🌹 کلبه ای ڪه در آن مهربانی هست و ساکنینش می خندند بهتر از کاخی ست که مردمانش دلتنگ هستند. کلبه زندگیتان گرم به عشق و محبت ❤️ صبحتون بخیر

بادام شکری بهترین تنقلات روزمرگی بادام یک فنجان شکر یک فنجان آب یک فنجان #بادام_شکری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پف پفی خوشمزه و سه سوته ژله یک بسته آب جوش نصف لیوان نشاسته ذرت #پف_پفی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

تهدیگ آردی مگه داریم خوشمزه تر از این ته دیگ مواد_لازم: ۳ ق غ خ ارد سفید ۳ ق غ خ روغن مایع نصف پیمانه آب نمک و زردچوبه و زعفران مقداری #تهدیگ_آردی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

۳ مرینیت مرغ متفاوت و مرغ خوشمزه بفرستید برای عاشقان مرغ چون مطمئننم از طعم یکنواخت مرغ خسته‌ شدن😁 مواد لازم : سیر ۴ حبه ریحون ۵۰۰ گرم مغز گردو ۱۰۰ گرم پنیر پارمسان ۱۰۰ گرم آب لیمو ترش ۲ ق غ نمک و فلفل سیاه روغن زیتون مرینیت تندوری : پودر زنحبیل ماست ایسلندی یا یونانی ادویه تندوری پودر پیاز مرینیت سویا : عسل ۱ ق غ سس سویا ۳ ق غ سیر رنده شده ۱ حبه کمی فلفل قرمز #مرینیت_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•بستنی دالگونا🍦• آسون تر و ساده تر از این بستنی پیدا نمیکنید💠 #بستنی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•فالوده🍧• باورت میشه درست کردن فالوده شیرازی تو خونه اینقدر آسون باشه؟🙂‍↔️ #فالوده 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اسنیکرز خرمایی خمیر خرما (یا خرما) ۲۰۰ گرم بادام زمینی ۸۰ گرم پودر کاکائو ۲ ق غ #اسنیکرز_خرمایی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پنه با سس گوجه اول نمک و پاستا رو بریزید توی آبجوش (۱۰۰ گرم پاستا خام برای یک پرس) برای بک پُرس: تو این مدت، کره و روغن زیتون رو روی حرارت ملایم بزارید، یک حبه سیر ۱ قاشق چای‌خوری اورگانو (یا آویشن یا تخم‌گشنیز) ۱ قاشق چای‌هوری پاپریکا شیرین رو اضافه کنید، ۳۰ ثانیه حرارت بدید، حالا حرارت رو زیاد کنید و ۳ تا گوجه پوره شده رو به اون اضافه کنید. فلفل‌سیاه نمک ۲ قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای رو اضافه کنید و یکدست کنید و اجازه بدید غلیظ بشه. پاستا ۸ دقیقه داخل آبجوش که جوشید، بریزد داخل سس و اجازه بدید تا پاستا بپزه. اگه سس داشت خشک میشد، از آب پاستا برای غلظت خوب استفاده کنید. نوش جونتون #پنه_با_سس_گوجه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

خورشت آلو اول از همه باید زعفرون رو دم کنید(هم برای خورشت، هم کته) اون رو آسیاب کنید و با یخ اجازه بدید تا دم بکشه. ۲ عدد پیاز رو سرخ کنید (با حرارت ملایم) و بعد از اینکه طلایی شد، ۳۰۰ گرم گوشت خورشتی رو اضافه کنید. برای گوشت خورشتی از قسمتی استفاده کنید که مورد علاقه خودتون هست. حتی میتونید از مرغ هم استفاده کنید. بلافاصله بعد از گوشت، ادویه‌های زیر رو بریزید: پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری نمک (تست مزه رو بگیرید) فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری فلفل قرمز تند(اختیاری) نوک قاشق چای‌خوری ۱۰ دقیقه سرخ کنید (با حرارت زیاد) ۲-۳ قاشق چای‌خوری زعفرون اضافه کنید، دو دقیقه دیگه سرخ کنید و آب‌جوش بریزید تا بپزه. #خورشت_آلو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

تست پنیر و دیپ گوجه برای سس: مرحله اول سرخ کردن موارد زیر داخل روغن زیتون (با حرارت ملایم به مدت ۱ دقیقه) هست: سیر: ۲ حبه فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری آویشن: ۱ قاشق چای‌خوری #تست_پنیر_و_دیپ_گوجه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

صبح که می شود دنبالِ اتفاقاتِ خوب بگرد دنبالِ آدم هایِ خوبی که حالِ خوبت را با لبخند هایشان به روزگارت سنجاق کنی یک روزِ خوب، اتفاق نمی افتد ساخته می شود سلام صبح وعاقبت همگی دوستان بخیر

کوکی رزت قهوه مواد لازم👇 ارد سفید قنادی ـــــ70گرم کره هم دمای محیط ــــ 65 گرم پودر قندـــــ25 گرم پودر کاکائوـــــ5 گرم پودر قهوه فوری ــــ5گرم وانیل ــــ نوک قاشق چ خ بکینگ پودر ــــ نوک قاشق چ خ نمک ــــ یک پنش طرز تهیه👇 قهوه فوری رو داخل یک قاشق مرباخوری ابجوش می ریزیم میزازیم کنار کره و پودر قند رو با دور تند همزن به مدت ۳ دقیقه میزنیم بعد قهوه فوری اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد ارد و بکینگ پودر و نمک وانیل و پودر کاکائو رو که از قبل الک کردیم به مواد کم کم اضافه میکنیم مواد باید سفت باشه بعد داخل قیف پارچه ای می ریزیم و با ماسوره 2d رزت میزنیم میزاریم یخچال به مدت 15 دقیقه بمونه بعد میزاریم داخل فر از قبل گرم شده با دمای 170 فر گازی و 160 فر برقی به مدت ۱۵ دقیقه بعد پخت براحتی از سینی جدا میشه از فر خارج کنید #کوکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

۳ مدل شیک تابستونی😍😋 مواد لازم: شیک موز و انبه 🍌🥭 موز و انبه یخ زده شیر بستنی وانیلی پنیرخامه ای ویلی یا خامه صبحانه شیک توت فرنگی و شاهتوت🍓 توت فرنگی و شاهتوت یخ زده شیر بستنی وانیلی پنیرخامه ای ویلی یا خامه صبحانه شیک طالبی🍈 طالبی یخ زده شیر بستنی وانیلی پنیرخامه ای ویلی یا خامه صبحانه #شیک_تابستونی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سیب زمینی 25 اوت، 2024 مرحله اول: سیب‌زمینی رو بشورید، برش بدید و با نمک بریزید توی آبجوش (۵ دقیقه) بعد از اون، سیب‌زمینی رو آبکش کنید، و تا داغ هست بهش شوید، نمک، فلفل‌سیاه و روغن زیتون بزنید و داخل فر با دمای ۲۲۰ بزارید تا کامل کباب بشه. از توی فر دربیارید پنیر چدار رنده شده (یا پنیر مورد علاقه‌تون) رو بریزید و ۱ دقیقه دیگه توی فر بزارید و نوش جونتون. #سیب_زمینی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اکبر جوجه با سس انار 25 اوت، 2024 مرحله اول مزه دار کردن مرغ هست. مرغی که من خریدم، مرغ ریز ۹۰۰ گرمی بود، اون رو نصف کنید، تمیز کنید و با موارد زیر مزه‌دار کنید: پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل‌سیاه زعفرون دم شده غلیظ در کاسه رو ببندید و نیم ساعت بزارید استراحت کنه. بعد از نیم ساعت اون رو داخل روغن عمیق سرخ کنید (روغن باید حسابی داغ باشه، اما بعد از اینکه مرغ رو توی روغن خوابوندید، حرارت رو ملایم رو به زیاد بزارید) این مرغ باید بین ۲۰ تا ۲۵ دقیقه داخل روغن سرخ بشه. در نهایت، کره بزارید روی مرغ تا عطر کره هم بگیره. . برای سس: ۱ لیوان گردو رو خوب لِه کنید، داخل ماهیتابه با حرارت کم، ۵ دقیقه تفت بدید و ادویه‌های زیر رو اضافه کنید. پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری پودر پیاز: نصف قاشق چای‌خوری نمک و فلفل‌ ۱۵ گرم کره در نهایت، ۱ کاسه رب انار رقیق شده بزنید و اجازه بدید ۱۵ دقیقه روی حرارت کم بجوشه. #اکبر_جوجه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

تارت خرما: خمیر خرما (یا خرما) ۱۰۰ گرم کره بادام زمینی ۲ قاشق غذاخوری شیر به مقدار لازم نون تارت آماده #تارت_خرما 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آموزش یک نان خوشمزه برای عصرانه 😍 مواد لازم: آرد نان فانتزی یا (آرد نول قوی) ۳۰۰ گرم تقریبا دو لیوان و نیم میتونید از ارد گندم، یا قنادی هم استفاده کنید ولی ترجیحا از نان ارد فانتزی استفاده بشه خیلی بهتره. تخم مرغ دو عدد شیر دمای محیط یا ولرم ۶۰گرم (تقریبا یک چهارم لیوان) خمیر مایه یک قاشق غذا خوری سر خالی تقریبا پنج گرم نمک نصف قاشق چ خ شکر تقریبا سه قاشق غ خ معادل ۳۰ گرم کره ی دمای محیط ۵۰ گرم حدودا ۱۰ الی ۱۵ دقیقه خمیر رو ورز بدید. تا سطحش صاف و یکدست بشه. از خمیر زن هم میتونید استفاده بکنید. اسراحت اولیه ی خمیر یک ساعت در دمای محیط. استراحت نهایی بین ۴۰ تا ۵۰‌‌‌ دقیقه تا حجم نان ها دو برابر بشه. حتما زمان استراحت به خوبی روی خمیر رو بپوشونید که خشک نشه. بعد از استراحت نهایی، برای رومال از تخم مرغ و کمی وانیل با یک قاشق شیر استفاده کنید. برای وسطش اگه خواستید شکلات بذارید حتما از شکلات نسوز استفاده کنید. اگه شکلات نسوز میله ای پیدا کردید که خیلی بهتره. خمیر رو خیلی نازک پهن نکنید، عرض مستطیل ها ۸سانتی بود و بعد مستطیل هارو از وسط مثلثی کردم. برای پخت در فر گازی حرارت ۱۹۰ درجه، در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بمونه. تایم ثابت، دما👇 ⭕️برای فر برقی دمای ۱۸۰ درجه ⭕️تستر دمای ۱۷۰ درجه ⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۵ درجه ⭕️هواپز ۱۴۰ درجه #نان 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آموزش نان براس عصرانه بخش دوم #نان 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•کورن داگ کره ای🌭• مواد لازم: -۱ پیمانه آرد -۱ تخم مرغ -۱/۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر -۴ قاشق چایخوری شکر -۲/۳ فنجان آب #کورن_داگ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیتزا فنجونی 😍😋 گوگولی ترین فینگرفود☺️ . . خیلی راحت و سه سوته آماده میشه😉 . ترکیب مواد پیتزا سوسیس قارچ ذرت فلفل دلمه داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت یک 10 دقیقه و به مدت 5دقیقه هم دمای بالای فر رو بزم تا روشون طلایی بشه #پیتزا_فنجونی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوکی با‌ مغز نوتلا😍😋 کره…..۱۲۵ گرم شکر قهوه ای….۱۲۵ گرم شکر….۲قاشق غذاخوری تخم مرغ….۱عدد نشاسته ذرت…..۱قاشق غذاخوری ارد….۲پیمانه بکین پودر…..۱قاشق چای خوری جوش شیرین…..نصف قاشق چای خوری شکلات تکه ای….۵۰ گرم طرز تهیه: ابتدا نوتلا یا هر نوع شکلات صبحانه ای که دارید ،با قاشق کوچک روی کاغذ روغنی بزارید.داخل فریزر بزارید حدودا ۲۰ دقیقه تا سفت بشه. کره و شماره را با همزن حدود ۴تا ۵ دقیقه بزنید بعد تخم مرغ اضافه کنید. مواد خشک اضافه کنید و در آخر شکلات خرد شده یا شکلات نسوز بریزد.با لیستک خوب هم بزنید. از خمیر برداشته وسطش از شکلات سفت شده قرار میدیم.داخل سینی فر می چینیم. با درجه ۱۷۰ حدود ۱۲ تا ۱۳ دقیقه حتما بزارید خنک بشه بعد از سینی جدا کنید #کوکی_با‌مغز_نوتلا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آموزش بهترین شام فوری مواد لازم فیله های مرغ (دو تا سینه دو تا ران ) پیاز یک عدد درشت سیر سه حبه فلفل دلمه یک عدد (رنگش فرقی نداره ) نمک و ادویه و زردچوبه به مقدار لازم زعفرون پنج ق غ کره ۲۵ گرم پودر سوخاری چهار ق غ #شام 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🌸✨الهی تکیه بر لطف تو کردم 🍃✨بجز لطفت ندارم تکیه گاهی 🌸✨دل سرگشته ام را راهنما باش 🍃✨که دل بی رهنما افتد به چاهی 🌸✨خــــــدایــــــا " 🍃✨امروزمان را با نام و یاد تو، 🌸✨و به امید لطف و کرمت، 🍃✨و لحظاتی سرشار از معجزه، 🌸✨و اتفاقات خوب آغاز می‌کنیم ... 🌸✨بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ 🍃✨الـــهــی بــه امــیــد تـــو

بستنی پسته رژیمی🍦🍧 🟠شیر نارگیل ۱/۲ قوطی 🟡کره پسته ۱ و ۱/۲ ق غ 🟣شیرین کننده کم کالری ۱ ساشه 🟢شکلات اب شده تلخ ۸۰ درصد به بالا #بستنی_پسته_رژیمی 🍕@ashpazzkhooneh🍕