فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوسیس خونگی
بخش اول
مواد لازم 👇👇
♦️ترکیب ران و سینه مرغ بدون استخوان نیم کیلو
♦️سیر ۴ حبه
♦️آرد ۲ قاشق غذا خوری
♦️نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری
♦️شیر خشک نمکی ۲ قاشق غذا خوری
♦️تخم مرغ یک عدد
♦️روغن مایع یک چهارم لیوان
♦️یخ خرد شده نصف لیوان
♦️نمک یک قاشق مربا خوری پر
♦️فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری
♦️فلفل سیاه یک قاشق چای خوری
♦️پودر پاپریکا یک قاشق مربا خوری
♦️پودر سیر یک قاشق مربا خوری
♦️پودر پیاز یک قاشق مربا خوری
♦️پودر پاپریکا یک قاشق مربا خوری
♦️پودر زنجبیل یک قاشق مربا خوری
♦️تخم گشنیز یک قاشق مربا خوری
♦️جوز هندی یک قاشق چای خوری
♦️پودر زنجبیل یک قاشق چای خوری
♦️آویشن یک قاشق مربا خوری
♦️پولبیبر یک قاشق مربا خوری
طرز تهیه👇
سینه و ران مرغ حسابی میکس میکنیم نمک ،سیر ،تخم مرغ ، آرد ،نشاسته ذرت، شیر خشک نمکی و ادویه ها رو اضافه کرده باهم میکس میکنیم روغن مایه و یخ پودر شده رواضافه و میکس میکنیم مواد میزیزم داخل قیف و توی کاور سوسیس پر میکنیم فشرده کرده سر و تهشو با نخ می‌بندیم به اندازه های مساوی تقسیم کرده میپیچیم و با نخ می‌بندیم میذاریم داخل قابلمه که توش آبکش قرار دادیم درشو میزاریم یک و نیم ساعت بعد برمی‌داریم توی آب و یخ میریزیم تا یه شوک بهش وارد بشه بعداز ده دقیقه درمیاریم حدود ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار میدیم بعد آماده خوردنه😋
ادامه کپشن در پست بعد
#سوسیس_خونگی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوسیس خونگی
بخش دوم
طرز تهیه👇
سینه و ران مرغ حسابی میکس میکنیم نمک ،سیر ،تخم مرغ ، آرد ،نشاسته ذرت، شیر خشک نمکی و ادویه ها رو اضافه کرده باهم میکس میکنیم روغن مایه و یخ پودر شده رواضافه و میکس میکنیم مواد میزیزم داخل قیف و توی کاور سوسیس پر میکنیم فشرده کرده سر و تهشو با نخ می‌بندیم به اندازه های مساوی تقسیم کرده میپیچیم و با نخ می‌بندیم میذاریم داخل قابلمه که توش آبکش قرار دادیم درشو میزاریم یک و نیم ساعت بعد برمی‌داریم توی آب و یخ میریزیم تا یه شوک بهش وارد بشه بعداز ده دقیقه درمیاریم حدود ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار میدیم بعد آماده خوردنه😋
#سوسیس_خونگی
🍕@ashpazzkhooneh🍕