🍀كيك اسفناج
امروز #كيك_اسفناج رو آموزش ميدم كه خيلي خوشرنگه و اصلا طعم اسفناج در اون احساس نميشه
🔵مواد لازم:تخم مرغ درشت دوعدد(ريز بود سه تا)،شکر یک و نیم پیمانه (يا ليوان دسته دار فرانسوي)،وانیل نصف ق چ،شیر يك پیمانه ،پوره ی اسفناج پخته یک لیوان سرخالی ،روغن مایع سه چهارم پیمانه ،آرد سه پیمانه ،بيكينگ پودر دو ق چ
طرز تهيه:تخم مرغ+شکر+وانیل رو با همزن برقي خوب بزنيد تا حجمش زياد بشه بعد روغن+شير+پوره اسفناج رو اضافه و مخلوط كنيد و در آخر تركيب آرد و بيكينگ پودر.مواد رو داخل قالب بريزيد و در فر صد و هفتاد و پنج درجه كه از يكربع قبل گرم كرديد حدود چهل دقيقه تا يك ساعت(بسته به حرارت فرها) بپزيد.
🍀نكته:براي تهيه پوره اسفناج،فقط برگ اسفناج رو بپزيد(بدون ساقه) و بعد آبكش كنيد وقتي كاملا سرد شد با مخلوط كن كاملاااا پوره کنید
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی
👇👇
@ashpazzkhooneh
کیک اسفناج
با فر دست ساز داخل ابجوش
اسفناج خورد شده دوپیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
اب نصف پیمانه
تخم مرغ4 عدد
شکر یک پیمانه
نصف ق چ وانیل
ارد دوپیمانه
نصف ق غ بکینگ پودر.
اول برگ اسفناج و روغن و اب و داخل مخلوط کن بریزید و پوره کنید.
حالا تخم مرغ وانیل و شکر ۵ دقیقه بزنید.
بعد پوره اسفناج و اضافه کنید یک دقیقه بزنید.
اردو بکینگ پودرو باقاشق اضافه کنید و در حدی که مخلوط شدن هم بزنید.
قالب 15 سانت دار با ارتفاع 5 سا نت چرب و آرد پاشی کنید
موادو داخلش ریختم.
یک قابلمه بردارید یک بند انگشت ابجوش داخلش بریزید و یک سه پایه فلزی داخلش بزارید
قالب و روی سه پایه بزارید
دم کنی ضخیم روی قابلمه بزارید حرارت مثل دم کردن پلو بمدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بپزید.
بااین روش دور و دیواره کیک قهوه ای نمیشه و سبز باقی میماند
برای تستر درجه ۱۶۰ بمدت ۴۵ دقیقه
فر ۱۸۰ بمدت ۴۵ دقیقه.
اگر داخل فر بپزید دیواره های کیک برشته میشوند
طعم اسفناج اصلا در این کیک مشخص نیست
#کیک_اسفناج
🍕@ashpazzkhooneh🍕