#نان_مخصوص_رمضان_تبریز @ashpazzkhooneh🍞🍞🍞🍞

پنیر پیتزا کیلویی #60تومن شده😱 دخترمم هی گیر داده بود بخر بخر😍♀ اومدم خونه، رفتم تو کانال آشپزی مورد علاقم، آموزش #پنیرپیتزای‌خونگی رو پیدا کردم و خودم درست کردم😋💪 10تومن هم هزینه‌اش نشد😁👇 https://eitaa.com/joinchat/162136108C99f6fd6bf9 واقعا #عاليه😍همه فيلماش يك دقيقه اي😳 ازدستش ندین😋😋😋👇 https://eitaa.com/joinchat/162136108C99f6fd6bf9 بیا اینجا خودت با کمترین هزینه #پنیرپیتزا و #سوسیس #کالباس درست کن👆👆👆👆

#حلیم_بادمجان مواد لازم برای۵ نفر: مواد اصلی برنج ۱ پیمانه گوشت ۲۵۰-۳۰۰ گرم بادمجان ۵-۶ عدد پیاز ۳ عدد کشک به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم نعنا داغ ۲-۳ قاشق غذا خوری سیر ۱-۲ حبه زعفران آب کرده به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا گوشت رو بهمراه یک عدد پیاز تفت داده و بعد زردچوبه رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم. بعد برنج خیس خورده را بهمراه مقدار کافی آب به گوشت اضافه کرده و می گذاریم که گوشت بپزد و برنج کاملا له شود در این فاصله بادمجانهای ورقه شده را سرخ کرده و خوب میکوبیم و بعد گوشت پخته شده را هم کوبیده و همراه با بادمجان و کشک به برنج اضافه می کنیم و نمک و فلفل را تنظیم کرده سپس دو عدد پیاز دیگر را سرخ کرده و مقداری از آن به همراه سیر داغ و نعنا داغ را به حلیم اضافه میکنیم و میگذاریم تا جا بیفتد در این فاصله به صورت دورانی مرتب هم زده تا حلیم کشدار شود و اینکه ته نگیرد در آخر هم زعفران آب کرده را اضافه میکنیم. ❤️❤️ @ashpazzkhooneh❤️❤️

#حلیم_بادمجان @ashpazzkhooneh🍆🍆🍆🍆

#رنگینک_مجلسی ❇️ مخصوص افطار موادلازم: كره ١٢٠گرم روغن جامد نصف ليوان ارد٢پيمانه پودرقند٤قاشق غذاخوری خرما گردو طرزتهيه: ابتدا اردروالك ميكنيم و توي تابه ريخته روي گازتفت ميديم تا زماني كه رنگ آرد نسكافه اي شود بايد مدام هم بزنيم تا آرد نسوزه بعد شعله روخاموش ميكنيم آردروالك ميكنيم تا گلوله هاي آردازآردمون جدابشه آردمون يكدست بشه وروغن وكره آب شده رواضافه ميكنيم خوب هم ميزنيم تا روغن حسابي به خورد آردبره تو اين مرحله پودرقند رواضافه ميكنيم و حسابي هم ميزنيم مقداري از خميروتوي قالبمون ميريزيم قالب هم حتما بايد سيليكوني باشه تا راحت ازقالب جدا بشه حالا خرما رو كه هستشوجداكرديم و مغزگردوگذاشتيم روميذاريم و دوباره مواد مون رو ميريزيم روش مواد رو با قاشق صاف ميكنيم بعد ميذاريم توي فريزربه مدت ١ساعت وبعد ازيك ساعت به راحتي از قالب جداميكنيم نوش جان 🍞🍞 @ashpazzkhooneh🍞🍞

#رنگینک_مجلسی @ashpazzkhooneh

سلامت پوستت برات مهمه؟👇🏻 🔵 🔵🔵🔵🔵 🔵 🔵 🔵 🔵 🔴 🔵 🔵 🔵 🔴🔴 🔵 🔵 🔵 🔵 🔴🔴 🔴 🔵🔵 🔵 🔵 🔴🔴🔴🔴 🔵 🔵 سلام به ایتا اومد😍 سلام چیه؟ بیا و ببین👆

🦋 آن سوی مرگ تجربیات سه نفر از افرادی که برای لحظاتی مرگ را تجربه کرده‌اند. 🔸جذابیت مطالب آنقدر بالا هست که بعد از جلسه اول و دوم خودتان پیگیر خواهید شد. به دلیل استقبال و درخواست بالای همراهان گرامی تمام فایل‌ها به صورت یک‌جا تقدیم می‌گردد. 🔈 #شرح_و_بررسی_کتاب_آن_سوی_مرگ #معرفی_کتاب #نشر_حداکثری https://eitaa.com/joinchat/2637299714C3c968e2ee4

#شیرینی_دانمارکی 🔴مواد لازم آرد حدود نیم کیلو تخم مرغ متوسط 3 عدد شیر 1 پیمانه شکر 3/4 پیمانه روغن 3/4 پیمانه خمیر مایه 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری زرده تخم و کنجد برای رومال 🔴مواد لازم کرم آب نصف پیمانه شیر نصف پیمانه شکر 1 پیمانه آرد نصف پیمانه وانیل کمی گلاب در صورت تمایل 1 قاشق غذاخوری ❇️طرز تهیه ابتدا 2 قاشق خمیر مایه رو با دو قاشق از شکر مخلوط میکنیم و داخل 1 پیمانه شیر ولرم مون میریزیم و روشو میپوشونیم حدودا ده دقیقه میزاریم جای نسبتا گرم تا عمل بیاد( محرک خمیر مایه شکر هست نمک به هیچ وجه عمل نمیاره سوال دوستان ). تو این فاصله کرم رو آماده میکنیم تا کاملا خنک بشه به این ترتیب که آب و شیر و آرد و شکر رو روی حرارت ملایم میزاریم هم میزنیم تا غلیظ و یکدست بشه لحظات آخر وانیل و گلاب رو اضافه میکنیم و خاموش میکنیم تا خنک بشه(میتونید فقط از 1 پیمانه آب یا شیر به تنهایی استفاده کنید ). تخم مرغ، خمیر مایه عمل اومده ، روغن و زعفران رو باهم مخلوط میکنیم، آرد و شکر رو باهم مخلوط میکنیم و کم کم به مایمون اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد اگه چسبنده بود کم کم آرد اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه ولی خیلی آرد اضافه نکنید چون شیرینی خشک میشه . ورز بدید خمیر رو چند دقیقه بعد به چند قسمت تقسیم کنید و مرحله ی پیچیدن رو شروع کنید. سطح کار رو آرد پاشی کنید و از خمیر بردارید با وردنه باز کنید نه خیلی نازک نه خیلی ضخیم ،(نوارهایی با عرض 5 سانت) باز کرده و از کرم لبه ی خمیر گذاشته و رول کرده و برش بزنید. البته اندازه هاش بستگی به سلیقه ی خودتون داره . سپس بعد از اینکه همه رو رول کردید داخل سینی فر رو کاغذروغنی بندازید و شیرینی هارو روش بچینید با کمی فاصله و روشو بپوشونید و بزارید یک الی دو ساعت استراحت کنه. بعد از استراحت با برس مخصوص زرده تخم مرغ رو رومال میکنیم و برای تزیین از کنجد، پودر شکر، انواع مغزها میتونید استفاده کنید. فر رو از قبل گرم میکنیم با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه. دمای فر های مختلف باهم متفاوته پس باید مراقب باشید زیرش نسوزه. بعد از اینکه خنک شد از کاغذ روغنی جدا کنید و داخل ظرف بچینید. با این دستور 50 عدد دانمارکی متوسط خواهید داشت. داخل یخچال نگه داری کنید. نوش جان 🍰🍰 @ashpazzkhooneh🍰🍰

#شیرینی_دانمارکی @ashpazzkhooneh

#نخودپلوباگوشت مواد لازم برای۴ نفر: برنج ۳ پیمانه پیاز درشت ۱ عدد رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری زعفران دم کرده نصف پیمانه نخود فرنگی نیم پز ۱۰۰ گرم گوشت گوسفندی قیمه ای خردشده ۵۰۰ گرم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم دارچین و ادویه پلویی به مقدار لازم روغن مایع ، کره آب شده به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا برنج را بشویید و حدود یک ساعت خیس کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود، سپس تکه های گوشت، زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و با پیاز تفت دهید تا رنگ گوشت از قرمزی دربیاید. دو لیوان آب هم اضافه کنید و بگذارید گوشت بپزد. داخل قابلمه مناسب مقداری آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. آبِ برنج خیس خورده را خالی کنید و سپس برنج را داخل آبِ در حال جوش بریزید. مقداری نمک هم بریزید. صبر کنید برنج چند قُل بزند. برنج را باید کمی زنده بردارید. اگر زیادی نرم شود شفته خواهد شد. حالا برنج را آبکش کنید و روی آن آب سرد بریزید. در این فاصله به گوشت که تقریبا آبش تمام شده است، نخود فرنگی، نمک، دارچین و کمی زعفران اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند، سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید. حالا کف قابلمه ته دیگ مورد نظرتان را قرار دهید، سپس یک لایه برنج داخل آن بریزید. بعد مقداری از مخلوط گوشت و نخود را بریزید و روی آن مقداری دارچین و ادویه پلویی بریزید. مواد را به همین شکل لایه لایه داخل قابلمه بریزید. در انتها زعفران دم کرده را همراه با مقداری روغن آب شده بریزید. بگذارید برنج به مدت 60-45 دقیقه دم بکشد. وقتی برنج آماده شد، آن را داخل دیس برگردانید. ته دیگ را هم در ظرف دیگری بریزید. حالا می توانید برنج را سرو کنید. ✅ نکات می توانید در انتهای کار، قبل از دم کردن برنج، یک قاشق سوپ خوری گلاب روی برنج بریزید. این کار کاملا سلیقه ای است؛ ولی طعم بی نظیری به غذا می دهد. می توانید مقداری از برنج سفید را بردارید، همراه با تخم مرغ، زعفران، ماست و نمک ته چین درست کنید و آن را کف قابلمه به عنوان ته دیگ ته چین استفاده کنید. 🍚🍚 @ashpazzkhooneh🍚🍚

#نخودپلوباگوشت @ashpazzkhooneh