#کوکوسیب_زمینی_متفاوت مواد لازم سیب زمینی ۴ عدد پیاز متوسط یک عدد تخم مرغ ۲ تا زردچوبه یک ق چ شوید، نمک، فلفل سیاه و زعفران به مقدار دلخواه نان تست اول سیب زمینی ها رو بزارید تا خوب بپزه بعد بزارید خنک بشه یا مثل من زیر آب سرد بگیرید سیب زمینی رو با رنده درشت رنده کنید پیاز رو با رنده ریز و حتما آب پیاز رو بگیرید برای اینکه کوکو وا نره میتونید یک قاشق غذاخوری آرد نان باکت کوکو رو میتونید بهش ۳ تا تخم مرغ بزنید اینجوری مایع کوکو شل میشه و میتونید با ملاقه متیع رو تو تابه بریزید و اگر همین ۲ تا باشه سفت میشه میتونید وقتی مایع کوکو آماده شد بزاریدش داخل یخچال حتما تابه خوب گرم بشه بعد کوکو رو بریزید کوکو سیب زمینی خیلی روغن به خودش میگیره برای همین تو تابه نچسب خوب درستش کنید که کمتر نیاز به روغن باشه نوش جان https://eitaa.com/joinchat/1989083333Cec1356644d

#سالاد_سزار_رستورانی_خوشمزه دستور اصلیه سالاد سزار ترکیبی از کاهو، سینه مرغ و نون تست پنیر پارمسان هست، میتونید گوجه گیلاسی یا زیتون هم داخلش بریزید. من که نمیریزم سس سالاد سزار چند مدل هست که من خودم این مدلشو از همه بیشتر دوست دارم. اکثر رستوران های خوب هم همین سس رو میزنن به سالادشون. برای سس: آب لیمو تازه : ۲ عدد سرکه بالزامیک : ۱ قاشق غذا خوری سیر : ۲ یا ۳ حبه تخم مرغ آب پز : ۱ عدد سالم + ۱ عدد زرده پنیر پارمسان: ۳ قاشق غذا خوری روغن زیتون: ۲ قاشق غذا خوری مایونز : ۳ قاشق غذا خوری قند (یا شکر) : ۲ حبه برای نون تست مثل فیلم نون باگت رو برش بدید، بهش سس سزار، شوید و کنجد بزنید و ۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ گریل کنید. مرغ سالاد رو هم مثل فیلم خوب بکوبید که نازک بشه، اگه از استیک کوب من ندارید از گوشت کوب استفاده کنید. یادتون باشه حتماً بزارید تو فریزر تا خودشو بگیره و باز نشه. به جای ترتیلا از آرد سوخاری هم میتونید استفاده کنید. راستی اگه بخواید میتونید مرغ رو کبابی کنید. اون هم خیلی خوشمزه هست. https://eitaa.com/joinchat/1989083333Cec1356644d

#رولت_خامه_ای_ولنتاین مواد لازم برای رولت: تخم مرغ ۶عدد آرد ۱۲۰ گرم (۱ پیمانه) شکر ۶۰ گرم (۵ ق سوپخوری) شیر ۶۰ گرم (۴ ق سوپخوری) روغن مایع ۶۰ گرم ( ۴ ق سوپخوری) وانیل ۱/۴ ق چ عسل ۱۵ گرم (۱ ق سوپخوری) نمک ۱ پنس طرز تهیه: فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. زرده و سفیده رو جدا کنید. زرده هارو با شیر، روغن و عسل و وانیل با همزن دستی بزنید تا یکدست بشه بعد آرد الک شده رو هم بهش اضافه کنید. سفیده تخم مرغ و نمک رو با همزن ۳۰ ثانیه بزنید تا سفیده پف کنه و بعد شکر رو بریزید ، اینقدر بزنید تا سفیده سفت بشه. سفیده رو توی ۲ تا ۳ مرحله به مخاوط زرده اصافه و با لیسک بصورت دورانی مخلوطش کنید. ته سینی ۳۰ در ۴۰ رو کاغذ روغنی بندازید و مایه رولت رو داخلش بریزید، سینی رو به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر بزارید. رولت رو بعد پخت از فر خارج کنید و روشو پارچه بکشید تا رولت خنک بشه.بعد کاغذ روغنیشو جدا کنید و شروع کنید به فیلینگ کردن. برای رنگ قرمز من از مینارین گلرود نقره ای استفاده کردم و بهش رنگ ژله ای فو و کمی پودر کاکائو تیره زدم نوش جان https://eitaa.com/joinchat/1989083333Cec1356644d

#پیراشکی_پاکتی بدون خمیرمایه https://eitaa.com/joinchat/1989083333Cec1356644d

#آموزش کراکت سیب زمینی😉 https://eitaa.com/joinchat/1989083333Cec1356644d

#آموزش پاستا خوشمزه🤤 https://eitaa.com/joinchat/1989083333Cec1356644d

#آموزش کافه گلاسه کافی شاپی😍 https://eitaa.com/joinchat/1989083333Cec1356644d

#آموزش کباب تابه ای🤤 https://eitaa.com/joinchat/1989083333Cec1356644d

#ژله_بستنی_با_تخم_شربتی https://eitaa.com/joinchat/1989083333Cec1356644d

👩‍🍳#پیچاق_قیمه🍜🍛 مواد لازم پیاز ۲ عدد درشت کوشت کوسفندی به ازای هر نفر ۱۰۰ تا ۱۲۰گرم با استخوان در نظر بگیرید تخم مرغ ۴ عدد خلال بادام ۳۰ گرم زرشک‌ ۳۰ گرم رب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری گلاب یک کاسه برای خیس کردن بادام https://eitaa.com/joinchat/1989083333Cec1356644d

#اکبرجوجه_خانگی یک مرغ ۸۰۰-۹۰۰گرمی برای مزه دار کردن مرغ:نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،پاپریکا،زنجبیل،زردچوبه و زعفرون دم کرده آب لیموترش و پیاز خلالی و سیر ۲-۴لیوان روغن سس اکبر جوجه هم شامل:گردو آسیاب شده،سیر رنده شده،رب انار ملس،آب لیموترش و زعفرون دم کرده هستش.... https://eitaa.com/joinchat/1989083333Cec1356644d

یه دسر ایتالیایی راحت و خوشمزه😋 https://eitaa.com/joinchat/1989083333Cec1356644d