگر دوست دارید آبنبات پر رنگتر شود میتوانید کمی کاکائو بریزید ۲-میتوانید وقتی شیر جوش آمد شعله را کم کنید وقتی ۲/۳ شیر تبخیر شد بعد شکر را اضافه کنید

چیپس پاپیونی