پیتزا ناپولی 5 اکتبر، 2024 مواد لازم برای پولیش که باید ۳ ساعت توی دمای محیط بمونه تا آماده استفاده بشه؛ آب ۵۰ گرم یا یک پنجم لیوان خمیر مایه فوری نیم گرم یا یک هشتم ق چایخوری آرد سفید یا قنادی یا دوصفر یا نول ۵۰ گرم یا یک چهارم لیوان . برای خمیر اصلی: آرد نول(سفید یا قنادی یا دوصفر ) ۲۰۰ گرم یا یک لیوان+ سه پنجم لیوان خمیر مایه فوری یک گرم یا یک چهارم ق چایخوری نمک ۱ ق چایخوری آب ۱۲۵ گرم یا نصف لیوان روغن ۱۰ گرم یا نصف ق غذاخوری و پولیشی که اماده شده #پیتزا_ناپولی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پنیر ورقه‌ای 4 اکتبر، 2024 موادلازم: یک لیتر و یک لیوان شیر کمی نمک یک قاشق غذاخوری پودر آب پنیر یک قاشق چایخوری رنگ زرد خوراکی چهار قاشق غذاخوری سرکه سفید یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتی #پنیر_ورقه_ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

تچین لواشک و آلو مواد لای پلو:👇 🌿اسفناج 🌰لبو 🥔سیب زمینی 🍘لواشک 🫒آلو طرز تهیه:👇 همه رو طبق فیلم سرخ میکنم بعد میذارم لای برنج، اسفناج هم با پیاز تفت میدیم و رب انار میزنیم برنج باید زنده تر آبکش بشه که بعد پخت شل نشه‼️ بعد میزاریم لای برنج مث فیلم😁به همین آسونی و خوشمزگی🤌 #ته‌چین 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیتزا بدون خمیر 5 اکتبر، 2024 مواد لازمش:👇 🫓نون لواش 🥓کالباس یا سوسیس 🍚پنیر پیتزا 🍷سس کچاب ⚠️نکته مهم: از پیتزا تاپینگ و مطهر استفاده کنید به نسبت مساوی طرز تهیه:👇 سوسیسُ بچینید کف تابه روش پنیر پیتزا بریزید و بذارید رو گاز در تابه رو ببندید تا پنیر خوب آب بشه‼️ نون لواش که روش سس کچاب زدید بذارید روش و دیگه در ماهیتابه رو نذارید یکم نون گریل شد آماده خوردنه🤤🤌 #پیتزا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

به تغذیه مدرسه‌ بچه‌هات تنوع بده😍 مواد لازم : سبزی خوردن پنیر خامه‌ای ۱ ق غ گردو خرد شده ۳ ق غ پنیر صبحانه ۲۰۰ گرم نون باگت ۱ عدد کنجد ۲ ق غ #تغذیه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

خوشمزه‌ترین ساندویچ مرغ همینه😋 حتماً امتحانش کن مواد لازم : ذرت ½ پیمانه پیاز نگینی ۱ عدد سینه مرغ کامل ۱ عدد زیتون اسلایسی ۱ پیمانه هویج خام رنده شده ۲ عدد نخود سبز پخته ¼ پیمانه چیپس خلالی ۱ پیمانه سس مایونز ۳-۲ ق غ سس خردل ۱ ق غ #ساندویچ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کمپوت سیب😋😍 ❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁ مواد لازم: سیب زرد🍎 ۵ عدد شکر🍚 ۵ قاشق غذاخوری آب💧 ۱/۵ لیوان زعفران دم شده💛 ۱ قاشق غذاخوری گلاب🌹 ۱ قاشق غذاخوری این کمپوت خوش رنگ و خوشمزه رو حتما باید با سیب زرد درست کرد. #کمپوت_سیب 🍕@ashpazzkhooneh🍕

صبح...☀️ یعنی طلوع دوباره امید☀️😇 امید به قدرتی که محبتش بی انتهاست🧡 صبحتون پر از محبت خدا 🧡 دلهاتون نورانی✨🧡

پنیر خونگی صبحونه امروزمون مواد لازم: شير ۴ ليتر سرکه سفيد نصف لیوان ( یا ماست نسبتا ترش ۱ لیوان ) ( یا دوغ ۲ لیوان البته بازم ترش) من از شير محلي استفاده ميکنم اما شما اگر دسترسي به اين شيرها ندارين از شير کيسه اي هم ميتونين استفاده کنین شير رو ميجوشونم (براي شير محلي بايد حدود يک ربع تا ۲۰ دقیقه با شعله ملايم بجوشه) شعله رو کم کنین (اما بايد قل بزنه) و سرکه سفيد یا دوغ یا ماست ترش رو اضافه کنین يکي دو بار هم ميزنيم تا سرکه یا ماست يکنواخت پخش بشه. بعد از دو الي سه دقيقه شیر میبُره و بریده بریده و حالت دلمه دلمه پیدا میکنه و يه مايع سبز رنگ بوجود میاد که میشه به عنوان آب پنیر استفاده کرد که نگهدارنده ی خوبی برای پنیر هست در این مرحله مایه رو داخل يه پارچه نخي خالي کنین تا تکه هاي پنير داخلش قرار بگيرن. بعد پارچه رو محکم گره زده و يه وسيله روش بزارین تا باقي مانده آب خارج بشه بعدش آمادس برشش بزنين و بزارين داخل یه ظرف دردار با کمی نمک و پنیرهای برش زده رو بزارین توش ميتونين طعم هاي دلخواه خودتون رو به پنير اضافه کنين مثل زيره سياه يا سبز يا شويد خشک. #پنیر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

املت اسپانیایی یه صبحونه یا شام لاکچری تخم مرغ ۸ عدد چیپس ۱ بسته پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ای رنگی از هر کدوم ۱ عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم نوش جان 🍽 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌ ‌#املت_اسپانیایی‎‎‌‎‎‎‌‎‌‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‌‎‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎‌‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‌‎‌‌ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

لازانیا لقمه ای سوخاری #لازانیا_لقمه_ای_سوخاری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

⭐️خورشت کرفس مجلسی گوشت گوسفندی ۶۰۰گرم🥩 کرفس ۱دسته🥦 سبزی قورمه ۴۰۰گرم (ازنعناع،جعفری،سبزی خودکرفس استفاده نکردم چون به نظرم تلخ میشه خورشت بازم سلیقه خودتونه) لیمو عمانی ۳عدد😖 گردلیمو آبغوره ۴ق غ نمک،فلفل،زردچوبه #خورشت_کرفس 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شیرین عسل بذار تو کیف بچه ببره مدرسه بیسکوییت ساقه طلایی : ۲ بسته پودر ژله : یک بسته آبجوش : یک سوم لیوان شکر : ۱ ق غ شکلات سکه ای : ۱۵۰ گرم روغن : ۳ ق غ #شیرین_عسل 🍕@ashpazzkhooneh🍕

یکبار درستش کنی پایه ثابت غذاهات میشه 👌😍😋 بی نهایت خوشمزه و راحت میتونی درست کنی بزاری فریزر واسه زمانی هایی که وقت نداری🙂 📌کوبیده مرغ: سینه و رون مرغ ۵۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد سیر ۲ حبه دنبه یا کره ۲۵ گرم جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، پودر سیر و زعفران 📌کوبیده گوشت : گوشت گوساله ۵۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد سیر ۲ حبه فلفل دلمه نصف ۱ عدد دنبه یا کره ۵۰ گرم پودر سوخاری ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل‌ ، پودر سیر و زعفران . ❌دنبه یا کره رو اصلا حذف نکنید که باعث میشه کباب تون نرم و آبدار بمونه و خشک نشه❌ کباب ها رو بعد آماده شدن داخل فریزر بذارین و هر وقت خواستین به راحتی استفاده کنید. #کباب_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

خوشمزه ترین ساندویچ سردی که تا حالا خوردم حتما یه بار امتحانش کنید برای مهمونیها و روزهایی که دلت یه ساندویچ فوری میخواد بهترین گزینه ست برای دوستات هم بفرست تا اونا هم این ساندویچ خوشمزه رو درست کنند و از خوردنش لذت ببرند و مواد لازم : ژامبون یا کالباس کاهو خیارشور سس فرانسوی یا مایونز فلفل سیاه آویشن به دلخواه سیب زمینی خلالی طرز تهیه : همه مواد با هم مخلوط کنین و بزارین تو یخچال به مدت یه ساعت و بعد سرو کنین نوش جان #ساندویچ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اکبر جوجه کلبادی اصل گلوگاه🤤 چندتا نکته ریز داره که همه رو براتون میگم که خوشمزه ترین اکبرجوجه رو خودتون به ساده ترین روش درست کنید😍 مواد لازم: یک عدد جوجه ۸۰۰تا ۱ کیلو لیمو ترش دو عدد نمک سه قاشق غ خ سرخالی کره ۱۰۰گرم روغن به اندازه کافی زعفران دم کرده غلیظ . ابتدا جوجه ها رو با چاقو از وسط نصف کرده و بشورید داخل آب و نمک و لیمو اسلایس شده یک شب تا صبح بزارید بمونه سپس بشورید تا نمک اضافیش بره بعد با دستمال نخی خوب خشک کنید داخل روغن دو طرفش رو سرخ کنید وقتی مثل فیلم بالا طلایی شد سپس کره رو بندازید و زعفرون دم کرده غلیظ روش بریزید دم کنی بندازید رو شعله ی ملایم ۱/۵ ساعت بمونه در حین پخت چند بار پشت رو کنید با این روش بی نهایت خوشمزه میشه و به هیچ عنوان مرغ بوی زهم نمیده حتما درستش کنید😍 #اکبر_جوجه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سوپ کدوحلوایی🫕 هویج دوعدد سیب زمینی دوعدد کوچک کدو حلوایی نصف یک عدد😁 عصاره مرغ دو عدد ادویه به میزان لازم خامه ۳قاشق غذاخوری نکته 👀 آبلیمو موقع سرو باید ریخته بشه وگرنه سوپ میبره #سوپ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

موچی ژاپنی🇯🇵 مواد لازم : شیر ۱۸۰ گرم پودر قند ۳۰ گرم نشاسته ذرت ۳۰ گرم آرد موچی ۱۰۰ گرم خامه و موز کره ۲۰ گرم نوتلا #موچی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🍁💫آدینه هفته پاییزمون 🍂💫را پر برکت میکنیم 🍁💫دهنمان را خوشبو میکنیم 🍂💫با ذکر شریف صلوات بر 🍁💫حضرت مُحَمَّدٍ ﷺ 🍂💫و خاندان پاک و مطهرش 🍁💫اَللّهمّ صلِّ علی محَمّد 🍂💫وآل مُحَمَّد 🍁💫وَعجِّّل فرجهُم 🍕@ashpazzkhooneh🍕

یه صبحانه جذاب مواد لازم : 🍳 گوجه ۲ عدد 🍳 تخم مرغ ۲ عدد 🍳 سوسیس ۲ عدد 🍳 فلفل دلمه‌ای ۱ عدد 🍳 نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم 🍳 پنیر پارمسان به مقدار دلخواه 🍳 ادویه کاری به مقدار لازم 🍳 پنیر کوزه به مقدار دلخواه #صبحانه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بستنی رژیمی مواد مورد نیاز: _دو عدد موز یخ زده _یک اسکوپ پروتئین وی _یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو _یک قاشق مربا خوری دانه چیا _یک سوم فنجان بادام زمینی _یک سوم فنجان شیر کم چرب مواد رو باهم میکس میکنیم، روش رو با شکلات تلخ و نارگیل یا هرمیوه و مغزی که دوست داشتیم تزئین میکنیم میتونید همون موقع سرو کنید یا یک ساعت داخل فریزر بذارید تا سفت تر بشه و بعد میل کنید میتونید بجای پروتئین وی از ماست ایسلندی به همراه عسل استفاده کنید😍 #بستنی_رژیمی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سالاد کلم مواد لازم کلم سفید نصف عدد هویج ۳ عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه اب لیمو ۱ ق غ سس مایونز ۳ ق غ سکر ۱ ق چ( شیرینش نمیکنه ولی یه طعم ملس میده بهش که خیلییی خوشمزه میشه) #سالاد_کلم 🍕@ashpazzkhooneh🍕

حلوا شیر عربی چیزایی که میخوایم ۲ پیمونه آرد گندم کره ۱۰۰ گرم روغن مایع ۳/۴ پیمونه ارده کنجد ۱/۳ پیمونه شیر ۳/۵ پیمونه بقیه اش رو از مایعات گلاب و عرق هل ترکیب گلاب و عرق هل نیم پیمونه شیره انگور یا خرما نصف پیمونه شکر ۱/۵ پیمونه زعفران به میزان دلخواه #حلوا_شیر_عربی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

باقلاقاتق لوبیا کشاورزی :250gr سیر :3حبه شوید خشک شوید تازه تخم مرغ نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر #باقلاقاتق 🍕@ashpazzkhooneh🍕

لقمه ساندویچی سيب زميني متوسط ٢عدد پياز بزرگ ١عدد ١عدد فلفل دلمه قرمز نگيني ادويه نمك فلفل سياه زردچوبه پاپريكا،اويشن پنير پيتزا ١پيمانه نون لواش ✅توتابه ،يا تو فر و سرخ كن ميتونيد سرخ كنيد نوش جان #لقمه 🍕@ashpazzkhooneh🍕